VEZG-smågrisenoteringen stiger i dag med 3,00 € til 56,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 2,30 € til 33,60 €.

Smågrisemarkedet er stort set i balance. Udbuddet er ikke særlig stort, men tyske slagtesvineproducenter er lidt tilbageholdende. Smågrise, som man køber nu, er nemlig slagteklare til jul, hvor det er svært at afsætte slagtesvin og hvor slagtesvinenoteringerne typisk giver lidt efter. Derfor er det ikke nemt at sælge specielt frie smågrisepartier for tiden.

På den anden side giver den seneste prisstigning på 5 cent (ca. 37 øre) til 2,10 euro (ca. 15,65 kr.) på det tyske slagtesvinemarked medvind på smågrisemarkedet. En tysk økonomirådgiver mener, at de fleste tyske slagtesvineproducenter kan dække deres omkostninger med den nuværende slagtesvinenotering. Tyske smågriseproducenter har imidlertid stadigvæk stort underskud og er langt fra nulpunktsprisen. Derfor mener han, at smågrisenoteringerne nu burde hæves kraftigere, når der kommer prispositive impulser fra slagtesvinemarkedet.

I dag opjusterer den tyske omsætterorganisation VEZG-smågrisenoteringen med 3,00 euro (ca. 22 kr.).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 5 cent til 2,10 € pr. kg (ca. 15,65 kr.).

Situationen på det tyske slagtesvinemarked har ikke ændret sig. Det lave udbud af slagteklare grise kan afsættes uden problemer og dækker næppe slagteriernes efterspørgsel. Yderligere partier er godt efterspurgt. På grisebørsen hos den tyske producentforening ISN blev der solgt fem partier til 2,15 euro (ca. 16,02 kr.) pr. kg i fredags og yderligere syv partier til 2,16 euro (ca. 16,09 kr.) pr. kg i gennemsnit i tirsdags.

Gode nyheder kommer desuden fra Sydkorea. Ifølge EU-kommissionen vil Sydkorea acceptere det såkaldte regionaliseringskoncept, dvs. landet er parat til at importere grisekød fra lande med ASF, såfremt regionen, hvor griskødet kommer fra, er frit for ASF. For Tyskland betyder det, at slagterierne fra Vesttyskland igen kan eksportere grisekød til Sydkorea, selvom der er mange udbrud af ASF i Østtyskland.

P.t. er der stadigvæk nogle mindre juridiske udfordringer, som skal løses. For eksempel skal Tyskland tilpasse en bilateral aftale med Sydkorea og tyske slagterier skal have nye eksportlicenser. Ikke desto mindre åbner aftalen vigtige afsætningsmuligheder for tyske slagterier, hvilket vil føre til at tyske slagterier igen kan opnå en højere salgspris for hele grisen.

På grund af det faldende udbud på det tyske slagtesvinemarked og de gode nyheder fra Sydkorea hæver den tyske omsætterorganisation VEZG den tyske slagtesvinenotering med yderligere 5 cent (ca. 37 øre).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen stiger i dag med 0,50 € til 53,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,30 € til 31,30 €.

Udbuddet er ikke stort på smågrisemarkedet, men tyske slagtesvineproducenter er usikre mht. den videre prisudvikling. Fortsætter den tyske slagtesvinenotering med at stige, selvom den allerede er over to euro? Eller ligger den sæsonmæssige nedtur lige om hjørnet? Hvad med foderpriserne? Vil de blive på det nuværende høje niveau? Denne usikkerhed resulterer i, at mange tyske slagtesvineproducenter fortsat er tilbageholdende med at købe nye smågrise.

Uden prispositive impulser fra slagtesvinemarkedet er det således svært at opnå prisstigninger på smågrisemarkedet for tiden. Både den tyske og den danske slagtesvinenotering blev ikke ændret i denne uge. Som resultat heraf står også de fleste nordeuropæiske smågrisenoteringer stort set stille i denne uge. Den tyske omsætterorganisation opjusterer VEZG-smågrisenoteringen kun meget lidt i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 2,05 € pr. kg (ca. 15,27 kr.).

Stemningen på det tyske slagtesvinemarked er generelt fortsat positiv. Udbuddet af slagteklare grise er ikke stort og kan afsættes uden større problemer. På grisebørsen hos den tyske producentforening ISN blev der solgt fire partier til 2,12 euro (ca. 15,79 kr.) pr. kg i fredags og yderligere fire partier til 2,14 euro (ca. 15,94 kr.) pr. kg i gennemsnit i tirsdags.

På den anden side klager tyske slagterier i stigende omfang over afsætningsproblemer på kødmarkedet. Ifølge Tönnies bliver det efterhånden vanskeligere at afsætte de typiske grillprodukter, da grillsæsonen lakker mod enden. Samtidig beretter spanske markedseksperter imidlertid om god efterspørgsel på eksportmarkederne. I Tyskland er prisen for hele slagtekroppen steget med 5 cent (ca. 37 øre) i den seneste slagteuge.

Stort set er det tyske slagtesvinemarked således i balance, og den tyske slagtesvinenotering stabiliserer sig på det nuværende niveau.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen stiger i dag med 2,50 € til 52,50 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 1,50 € til 31,00 €.

Ligesom i den seneste uge fører prisopsvinget på det tyske slagtesvinemarked til at også priserne på smågrisemarkedet fortsætter med at stige. SPF-selskabet hævede puljenoteringen med yderligere 25 kr. i torsdags, mens de fleste hollandske noteringer er steget igen mellem 2,00 euro (ca. 15 kr.) og 2,50 euro (ca. 19 kr.) i den seneste uge. Udbuddet er ikke stort, og slagtesvineproducenternes efterspørgsel stiger i takt med de stigende slagtesvinenoteringer i Europa.

I sammenligning med den tyske slagtesvinenotering på 2,05 euro (ca. 15,27 kr.) må man imidlertid konstatere, at prisniveauet på smågrisemarkedet fortsat er meget lavt. Årsagen hertil er først og fremmest de høje foderomkostninger. Ifølge en tysk svinerådgiver har de fleste tyske smågriseproducenter således stadig underskud og mange af dem overvejer at stoppe produktionen.

Kigger man på prisudviklingen på verdensplan, er der imidlertid ingen grund til at være pessimistisk. I både Kina, USA, Brasilien og Europa er grisepriserne steget markant i de seneste måneder. Tyske markedseksperter forventer derfor, at også smågrisenoteringerne i Europa vil fortsætte den positive prisudvikling.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 5 cent til 2,05 € pr. kg (ca. 15,27 kr.).

Markedssituationen på det tyske slagtesvinemarked er uændret. Udbuddet af slagteklare grise er ikke stort og vil sandsynligvis fortsætte med at falde i de kommende uger, da mange tyske smågrise- og slagtesvineproducenter har stoppet produktionen i de seneste måneder. Desuden resulterer den vedvarende varme i lavere daglig tilvækst.

Samtidig stiger slagteriernes efterspørgsel i forbindelse med at ferietiden slutter i flere og flere tyske delstater. Desuden fører store begivenheder som folkefester eller festivaler til positive impulser på kødmarkedet. Prisen for hele slagtekroppen er steget med 8 cent (ca. 60 øre) i den seneste slagteuge.

Efter den tyske slagtesvinenotering har nået milepælen på 2,00 euro i sidste uge, fortsætter opturen. Den tyske omsætterorganisation VEZG opjusterer den officielle tyske notering med yderligere 5 cent (ca. 37 øre) i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen stiger i dag med 3,50 € til 50,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 3,00 € til 29,50 €.

I onsdags steg den tyske slagtesvinenotering til 2,00 euro (ca. 14,90 kr.) pr. kg. Samtidig beretter tyske markedseksperter om, at tilsvarende prisstigninger kan opnås på kødmarkedet. I sidste uge er prisen for hele slagtekroppen endda steget med ca. 10 cent (ca. 75 øre) i gennemsnit.

Denne positive prisudvikling på slagtesvine- og kødmarkedet fører til, at noteringerne på smågrisemarkedet også fortsætter med at stige. SPF-selskabet hævede puljenoteringen med 25 kr. (PRRS positiv) hhv. 30 kr. (PRRS negativ) i torsdags, mens de fleste hollandske noteringer er steget mellem 2,00 euro (ca. 15 kr.) og 2,50 euro (ca. 19 kr.) i den seneste uge. Udbuddet er p.t. ikke stort på smågrisemarkedet, og slagtesvineproducenternes efterspørgsel stiger.

Derudover kan man regne med, at udbuddet næppe bliver større på smågrisemarkedet i de kommende måneder. En tysk medarbejder på en tysk KS-station beretter om, at der stadigvæk er tyske smågriseproducenter som stopper. Men mens det var besætninger med 200-300 søer, der typisk lukkede for nogle måneder siden, er det nu typisk besætninger med 500-600 søer. På grund af det faldende udbud er det ikke usandsynligt, at den sæsonmæssige nedtur, som man ellers plejer at se i efteråret, udebliver i år.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 7 cent til 2,00 € pr. kg (14,90 kr.).

Situationen på det tyske slagtesvinemarked har ikke ændret sig i den seneste uge. Udbuddet af slagteklare grise er lavt og godt efterspurgt. Desuden fører den vedvarende varme til lavere daglig tilvækst, hvilket reducerer udbuddet yderligere. Som resultat heraf stiger de fleste europæiske grisenoteringer.

På grisebørsen hos den tyske producentforening ISN, som typisk er en god indikator for den videre prisudvikling i Tyskland, fortsætter den prispositive tendens ligeledes. I fredags blev der solgt fire partier til 2,06 euro (ca. 15,35 kr.) pr. kg, i tirsdags otte partier til 2,11 euro (ca. 15,72 kr.) pr. kg i gennemsnit. Det er lidt mystisk og tankevækkende, at de store tyske slagterier krævede en markant nedjustering af den tyske slagtesvinenotering og kun betalte huspriser på 1,75 euro (ca. 13,04 kr.) pr. kg for tre uger siden.

På kødmarkedet var det – efter forlydender – heller ikke et problem, at opnå højere priser i den seneste uge. Tyske markedsinteressenter er ikke helt tilfredse med efterspørgslen på hjemmemarkedet, men man regner med en stigende efterspørgsel i de kommende uger, når ferietiden slutter i flere tyske delstater. Derudover konstaterer de store eksportlande, som f.eks. Spanien, en stigende efterspørgsel på eksportmarkeder i tredjelande. Tyskland satser på, at man snart får lov til at eksportere til Sydkorea igen.

På trods af denne positive prisudvikling må man ikke overse, at den tyske detailhandel kæmper med store afsætningsproblemer. I forbindelse med den høje inflation fravælger mange forbrugere nemlig højprisprodukter med mere dyrevelfærd. Tyske markedseksperter beretter om, at kun en brøkdel af produkterne med den højeste dyrevelfærdsstatus (”Haltungsform 3 og 4”) kan afsættes efter starten af Ukrainekrigen. Derudover er tyske slagterier nu begyndt at opsige leveringskontrakter for såkaldte ITW-grise (ITW = Initiative Tierwohl) på grund af manglende efterspørgsel. Før Ukrainekrigen var der god efterspørgsel efter ITW-grise, da grisekødet fra disse grise typisk sælges under ”Haltungsform 2” som fersk grisekød i tyske supermarkeder.

Den videre prisudvikling på det tyske slagtesvinemarked er først og fremmest afhængig af, i hvilket omfang det lykkes at opnå højere priser på kødmarkedet. Markedsinteressenterne skal først vænne sig til grisepriser, som er højere end to euro. På den anden side er det klart, at den nuværende notering stadigvæk ikke er tilstrækkelig for de fleste tyske griseproducenter, såfremt de skal have dækket alle produktionsomkostninger.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen stiger i dag med 4,00 € til 46,50 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 3,10 € til 26,50 €.

Den tyske omsætterorganisation VEZG opjusterede den tyske slagtesvinenotering markant med 8 cent (ca. 60 øre) til 1,95 euro pr. kg i onsdags. Prisen for hele slagtekroppen er også steget på kødmarkedet, men kun med 2 cent (15 øre) i den seneste uge. Imidlertid regner man med en stigende efterspørgsel og dermed yderligere prisstigninger på kødmarkedet i de kommende uger, når befolkningen kommer tilbage fra ferie.

Disse prispositive impulser fra slagtesvine- og kødmarkedet slår nu også igennem på smågrisemarkedet. SPF-selskabet har allerede hævet sine puljenoteringer (30 kg) med 20 kr. i torsdags. Det viser, at det sæsonmæssige mønster sandsynligvis ikke spiller en dominerende rolle i år. Statistisk set plejer smågrisenoteringerne nemlig at falde i andet halvår.

På grund af den store reduktion af griseproduktionen på verdensplan, men især i Europa, er det ikke usandsynligt i år, at smågrisenoteringerne endda vil fortsætte med at stige i de kommende måneder. Dette er imidlertid kun muligt under den forudsætning, at prisopsvinget også fortsætter på det europæiske slagtesvinemarked.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 8 cent til 1,93 € pr. kg (14,38 kr.).

De prispositive tendenser på det tyske marked er blevet stærkere på det seneste. Udbuddet af slagteklare grise er lille og vil sandsynligvis fortsætte med at falde, da mange tyske griseproducenter har stoppet produktionen i de seneste måneder. Samtidig begynder priserne på kødmarkedet at stige lidt. Som resultat heraf er de fleste tyske markedsinteressenter forsigtigt optimistiske.

Slagtesvinenoteringerne i flere europæiske lande er allerede steget i de seneste uger. Desuden er der en klart opadgående pristendens på grisebørsen hos den tyske producentforening ISN. I fredags blev der solgt fire partier til 1,95 euro pr. kg, og i tirsdags fem partier til 2,00 euro pr. kg i gennemsnit. Markedseksperter forventer større prispositive impulser i den nærmeste fremtid, da ferietiden slutter i flere og flere tyske delstater i de kommende uger.

På grund af disse positive forventninger på markedet opjusterer den tyske omsætterorganisation VEZG den tyske slagtesvinenotering markant med 8 cent (ca. 60 øre).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 42,50 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 23,40 €.

Der er ikke meget nyt på det europæiske smågrisemarked. Udbuddet er ikke stort og passer fint til slagtesvineproducenternes efterspørgsel. Som følge heraf har næsten alle smågrisenoteringer i både Danmark, Holland og Tyskland været uændrede på det seneste.

Imidlertid bliver stemningen lidt bedre på det tyske slagtesvinemarked på grund af prispositive meldinger fra kødmarkedet både i Europa og i tredje lande. I Tyskland satser man specielt på, at efterspørgslen efter grisekød snart stiger på hjemmemarkedet, når befolkningen kommer tilbage fra ferie. Efter forlydender har alle tyske slagterier droppet deres huspriser, som de har haft i de seneste uger, og betaler nu den officielle tyske notering på 1,85 euro pr. kg.

Da det tyske smågrisemarked fortsat er i balance, hæver den tyske omsætterorganisation ikke VEZG-smågrisenoteringen i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,85 € pr. kg (13,78 kr.).

Stemningen bliver lidt bedre på det tyske slagtesvinemarked. Udbuddet er fortsat lille, men slagteriernes interesse i at aftage flere grise stiger efterhånden.

Der er flere årsager til den stigende købsinteresse: For det første slutter skoleferien i Nordrhein-Westfalen, Tysklands delstat med flest indbyggere, i næste uge. Desuden forlyder det, at de tyske slagterier ikke er utilfredse med afsætningen af grillprodukter for tiden. For det andet beretter lande, som f.eks. Spanien og Danmark, om stigende interesse og flere ordrer fra Kina. Tyskland håber på nye afsætningsmuligheder til Sydkorea.

Alt i alt er tyske markedsinteressenter således lidt optimistiske, og forventer, at der endelig kommer prispositive impulser fra kødmarkedet. Slagtesvinenoteringerne er allerede steget lidt i mange andre europæiske lande på det seneste. I Tyskland betalte de store tyske slagterier ofte højere priser end deres officielle huspriser i den seneste slagteuge.

Det er desuden et godt tegn, at der blev handlet slagteklare grise på ISN’s grisebørs igen. I de seneste uger var der oftest ingen handel, fordi slagterierne ikke var interesseret at købe flere slagtesvin. I fredags blev der solgt fire partier til 1,88 euro pr. kg, i tirsdags to partier til 1,90 euro pr. kg.

Disse positive tendenser er imidlertid ikke endnu tilstrækkelige for en opjustering af den tyske slagtesvinenotering, og den tyske omsætterorganisation VEZG ændrer derfor ikke den tyske slagtesvinenotering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 42,50 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 23,40 €.

Ferietiden præger det europæiske smågrisemarked for tiden. Der er ikke meget nyt og næsten alle europæiske smågrisenoteringer er uændrede. På den ene side er udbuddet ikke særlig stort og kan afsættes uden større problemer. På den anden side venter flere slagtesvineproducenter p.t. med at aftage nye smågrise på grund af høstarbejde. Alt i alt er smågrisemarkedet således i balance.

Den videre prisudvikling er nu afhængig af, hvornår der endelig kommer prispositive impulser fra kød- og slagtesvinemarked. Statistisk set begynder smågrisenoteringerne typisk at give efter i slutningen af juni hhv. begyndelsen af juli måned. På den måde er det et godt tegn, at smågrisenoteringerne har været stabile på det seneste.

Ikke desto mindre er det nuværende prisniveau for alle europæiske smågriseproducenter langt fra at være tilfredsstillende. Flere og flere smågriseproducenter i hele Europa stopper produktionen. På grund af det faldende udbud er det derfor usandsynligt at vi vil se det sæsonmæssige mønster med markant faldende smågrisenoteringer efter sommer i år. Hvis slagtesvinenoteringerne begynder at stige igen og/eller foderomkostningerne falder tydeligt, er det endda muligt, at smågrisenoteringerne stiger i de kommende måneder.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,85 € pr. kg (13,78 kr.).

Udbuddet på det tyske slagtesvinemarked er ikke stort. For tiden slagtes der kun ca. 750.000 grise pr. uge, og tendensen er faldende. Fra uge 1 til 28 blev der slagtet 6,9 procent færre grise i forhold til den samme periode året før. For kun fire år siden blev der typisk slagtet ca. 1 mio. grise pr. uge i Tyskland.

Imidlertid er slagteriernes efterspørgsel heller ikke stor for tiden. På grund af ferietiden er der ikke særlig god efterspørgsel fra detailhandlen og flere virksomheder i forarbejdningsindustrien har reduceret deres aktiviteter eller er helt lukket. Specielt de store tyske slagterier er derfor ikke interesseret i flere slagtesvin og har reduceret deres slagteaktiviteter.

I de seneste to slagteuger betalte slagterierne Tönnies, Westfleisch og Vion således kun huspriser for slagteklare grise uden kontrakt. I stedet for 1,85 euro betalte disse slagterier kun en huspris på 1,75 euro i den seneste uge, dvs. 10 cent (ca. 75 øre) mindre end den officielle tyske notering. Dette prisniveau er langt fra tilstrækkeligt for de fleste tyske svineproducenter.

Markedsinteressenterne satser nu på, at slutningen af ferietiden fører til nye prispositive impulser på kødmarkedet. I Nordrhein-Westfalen, Tysklands delstat med flest indbyggere, slutter skoleferien allerede midt i uge 32. Typisk resulterer dette i en stigende efterspørgsel på kødmarkedet.

I dag er det tyske slagtesvinemarked imidlertid stort set i balance, og den tyske omsætterorganisation VEZG ændrer derfor ikke den tyske slagtesvinenotering.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 42,50 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 23,40 €.

Stemningen på smågrisemarkedet er forsigtig optimistisk. De fleste europæiske smågrisenoteringer er steget på det seneste, imidlertid var prisstigningerne kun moderate. For eksempel hævede SPF-selskabet puljenoteringen med 10 kr. i torsdags, mens de fleste hollandske smågrisenoteringer steg mellem 1,00 og 1,50 euro (ca. 7-11 kr.) i sidste uge.

Statistisk set begynder smågrisenoteringerne typisk at give efter i slutning af juni måned. Det er imidlertid ikke meget sandsynligt, at vi vil se en lignende prisudvikling i år. Da mange smågriseproducenter har stoppet produktionen specielt i Tyskland i de seneste måneder, forventer markedsinteressenterne ikke, at udbuddet bliver større på smågrisemarkedet i de kommende måneder. Derfor regner man heller ikke med, at sæsonmæssige effekter spiller en stor rolle resten af året.

I år er prisudviklingen på smågrisemarkedet derfor først og fremmest afhængig af foderomkostninger og prisudviklingen på slagtesvinemarkedet. Selvom den tyske slagtesvinenotering ikke er steget i onsdags, forventer de fleste tyske markedseksperter moderate prisstigninger på det tyske slagtesvinemarked i de kommende uger. Desuden er foderpriserne faldet lidt i Tyskland på det seneste. Derfor er der p.t. ingen grund til at være pessimistisk for den videre prisudvikling på smågrisemarkedet.

Da den tyske slagtesvinenotering ikke er steget i onsdags, hæver den tyske omsætterorganisation imidlertid heller ikke VEZG-smågrisenoteringen i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter


OBS!
Der vil ikke udkomme en markedskommentar de næste tre uger på grund af sommerferie.
Den næste markedskommentar er ”Rundt i Europa” på tirsdag, den 26. juli i uge 30.

Du finder de nyeste noteringer altid - også i ferietiden - på vores hjemmeside (https://danskesvineproducenter.dk/markeds-noteringer) og i vores app (Svinenoteringer).

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,85 € pr. kg (13,78 kr.).

Slagtesvineudbuddet er lavt i Tyskland, og tyske omsættere har ikke problemer med at afsætte slagteklare grise for tiden. Imidlertid er ferietiden begyndt i Tyskland. For eksempel startede skoleferien i Nordrhein-Westfalen, den tyske delstat med flest indbyggere, i mandags. Derfor regner tyske markedseksperter p.t. ikke med større impulser fra kødmarkedet. Historisk set plejer den tyske slagtesvinenotering at være stabil i ferietiden, dvs. uden større prisstigninger eller prisfald.

På den anden side kan man konstatere, at slagtesvinenoteringerne er steget i næsten hele Europa på det seneste. Udbuddet af slagteklare grise falder på tværs af landegrænser. Selvom disse prisstigninger var moderate, så er det alligevel en klar opadgående pristendens. Desuden er griseprisen i Kina steget til et niveau, som vækker forhåbning om, at Kina i de kommende måneder igen efterspørger mere grisekød fra Europa.

Da det tyske slagtesvinemarked stort set er i balance for tiden, ændrer den tyske omsætterorganisation VEZG ikke den tyske slagtesvinenotering i dag. Markedsinteressenterne håber imidlertid på, at den prispositive tendens fortsætter i de kommende uger.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen stiger i dag med 2,50 € til 42,50 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 2,20 € til 23,40 €.

Den positive prisudvikling på det tyske slagtesvinemarked slår igennem på smågrisemarkedet. Efter den tyske slagtesvinenotering blev hævet med 5 cent (37 øre) i onsdags, stiger VEZG-smågrisenoteringen. Allerede i sidste uge er de fleste hollandske smågrisenoteringer steget mellem 1,00 og 1,50 euro (ca. 7-11 kr.), mens Porc-Ex hævede sin notering (PRRS negativ) med yderligere 25 kr. til 360 kr. i torsdags.

Smågrisemarkedet får p.t. lidt medvind, da foderpriserne giver lidt efter. I Tyskland forventer de fleste markedsinteressenter yderligere prisstigninger på smågrisemarkedet i de kommende uger.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 5 cent til 1,85 € pr. kg (13,78 kr.).

Udbuddet af slagteklare grise falder i hele Europa. I Tyskland er antallet af slagtninger faldet med ca. 12 procent i de seneste måneder sammenlignet med året før. Efter de seneste helligdage stiger slagteriernes efterspørgsel nu i Tyskland. Tyske omsættere har således ikke længere problemer med at afsætte slagteklare grise, men det er svært at skaffe de efterspurgte slagtesvin til slagtning. Som følge heraf begynder priserne at stige. Som situationen p.t. ser ud, forventes der yderligere prisstigninger på det tyske marked i de kommende uger.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 40,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 21,20 €.

Smågrisemarkedet er stort set i balance, men efterspørgslen stiger efterhånden. I Holland er smågrisenoteringerne igen steget lidt, nemlig med 0,50 – 1,00 euro (ca. 4-7 kr.), i den seneste uge, mens Porc-Ex hævede sin notering (PRRS negativ) med yderligere 20 kr. til 335 kr. i torsdags. De øvrige nordeuropæiske smågrisenoteringer har været uændrede på det seneste. Markedsinteressenterne på smågrisemarkedet venter p.t. på et tydeligt prispositivt signal, som de fleste forventer i form af en stigende tysk slagtesvinenotering i den kommende uge.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,80 € pr. kg (13,41 kr.).

Stemningen på det tyske slagtesvinemarked begynder at lysne. Udbuddet af slagteklare grise falder, og slagteriernes efterspørgsel er ikke længere reduceret på grund af helligdage - undtagen helligdagen Corpus Christi i de katolske tyske delstater på torsdag. Ikke desto mindre er udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked nu stort set afviklet, og slagteklare grise kan igen afsættes uden større problemer.

Det er et godt tegn, at der igen blev handlet slagtesvin på ISN’s grisebørs i tirsdags. Desuden er grisepriserne allerede steget i flere europæiske lande, som f.eks. Spanien, Italien og Holland. Tyske markedseksperter beretter endda om, at der blev eksporteret tyske slagtesvin til Polen i den seneste uge, fordi den polske notering var 5 cent (ca. 37 øre) højere end den tyske.

I dag er efterspørgslen efter slagteklare grise endnu ikke tilstrækkelig til en noteringsstigning, men tyske markedsinteressenter er optimistiske og tror at den tyske slagtesvinenotering vil stige i de kommende uger.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 40,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 21,20 €.

Prispresset på det europæiske smågrisemarked aftager efterhånden. Udbuddet er ikke længere så stort i forhold til efterspørgslen, og smågrisenoteringerne fortsætter således med at stabilisere sig.

Porc-Ex hævede sin notering (PRRS negativ) endda med hele 45 kr. til 315 kr. i torsdags, og i Holland er flere smågrisenoteringer steget med 0,50 euro (ca. 3,70 kr.) i den seneste uge. Ifølge forlydender efterspørger Spanien igen flere smågrise. Selvom de nævnte noteringer ikke er de største europæiske smågrisenoteringer, er det alligevel en god indikation på, at bunden sandsynligvis er nået.

Flere tyske markedsinteressenter og -eksperter forventer at smågrisenoteringerne vil stige i de kommende uger. Selvfølgelig ville det give medvind på smågrisemarkedet, hvis også den tyske slagtesvinenotering igen begynder at stige eller foderpriserne falder.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,80 € pr. kg (13,41 kr.).

Markedssituationen på det tyske slagtesvinemarked er stort set uændret. Udbuddet af slagteklare grise er ikke stort, men det er slagteriernes efterspørgsel p.t. heller ikke. I forrige uge blev der for eksempel kun slagtet ca. 685.000 grise i Tyskland.

Ikke desto mindre er der åbenbart ikke opstået større problemer i afsætningen af slagteklare grise i forbindelse med helligdagene (Kristi himmelfartsdag og anden pinsedag) i de seneste uger. Det er et godt tegn, at den gennemsnitlige slagtevægt er faldet kontinuerligt i Tyskland på trods af manglende slagtedage i de seneste uger.

På den anden side kan det konstateres, at der stadig findes en mindre udbudspukkel af slagteklare grise i nogle tyske regioner. Slagterierne klager over manglende impulser på kødmarkedet, hvor priserne stort set er uændrede.

Da der ikke er helligdage i Tyskland i de kommende uger, burde det tyske slagtesvinemarked fortsætte med at stabilisere sig. I Belgien og Spanien er grisepriserne allerede steget lidt i de seneste uger.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 40,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 21,20 €.

Situationen på det tyske smågrisemarked har ikke ændret sig. På grund af de høje foderomkostninger er mange tyske slagtesvineproducenter ikke særlig interesserede i at fylde deres stalde for nuværende. Mange tyske slagtesvinestalde står derfor tomme for tiden. For den tyske omsætterorganisation har det således været vanskeligt at holde VEZG-smågrisenoteringen stabil i de seneste uger. Frie smågrisepartier kan ofte kun sælges med mindre tillæg hhv. med fradrag.

Ikke desto mindre er flere tyske markedseksperter så optimistiske, at omsætterorganisationen ikke er nødt til at nedjustere VEZG-smågrisenoteringen i de kommende uger. En tysk omsætter forklarer, at omsætterorganisationen sandsynligvis vil holde VEZG-smågrisenoteringen stabil, hvis den tyske slagtesvinenotering ikke giver efter. For at opnå højere smågrisepriser er det imidlertid nødvendigt, at enten slagtesvinenoteringen stiger eller foderomkostningerne falder.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,80 € pr. kg (13,41 kr.).

Situationen på det tyske slagtesvinemarked bliver efterhånden lidt bedre. Nogle tyske markedseksperter beretter om mindre prisstigninger på kødmarkedet i forbindelse med stigende grillaktiviteter. På den anden side mangler der imidlertid endnu engang en slagtedag i næste uge (anden pinsedag). Udbuddet af slagteklare grise er p.t. således tilstrækkeligt til slagteriernes nuværende efterspørgsel.

Alt i alt kan man konstatere, at en yderligere nedjustering af den tyske slagtesvinenotering er usandsynlig for tiden. Markedsinteressenterne venter på et prispositivt signal på kødmarkedet. Udbuddet af slagteklare grise falder i hele Europa, og man satser på at dette vil føre til stigende grisepriser hen over sommeren.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,80 € pr. kg (13,41 kr.).

Der er ikke noget nyt på det tyske slagtesvinemarked. I sammenligning med de seneste år er udbuddet af slagteklare grise ikke stort for tiden, men slagterierne har reduceret deres slagteaktiviteter og slagter kun de mængder, som p.t. efterspørges på kødmarkedet. Alt i alt venter markedsinteressenterne på nye prispositive impulser fra kødmarkedet.

Ligesom i Danmark er der to helligdage i Tyskland i de kommende to slagteuger, nemlig Kristi himmelfartsdag og anden pinsedag. Det bliver spændende at se, hvordan det tyske grisemarked reagerer. På den ene side kan de tyske slagterier henvise til manglende slagtedage og således øge prispresset på markedet. På den anden side kan forbrugerne tage helligdagene som anledning for omfattende grillaktiviteter og således sørge for stigende efterspørgsel på kødmarkedet.

P.t. er det tyske slagtesvinemarked imidlertid i balance og man kan fornemme at markedsinteressenterne ikke er interesserede i at nedjustere den tyske slagtesvinenotering yderligere. Den tyske slagtesvinenotering er således uændret i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

!!! OBS: Den næste markedskommentar udkommer onsdag, den 01. juni 2022 !!!

VEZG-smågrisenoteringen falder i dag med 5,00 € til 40,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise falder i dag med 8,30 € til 21,20 € på grund af en justering af beregningsmåden ifm. de høje foderomkostninger.

Det bliver ikke nemmere at afsætte smågrise på det tyske marked for tiden. På grund af de høje energi- og foderomkostninger køber mange tyske slagtesvineproducenter ikke nye smågrise og mange slagtesvinestalde står således tomme.

Det var vigtigt, at den tyske slagtesvinenotering ikke gav efter i onsdags, og det vækker forhåbningen om at slagtesvinenoteringen nu kan stabilisere sig. På den anden side er der p.t. ikke prisstigninger i sigte i den nærmeste fremtid. På mellemlangt sigt satser markedsinteressenterne dog på, at grillsæsonen starter for alvor i de kommende uger og at der således endelig kommer prispositive impulser fra kødmarkedet.

For tiden er smågrisemarkedet imidlertid fortsat under pres. Mens den danske puljenotering blev nedjusteret med 25 kr. i torsdags, faldt de hollandske smågrisenoteringer mellem 2,50 – 3,00 euro (ca. 19 – 22 kr.) i sidste slagteuge. I Tyskland nedjusterer den tyske omsætterorganisation VEZG-smågrisenoteringen med 5 euro (ca. 37 kr.) i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,80 € pr. kg (13,41 kr.).

Situationen på det tyske slagtesvinemarked har ikke ændret sig. Tyske slagterier klager over manglende prispositive impulser og et ikke tilfredsstillende prisniveau på kødmarkedet. Derfor slagtes der kun de slagtemængder, som p.t. efterspørges på kødmarkedet. Udbuddet af slagteklare grise er således stort i forhold til slagteriernes nuværende efterspørgsel.

I fredags udsendte slagteriet Vion et brev til deres leverandører til de tyske slagterier i i Crailsheim, Landshut og Vilshofen, hvor slagteriet meddelte, at man fra mandag betaler huspriser på 1,60 euro i stedet for den tyske notering på 1,80 euro pr. kg. Fredag aften tog Vion imidlertid afstand fra brevet og bekræftede, at man ikke vil afvige fra den gældende notering. Ifølge Vion var brevet kun et internt diskussionsgrundlag, som blev udsendt ved fejl.

Ifølge det tyske fagblad topagrar bekræftede Vion imidlertid i lørdags, at slagteriet i hvert fald kun vil betale huspriser på 1,60 euro pr. kg fra i dag. Denne adfærd øger naturligvis prispresset enormt på det tyske slagtesvinemarked og lægger op til stridigheder. Med hensyn til de nuværende foderpriser er allerede en slagtesvinenotering på 1,80 euro pr. kg ikke tilstrækkeligt for at dække omkostningerne i den tyske griseproduktion.

Tyske markedsinteressenter håber nu på at grillsæsonen starter for alvor i de kommende uger. Vejrudsigten ser lovende ud og større arrangementer kan endelig igen finde sted efter de fleste corona-restriktioner er ophævet. Desuden kommer der flere helligdage, som for eksempel Kristi Himmelfartsdag og pinse.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,80 € pr. kg (13,41 kr.).

På trods af den drastiske nedjustering af den tyske slagtesvinenotering i den seneste uge, kunne udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked ikke helt afvikles. Udbuddet er således fortsat stort, mens slagterierne stadig er tilbageholdende med at udvide deres slagteaktiviteter. Som følge heraf, er den tyske slagtesvinenotering fortsat under pres.

Ifølge slagterierne mangler der prispositive impulser på kødmarkedet, da forbrugerne – i forbindelse med generelt stigende omkostninger til madvarer – prøver at spare penge. Desuden har vejret ikke været godt nok til omfattende grillaktiviteter. Tyske omsættere forventer imidlertid at udbuddet på slagtesvinemarkedet vil falde allerede i næste uge.

Nogle markedsinteressenter ytrer desuden deres forhåbning om, at efterspørgslen fra Kina vil stige i de kommende måneder. I det første kvartal 2022 havde de største kinesiske koncerner, som producerer grise, stort underskud. Afhængig af koncernen rækker underskuddet fra 30 til 160 US-dollar pr. gris. Man forventer derfor, at de fleste af disse koncerner allerede har reduceret deres produktion, og at prisen således vil komme til at stige i Kina, når udbuddet på det kinesiske kødmarked falder.

P.t. har dette imidlertid ingen betydning for det tyske slagtesvinemarked, og den tyske omsætterorganisation VEZG holder i dag den tyske slagtesvinenotering stabil på trods af prispresset.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen falder i dag med 15,00 € til 45,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise falder i dag med 9,90 € til 29,50 €.

Efter den tyske slagtesvinenotering er faldet med hele 15 cent (ca. 1,12 kr.) i onsdags, giver de tyske smågrisenoteringer også efter. Sæsonmæssigt begynder udbuddet at stige på smågrisemarkedet, men det er ikke usædvanligt. Den store udfordring består p.t. i, at det simpelthen ikke kan betale sig for mange slagtesvineproducenter at indsætte nye smågrise.

Foder- og energiomkostningerne er for høje i forhold til den nuværende slagtesvinenotering. Ifølge en tysk økonomirådgiver ligger nulpunktet for de bedste tyske slagtesvineproducenter på ca. 2,00 euro (ca. 15 kr.) pr. kg, men for de fleste mellem 2,15 – 2,30 euro (ca. 16-17 kr.) pr. kg. Den tyske slagtesvinenotering udgør imidlertid kun 1,80 euro (ca. 13,40 kr.) pr. kg for tiden. Derfor er det ikke særlig overraskende, at mange slagtesvineproducenter p.t. er meget tilbageholdende med at købe nye smågrise.

Den nuværende ubalance på det europæiske grisemarked er opstået, fordi den tyske slagtesvinenotering er steget alt for hurtigt i februar og marts. De andre europæiske noteringer kunne simpelthen ikke følge med. Mens den tyske slagtesvinenotering nåede 1,95 euro (ca. 14,50 kr.) pr. kg, var f.eks. den hollandske Beurs-notering kun 1,81 euro (ca. 13,50 kr.). I de seneste uger er den hollandske Beurs-notering faldet til 1,72 euro (ca. 12,80 kr.), mens den tyske slagtesvinenotering var stabil. Tyske slagterier købte derfor hellere slagteklare grise fra Holland i stedet for fra tyske griseproducenter, specielt i de seneste par uger.

Tyske markedsinteressenter betragter derfor faldet i de tyske grisenoteringer som en midlertidig nedjustering, som desværre ikke kunne undgås. Det er nu vigtigst, at de andre europæiske grisenoteringer ikke giver efter og at det europæiske grisemarked således igen kommer i balance.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering falder i dag med 15 cent til 1,80 € pr. kg (13,41 kr.).

Nu gik det ikke længere. Den tyske omsætterorganisation VEZG er nødt til at nedjustere den tyske slagtesvinenotering markant i dag. Tyske slagterier klager over manglende impulser på det europæiske hjemmemarked. Slagterierne påstår at de europæiske forbrugere - på trods af det fine vejr - fortsat er meget tilbageholdende. Desuden er man ikke konkurrencedygtig på eksportmarkederne, da den tyske slagtesvinenotering ligger markant højere end slagtesvinenoteringerne i andre europæiske lande.

Som følge heraf aftager de tyske slagterier p.t. færre slagteklare grise. Udbuddet er således stort i forhold til slagteriernes efterspørgsel. Tyske omsættere har for tiden større problemer med at afsætte frie partier, da slagterierne simpelthen ikke er interesseret i at købe dem til den nuværende pris. Selvom det er et meget dårligt signal til markedet, var det således ikke muligt at undgå en nedjustering af den tyske slagtesvinenotering i dag.

Markedsinteressenterne satser nu på, at det europæiske marked igen kommer i balance med dagens nedjustering af den tyske slagtesvinenotering. Det er ikke usædvanligt, at det tyske marked først er nødt til at gå et skridt tilbage inden prisopsvinget fortsætter. Økonomisk set er det nye prisniveau på det tyske slagtesvinemarked langt fra at være tilstrækkeligt for de fleste tyske griseproducenter. Den tyske notering skal derfor fortsætte med at stige, hvis man ikke vil forstærke nedturen i den tyske griseproduktion.

På mellemlangt sigt er udsigten da heller ikke så dårlig. Mange markedseksperter forventer et fald i griseproduktionen både i Europa, USA og Kina i år. Det er den første gang i historien, at griseproduktionen falder samtidigt i disse tre regioner. Det burde resultere i markant højere grisepriser på verdensplan.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 60,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 39,40 €.

Den vanskelige situation på smågrisemarkedet fortsætter. Statistisk set plejer smågrisenoteringerne at stige i løbet af foråret. I år er det prismæssige opsving imidlertid gået i stå. Mens SPF-selskabet holder puljenoteringerne stabile, blev smågrisenoteringerne i Holland endda nedjusteret. For eksempel er den hollandske smågrisenotering fra Vion faldet med hele 11 euro (ca. 82 kr.) i de seneste fire uger.

Årsagen til denne meget usædvanlige markedssituation er de høje foder- og energiomkostninger ikke mindst i forbindelse med Ukraine-krigen. Mange tyske slagtesvineproducenter mener ikke, at det kan betale sig at købe nye smågrise for tiden. Disse slagtesvineproducenter foretrækker p.t. at lade deres slagtesvinestalde står tomme, og afventer den videre markedsudvikling.

Derfor er det nødvendigt, at den tyske slagtesvinenotering, som ledende grisenotering i Europa, snart begynder at stige igen. Det fine vejr giver anledning til lidt optimisme, men indtil videre resulterer den stigende efterspørgsel efter grillartikler ikke i markante prispositive impulser på kødmarkedet. Men det kan ændre sig hurtigt i den nærmeste fremtid.

Ligesom SPF-selskabet i Danmark holder også den tyske omsætterorganisation den tyske VEZG-smågrisenotering uændret i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,95 € pr. kg (14,53 kr.).

Der er ikke meget nyt på det tyske slagtesvinemarked. Udbuddet er p.t. tilstrækkeligt for at dække slagteriernes nuværende efterspørgsel. I nogle tyske områder kæmper omsætterne endda fortsat med en udbudspukkel, som er opstået i forbindelse med de manglende slagtedage før og efter påske. Desuden mangler der yderligere tydelige impulser fra kødmarkedet, selvom der kan konstateres en lidt stigende efterspørgsel efter grillartikler.

Markedsinteressenterne satser nu på, at udbudspuklen snart kan afvikles og at det fine vejr sørger for nye prispositive impulser. Den tyske producentforening ISN fremhæver, at det er nødvendigt, at grisepriserne fortsætter med at stige, da de fleste tyske griseproducenter har underskud i produktionen på det nuværende prisniveau.

På grund af det p.t. store udbud på det tyske slagtesvinemarked hæver den tyske omsætterorganisation VEZG imidlertid ikke den tyske slagtesvinenotering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 60,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 39,40 €.

Det bliver ikke nemmere at afsætte smågrise for tiden. Ifølge en tysk omsætter bliver udbuddet efterhånden større, mens efterspørgslen aftager. Med hensyn til de høje foder- og energiomkostninger tvivler mange tyske slagtesvineproducenter simpelthen på, om det kan betale sig at indsætte nye smågrise for tiden. Derfor står der stadig mange slagtesvinestalde tomme i nogle tyske regioner.

På den anden side er andre slagtesvinestalde ikke blevet tømt endnu på grund af de manglende slagtedage i forbindelse med påske. Nogle af de større tyske slagterier benyttede lejligheden til at øge prispresset på det tyske marked, men den tyske slagtesvinenotering gav ikke efter. Derudover klager slagterierne over manglende personale, da mange medarbejdere på slagterierne stadigvæk er på påskeferie.

Alt i alt kan man konstatere, at prisopsvinget på det tyske slagtesvinemarked er gået i stå. Markedsinteressenterne satser nu på, at det fine vejr vil føre til en større efterspørgsel efter grillartikler og således til nye impulser på både slagtesvine- og smågrisemarkedet i de kommende uger.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,95 € pr. kg (14,53 kr.).

Det tyske slagtesvinemarked er tilstrækkeligt forsynet for tiden. I forbindelse med påske manglede der to slagtedage (Langfredag og anden Påskedag) i de seneste to uger. Slagteriernes efterspørgsel var derfor ikke særlig stor og kan p.t. dækkes uden større problemer.

Nogle af de større tyske slagterier prøvede at øge prispresset på det tyske marked i den seneste uge, og henviser til prisudviklingen på kødmarkedet. Mens den hollandske og belgiske slagtesvinenotering faldt med 6 hhv. 5 cent (ca. 45 hhv. 37 øre), gav den tyske slagtesvinenotering imidlertid ikke efter.

Tyske markedsinteressenter satser på, at den tyske slagtesvinenotering nu bliver stabil på det nuværende niveau og at det fine vejr vil føre til nye impulser på kødmarkedet og dermed igen til stigende grisepriser i de kommende uger.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 60,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 39,40 €.

Det bliver vanskeligere at afsætte smågrise. Udbuddet er fortsat ikke stort, men nogle tyske slagtesvineproducenter er p.t. lidt tilbageholdende. Den tyske slagtesvinenotering fortsatte ikke med at stige i onsdags, og foderomkostningerne er stadig høje. Derfor tvivler nogle tyske slagtesvineproducenter på, om det kan betale sig at købe smågrise nu. De fleste tyske markedseksperter forventer imidlertid at den tyske slagtesvinenotering vil stabilisere sig på det nuværende niveau hen over påske og at grisepriserne vil fortsætte med at stige, når vejret bliver bedre og grillsæsonen således starter for alvor.

Alt i alt er smågrisemarkedet stort set i balance. Nogle omsættere i Europa var imidlertid nødt til at nedjustere deres smågrisenoteringer i denne uge. Den tyske VEZG-smågrisenotering er dog uændret i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

!!! OBS: Den næste markedskommentar udkommer onsdag, den 20. april 2022 !!!

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,95 € pr. kg (14,53 kr.).

Stort set er det tyske slagtesvinemarked i balance. Slagtesvineproducenternes leveringsvillighed er steget lidt på det seneste, da større prisstigninger ikke er i sigte for tiden. Desuden mangler der nogle slagtedage i de kommende uger. Skærtorsdag er ikke en helligdag i Tyskland, men det er Langfredag og anden Påskedag. Slagteriernes efterspørgsel er derfor ikke så stor som i de seneste uger. De fleste tyske markedsinteressenter går ud fra, at den tyske notering vil stabilisere sig på det nuværende niveau i de kommende uger.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 60,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 39,40 €.

Generelt er der ikke større problemer med at afsætte smågrise for tiden. Efterspørgslen er god og udbuddet er ikke altid tilstrækkeligt. På den anden side er det p.t. imidlertid vanskeligt at opnå højere priser. Den tyske slagtesvinenotering stiger ikke længere så hurtigt, og flere tyske markedseksperter forventer at den tyske slagtesvinenotering vil stabilisere sig nu på ca. 2,00 euro pr. kg hen over påske.

Den største udfordring er fortsat de høje foderomkostninger, som trækker i en prisnegativ retning på smågrisemarkedet. Nogle tyske økonomirådgivere mener, at nulpunktsprisen ligger p.t. på 2,00 euro pr. kg for de bedste tyske griseproducenter, andre siger at nulpunktsprisen ligger mellem 2,10 – 2,30 euro pr. kg. Den tyske producentforening ISN skrev endda i forrige uge, at den tyske slagtesvinenotering skal stige til 2,60 euro pr. kg for at dække alle produktionsomkostninger.

Derfor er det ikke overraskende, at stemningen på trods af de store noteringsstigninger i de seneste uger er trykket i Tyskland. Mange tyske slagtesvineproducenter er skeptiske over, om det kan betale sig at købe smågrise for tiden. Endnu værre er stemningen blandt tyske smågriseproducenter, hvor flere og flere kaster håndklædet i ringen. Markedseksperterne går derfor ud fra, at Tyskland vil komme til at mangle endnu flere smågrise efter sommeren.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 3 cent til 1,95 € pr. kg (14,53 kr.).

Situationen på det tyske slagtesvinemarked har ikke ændret sig. Slagteklare grise er godt efterspurgt, og slagteriernes efterspørgsel kan ikke altid dækkes fuldstændigt.

På den anden side stiger modstanden på de internationale kødmarkeder med hensyn til de hurtige prisstigninger. I nogle lande kan prisniveauet på kødmarkedet simpelthen ikke følge med det høje tempo. Derfor er slagtesvinenoteringerne i de fleste andre europæiske lande heller ikke steget så kraftigt som den tyske notering i de seneste uger.

Ikke desto mindre er de fleste markedsinteressenter klare over, at noteringerne skal fortsætte med at stige af hensyn til de p.t. høje foderomkostninger. Selvom den tyske slagtesvinenotering er steget voldsomt i de seneste uger, har de fleste tyske slagtesvineproducenter fortsat underskud i deres produktion. Ifølge den tyske producentforening ISN skal den tyske slagtesvinenotering stige til 2,60 euro pr. kg (19,37 kr.), for at dække de nuværende produktionsomkostninger i Tyskland.

Derfor er det sandsynligt, at den tyske slagtesvinenotering vil komme til at ligge højere end 2,00 euro pr. kg i de kommende måneder, selvom prisstigningens hastighed måske aftager i Tyskland i de kommende uger.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen stiger i dag med 2,00 € til 60,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 1,30 € til 39,40 €.

Efterspørgslen er fortsat god på smågrisemarked, men mindre i sammenligning med sidste uge. Pga. de høje foderomkostninger tøver nogle slagtesvineproducenter med at købe nye smågrise. I slipstrømmen af den seneste prisstigning på slagtesvinemarkedet stiger den tyske VEZG-smågrisenotering alligevel i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 7 cent til 1,92 € pr. kg (14,30 kr.).

Stemningen på det tyske slagtesvinemarked er fortsat optimistisk. Udbuddet af slagteklare grise er ikke stort og kan afsættes uden problemer. Med hensyn til påske og den begyndende grillsæson forventer slagterierne en stor efterspørgsel på kødmarkedet i de kommende uger. Desuden regner man med, at efterspørgslen i det hele taget er større i år i sammenligning med sidste år, da de fleste corona-restriktioner er ophævet. Alt i alt fortsætter den prispositive tendens.

Derudover er markedsinteressenterne i hele værdikæden åbenbart klare over, at griseprisen skal stige for at dække de nuværende produktionsomkostninger. I forbindelse med Ukraine-krigen er foderomkostningerne steget voldsomt. Hos tyske slagterier har man nu indset, at prisen skal hurtigst muligt op til produktionsomkostningerne, hvis man vil have grise på længere sigt. Derfor har f.eks. slagteriet Tönnies forklaret sine kunder i forrige uge, at det er nødvendigt at genforhandle priserne med det samme. Supermarkedskæden Aldi har allerede offentliggjort i sidste uge, at man er nødt til at hæve priserne markant for mange produkter. Og eksperterne advarer i medierne de tyske forbrugere om, at prisen for grisekød kan komme til at koste 20 – 50 procent mere i de kommende måneder.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen stiger i dag med 3,00 € til 58,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 2,00 € til 38,10 €.

Prisopsvinget fortsætter også på smågrisemarkedet. I onsdags hævede den tyske omsætterorganisation VEZG den tyske slagtesvinenotering med yderligere 10 cent (ca. 75 øre) til 1,85 euro pr. kg (13,78 kr.). Som følge heraf stiger også smågrisenoteringerne i hele Europa. Udbuddet på smågrisemarkedet er lavt, og flere tyske markedseksperter forventer, at det vil falde yderligere i de kommende måneder. Samtidig er slagtesvineproducenternes efterspørgsel god på trods af de høje foderomkostninger.

Den p.t. store prisforskel mellem den danske og den tyske slagtesvinenotering sætter åbenbart gang i smågriseeksporten. Mens der blev eksporteret ca. 230.000 smågrise pr. uge i uge 4-6, er smågriseeksporten steget til ca. 260.000 smågrise i uge 8 og endda ca. 275.000 smågrise i uge 9. Selvom der plejer at være større udsving i eksportstatistikken på ugebasis, indikerer denne enorme stigning alligevel en meget god efterspørgsel på vores eksportmarkeder. De fleste markedsinteressenter forventer derfor fortsat stigende smågrisepriser i de kommende uger.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 10 cent til 1,85 € pr. kg (13,78 kr.).

Priserne fortsætter med at stige på det tyske slagtesvinemarked. Ifølge tyske omsættere falder udbuddet af slagteklare grise, og der tilbydes næsten ingen grise på spotmarkedet for tiden. Når slagtesvinenoteringen stiger så hurtigt, er det heller ikke usædvanligt, at slagtesvineproducenterne er lidt tilbageholdende med at levere slagteklare grise. Slagteriernes efterspørgsel er stor, og flere slagterier kan åbenbart ikke fylde deres slagtekapaciteter.

Den største udfordring består p.t. i at opnå tilsvarende prisstigninger på kødmarkedet. Ifølge det tyske fagblad topagrar er prisen for hele slagtekroppen steget med 31 cent (2,31 kr.) i Tyskland i den seneste slagteuge. I mellemtiden ytrer tyske eksperter deres bekymring i medierne, for at vi kan komme til at mangle kød ikke bare hen til påske men også derefter. Som årsag hertil anføres først og fremmest Ukraine-krigen og de stigende foderomkostninger. Konklusionen er typisk, at forbrugerne skal være klare over, at kød sandsynligvis vil koste 15-25 procent mere i de kommende måneder.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen stiger i dag med 13,00 € til 55,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 8,70 € til 36,10 €.

I onsdags hævede den tyske omsætterorganisation VEZG den tyske slagtesvinenotering med hele 25 cent (1,86 kr.) til 1,75 euro pr. kg (13,04 kr.). I de seneste fire uger er den tyske slagtesvinenotering nu steget med i alt 55 cent (4,10 kr.) fra 1,20 til 1,75 euro pr. kg. Disse prisstigninger slår nu igennem på smågrisemarkedet. I hele Europa er smågrise delvis desperat efterspurgt, og udbuddet er langt fra at være tilstrækkeligt. Nogle slagtesvineproducenter er allerede nødt til at acceptere længere ventetider, inden nye smågrise kan leveres. Som resultat heraf stiger smågrisenoteringerne betydeligt, og de fleste markedsinteressenter regner med, at det prismæssige opsving vil fortsætte i de kommende uger.

I mellemtiden arbejder slagterierne hårdt på at opnå tilsvarende prisstigninger på kødmarkedet. Ifølge den tyske avis ”Lebensmittelzeitung” sendte Tönnies et brev til slagteriets kunder, hvor virksomheden forklarer den dynamiske markedsudvikling i de seneste uger- ikke mindst i forbindelse med Ukraine-krigen. Udover de eksisterende problemer i forbindelse med corona-pandemien henviser Tönnies blandt andet til stigende energiomkostninger, manglende ukrainske lastbilchauffører, stigende foderomkostninger og manglende CO2-gas til bedøvelsen. Flere kontrakter står derfor under force-major- forbehold. Tönnies mener, at det derfor er nødvendigt, at genforhandle kontrakterne med sine aftagere og opfordrer sine kunder til at finde en ”partnerskabsløsning” til gavn for hele branchen. Andre virksomheder i branchen, f.eks. Vion, Westfleisch eller Wiesenhof, har planlagt lignende tiltag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 25 cent til 1,75 € pr. kg (13,04 kr.).

Prisopsvinget på det tyske slagtesvinemarked fortsætter. Udbuddet er lille, og det er en udfordring for tyske omsættere at fylde slagteriernes slagtekæder. Som resultat af slagteriernes store efterspørgsel fortsætter priserne med at stige.

I de seneste fire uger er den tyske slagtesvinenotering nu steget med i alt 55 cent (4,10 kr.) fra 1,20 til 1,75 euro pr. kg. Ifølge det tyske fagblad topagrar er prisen for hele slagtekroppen steget med i alt 30 cent (2,24 kr.) i den samme periode. Historisk set er det ikke usædvanligt, at priserne først stiger på det tyske slagtesvinemarked og at priserne på kødmarked følger efter med lidt tidsforskydning. Derfor er det et godt tegn, at de store tyske slagterier ikke reagerede med huspriser i de seneste uger. Det tyder på, at også de tyske slagterier regner med stigende priser på kødmarkedet i de kommende uger.

Det nuværende prisopsving er absolut nødvendigt for alle griseproducenter. Foder- og energiomkostningerne er steget voldsomt i de seneste måneder, ikke mindst i forbindelse med Ukraine-krigen på det seneste. Tyske økonomikonsulenter beretter om, at den tyske notering skal stige til mere end 2,- euro (ca. 15 kr.) pr. kg for at dække de nuværende produktionsomkostninger i Tyskland. Markedsinteressenterne i den tyske grisebranche er således klare over, at priserne skal stige, hvis man ikke vil forstærke nedturen i den tyske griseproduktion.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen stiger i dag med 13,00 € til 42,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 8,60 € til 27,40 €.

Den tyske omsætterorganisation VEZG opjusterede den tyske slagtesvinenotering med hele 18 cent (1,34 kr.) til 1,50 euro pr. kg i onsdags. Priserne er også steget på kødmarkedet, men kun med 8 cent (60 øre) i den seneste uge. Ikke desto mindre accepterer alle tyske slagterier åbenbart det nye prisniveau på slagtesvinemarkedet og aftager p.t. alle slagteklare grise, der står til rådighed. De fleste tyske markedsinteressenter forventer, at prisopsvinget fortsætter i de kommende uger.

Disse prispositive impulser fra slagtesvine- og kødmarkedet slår nu også igennem på smågrisemarkedet. Udbuddet er lille på smågrisemarkedet og kan afsættes uden problemer. Imidlertid er foderomkostningerne fortsat meget høje, det påvirker typisk prisudviklingen på smågrisemarkedet negativ. Ikke desto mindre stiger smågrisenoteringerne markant i hele Europa for tiden. Ligesom på slagtesvinemarkedet regner de fleste markedsinteressenter med yderligere prisstigninger på smågrisemarkedet i de kommende uger.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 18 cent til 1,50 € pr. kg (11,18 kr.).

Den tyske slagtesvinenotering fortsætter med at stige. Ifølge den seneste svinetælling fra november måned er den tyske grisebestand faldet med næsten 10 procent i forhold til året før. Nedturen i den tyske griseproduktion har imidlertid ikke været et større problem, da både slagteaktiviteterne (på grund af manglende personale) og kødforbruget i forbindelse med corona-pandemien har været reduceret i det seneste år.

Denne situation er ved at ændre sig nu. Flere og flere EU-lande ophæver næsten alle corona-restriktioner. Derfor forventer markedsinteressenterne, at kødforbruget vil normalisere sig i de kommende måneder. Desuden udvider flere tyske slagterier deres slagteaktiviteter igen. Disse faktorer resulterer i en ny markedssituation, hvor tyske omsættere pludselig har sværere ved at finde slagteklare grise.

Selvom det er godt nyt, at slagtesvinepriserne nu stiger i næsten hele Europa, må man ikke glemme, at slagtesvinenoteringerne har været på et meget lavt niveau i mange måneder. Desuden er foderomkostningerne høje, og krigen i Ukraine vil ganske givet ikke føre til faldende foderomkostninger. Det betyder, at de fleste tyske griseproducenter fortsat har underskud i griseproduktionen så den tyske slagtesvinenotering skal fortsætte med at stige for at dække producenternes produktionsomkostninger.

På kødmarkedet begynder priserne nu også at stige, imidlertid endnu ikke så dynamisk som priserne på det tyske slagtesvinemarked. De næsten forårsagtige temperaturer indikerer, at der ikke er langt til grillsæsonen. Desuden forbereder specielt den tyske branche sig til asparges-sæsonen. Derudover regner man med, at alle større begivenheder, der blev aflyst under corona-pandemien, igen kan finde sted i år.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen stiger i dag med 4,50 € til 29,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 2,90 € til 18,80 €.

I onsdags hævede den tyske omsætterorganisation VEZG den tyske slagtesvinenotering med yderligere 7 cent til 1,32 euro pr. kg. Denne gang accepterede alle større slagterier det nye prisniveau, dvs. de tyske slagterier har ingen huspriser for tiden. Alt i alt er den tyske slagtesvinenotering således steget hele 12 cent (ca. 89 øre) i de seneste to uger. På kødmarkedet er prisen for hele slagtekroppen steget med 4 cent (ca. 30 øre) i den seneste uge, og markedsinteressenterne forventer yderligere prisstigninger i de kommende uger.

Denne positive prisudvikling både på slagtesvine- og kødmarkedet fører til, at også smågrisenoteringerne i Europa fortsætter med at stige. Imidlertid begrænser de høje foderomkostninger prispotentialet på smågrisemarkedet. I Holland er smågrispriserne steget mellem 1,00 og 2,00 euro (ca. 7-15 kr.) i denne uge, mens SPF-selskabet opjusterede den danske puljenotering med 20 kroner i går. Den tyske omsætterorganisation hæver endda VEZGs smågrisenoteringen med 4,50 euro (ca. 34 kr.) i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 7 cent til 1,32 € pr. kg (9,83 kr.).

Slagtesvinepriserne begynder at stige i næsten hele Europa. I Tyskland er udbuddet af slagteklare grise ikke særlig stort, da grisebestanden er faldet markant i de seneste måneder. Tyske omsættere mener, at der for tiden er op imod 30 procent tomme slagtesvinestalde i nogle tyske regioner. Samtidig er personalesituationen på slagterierne i forbindelse med corona mere stabil, og slagterierne kan således uden problemer udvide deres slagteaktiviteter.

Ikke desto mindre reagerede de store tyske slagterier med huspriser på noteringsstigningen i sidste uge. Slagteriet Tönnes er for eksempel helt uforstående over, at omsætterorganisationen VEZG hævede noteringen i sidste uge. Virksomheden skriver på deres agrablog, at man endnu ikke har set impulser på kødmarkedet og at man i øjeblikket således heller ikke kan opnå højere priser for grisekød. Desuden forventer slagteriet, at det vil tage noget tid inden man vil se prispositive impulser i restaurationsbranchen i forbindelse med lempelsen af corona-restriktionerne.

På den anden side har den tyske producentforening ISN en helt anden mening. Organisationen henviser til det lave udbud af slagteklare grise og at nogle omsættere/slagterier igen er interesseret i at købe yderligere slagtesvin. Slagteriernes huspriser har p.t. stort set ingen effekt, da disse kun gælder for slagtesvin uden kontrakt. De øvrige slagtesvin kan oftest afsættes i slagterier, som holder sig til den officielle tyske notering.

På grund af situationen på det tyske slagtesvinemarked hæver den tyske omsætterorganisation VEZG den tyske notering med yderligere 7 cent (52 øre) i dag. Statistisk set er det ikke usædvanligt, at priserne stiger markant i februar måned. Det er nu vigtigt, at priserne på det europæiske kødmarked følger med.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen stiger i dag med 1,50 € til 24,50 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 1,00 € til 15,90 €.

Det var et vigtigt signal, at den tyske omsætterorganisation VEZG hævede den tyske slagtesvinenotering med 5 cent til 1,25 euro pr. kg i onsdags. Imidlertid reagerede de store tyske slagterier øjeblikkeligt med huspriser: Tysklands største slagteri Tönnies betaler kun 1,20 euro pr. kg for slagteklare grise uden kontrakt. Det samme gælder for Vion, Tysklands tredjestørste slagteri. Tysklands næststørste slagteri Westfleisch betaler for ”frie” grise 1,23 euro pr. kg., mens Danish Crown, nummer fire på det tyske marked, giver 1,25 euro pr. kg, men samtidig aftager færre grise. Tyske slagtesvineproducenter, der har en leveringskontrakt med et slagteri, får den officielle notering på 1,25 euro pr. kg.

Usikkerheden er nu stor på det tyske marked. Vil vi igen se en magtkamp mellem slagterierne og omsætterne i de kommende uger, hvor omsætterorganisationen muligvis er nødt til at tage en del af den seneste prisstigning tilbage? Eller begynder priserne nu også at stige på kødmarkedet, så slagterierne kan acceptere den nuværende tyske notering på 1,25 euro pr. kg? I hvert fald er udbuddet på det tyske slagtesvinemarked p.t. ikke stort i sammenligning med de seneste år, og det bliver næppe større i de kommende måneder. Med hensyn til ophævelsen af de fleste corona-restriktioner i mange europæiske lande forventer tyske markedsinteressenter samtidig en normalisering af kødmarkedet i løbet af foråret.

Den uvisse situation på det tyske slagtesvinemarked fører også til usikkerhed på smågrisemarkedet. De fleste tyske omsættere forventer stigende smågrisenoteringer i de kommende uger, men man er uenige i, hvornår og i hvilket omfang prisopsvinget sætter ind. Udbuddet på smågrisemarkedet er p.t. forholdsvis lille, som det er typisk for sæsonen. Desuden forlyder det, at der for tiden står op imod 30 procent af slagtesvinestaldene tomme i nogle tyske regioner. Mange tyske slagtesvineproducenter holder sig imidlertid fortsat tilbage på grund af de høje foderomkostninger og den uvisse markedssituation på slagtesvinemarkedet.

Ikke desto mindre hæver den tyske omsætterorganisation VEZGs smågrisenoteringen med 1,50 euro (11 kr.) i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 5 cent til 1,25 € pr. kg (9,31 kr.).

Situationen på det tyske slagtesvinemarked bliver efterhånden bedre. Ifølge forlydender kommer flere og flere medarbejdere på slagterierne tilbage fra karantæne. Slagterierne er således i stand til at udvide deres slagteaktiviteter og at reducere udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked. Tyske omsættere bekræfter, at det er mindre besværligt at afsætte slagteklare grise for tiden end det har været i de seneste uger.

Efter flere uger uden handel blev der i går købt slagtesvin på ISN’s internetsvinebørs. Dette tyder også på at markedet er ved at normalisere sig. Den spanske notering er allerede steget tre gange i træk med i alt 9 cent (67 øre) i de seneste uger. Desuden begynder Corona-infektionerne at falde i Tyskland, og den tyske regering forbereder yderligere lempelser af Corona-restriktionerne. Nogle tyske eksperter mener endda, at alle Corona-restriktioner muligvis kan ophæves i løbet af den næste måned.

Alle disse indikatorer nærer optimismen blandet tyske markedsinteressenter. Man ser frem til, at det sæsonmæssige opsving snart sætter ind på det tyske slagtesvinemarked. På den anden side virker overudbuddet på det europæiske kødmarked fortsat som bremseklods. Ikke desto mindre hæver den tyske omsætterorganisation VEZG allerede i dag den tyske slagtesvinenotering med 5 cent (37 øre).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 23,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 14,90 €.

Der er intet nyt på smågrisemarkedet. Udbuddet er ikke stort og kan stort set afsættes uden større problemer, selvom der fortsat er en mindre udbudspukkel på slagtesvinemarkedet i nogle tyske regioner. De fleste europæiske smågrisenoteringer er således uændrede. En tysk omsætter fortæller, at de høje foderomkostninger begrænser prispotentialet på smågrisemarkedet for tiden. Han er imidlertid overbevist om, at smågrisepriserne vil stige betydeligt, så snart der kommer et prispositivt signal fra det tyske slagtesvinemarked.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,20 € pr. kg (8,94 kr.).

Manglende personale på slagterierne på grund af corona-pandemien er fortsat det dominerende emne på det tyske slagtesvinemarked. Efterspørgslen efter slagteklare grise er således lav, da især de større slagterier er nødt til at fortsætte med reducerede slagteaktiviteter. På den anden side er udbuddet heller ikke stort i sammenligning med de seneste år, da mange tyske griseproducenter kastede håndklædet i ringen i de seneste måneder.

På kødmarkedet er priserne stabile og uden impulser. I den seneste slagteuge var prisen for hele slagtekroppen uændret. Efter forlydender er indkøberne fortsat tilbageholdende både på det europæiske hjemmemarked men også på eksportmarkederne. Derfor har der ikke været potentiale til prisstigninger på det seneste.

Mens tyskerne fortsat venter på stigende priser, er den spanske notering allerede steget for anden gang i træk. Ifølge spanske markedsinteressenter er slagteaktiviteterne høje specielt i den nordlige del af landet. Det bekræfter konklusionen, at det er det manglende personale på slagterierne, som er den begrænsende faktor på det tyske marked. I Holland havde man de samme problemer med personalet som i Tyskland i de seneste uger, men det hollandske fagblad Boerderij beretter nu, at flere medarbejdere kommer tilbage fra karantæne og at der således igen står mere personale til rådighed på de hollandske slagterier.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 23,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 14,90 €.

Situationen på det europæiske smågrisemarked har næppe ændret sig. Udbuddet er fortsat forholdsvis lille, men slagtesvineproducenterne er tilbageholdende på grund af de høje foderpriser. Som følge heraf er der p.t. ikke meget prispotentiale på smågrisemarkedet, og de fleste europæiske smågrisenoteringer er således uændrede. En tysk omsætter vurderer, at markedet venter på en tydelig impuls fra slagtesvinemarkedet. Når den kommer, så er også mulighed for en større prisstigning end kun 1 euro pr. uge på smågrisemarkedet.

På det tyske slagtesvinemarked kæmper slagterierne imidlertid fortsat med manglende personale i forbindelse med corona. Derfor er flere tyske slagterier nødt til at reducere slagteaktiviteterne, og antallet af corona-infektioner fortsætter med at stige i Tyskland. Mens der normalt blev slagtet mere end 1 mio. grise pr. uge i Tyskland før corona-pandemien, blev der slagtet færre end 800.000 grise i den seneste slagteuge, dvs. en nedgang i den tyske griseproduktion på mere end 20 procent.

Derfor er flere markedsinteressenter optimistiske og tror, at grisepriserne vil stige markant, hvis vi får et forholdsvis normalt forår i år. Vi ser allerede lempelser i coroan-restriktionerne i flere europæiske lande, som f.eks. Danmark, Norge, Sverige, Finland eller Frankrig. Det er dog vigtigt for markedet, at det også går i den rigtige retning i Tyskland. Tyske eksperter forventer, at smittetallene i forbindelse med corona topper i Tyskland om ca. 2 uger.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,20 € pr. kg (8,94 kr.).

Situationen på det tyske slagtesvinemarked har ikke ændret sig. Den største udfordring er fortsat det manglende personale til slagtning og opskæring. Derfor er slagteriernes efterspørgsel efter slagteklare grise forholdsvis lav for tiden. Efter forlydender er der imidlertid ikke opstået en større udbudspukkel på det tyske slagtesvinemarked, da den tyske griseproduktion allerede er faldet markant i de seneste måneder. Som det er typisk for januar, er der heller ikke kommet prispositive impulser fra kødmarkedet i den seneste måned.

På den anden side er det et positivt signal, at den spanske grisenotering allerede er begyndt med at stige. Ifølge spanske kilder er spanske slagterier interesseret i at fylde deres frysehuse til det nuværende prisniveau. Spanske markedseksperter forventer nemlig en kraftig prisstigning i de kommende måneder som det er typisk for den sæsonmæssige udvikling på det spanske marked.

Desuden er det en positiv udvikling, at flere og flere europæiske lande ophæver en stor del af corona-restriktionerne for tiden. Det vækker forhåbninger til, at efterspørgslen efter grisekød vil normalisere sig i løbet af foråret og specielt med hensyn til den kommende grillsæson. Imidlertid er Tyskland, som et af de vigtigste lande i Europa, nogle uger bagefter på grund af den tyske udvikling af omikron-bølgen, dvs. man forventer tidligst i marts måned yderligere lempelser af corona-restriktioner i Tyskland.

Statistisk set plejer den tyske slagtesvinenotering at stige tydeligt i løbet af februar måned. Ifølge det tyske analyseinstitut AMI er lagerbestanden i tyske kølehuse imidlertid allerede på højt niveau. Alt i alt er usikkerheden derfor fortsat stor, i forhold til, hvornår det sæsonmæssige opsving starter på det tyske slagtesvinemarked.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 23,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 14,90 €.

Som det er typisk for sæsonen, er udbuddet p.t. forholdsvis lille på smågrisemarkedet. På den anden side er slagtesvineproducenternes efterspørgsel imidlertid heller ikke stor. På grund af nedjusteringen af den tyske slagtesvinenotering i sidste uge faldt den tyske VEZG-smågrisenotering endda med 1 euro i fredags. Det er helt usædvanligt, at smågrisepriserne giver efter i januar måned, men det afspejler den stor usikkerhed vi har for tiden specielt på det tyske marked.

Mens mange tyske smågrisenoteringer er faldet med 1 euro i sidste uge, har de vigtigste smågrisenoteringer været stabile både i Danmark og i Holland.

Fra Polen forlyder det, at mange små besætninger er stoppet i de seneste måneder. Begrundelsen findes i for høje foderomkostninger, manglende likviditet, stigende omkostninger til smittebeskyttelse, udbredelsen af afrikansk svinepest eller en kombination af disse faktorer. Ifølge den polske forening POLPIG er ca. 31.500 polske svineproducenter (flere end 30 procent) stoppet i det seneste år, imidlertid først og fremmest mindre besætninger.

Tysklands største problem er for tiden det manglende personale på slagterierne på grund af corona. Eksperterne forventer at smittetallene vil fortsætte med at stige kraftigt i Tyskland i de kommende uger. Allerede nu er flere tyske slagterier nødt til at reducere slagteaktiviteterne. Samtidig falder den tyske griseproduktion markant. Efter forlydender er de store tyske slagterier derfor bekymret for, at der pludselig mangler grise på det tyske marked om et par måneder, når omikron-bølgen (forhåbentligt) er overstået. Flere tyske markedseksperter mener, at det er årsagen til, at tyske slagterier i de seneste år har prøvet at binde tyske slagtesvineproducenter til slagteriet via kontrakter.

Holland har p.t. det samme problem som Tyskland med manglende slagterimedarbejdere. Bortset fra det faldt både eksporten af smågrise og slagtesvin til Tyskland markant i det seneste år. En del af forklaringen findes sikkert i den faldende hollandske griseproduktion. I 2021 tilbød den hollandske regering en præmie til griseproducenter, som var villige til at stoppe produktionen og rive deres grisestalde ned. 278 bedrifter eller 6,7 procent af den hollandske griseproduktion sagde ja tak til tilbuddet. Dette program forlænges og udvides i år. Ifølge hollandske kilder er målet at reducere den animalske produktion med hele 30 procent i Holland.

I dag er det imidlertid fortsat corona og den dermed forbundene usikkerhed der sætter dagsordenen på markedet. Den tyske omsætterorganisation rører derfor heller ikke VEZGs smågrisenotering, som således er uændret i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,20 € pr. kg (8,94 kr.).

I sammenligning med tidligere år er udbuddet på det tyske slagtesvinemarked ikke højt. Imidlertid efterspørger de tyske slagterier p.t. færre og færre grise. Den største udfordring er åbenbart det manglende personale til slagtning og opskæring. Som følge af corona-infektioner og nære kontakter er mange medarbejdere på forskellige slagterier i karantæne, hvilket resulterer i at de pågældende slagterier er nødt til at reducere deres slagteaktiviteter.

Denne situation er selvfølgelig ikke tilfredsstillende og vækker store bekymringer. Den tyske Corona-incidens er p.t. 941/100.000, og eksperterne går ud fra, at infektionerne vil fortsætte med at stige betydeligt i de kommende uger. For eksempel er incidensen i Danmark, hvor omikron-bølgen startede tidligere end i Tyskland, p.t. allerede ca. 4.750/100.000. Derfor er usikkerheden stor, i forhold til hvordan slagtesituationen udvikler sig i Tyskland, hvis endnu flere medarbejdere skal sendes i karantæne.

Efter nedjustering af den tyske slagtesvinenotering med 3 cent i sidste uge var det dog et positivt signal, at de store tyske slagterier stoppede med deres huspriser og accepterede den officielle tyske slagtesvinenotering på 1,20 € pr. kg. Med henblik på udbredelsen af corona-infektionerne og ASF-udbruddet i Italien er det europæiske kødmarked imidlertid fortsat under pres.

I dag holder den tyske omsætterorganisation VEZG dog fast i den nuværende tyske slagtesvinenotering på 1,20 euro pr. kg.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen falder i dag med 1,00 € til 23,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise falder i dag med 0,60 € til 14,90 €.

Udviklingen på det tyske slagtesvinemarked præger dagsordenen på det europæiske smågrisemarked for tiden. Efter den tyske slagtesvinenotering blev nedjusteret med 3 cent (22 øre) til 1,20 euro i onsdags, er der p.t. ikke meget potentiale for prisstigninger på smågrisemarkedet. Tværtimod.

Tyske omsættere beretter, at udbuddet ikke er særlig stort på smågrisemarkedet for tiden, men slagtesvineproducenternes efterspørgsel er begrænset på grund af prisudviklingen på det tyske slagtesvinemarked. Alt i alt har mange europæiske smågrisenoteringer således været stabil på det seneste, imidlertid falder den tyske VEZG-smågrisenotering i dag.

Det er dog et positivt signal, at magtkampen mellem de store tyske slagterier og omsætterne åbenbart ikke fortsætter. Efter nedjusteringen af den tyske slagtesvinenotering giver også Tönnies efter, idet Tysklands største slagteri ikke længere betaler huspriser på 1,17 euro pr. kg, men accepterer den nye tyske slagtesvinenotering på 1,20 euro pr. kg. Efter forlydender gælder dette også for de andre store tyske slagterier, som havde huspriser i de seneste uger.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering falder i dag med 3 cent til 1,20 € pr. kg (8,94 kr.).

Det tyske slagtesvinemarked er under pres.

For det første er det europæiske kødmarked overforsynet, og udviklingen i efterspørgslen er usikker på grund af udbredelsen af Corona. På eksportmarkederne er specielt Kinas efterspørgsel heller ikke så stor som i de seneste år. En svag efterspørgsel på kødmarkederne er imidlertid ikke usædvanlig i januar måned.

For det andet skal der findes nye aftagere for en del af den italienske grisekødproduktion efter udbruddene af ASF i Italien. Markedsinteressenter beretter, at nogle tredjelande allerede har stoppet importen af grisekød fra Italien. Selvom Italiens eksportmængde til tredjelande ikke er særlig stor, giver det alligevel usikkerhed på markedet.

For det tredje er den tyske Corona-incidens (p.t. ca. 580/100.000) steget drastisk på det seneste, og man forventer stigninger som vi allerede har set i andre europæiske lande. Allerede nu er nogle medarbejdere på slagterierne i karantæne, hvilket resulterer i at de pågældende slagterier er nødt til at reducere deres slagteaktiviteter. Derfor er det for tiden næsten umuligt for de tyske omsættere at undgå de slagterier, som kun tilbyder huspriser for slagteklare grise uden kontrakt.

Den tyske omsætterorganisation VEZG har derfor ikke andre muligheder end at sænke den tyske slagtesvinenotering i dag. Tyske markedsinteressenter håber nu på, at den nuværende uro på markedet kun er kortvarig og at efterspørgslen stiger markant i februar, som den statistisk set plejer at gøre.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 24,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 15,50 €.

Konflikten på det tyske slagtesvinemarked er ikke løst. Tværtimod. Mens de store tyske slagterier, som f.eks. Tönnies, henviser til et p.t. skuffende kødmarked og delvis faldende priser for grisekød, mener den tyske producentforening ISN, at situationen på det tyske slagtesvinemarked er i balance for tiden og at den tyske slagtesvinenotering sandsynligvis vil stige i den nærmeste fremtid på grund af et faldende udbud af slagteklare grise.

Den tyske omsætterorganisation VEZG prøvede at finde en kompromisløsning i onsdags, idet organisationen holdt fast i den tyske slagtesvinenotering på 1,23 euro pr. kg. Tönnies’ reaktion var kompromisløs, idet slagteriet ikke bare holdt fast i sin huspris på 1,20 euro pr. kg, men sænkede den endda til 1,17 euro pr. kg.

Denne udvikling på det tyske slagtesvinemarked i forbindelse med udbruddet af afrikansk svinepest i Italien giver større usikkerhed på markedet og påvirker således også smågrisemarkedet. Som det er typisk for sæsonen, er udbuddet på smågrisemarkedet lille, og smågrise kan p.t. afsættes uden større problemer. Imidlertid mangler der tydelige impulser fra kød- og slagtesvinemarked før vi vil se en større prisstigning.

På grund af den ovennævnte stigende usikkerhed på grisemarkedet hæver den tyske omsætterorganisation ikke den tyske VEZG-smågrisenotering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,23 € pr. kg (9,16 kr.).

Det tyske slagtesvinemarked er p.t. stabilt, og udbud og efterspørgsel er i balance. Typisk plejer der at opstå en udbudspukkel på slagtesvinemarkedet i de første uger af året på grund af reducerede slagteaktiviteter i forbindelse med jul og nytår. I år beretter tyske omsættere imidlertid om, at der ikke er større problemer med at afsætte slagteklare grise for tiden.

Markedseksperter formoder, at det hænger sammen med den betydelige reduktion i den tyske grisebestand i de seneste måneder. Den tyske producentforening ISN er derfor optimistisk for de kommende uger. Den tyske forening skriver i en markedskommentar, at det tyske slagtesvinemarked allerede er i startblokken til et prisopsving.

Tysklands største slagteri Tönnies har imidlertid en helt anden mening. På slagteriets agrarblog hedder det, at kødmarkedet er meget skuffende i begyndelsen af året. Udbuddet på eksportmarkederne er stort og priserne falder, mens efterspørgslen heller ikke er god på hjemmemarkedet. På grund af udbredelsen af Corona forventer slagteriet ikke en bedring i den nærmeste fremtid.

Tönnies har i flere uger betalt huspriser på 1,20 euro pr. kg for slagteklare grise uden kontrakt i stedet for Tysklands officielle notering på 1,23 euro pr. kg. På ISN’s svinebørs blev der imidlertid solgt slagteklare grise for 1,28 euro pr. kg i gennemsnit i går.

Den tyske omsætterorganisation VEZG prøver at finde en kompromisløsning i dag, idet organisationen holder fast i den nuværende tyske slagtesvinenotering på 1,23 euro pr. kg.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen stiger i dag med 1,00 € til 24,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,60 € til 15,50 €.

Efter en pause mellem jul og nytår fortsætter prisopsvinget på smågrisemarkedet. I Holland er de vigtigste smågrisenoteringer steget med 1,00 – 1,50 euro (kr. 7 - 11) i sidste uge, mens SPF-selskabet hævede den danske puljenotering med kr. 20 i torsdags. En tysk omsætter beretter, at udbuddet ikke er særlig stort på smågrisemarkedet for tiden, men tyske slagtesvineproducenter er oftest ikke villige til at betale meget mere for smågrisene på grund af de høje foderomkostninger. Ikke desto mindre forlyder det fra flere omsættere, at tillæggene, som man var nødt til at reducere i løbet af efteråret 2021, typisk allerede er blevet hævet til det oprindelige niveau igen.

I de seneste uger ytrede den nye tyske landbrugsminister, Cem Özdemir, sig om den fremtidige landbrugspolitik i Tyskland. Han sagde blandt andet, at han vil forhindre dumpingpriser for fødevarer. Ifølge Özdemir fører disse billige priser til, at mange landmænd går konkurs. Özdemir gav udtryk for, at han foretrækker at have færre dyr i Tyskland og at disse dyr skal holdes under bedre vilkår. Han sagde, at han er ved at undersøge, hvordan man kan sikre sig, at fødevarer ikke sælges under produktionsomkostningerne.

Specielt med hensyn til den nuværende økonomiske situation vækker disse udsagn forhåbninger til højere tyske grisepriser på længere sigt. Det er imidlertid ikke afklaret, hvordan den tyske landbrugsminister vil realisere sine ideer. På den anden side bekræfter ministerens udsagn, at højere grisepriser heller ikke kommer ”gratis” i Tyskland, men kun i forbindelse med store omvæltninger/investeringer i den tyske griseproduktion, f.eks. med hensyn til nye staldsystemer og mere dyrevelfærd.

På grund af den positive udvikling på det europæiske smågrisemarked hæver den tyske omsætterorganisation VEZG også organisationens egen smågrisenotering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,23 € pr. kg (9,16 kr.).

Udbud og efterspørgsel er p.t. i balance på det tyske slagtesvinemarked. Tyske omsættere beretter, at der ikke har været større problemer med at afsætte slagteklare grise på det seneste. Ifølge forlydender betalte de store tyske slagterier imidlertid fortsat huspriser på 1,20 euro for frie grise uden kontrakt i stedet for den officielle tyske notering på 1,23 euro i den seneste slagteuge.

I den kommende slagteuge forventer tyske markedseksperter, at slagteaktiviteterne reduceres lidt på grund af personalets juleferie på slagterierne. Det tyske slagtesvinemarked plejer at udvikle sig til at være købers marked op til jul og nytår, dvs. at det er slagterierne der bestemmer, hvornår hvilke grise kan leveres. I denne periode har tyske slagtesvineproducenter/omsættere typisk ikke andre muligheder end at acceptere slagteriernes betingelser.

På trods af denne specielle markedssituation til jul og nytår holder den tyske omsætterorganisation VEZG i dag fast i den nuværende tyske slagtesvinenotering på 1,23 euro pr. kg.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

NB. Den næste markedskommentar udkommer på fredag, den 7. januar 2022.
Du kan finde de nyeste tyske smågrise- og slagtesvinenoteringer på vores hjemmeside www.danskesvineproducenter.dk og i vores app "Svinenoteringer”.

VEZG-smågrisenoteringen stiger i dag med 1,00 € til 23,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,70 € til 14,90 €.

Tyske omsættere beretter, at der er stort set ingen større problemer med at afsætte smågrise for tiden. Tyske slagtesvineproducenter, som ikke fyldte deres stalde i de seneste uger, begynder igen at bestille smågrise. De fleste markedsinteressenter er klare over, at smågrise sikkert ikke bliver billigere i de kommende uger. I Holland er de vigtigste smågrisenoteringer steget med 1,50 – 2,00 euro (kr. 11 – 15) i sidste uge, mens SPF-selskabet hævede den danske puljenotering med kr. 20 torsdag.

I Polen vedtog den polske regering et støtteprogram for polske smågriseproducenter i denne uge. Den polske regering frygter nemlig, at især mindre polske smågriseproducenter vil stoppe produktionen på grund af den nuværende økonomiske situation i smågriseproduktionen. Under bestemte forudsætninger kan polske smågriseproducenter derfor få en støttepræmie på op til 218 euro (ca. kr. 1.625) pr. so for maksimalt 500 søer pr. bedrift. Polske markedseksperter mener imidlertid, at det er spild af penge, fordi de mindre polske smågriseproducenter aldrig vil blive konkurrencedygtige. For polske politikere har disse smågriseproducenter imidlertid vigtige stemmer til det næste valg.

På grund af den positive udvikling på smågrisemarkedet hæver den tyske omsætterorganisation den tyske VEZG-smågrisenotering med 1,00 euro i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,23 € pr. kg (9,16 kr.).

Udbuddet på det tyske slagtesvinemarked er ikke særlig stort, mens slagterierne slagter på forholdsvis højt niveau. Tyske omsættere beretter, at markedet stort set er i balance. Ikke desto mindre holdt nogle af de store tyske slagterier fast i deres huspriser for grise uden kontrakt på 1,20 euro, mens de fleste af de mindre og mellemstore tyske slagterier betalte den officielle notering på 1,23 euro.

Slagteriet Tönnies henviser til den stabile prisudvikling på kødmarkedet. Prisen for hele slagtekroppen var stabil i den seneste slagteuge. Ifølge Tönnies er der p.t. stor usikkerhed blandt deres kunder med hensyn til udviklingen af corona-pandemien og julehandelen lever heller ikke op til virksomhedens forventninger. Derfor synes slagteriet ikke, at det var rimeligt, at omsætterorganisationen VEZG hævede den tyske slagtesvinenotering i sidste uge.

Den tyske omsætterorganisation VEZG giver imidlertid ikke efter i dag og holder fast i den nuværende tyske slagtesvinenotering på 1,23 euro pr. kg.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen stiger i dag med 2,00 € til 22,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 1,30 € til 14,20 €.

Det var et vigtigt og positivt signal, da den tyske omsætterorganisation VEZG hævede den tyske slagtesvinenotering med 3 cent (22 øre) i onsdags. Imidlertid reagerede Tysklands store slagterier (Tönnies og Vion) med det samme og meddelte, at de ikke vil acceptere noteringens opjustering. Virksomhederne vil således betale huspriser, som svarer til den tyske slagtesvinenotering i sidste uge.

Det er selvfølgelig en stor skuffelse. Problemet ligger i, at priserne på kødmarkedet på trods af julehandlen næppe er steget på det seneste. Prisen for hele slagtekroppen er endda uændret i den seneste slagteuge. Ikke desto mindre betyder opjusteringen af den tyske slagtesvinenotering, at tyske slagtesvineproducenter, som har en fast kontrakt med slagteriet, vil få den højere notering. Kun frie grise, som ikke er bundet til et bestemt slagteri, afregnes efter huspriser.

Det betyder for smågrisemarkedet, at opsvinget med moderate prisstigninger sandsynligvis fortsætter. SPF-selskabet hævede puljenoteringerne med 10 kr. i torsdags, mens de vigtigste hollandske smågrisenoteringer er steget med 0,50 – 1,00 euro (4 – 7 kr.) i sidste uge. Tyske omsættere beretter, at der er stort set ingen større problemer med at afsætte smågrise for tiden, men der mangler tydelige positive impulser fra slagtesvine- og kødmarkedet for en kraftigere prisstigning på smågrisemarkedet.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 3 cent til 1,23 € pr. kg (9,16 kr.).

Presset på det tyske slagtesvinemarked aftager fortsat. Ifølge den tyske producentforening ISN er udbudspuklen stort set afviklet, og slagteklare grise kan nu afsættes uden større problemer. Ifølge forlydender har nogle tyske slagterier endda slagtekapaciteter i de kommende dage, som ikke endnu er fyldte. På den anden side resulterer udviklingen af Corona-situationen imidlertid i større usikkerhed på det tyske marked.

Det er lidt tankevækkende, at de tyske slagterier var i stand til at afvikle udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked, selvom slagteaktiviteterne kun er udvidet lidt på det seneste. Det tyder på, at den tyske griseproduktion er faldende og at tyske slagterier vil komme til at mangle grise i fremtiden, hvis der ikke er indskrænkninger i slagteaktiviteterne grundet Corona eller manglende personale.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 20,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 12,90 €.

Udbuddet på smågrisemarkedet er ikke særlig stort, og slagtesvineproducenternes efterspørgsel stiger efterhånden. Som resultat bliver det nemmere at afsætte smågrise, og de fleste europæiske smågrisenoteringer er steget på det seneste. For eksempel er de fleste hollandske smågrisenoteringer steget med 1 euro (7,44 kr.) i den seneste uge, mens SPF-selskabet hævede puljenoteringerne med 10 kr. i går. Den tyske VEZG-smågrisenotering er imidlertid uændret i dag.

Nogen bekymring vækker, at den tyske supermarkedskæde Aldi meddelte i tirsdags, at virksomheden kun vil sælge fersk grisekød i Tyskland, som opfylder 5xD-kravene, fra fjerde kvartal 2022. 5xD står for født, opvokset, opfedet, slagtet og forarbejdet i Tyskland. Dvs. at Aldi ikke vil købe grisekød fra grise, som er f.eks. født i Danmark eller Holland.

De nye krav gælder kun for Aldi i Tyskland og kun for fersk grisekød med nogle undtagelser. Aldi i Danmark sælger kun danskproduceret svinekød, og der er ingen ændring.

I onsdags fulgte supermarkedskæden Lidl i Tyskland trop. Imidlertid går Lidl et skridt videre, idet virksomheden også vil omstille forarbejdede produkter til 5xD i Tyskland og allerede fra starten af det første kvartal 2022. Hos Aldi i Tyskland og supermarkedskæden REWE gælder 5xD kun for fersk grisekød. Ifølge en tysk markedsekspert udgør andelen af fersk grisekød ca. 15-25 procent af den samlede omsætning med grisekød i detailhandlen.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,20 € pr. kg (8,94 kr.).

Stemningen på det tyske slagtesvinemarked bliver bedre. Udbuddet af slagteklare grise er faldende, og udbudspuklen kunne reduceres markant på det seneste. Derudover kommer der mindre positive impulser fra kødmarkedet, oftest i forbindelse med julehandlen. På den anden side vokser bekymringen over udviklingen i corona-situationen og frygten for en ny lockdown i nogle tyske delstater.

I går meddelte supermarkedskæden Aldi, at virksomheden kun vil sælge fersk grisekød, som opfylder 5xD-kravene, fra fjerde kvartal 2022. 5xD står for født, opvokset, opfedet, slagtet og forarbejdet i Tyskland. Dvs. at Aldi ikke vil købe grisekød fra grise, som er født i Danmark eller Holland.

Supermarkedskæden Edeka stiller det samme krav allerede nu, og supermarkedskæden REWE vil kræve 5xD fra sommer 2022. Årsagen til den nye holdning er, at virksomhederne gerne vil støtte den tyske smågriseproduktion. De nye krav gælder imidlertid kun for fersk grisekød, altså ikke for forarbejdede produkter.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen stiger i dag med 1,00 € til 20,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,60 € til 12,90 €.

Situationen på smågrisemarkedet bliver efterhånden bedre. Tyske omsættere beretter, at smågrisene stort set kan afsættes uden større problemer. I Holland er nogle smågrisenoteringer igen steget meget lidt med 0,50 euro (4 kr.) i den seneste uge, mens den tyske VEZG-smågrisenotering stiger med 1 euro i dag. De fleste andre europæiske noteringer er imidlertid stabile. Markedet venter fortsat på positive impulser fra kød- og/eller slagtesvinemarkedet.

I de kommende måneder forventer tyske markedseksperter, at den tyske smågriseproduktion vil fortsætte med at falde og at det tyske smågriseunderskud således vil vokse i 2022. De offentlige statistikker viser, at der p.t. slagtes flere og flere søer i Tyskland og det på trods af manglende personale i slagterierne. En repræsentant fra en tysk KS-station fortæller overfor det tyske fagblad Topagrar, at virksomhedens sædsalg indtil nu er faldet med 13 procent i år.

Store bekymring vækker det imidlertid, at der blev fundet afrikansk svinepest (ASF) i et vildsvin nær Marnitz i den tyske delstat Mecklenburg-Vorpommern. Stedet ligger ca. 200 km fra den polske grænse og kun ca. 50 km fra delstaten Niedersachsen. I det nyetablerede restriktionsområde er der 25.000 – 30.000 grise i 106 bedrifter, 98 mindre besætninger med færre end 100 grise og 8 større besætninger.

Selvom man allerede i dag vil begynde med at indhegne området, virker det p.t. håbløst, at Tyskland vil få styr på afrikansk svinepest igen. De fleste tyske markedsinteressenter regner med at ASF vil komme til Tysklands kerneområde for griseproduktion i delstaterne Niedersachsen og Nordrhein-Westfalen på et tidspunkt. Delstaten Mecklenburg-Vorpommern producerer sammen med de øvrige østtyske delstater typisk et stort smågriseoverskud hvert år, som afsættes i Vesttyskland.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,20 € pr. kg (8,94 kr.).

Situationen på det tyske slagtesvinemarked har ikke ændret sig væsentligt. Udbuddet af slagteklare grise aftager efterhånden, men er stadigvæk stort. På den anden side er slagteriernes efterspørgsel fortsat begrænset på grund af kronisk personalemangel. Heldigvis førte udbruddet af afrikansk svinepest (ASP) i en produktionsbesætning i delstaten Mecklenburg-Vorpommern ikke til et stigende prispres på markedet.

På trods af indkomne julebestillinger er det hidtil ikke muligt at opnå væsentlige prisstigninger på kødmarkedet. Efter forlydender er markedsinteressenterne imidlertid tilfredse med den afsatte mængde af grisekød. Udviklingen i corona-situationen og frygten for en ny lockdown vækker dog bekymringer i Tyskland. Til orientering spises der cirka 1 million pølser på fodboldstadions hver weekend, når der er kampe i den tyske fodboldliga. I sidste slagteuge er prisen for hele slagtekroppen steget med 2 cent.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 19,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 12,30 €.

Flere tyske omsættere beretter om, at smågrisemarkedet stort set er i balance. Udbuddet er faldende og kan (med lidt besvær) afsættes fuldstændigt. Imidlertid er prisniveauet fortsat katastrofalt. Ifølge det tyske analyseinstitut AMI kostede det 64,10 euro (478 kr.) at producere en 25-kilos smågrise i gennemsnit i Tyskland i september måned. Samtidig var salgsprisen inklusive tillæg 27,30 euro (203 kr.), dvs. at underskuddet udgjorde 36,80 euro (275 kr.) i gennemsnit pr. smågris.

Det nye ASF-udbrud nær Rostock bidrager heller ikke til at genfinde en positiv stemning på det tyske grisemarked. Imidlertid ændrer udbruddet ikke noget ved den generelle markedssituation, og den tyske slagtesvinenotering var derfor uændret i onsdags. Ikke desto mindre har udbruddet en psykologisk effekt, og usikkerheden på markedet stiger igen.

De danske smågrisenoteringer fortsætter derfor heller ikke den positive tendens fra de seneste uger og er kun uændret i går. I Holland er nogle smågrisenoteringer steget meget lidt med 0,50 euro (4 kr.) i den seneste uge. Og den tyske omætterorganisation tør heller ikke hæve den tyske VEZG-smågrisenotering igen i dag. Imidlertid regner flere tyske markedsinteressenter med, at bunden på smågrisemarkedet er nået, og at vi vil se stigende priser i de kommende uger.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,20 € pr. kg (8,94 kr.).

Det nye udbrud af ASF i en produktionsbesætning ved Rostock ændrer ikke den generelle situation på det tyske slagtesvinemarked: Udbuddet af slagteklare grise er stort, mens slagteriernes efterspørgsel er begrænset på grund af manglende personale. På den måde er det i nogle tyske regioner ikke nemt at afsætte slagtesvin, og der opstår mindre udbudspukler.

Kødmarkedet har stabiliseret sig med en lidt positiv tendens i de seneste uger. I sidste slagteuge steg prisen for hele slagtekroppen endda med 1 cent. Markedsinteressenterne håber på, at der kommer yderligere positive impulser i forbindelse med julehandlen. Da Tyskland i forvejen er afskåret fra de vigtigste eksportmarkeder til tredje lande, mener tyske markedseksperter, at det nye ASF-udbrud ikke burde have drastiske konsekvenser. Nu venter markedsinteressenterne imidlertid spændt på, hvordan landene reagerer, som hidtil accepterede import af grisekød fra Tyskland, som f.eks. Canada og Thailand.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen stiger i dag med 1,00 € til 19,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,70 € til 12,30 €.

Smågrisemarkedet venter stadig på et tydeligt signal fra slagtesvinemarkedet. Tyske omsættere beretter om, at udbuddet på smågrisemarkedet aftager. Det er typisk for sæsonen. Imidlertid er mange tyske slagtesvineproducenter p.t. usikre på, hvornår slagtesvinenoteringen igen vil stige. Derudover begrænser de for tiden høje foderomkostninger slagtesvineproducenternes betalingsvillighed for nye smågrise.

De fleste smågrisenoteringer i Danmark og Holland er derfor uændrede. Kun Porc-Ex hævede i torsdags sine smågrisenoteringer med 10 kr.. I Tyskland konstaterer flere markedsinteressenter en positiv tendens på smågrisemarkedet, og den tyske omsætterorganisation opjusterer derfor den tyske VEZG-smågrisenotering forsigtigt med 1 euro til 19,00 euro i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,20 € pr. kg (8,94 kr.).

Det forlyder fra forskellige europæiske lande, at kødmarkedet har stabiliseret sig i de seneste uger, og at man endda kunne opnå mindre prisstigninger for nogle få delstykker. Det resulterer i, at også det tyske slagtesvinemarked fortsætter med at stabilisere sig. Selvom den positive impuls fra kødmarkedet er for svag for at føre til en prisstigning på det tyske slagtesvinemarked, må effekten ikke undervurderes, fordi de fleste markedsinteressenter nu ikke længere frygter yderligere prisnedjusteringer.

Ikke desto mindre har den grundlæggende situation på det tyske slagtesvinemarked næppe ændret sig. Slagtekapaciteten er fortsat begrænset på grund af manglende personale, og der opstår mindre udbudspukler på slagtesvinemarkedet, specielt i Nordvesttyskland. Markedsinteressenter håber på, at der nu kommer positive impulser i forbindelse med julehandlen. Selvom lagerbestanden af grisekød i tyske frysehuse er faldet i de seneste måneder, begrænser den stadigvæk forholdsvis høje lagerbestand imidlertid forventningen.

Alt i alt mener flere tyske markedseksperter, at det nuværende prisniveau selvfølgelig fortsat er katastrofalt, men at markedet p.t. begynder at udvikle sig i den rigtige retning. Flere og flere tyske markedsinteressenter er optimistiske i forhold til, at bunden nu er nået, men man er usikre på, hvornår grisepriserne igen begynder at stige.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 18,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 11,60 €.

Prispresset på smågrisemarkedet aftager efterhånden. Tyske omsættere beretter om, at det fortsat ikke er nemt at afsætte smågrise, men heller ikke så vanskeligt som i de seneste uger. Specielt i Polen stiger efterspørgslen. SPF-selskabet hævede allerede i torsdags puljenoteringerne med 10 kr., Porc-Ex endda med 30 kr. I Tyskland tør man imidlertid endnu ikke opjustere VEZG-smågrisenoteringen. Statistisk set starter det sæsonmæssige prisopsving på smågrisemarkedet typisk midt i november måned.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,20 € pr. kg (8,94 kr.).

Den grundlæggende situation på det tyske slagtesvinemarked har ikke ændret sig. Pga. manglende personale aftager slagterierne kun et begrænset antal grise. Desuden mangler der en slagtedag i en stor del af landet, da den 1. november var en katolsk helligdag (Allehelgensdag) i de sydlige tyske delstater. På den måde bliver den mindre udbudspukkel på det tyske slagtesvinemarked ikke væsentlig mindre.

Ikke desto mindre konstaterer tyske markedsinteressenter små positive signaler på det europæiske kødmarked. Ifølge det tyske analyseinstitut AMI er lagerbeholdningen af grisekød i de tyske frysehuse faldet med 50.000 tons fra 259.000 tons i juli 2021 til 209.000 tons i september 2021. Det er stadigvæk en stor mængde, men det går i den rigtige retning.

Derudover forlyder det fra flere sider, at prisniveauet på det europæiske kødmarked stabiliserer sig yderligere. Prisen for hele slagtekroppen var uændret i den seneste slagteuge. Den tyske producentforening ISN beretter om, at nye varer kan afsættes kontinuerligt for tiden.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 18,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 11,60 €.

Uden impulser fra slagtesvinemarkedet sker der heller ikke meget på det europæiske smågrisemarked. Det er fortsat vanskeligt at afsætte specielt frie smågrisepartier, og næsten alle europæiske smågrisenoteringer er uændrede på det katastrofalt lave prisniveau. Nogle enkelte tyske omsættere har imidlertid indtrykket af, at situationen på smågrisemarkedet har bedret sig lidt i de seneste par uger, men de henviser samtidigt til, at der fortsat mangler impulser fra kød- og slagtesvinemarkedet.

Der slagtes fortsat flere end 15.000 søer pr. uge i Tyskland og dermed ca. 2.000 flere søer pr. uge end om sommeren. Derudover kan tyske slagterier ikke slagte alle tilmeldte søer for tiden, fordi man mangler personale i slagte- og forarbejdningsprocessen. Tyske markedseksperter forventer derfor, at vi vil se et yderligere tydelig fald i den tyske sobestand i den næste svinetælling.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,20 € pr. kg (8,94 kr.).

Der er intet nyt på det tyske slagtesvinemarked. Slagterierne kæmper fortsat med manglende personale og er derfor ikke interesserede i at aftage flere grise for tiden. Specielt i Nordvest- og Østtyskland opstår der således lettere forsinkelser i afhentningen af slagteklare grise.

Kødmarkedet stabiliserer sig på det nuværende niveau. I den seneste slagteuge er priserne for hele slagtekroppen uændrede. I Kina fortsætter prisopsvinget på futurebørsen. For november-kontrakten er prisen steget fra 11,48 Y i begyndelsen af oktober måned til nu 15,24 Y. Derfor håber tyske markedsinteressenter, at kineserne snart igen vil bestille mere grisekød fra Europa og således aflaste det europæiske kødmarked.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 18,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 11,60 €.

Situationen på smågrisemarkedet er fortsat katastrofal. Med hensyn til det lave prisniveau på slagtesvinemarkedet og de høje foderomkostninger er tyske slagtesvineproducenter ikke særligt motiverede for at bestille nye smågrise. I Holland, hvor smågrisenoteringerne er på et endnu lavere prisniveau, var smågrisepriserne stabile i den seneste uge, mens de vigtigste danske markedsnoteringer igen i torsdags gav efter.

Ifølge det tyske fagblad topagrar bliver stemningen på det tyske slagtesvinemarked imidlertid lidt bedre. Udbudspuklen, som er opstået på det tyske slagtesvinemarked i de seneste uger, kunne åbenbart reduceres lidt. En tysk omsætter siger til topagar, at han er overbevist om, at bunden nu er nået på det tyske slagtesvinemarked. Indtil nu har det imidlertid ingen effekt på smågrisemarkedet. På den anden side henviser tyske omsættere ofte til, at markedssituation på smågrisemarkedet typisk bliver bedre midt i oktober.

Udbredelsen af afrikansk svinepest (ASF) i Østtyskland vækker store bekymringer. I onsdags blev der fundet et inficeret vildsvin ca. 100 km vest fra den polske grænse, uden for det etablerede ASF-karantæneområde. Det er stadigvæk øst fra motorvejen A13, som forhåbentlig fungerer som barriere mod udbredelsen vestpå. Imidlertid viser det nye tilfælde, at udbredelsen af ASF stadigvæk ikke er under kontrol i Tyskland.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter


OBS: Den næste markedskommentar udkommer først i uge 43.

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,20 € pr. kg (8,94 kr.).

Situationen på det tyske slagtesvinemarked er uændret. I sammenligning med tidligere år er udbuddet af slagteklare grise ikke særlig stort, men personalemanglen i opskæringen begrænser afsætningsmulighederne. Specielt i Nordvest- og Østtyskland kan derfor ikke alle slagteklare grise afhentes som planlagt.

Med hensyn til kødmarkedet klager slagterierne over, at det tyske marked oversvømmes med udenlandsk grisekød, især fra Spanien. På grund af ASF er Tyskland fortsat afskåret fra de fleste eksportmarkeder i tredjelande. Derfor er Tyskland nødt til at afsætte næsten hele produktionen på det europæiske hjemmemarked, og de tyske slagterier har således ikke andre afsætningsmuligheder for at undgå prisfaldet på det europæiske kødmarked.

Efter prisfaldet i den seneste uge begynder kødmarkedet imidlertid at stabilisere sig igen. Efter flere uger med faldende kurser er priserne på futurebørsen i Kina steget med 8-10 procent i den seneste uge. Det vækker forhåbning om, at bunden er nået i Kina, og at den kinesiske efterspørgsel efter europæisk grisekød igen stiger i de kommende uger.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen falder i dag med 2,00 € til 18,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise falder i dag med 1,30 € til 11,60 €.

I onsdags har de store tyske slagterier fået deres vilje, og den tyske slagtesvinenotering blev nedjusteret med yderligere 4 cent til 1,20 euro pr. kg. Denne nedtur smitter nu også af på smågrisemarkedet. I Holland faldt smågrisepriserne allerede i sidste uge med mellem 1,50 og 3,50 euro (11 – 26 kroner). SPF’s puljenoteringer, som i modsætning til de hollandske noteringer har været stabile i de seneste uger, gav efter med 30 kroner i torsdags. Tyske markedsinteressenter håber nu på, at efterspørgslen på smågrisemarkedet vil stige medio oktober, som det er typisk for sæsonen.

I Tyskland vil den tyske regering desuden sænke den såkaldte ”Pauschalierungssatz” fra 1. januar 2022 fra 10,7 til 9,5 procent. Mindre landbrugsbedrifter kan hvert år bestemme sig for, om de vil bruge denne særregel i det tyske momssystem. Hvis en bedrift bruger denne særregel, køber bedriften varerne til de almindelige tyske momssatser, dvs. 7 procent på fødevarer (f.eks. smågrise) og 19 procent på øvrige varer (f.eks. medicin). Bedriften behøver imidlertid ikke at føre momsregnskab og kan sælge sine varer plus 10,7 procent (fra januar 2022 kun 9,5 procent).

Dette betyder p.t. en ekstra gevinst på 3,7 procent (10,7 % - 7 %) på fødevarer, men et underskud på 8,3 procent (19 % - 10,7 %) på øvrige varer. Da de fleste varer, som en typisk slagtesvineproducent køber, er pålagt den lavere momssats på 7 procent, giver denne særregel typisk et ekstra overskud for bedriften. I fremtiden må bedriftens omsætning ikke være højere end 600.000 euro (ca. 4,5 mio. kr.) pr. år, for at have muligheden for at vælge denne særregel. Tyske markedseksperter estimerer, at ca. halvdelen af alle tyske slagtesvineproducenter bruger denne særregel (hvis bedriften er for stor, splitter man den op i flere mindre bedrifter).

Tyske markedseksperter går ud fra, at nedsættelsen af den såkaldte ”Pauschalierungssatz” vil koste en tysk slagtesvineproducent ca. 1,50 euro (11 kroner) pr. gris.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering falder i dag med 4 cent til 1,20 € pr. kg (8,94 kr.).

Prispresset stiger igen på det tyske slagtesvinemarked. Allerede i begyndelsen af den seneste uge krævede de store tyske slagterier, at den tyske slagtesvinenotering skal nedjusteres med fem cent til 1,20 euro pr. kg. Den tyske omsætterorganisation VEZG forsøgte imidlertid at undgå en negativ prisspiral og nedjusterede den tyske notering med kun en enkelt cent til 1,24 euro pr. kg i onsdags. De store tyske slagterier reagerede med det samme og betalte ”huspriser” på 1,20 euro pr. kg for slagteklare grise uden kontrakt.

Ifølge slagterierne oversvømmes det tyske marked med udenlandsk grisekød for tiden, især fra Spanien. For at være konkurrencedygtig på kødmarkederne igen, mener de større tyske slagterier, at man er nødt til at nedjustere den tyske slagtesvinenotering. Da slagterierne derudover mangler personale i slagte- og opskæringsprocessen, er slagteriernes interesse i at aftage slagteklare grise p.t. meget begrænset. På den måde opstår der p.t. en udbudspukkel på det tyske slagtesvinemarked, specielt i Nordvest- og Østtyskland.

I dag har omsætterorganisationen VEZG derfor ikke andre muligheder end igen at sænke den tyske slagtesvinenotering, denne gang med yderligere 4 cent til 1,20 euro pr. kg.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 20,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 12,90 €.

Situationen på smågrisemarkedet bliver ikke bedre. Mens nogle hollandske smågrisenoteringer igen gav efter i den seneste uge, er SPF’s puljenoteringer fortsat stabile. I sammenligning med tidligere år er udbuddet ikke særlig stort, men slagtesvineproducenternes efterspørgsel er p.t. endnu lavere. På grund af høje foderomkostninger lægger slagtesvineproducenterne pres på smågrisepriserne, og nedjusteringen af den tyske slagtesvinenotering med 1 cent i onsdags var heller ikke et godt signal. Desuden er der opstået en mindre udbudspukkel på slagtesvinemarkedet i Nordvesttyskland, fordi nogle slagterier reducerede slagteaktiviteterne pga. personalemangel.

I de seneste måneder har den tyske producentforening ISN gennemført en spørgeundersøgelse. Resultatet er, at 60 procent af de tyske smågriseproducenter og 40 procent af de tyske slagtesvineproducenter har planlagt at stoppe produktionen i de kommende 10 år. Da specielt mindre svinebedrifter vil stoppe produktionen, betyder det, at Tysklands smågrise- og slagtesvineproduktion sandsynligvis vil falde med ca. 25-30 procent med hensyn til dyreantallet. Da smågrise- og slagtesvineproduktionen ifølge undersøgelsen vil falde med cirka samme omfang, tyder det på, at Tysklands importbehov af smågrise vil være stabilt i de kommende år.

Albert Hortmann-Scholten, direktør af den tyske omsætterorganisation VEZG, forudser bedre priser på grisemarkedet i 2022. Han henviser til de høje priser for andre agrarprodukter og den høje efterspørgsel efter energi. Ifølge Hortmann-Scholten når det høje prisniveau på disse markeder typisk med lidt tidsforskydning også grisemarkedet. Derfor er han optimistisk i forhold til, at 2022 bliver et bedre år.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering falder i dag med 1 cent til 1,24 € pr. kg (9,24 kr.).

Der er ikke meget nyt på det tyske slagtesvinemarked. Specielt i Nordvest- og Østtyskland er det ikke nemt at afsætte slagteklare grise. Udbuddet er ikke særlig stort, men slagteriernes efterspørgsel er begrænset pga. personalemangel i slagte- og opskæringsindustrien. Man satser nu på, at detailhandlernes massive reklamekampagner, som er sat i gang, sørger for at afvikle den store mængde kød i kølehusene, og at der således endelig kommer positive impulser fra kødmarkedet.

Efter valget til den tyske forbundsdag vokser bekymringen hos tyske griseproducenter over, at den tyske griseproduktion vil få endnu mere modvind i fremtiden. Det mest realistiske scenario er p.t., at Socialdemokraterne (SPD) eller De Konservative (CDU/CSU) vil danne regering med både De Grønne og De Liberale (FDP). Typisk går De Grønne efter miljø- og/eller landbrugsministeriet.

Da nogle tyske slagterier øger prispresset igen, er den tyske omsætterorganisation VEZG nødt til at sænke den tyske slagtesvinenotering lidt i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 20,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 12,90 €.

Der er ikke meget nyt på smågrisemarkedet. I Holland gav mange smågrisenoteringer lidt efter i den seneste uge, men i Danmark er de vigtigste markedsnoteringer p.t. stabile. Udbuddet er stort i forhold til slagtesvineproducenternes lave efterspørgsel. Imidlertid må man ikke overse, at flere tyske slagtesvineproducenter ikke kan aftage nye smågrise for tiden, fordi deres leverancer til slagterierne er blevet udskudt, og deres stalde ikke er tomme.

Antallet af soslagtninger fortsætter med at stige i Tyskland. Mens der blev slagtet ca. 13.000 søer pr. uge om sommeren, er det flere end 16.000 søer pr. uge i de seneste to uger. Flere tyske omsættere er derfor optimistiske i forhold til, at efterspørgslen på smågrisemarkedet vil stige medio oktober. Man konstaterer imidlertid samtidigt, at hele markedssituationen fortsat er præget af stor usikkerhed.

På søndag er der valg til den tyske forbundsdag. Da Angela Merkel ikke kandiderer, er det sikkert, at Tyskland vil få en ny kansler. Selvom alle tyske partier kræver mere dyrevelfærd, går man ud fra, at valget vil have stor betydning for griseproduktionen i Tyskland. Partierne er nemlig uenige i, hvordan og hvor hurtigt den tyske griseproduktion skal ombygges.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,25 € pr. kg (9,31 kr.).

Det tyske slagtesvinemarked stabiliserer sig på det nuværende prisniveau. Mens nogle tyske landbrugsorganisationer beretter om, at udbuddet af slagteklare grise igen kan afsættes fuldstændigt, konstaterer den tyske producentforening ISN stadigvæk regionale problemer. Ifølge ISN mangler flere slagterier og forarbejdningsvirksomheder personale eller er ramt af karantænerestriktioner i forbindelse med corona og aftager derfor ikke de sædvanlige mængder grisekød. Specielt i Nordvest- og Østtyskland resulterer dette i afsætningsproblemer.

Efter branchens krisemøde med den tyske landbrugsminister i sidste uge, lancerede nogle tyske dagligvarebutikker ekstra reklamekampagner for grisekød. Dette bidrager til stabiliseringen af kødmarkedet, men der mangler stadigvæk markante impulser både på det europæiske kødmarked og fra eksporten til tredjelande. De fleste tyske markedsinteressenter regner derfor fortsat med stabile priser i den nærmeste fremtid.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 20,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 12,90 €.

Smågrisemarkedet stabiliserer sig på det nuværende, lave prisniveau. På trods af de lave smågrisepriser er tyske slagtesvineproducenter fortsat tilbageholdende med hensyn til køb af nye smågrise. Lave slagtesvinepriser i forbindelse med høje foderomkostninger resulterer stadig i en dårlig stemning på markedet. Det er meget vanskeligt at afsætte specielt frie smågrisepartier.

I Polen vokser bekymringen over, at den afrikanske svinepest (ASF) ikke aftager. I den seneste uge blev der igen konstateret ASF i fire produktionsbesætninger. Alt i alt blev der således konstateret ASF i 86 polske produktionsbesætninger, og ca. 35.400 grise skulle aflives i år. Dertil kommer de grise, som måtte aflives præventivt i de enkelte karantæneområder. Typisk aftager antallet af ASF-udbrud i løbet af efteråret, men p.t. kan der ikke konstateres en bedring i Polen.

I Tyskland frygter man, at smågriseproduktionen vil falde drastisk i de kommende år. Eduard Eissing, direktør i Topigs-SNW, konstaterede på et møde i Tyskland, at mange tyske smågriseproducenter for tiden tøver med at købe polte. Han regner med, at den tyske sobestand vil falde med ca. 100.000 søer i år. Ifølge Eissing kan den tyske sobestand således falde fra ca. 1,7 mio. søer i dag til 1,3 mio. søer i 2025. I de seneste uger kan der allerede konstateres en tydelig stigning i de tyske soslagtninger.

I den nærmeste fremtid regner de fleste tyske markedseksperter p.t. imidlertid kun med stabile smågrisepriser.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,25 € pr. kg (9,31 kr.).

Markedssituationen på det tyske slagtesvinemarked har næppe ændret sig. I sammenligning med tidligere år er udbuddet af slagteklare grise ikke stort. Imidlertid er slagteriernes efterspørgsel på grund af det store udbud på kødmarkedet meget lavt. Derudover mangler flere slagterier personale i forbindelse med nye coronaudbrud. Det forlyder, at nogle få slagterier derfor endda har lukket midlertidigt. På den måde kan ikke alle slagteklare grise p.t. afsættes, og der opstår en mindre udbudspukkel, specielt i Nordtyskland.

I mellemtiden bliver også tyske politikere opmærksomme på den alvorlige krise i grisebranchen. Den tyske landbrugsminister, Julia Klöckner, har inviteret repræsentanter fra landbruget, slagterier og detailhandlen til et krisemøde i dag. Emnet er blandt andet at analysere den nuværende markedssituation og at diskutere mulighederne for, hvordan man kan komme ud af priskrisen.

Desuden har flere tyske supermarkedskæder i den seneste tid ytret sig om, at de kun tilbyder eller vil tilbyde fersk grisekød i deres butikker, som opfylder 5xD-kravene. 5xD står for født, opvokset, opfedet, slagtet og forarbejdet i Tyskland. Robert Elmerhaus fra slagteriet Tönnies bifalder, at man således vil støtte den tyske smågriseproduktion. Samtidig henviser han dog til, at Tyskland ikke producerer nok smågrise til de eksisterende slagtesvinekapaciteter. Ifølge Elmerhaus er det derfor vigtigt, at Tyskland fortsat kan importere smågrise fra udlandet.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 20,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 12,90 €.

Tyske markedsinteressenter håber på, at bunden endelig er nået. Ikke desto mindre er prisudviklingen katastrofal. Vions smågrisenotering i Holland er f.eks. faldet fra 54,00 euro (402 kr.) i uge 23 til 16,50 euro (123 kr.) i uge 36. Tyske markedseksperter estimerer, at underskuddet i den tyske smågriseproduktion p.t. udgør 25 – 30 euro (186 – 224 kr.) pr. smågrise.

Det lave prisniveau resulterer i, at antallet af soslagtninger efterhånden begynder at stige i Tyskland. Mens der blev slagtet mellem 12.000 og 13.000 søer om ugen i juni og juli, er antallet af soslagtninger steget til flere end 15.000 søer i den seneste uge. Tyske markedsinteressenter bekræfter, at flere og flere tyske smågriseproducenter kaster håndklædet i ringen. De regner med, at den tyske sobestand vil falde med ca. 15 - 20 procent i år.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,25 € pr. kg (9,31 kr.).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen falder i dag med 5,00 € til 20,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise falder i dag med 3,30 € til 12,90 €.

Prisfaldet på yderligere 5 cent (37 øre) på det tyske slagtesvinemarked i onsdags resulterer i, at også smågrisenoteringerne igen giver efter. På grund af den lave slagtesvinenotering i forbindelse med høje foderomkostninger er slagtesvineproducenterne for tiden meget tilbageholdende med at aftage nye smågrise. Derfor er det meget vanskeligt at afsætte især frie smågrisepartier på trods af de lave smågrisepriser.

Som respons på prisfaldet på grisemarkedet garanterer den tyske supermarkedskæde Kaufland nu slagtesvineproducenterne en mindstepris på 1,40 euro pr. kg. Imidlertid skal kriterierne af dyrevelfærdsprogrammet ”Initiative Tierwohl” (eller ”Haltungsform 2”) opfyldes, og slagtesvineproducenten skal have en kontrakt med supermarkedskæden. Tyske markedsinteressenter mener, at det alligevel er et vigtigt og godt signal.

P.t. er det imidlertid vigtigst for hele værdikæden, at efterspørgslen på kødmarkedet endeligt stiger, f.eks. i form af et stigende forbrug i Europa eller en stigende eksport til Kina.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering falder i dag med 5 cent til 1,25 € pr. kg (9,31 kr.).

Prisnedturen på det tyske slagtesvinemarked fortsætter. Udbuddet er ikke særlig stort, men slagterierne er ikke interesseret i at aftage slagteklare grise. Specielt i Nordvesttyskland opstår der på den måde endda udbudspukler på markedet. Fra begyndelsen af ugen øger de store slagterier endda prispresset. Den tyske producentforening ISN påstår, at det er først og fremmest slagteriet Tönnies, der kræver lavere priser. Den tyske omsætterorganisation VEZG har i dag ikke andre muligheder end at nedjustere den tyske notering. Markedsinteressenterne håber nu på, at slutningen af skoleferien endelig resulterer i en stigende efterspørgsel på kødmarkedet.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 25,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 16,20 €.

Efter den tyske slagtesvinenotering ikke blev ændret i onsdags, er også de fleste smågrisenoteringer i stand til at stabilisere sig. Ikke desto mindre er markedssituationen og prisniveauet fortsat katastrofale for alle europæiske smågriseproducenter. Omsætterne beretter, at mange tyske slagtesvineproducenter p.t. er meget tilbageholdende, fordi det er umuligt at forudsige, hvordan kød- og grisemarkedet vil udvikle sig i de kommende måneder. Derfor er det meget vanskeligt at afsætte smågrise for tiden, specielt frie partier uden faste aftagere.

I Tyskland begynder man nu i større omfang at beskytte det tyske kødmarked mod udenlandske tilbud. F.eks. opfordrer den tyske producentforening ISN til at købe tysk grisekød frem for importeret grisekød for at stabilisere det tyske marked. ISN siger, at det ikke er målsætningen at beskytte det tyske marked, men at man bare vil opnå et prisniveau, som muliggør, at flere tyske griseproducenter kan overleve økonomisk. For den danske smågriseeksport ville det være en fordel, hvis dette lykkes.

REWE-gruppen, en af Tysklands største supermarkedskæder, går imidlertid en skridt videre. Fra sommeren 2022 skal fersk grisekød i deres butikker opfylde 5xD-kravene. 5xD står for født, opvokset, opfedet, slagtet og forarbejdet i Tyskland. Det betyder, at virksomheden hverken vil aftage fersk grisekød fra Danmark eller fra tyske slagtesvineproducenter, som har købt smågrise i Danmark. Dette gælder imidlertid kun for fersk grisekød og først fra sommeren 2022.

For den nærmeste fremtid regner de fleste markedseksperter med stabile priser på smågrisemarkedet.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,30 € pr. kg (9,69 kr.).

Det frie fald af den tyske slagtesvinenotering fortsætter ikke i denne uge. Slagteriet Tönnies skriver på virksomhedens agrarblog, at man med en tysk notering på 1,30 € pr. kg igen er konkurrencedygtig på det europæiske marked. Priserne på kødmarkedet stabiliserede sig også i den seneste uge. Ifølge den tyske producentforening ISN forventer man nu positive impulser på kødmarkedet, fordi skoleferien slutter i flere tyske delstater. På den anden side siger tyske markedseksperter, at slagteriernes frysehuse er fyldte. Alt i alt regner de fleste tyske markedsinteressenter derfor med en stabil slagtesvinenotering i den nærmeste fremtid.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen falder i dag med 6,00 € til 25,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise falder i dag med 4,00 € til 16,20 €.

Den katastrofale situation på smågrisemarkedet har ikke ændret sig. Faldet af den tyske slagtesvinenotering på hele syv cent (52 øre) i onsdags river smågrisenoteringerne med. Faldende slagtesvinepriser i kombination med stigende foderomkostninger fører til, at flere tyske slagtesvineproducenter ikke vil indsætte nye smågrise for tiden. En tysk omsætter mener, at udbuddet på smågrisemarkedet ikke er særlig stort, men efterspørgslen er en katastrofe. Han siger, at mange tyske slagtesvineproducenter p.t. overvejer at opgive griseproduktionen, fordi der ikke er en bedring i sigte. På den anden side mener han, at historien viser, hvor hurtigt markedet kan dreje, når de første positive impulser kommer.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering falder i dag med 7 cent til 1,30 € pr. kg (9,69 kr.).

Der er ikke noget nyt på det tyske slagtesvinemarked. Selvom den tyske slagtesvinenotering er blevet sænket markant i de seneste uger, klager slagterierne fortsat over det dårlige kødmarked og manglende avancer for deres produkter. Ifølge forlydender kan slagterierne ikke lægge flere varer på lager, da deres frysehuse allerede er fyldte. Desuden begynder udbuddet af slagteklare grise at stige, som det er typisk for sæsonen. Man håber nu på, at der endelig kommer positive impulser fra kødmarkedet, når ferien slutter i flere og flere tyske delstater.

Da det specielt i Nordtyskland ikke er nemt at afsætte slagteklare grise, er den tyske omsætterorganisation VEZG i dag nødt til at sænke den tyske slagtesvinenotering med hele 7 cent (52 øre) til 1,30 € pr. kg (9,69 kr.).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 31,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 20,20 €.

Det var en lettelse, at den tyske slagtesvinenotering ikke gav efter i onsdags, imidlertid er effekten på smågrisemarkedet ikke stor. Tyske omsættere beretter, at flere tyske slagtesvineproducenter er ved at kaste håndklædet i ringen og fokusere på andre driftsgrene. Udfordringen består i nogle tilfælde således i at motivere dem til ikke at opgive griseproduktionen. Imidlertid er usikkerheden p.t. så stor, at nogle tyske slagtesvineproducenter p.t. alligevel ikke vil indsætte nye smågrise. Det samme gælder for Polen med hensyn til ASF i produktionsbesætninger i Vestpolen. Derfor er det for tiden vanskeligt at afsætte smågrise, selvom udbuddet ikke er særlig stort ift. denne årstid.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,37 € pr. kg (10,21 kr.).

Efter den markante nedjustering af den tyske slagtesvinenotering i sidste uge aftager prispresset lidt på det tyske slagtesvinemarked. Ifølge den tyske producentforening ISN betaler slagterierne ikke længere lavere afregningspriser (”huspriser”), men accepterer den officielle tyske notering. Nogle tyske omsættere rapporterer imidlertid, at nogle tyske slagterier fortsat kræver en mindre nedjustering af noteringen. Det afgørende problem, nemlig at der hverken fra det europæiske hjemmemarked eller fra eksportmarkederne kommer prispositive impulser, har ikke ændret sig.

Da den grundlæggende markedssituation ikke har ændret sig, ændrer den tyske omsætterorganisation VEZG heller ikke den tyske slagtesvinenotering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen falder i dag med 5,00 € til 31,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise falder i dag med 3,20 € til 20,20 €.

Stemningen på smågrisemarkedet er katastrofal. Efter den tyske slagtesvinenotering faldt med 5 cent (37 øre) i onsdags, giver også smågrisenoteringerne efter. I Danmark blev for eksempel puljenoteringen nedjusteret med 40 kroner i går, mens flere hollandske smågrisenoteringer allerede i sidste uge faldt væsentligt. Udbuddet på smågrisemarkedet er ikke stort i sammenligning med tidligere år, men slagtesvineproducenterne i Tyskland og Polen er p.t. ikke særligt interesserede i at købe smågrise.

I Tyskland mister flere og flere svineproducenter troen på fremtiden. Man håber på, at Kina vil bestille mere grisekød i løbet af efteråret, og at prispresset på det europæiske marked således vil aftage. Imidlertid er der ingen, der ved, om og i hvilket omfang dette vil ske. I kombination med høje foderomkostninger er tyske slagtesvineproducenter derfor meget tilbageholdende med at aftage nye smågrise.

I Polen har polske omsættere afbestilt mange danske smågrise de seneste uger. Statistikkerne bekræfter en skarp nedtur i Danmarks smågriseeksport til Polen. Fra Polen forlyder det, at man vil afvente, hvordan ASF-situation i vildsvin og produktionsbesætninger i den vestlige del af landet udvikler sig. Når disse afventende produktionsbesætninger kommer tilbage på markedet, burde det have en positiv effekt.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering falder i dag med 5 cent til 1,37 € pr. kg (10,21 kr.).

Prispresset på det tyske slagtesvinemarked aftager ikke. Allerede i den seneste slagteuge krævede de store tyske slagterier en markant nedjustering af den tyske notering, men den tyske omsætterorganisation VEZG gav ikke efter og holdt den officielle tyske slagtesvinenotering stabil. De tre største tyske slagterier reagerede med huspriser. Mens noteringen var 1,42 euro pr. kg, betalte slagteriet Tönnies for eksempel kun 1,35 euro pr. kg for slagteklare grise uden kontrakt.

Udbuddet af slagteklare grise er fortsat på et forholdsvist lavt niveau, men slagterierne er p.t. ikke interesserede i at købe flere grise. Ifølge den tyske producentforening ISN begynder udbuddet desuden at stige lidt igen, og det bliver vanskeligere at afsætte slagteklare grise. På kødmarkedet stabiliserer priserne sig efterhånden, men der mangler fortsat prispositive impulser. Mens det europæiske marked er velforsynet, klager tyske slagterier stadig over manglende eksportmuligheder, specielt til Asien.

Markedsinteressenterne håber nu på, at slagteriernes efterspørgsel stiger i de kommende uger, når ferietiden efterhånden slutter i flere og flere tyske delstater. Desuden er grisepriserne i Kina steget lidt igen i de seneste par uger, og de kinesiske futurepriser tyder på yderligere prisstigninger i de kommende måneder.

I dag er den tyske omsætterorganisation VEZG imidlertid nødt til at sænke den tysk slagtesvinenotering med hele 5 cent (37 øre) til 1,37 € pr. kg (10,21 kr.) på grund af det store prispres.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen falder i dag med 6,00 € til 36,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise falder i dag med 4,00 € til 23,40 €.

Europæiske smågriseproducenter er dybt frustreret. I de seneste seks uger er smågrisenoteringerne faldet med ca. 40 procent. Problemet ligger ikke i udbuddet, som fortsat ikke er særlig stort i sammenligning med tidligere år, men i efterspørgslen. Flere og flere tyske slagtesvineproducenter mister troen på fremtiden, og foretrækker at lade staldene stå tomme frem for at købe nye smågrise. I Polen sørger en ny ASF-bølge for, at flere polske slagtesvineproducenter p.t. ikke aftager smågrise.

Der er flere årsager til hvorfor tyske slagtesvineproducenter p.t. er så pessimistiske. For det første resulterede nedgangen i den kinesiske efterspørgsel i et fuldstændig uventet prisfald på 15 cent (1,12 kr.) på det tyske slagtesvinemarked i de seneste uger. I stedet for en notering mellem 1,60 og 1,70 euro pr. kg, skal tyske slagtesvineproducenter nu nøjes med en notering på 1,42 euro pr. kg. For det andet opretholdt de store tyske slagterier prispresset ved hjælp af huspriser i en markedsfase, hvor noteringer sæsonmæssigt typisk stiger og hvor der heller ikke var mange slagteklare grise til rådighed. For det tredje kommer der flere og flere krav mht. dyrevelfærd i fremtiden, som vil forårsage yderligere omkostninger, mens nogle slagterier p.t. ikke udbetaler de aftalte dyrevelfærdstillæg (Inititative Tierwohl).

I Polen kæmper svineproducenterne med nye udbrud af afrikansk svinepest både i vildsvin og i produktionsbesætninger. I modsætning til tidligere år er der flere udbrud i produktionsbesætninger i den vestlige del af landet, men også nogle i midt- og østpolen. Hvis en besætning er ramt af ASF, bliver der etableret et karantæneområde, hvor grise ikke må flyttes omkring den pågældende besætning. Derfor tør nogle polske svineproducenter ikke indsætte nye smågrise, indtil den nuværende ASF-bølge aftager.

Alt i alt er det en toksisk blanding, og omsætterne er ofte nødt til at gå ned i pris for at kunne afsætte smågrise. Lidt forhåbning vækker udsagnet fra to tyske omsættere, som mener, at alle negative oplysninger nu er inkluderet i prisen, og som derfor håber, at bunden er nået. Med en afstand på ca. 140 kroner mellem puljenoteringen og den beregnede notering kan man statistisk set heller ikke sige, at markedsprisen er høj for tiden.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter


Pga. ferietiden udkommer den næste markedskommentar i uge 31
Du kan finde noteringerne på vores hjemmeside og i vores app.

Den tyske slagtesvinenotering falder i dag med 6 cent til 1,42 € pr. kg (10,58 kr.).

Prispresset på det tyske slagtesvinemarked stiger. Som i de seneste tre uger holdt de store tyske slagterier fast i deres husprispolitik. I modsætning til de andre uger blev det i den seneste slagteuge imidlertid efterhånden vanskeligere at afsætte frie slagtesvinepartier til noteringen. Flere og flere tyske slagtesvineproducenter skulle nøjes med huspriser, dvs. med en lavere afregningspris end den officielle notering. Ifølge den tyske producentforening ISN har flere tyske slagterier reduceret antallet af slagtninger og indskrænket slagtetiderne.

Statistisk set er det ikke usædvanligt, at de tyske grisepriser giver midlertidigt lidt efter om sommeren, da efterspørgslen på det tyske kødmarked typisk falder i forbindelse med ferietiden. I slutningen af ferietiden stiger den tyske slagtesvinenotering ofte igen. Udover disse sæsonmæssige effekter kommer der i år imidlertid også modvind fra Sydeuropa, hvor grisepriserne er faldet tydeligt i den seneste uge på grund af den p.t. skuffende eksport til Kina.

På den anden side bekræfter USDA, at flere kinesiske producenter leverede slagtegrise tidligt til slagtning i de seneste uger af frygt af drastisk faldende priser. Det er en af årsagerne til, at amerikanerne forventer, at den kinesiske griseproduktion vil vokse langsommere end forventet resten af året. Fra Spanien forlyder det, at forhandlingerne med kinesiske importører allerede er genoptaget.

I dag prøver den tyske omsætterorganisation VEZG at finde en kompromisløsning mellem slagterierne og producenterne og nedjusterer den tyske slagtesvinenotering med 6 cent (45 øre) til 1,42 € pr. kg (10,58 kr.).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 42,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 27,40 €.

Situationen på det europæiske smågrisemarked har ikke ændret sig. Usikkerheden på slagtesvinemarkedet smitter af på smågrisemarkedet og sørger for, at det p.t. er vanskeligt at afsætte frie smågrisepartier. SPF-selskabet var nødt til at sænke den danske puljenotering (PRRS-negativ) med 15 kr. i går, mens smågrisenoteringerne i Holland faldt med 1,50 – 2,00 euro i den seneste uge. Ifølge en tysk omsætter er smågrisemarkedet p.t. velforsynet, og slagtevineproducenterne meget tilbageholdende, når de skal købe nye smågrise.

Lidt håb kommer fra det kinesiske marked. Prisnedturen i Kina er stoppet, og grisepriserne er steget igen i den seneste uge. Det tyske fagblad Topagrar skriver, at tiden med paniksalg åbenbart er overstået. Kurserne på den kinesiske futurebørs indikerer også stigende grisepriser i de kommende måneder. Markedseksperter mener derfor, at det kun er et spørgsmål om tid, hvornår kinesiske indkøbere igen vil bestille mere svinekød i Europa.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,48 € pr. kg (11,03 kr.).

Situationen på det tyske slagtesvinemarked har ikke ændret sig: På den ene side klager tyske slagterier over prisniveauet på kødmarkedet, da Kina p.t. importerer mindre grisekød, som nu skal afsættes på det europæiske marked. På den anden side er udbuddet af slagteklare grise forholdsvis lavt i Tyskland. Før Corona blev der typisk slagtet flere end 910.000 grise i Tyskland om ugen, mens det f.eks. kun var 815.000 grise i forrige slagteuge. Ifølge den tyske brancheorganisation ISN slagter nogle tyske slagterier derfor ikke længere om lørdagen.

På trods af det lave levendeudbud holder de store tyske slagterier fast i deres huspriser, dvs. i lavere afregningspriser end den officielle notering. Dette instrument, som tidligere var meget magtfuld, er i den nuværende markedssituation imidlertid næsten virkningsløs. For det første får slagtesvineproducenterne, som har indgået en leveringskontrakt med et bestemt slagteri, altid den officielle tyske notering som afregningspris. For det andet er det for de øvrige slagtesvineproducenter normalt muligt at levere deres grise til et slagteri, som betaler noteringen og ikke lavere huspriser. Derfor er det, ifølge en tysk omsætter, kun meget få slagtesvineproducenter, som skal nøjes med lavere afregningspriser.

På grund af det lave udbud af slagteklare grise på det tyske marked har den tyske omsætterorganisation VEZG igen grund til at give efter og holder i dag fast i en uændret tysk slagtesvinenotering.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen falder i dag med 3,00 € til 42,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise falder i dag med 2,10 € til 27,40 €.

Efter det enorme prischok i forrige uge er det fortsat ikke nemt at afsætte smågrise. Usikkerheden blandt alle markedsinteressenter er stor. Er det bare et stort bump på vejen, eller fortsætter prisnedturen? Statistisk set er det ikke ualmindeligt, at smågrisenoteringerne giver efter i slutningen af juni måned. Et prisfald på hele 8 euro i en enkelt uge er imidlertid helt usædvanligt, specielt i en markedssituation, hvor udbuddet ikke er særligt stort.

På grund af usikkerheden venter nogle tyske slagtesvineproducenter med at købe nye smågrise. En tysk omsætter fortæller, at slagtesvineproducenterne har det svært med at bestemme en rimelig smågrisepris for tiden. Hvornår begynder kineserne at bestille mere grisekød fra i Europa igen, og hvad er så prisniveauet i efteråret? Denne usikkerhed fører til, at nogle omsættere er nødt til at gå ned i pris for at kunne afsætte deres smågrise.

En indikation på, hvornår grisepriserne vil bedre sig igen, kommer fra den kinesiske futurebørs. Fra februar måned til i dag har de kinesiske grisepriser stort set halveret sig. P.t. ligger prisen på ca. 19 kroner pr. kg. På børsen handles grise med levering i september måned imidlertid til ca. 24 kroner pr. kg. Det betyder, at de fleste kinesiske markedsinteressenter regner med, at de kinesiske grisepriser snart begynder at stige igen.

For det tyske smågrisemarked spiller dette p.t. imidlertid ingen stor rolle, og den tyske omsætterorganisation er endda nødt til at sænke VEZG-smågrisenoteringen yderligere i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,48 € pr. kg (11,03 kr.).

Prispresset på det tyske slagtesvinemarked fortsætter. De tre største tyske slagterier opretholdt prispresset i den seneste slagteuge, idet de krævede en yderligere markant nedjustering af den tyske slagtesvinenotering og betalte huspriser til frie grise, altså til slagtesvin uden leveringskontrakt, på kun 1,40 euro. Det var 8 cent (60 øre) mindre end den officielle notering.

Efter forlydende er det imidlertid kun et mindretal af de tyske slagtesvineproducenter, som fik de lave huspriser på 1,40 euro. Mange tyske slagtesvineproducenter har bundet sig til et bestemt slagteri i de seneste år og er indgået en leveringskontrakt. Disse slagtesvineproducenter får den højere officielle tyske notering, mens det samme slagteri betaler en lavere huspris for frie slagtesvin, dvs. for slagtesvin uden leveringskontrakt.

Da udbuddet af slagteklare grise fortsat er lavt på det tyske marked, har de fleste omsættere derudover på det seneste været i stand til at undgå de slagterier, som kun betaler de lave huspriser. I stedet for blev grisene leveret til slagterier, som ikke betaler huspriser, men den officielle notering. Ifølge det tyske fagblad topagrar accepterede de fleste mindre og mellemstore tyske slagterier den tyske slagtesvinenotering i sidste uge. Derfor var antallet af slagtesvineproducenter, som reelt måtte nøjes med det lave husprisniveau, begrænset, og flere markedsinteressenter kalder p.t. derfor disse huspriser for ”fantompriser”.

Ikke desto mindre spiller slagteriernes huspriser en stor psykologisk rolle og skaber stor usikkerhed på markedet. Alle klassiske markedsfaktorer, som f.eks. stigende forbrug i forbindelse med grillvejr eller grisenes lavere tilvækst pga. varme temperaturer, spiller p.t. ingen rolle. Det altdominerende emne er for tiden, at der er for meget grisekød på det europæiske marked, fordi Kina har reduceret landets importer af grisekød fra Europa drastisk i de seneste uger. Derfor skal et stigende udbud af grisekød nu afsættes i Europa, hvilket fører til faldende priser.

Robert Elmerhaus, indkøbschef i Tysklands største slagteri, Tönnies, ser heller ikke en bedring af markedsforholdene på kort sigt. Han siger til det tyske fagblad topagrar, at der p.t. slagtes mange grise i Kina af frygt for en ny ASF-bølge. Han er sikker på, at Kinas efterspørgsel og dermed også prisniveauet vil stige igen, når disse grise er slagtet. Han regner med, at dette vil ske i slutningen af sommeren hhv. begyndelsen af efteråret.

På trods af slagteriernes prispres giver den tyske omsætterorganisation VEZG i dag imidlertid ikke efter og holder den tyske slagtesvinenotering stabil.


Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen falder i dag med 8,00 € til 45,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise falder i dag med 5,30 € til 29,50 €.

Det tyske grisemarked er chokeret. Det er utroligt for de fleste markedsinteressenter, at den tyske slagtesvinenotering kan falde så markant i den nuværende markedssituation, og man leder næsten desperat efter en plausibel forklaring.

Speciel de store tyske slagterier kommer først og fremmest med følgende forklaring: En ny bølge af afrikansk svinepest breder sig i Kina. Derfor slagtes mange grise i Kina tidligt, hvilket fører til, at det kinesiske marked er bedre forsynet med grisekød for tiden. Som følge deraf falder de kinesiske grisepriser, og grisekødsimporter især fra Spanien afbestilles. Spanierne er nu nødt til at sælge større mængder grisekød på det europæiske marked, og det gør de til ekstremt lave priser. Dette adfærd sætter det europæiske marked under enormt stort pres, hvorfor de store tyske slagterier på det seneste har været nødt til at kræve en markant nedjustering af den tyske slagtesvinenotering.

Selvom denne forklaring sikkert ikke er forkert, har de fleste tyske markedseksperter det svært med at tro på, at forklaringen kan retfærdiggøre prisnedsættelsen på hele 9 cent (67 øre) i onsdags. Alle andre prispositive udviklinger, som f.eks. det gode vejr, lempelserne af coronarestriktionerne eller det forholdsvis lave udbud af slagteklare grise på det tyske marked spiller pludselig ingen rolle. Der er ikke få tyske markedsinteressenter, der mener, at bestemte tyske slagterier bare vil demonstrere deres markedsmagt, fordi den tyske omsætterorganisation VEZG ikke trak den seneste prisstigning for tre uger siden tilbage.

Det er spekulation, om det passer eller ej. Det store og overraskende prisfald på det tyske slagtesvinemarked fører i hvert fald til ekstremt stor usikkerhed blandt tyske slagtesvineproducenter, og det slår således fuldstændig igennem på smågrisemarkedet. Hvis slagteriernes ovennævnte forklaring holder, er det seneste prisfald imidlertid kun et stort bump på vejen. De kinesiske grise, som p.t. slagtes for tidligt, kommer nemlig til at mangle på markedet i fremtiden. Når det sker, burde priserne stige mindst i det samme omfang, som priserne er faldet i denne uge.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering falder i dag med 9 cent til 1,48 € pr. kg (11,03 kr.).

Magtkampen mellem de tyske slagterier og de tyske svineproducenter går ind i den næste runde. Ifølge tyske omsættere er udbuddet af slagteklare grise ikke stort og kan afsættes uden større problemer. Specielt de tre største tyske slagterier klager imidlertid over prisniveauet på kødmarkedet og kræver en markant nedjustering af den tyske slagtesvinenotering. Der kommer åbenbart bl.a. mere svinekød fra Spanien ind på det europæiske marked, som spanierne p.t. ikke kan eksportere til Kina. Derfor gav de tyske slagterier ikke efter i den seneste slagteuge og opretholdt deres huspriser, altså lavere afregningspriser end den officielle tyske notering for frie slagtesvinepartier.

På grund af slagteriernes prispres sænker den tyske omsætterorganisation VEZG i dag den tyske slagtesvinenotering med hele 9 cent (67 øre).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 53,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 34,80 €.

I forhold til den seneste uge er stemningen på smågrisemarkedet mere afdæmpet. Slagteriernes prispres i form af huspriser i slutningen af den seneste uge viser, at det fortsat er vanskeligt at nå højere priser på kødmarkedet og dermed også på slagtesvinemarkedet. En prisstigning på kun 3 cent (22 øre) i de seneste tre uger er skuffende for mange tyske slagtesvineproducenter, da forventningerne i forbindelse med godt vejr og faldende coronainfektioner var højere. Derfor er nogle tyske slagtesvineproducenter skeptiske mht. den videre prisudvikling og lidt tilbageholdende, når de skal købe nye smågrise.

Desuden stiger udbuddet på smågrisemarkedet lidt, hvilket er typisk for denne årstid. Statistisk set begynder smågrisepriser ofte med at give efter i slutningen af juni måned/begyndelsen af juli måned. På grund af det generelt lave smågriseudbud i år er det imidlertid ikke sikkert, at dette også vil ske i år. På den anden side begrænser høje foderomkostninger prispotentialet. Prisudviklingen på smågrisemarkedet i de kommende uger er for tiden i meget høj grad afhængig af prisudviklingen på det tyske slagtesvinemarked.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,57 € pr. kg (11,70 kr.).

I maj måned accepterede de store tyske slagterier kun modvilligt de seneste prisstigninger. I onsdags afviste de tre største tyske slagterier endda prisstigningen på 3 cent (22 øre), idet de udbetaler de såkaldte huspriser, dvs. en lavere afregningspris end den officielle notering. Disse huspriser er imidlertid kun gældende for frie partier, altså for partier, som ikke er bundet per kontrakt til et bestemt slagteri. Slagtesvineproducenterne, som har indgået en leveringskontrakt med et slagteri, får den officielle (højere) tyske notering.

Årsagen til prisuenigheden er, at markedsinteressenterne vurderer kødmarkedet forskelligt. Slagterierne klager over en vanskelig kødhandel. De påstår, at det europæiske hjemmemarked fortsat er under pres. Da vejret ikke var godt i maj måned, var der endnu ikke stor efterspørgsel efter grillprodukter. Desuden mangler der fortsat de store begivenheder, hvor der typisk spises meget svinekød. Derudover falder prisniveauet i Kina, og EU's eksport til Asien falder også mængdemæssigt. Kødet, som nu ikke afsættes i Asien, presser det europæiske marked.

Producenterne og tyske omsættere ser markedssituationen anderledes. Udbuddet af slagteklare grise er ikke stort, og de er godt efterspurgte. Desuden kommer der næppe flere slagtesvin på markedet i de kommende måneder. Vejret er blevet bedre, og efterspørgslen efter grillprodukter burde stige væsentligt. Coronasmittetallene er faldende, og flere og flere gæster trænger til at tage på restaurant og café. Derfor synes producenterne, at prisstigningen i onsdags på 3 cent var beskeden og rimelig. Det bekræftes, idet noteringerne i andre europæiske lande også er steget lidt. Den tyske interesseorganisation ISN formoder, at slagterierne, der ikke accepterede prisstigningen i onsdags, bare vil bremse prisopsvinget og måske tvinge producenterne til at indgå en leveringskontrakt med dem.

Den tyske omsætterorganisation VEZG ændrer ikke den tyske slagtesvinenotering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 53,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 34,80 €.

Stemningen på smågrisemarkedet er fortsat god. Udbuddet er ikke særlig stort og er godt efterspurgt. Desuden får smågrisemarkedet medvind fra slagtesvinemarkedet, hvor noteringen steg med 3 cent i onsdags. De danske og hollandske markedsnoteringer er imidlertid uændrede i denne uge. Det er ikke særlig overraskende, da den omregnede tyske Nord-West notering p.t. allerede halter ca. 60 kroner bagefter i forhold til den danske puljenotering (PRRS-negativ). Normalt skal dette efterslæb først indhentes, i hvert fald delvis.

Markedseksperterne i Tyskland forventer fortsat stabile til let stigende smågrisepriser i de kommende uger. Man må imidlertid ikke glemme, at smågrisepriserne typisk topper i maj/juni måned. Det er imidlertid tvivlsomt, om dette også vil ske i år. Vejret bliver bedre og restaurationsbranchen er ved at genåbne i Tyskland. Efter forlydender er restauranternes frysere og slagteriernes frysehuse heller ikke fyldte. Desuden forventer man ikke, at der kommer markant flere smågrise på det europæiske marked i de kommende måneder.

På trods af medvind fra slagtesvinemarkedet venter den tyske omsætterorganisation med at hæve VEZG-smågrisenoteringen.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 3 cent til 1,57 € pr. kg (11,70 kr.).

Markedssituationen på det tyske slagtesvinemarked har næppe ændret sig. Udbuddet af slagteklare grise er ikke stort, og slagteriernes efterspørgsel er god. Derfor kræver mange tyske svineproducenter, at grisepriserne skal stige. Flere tyske slagterier har imidlertid gjort det tydeligt i de seneste uger, at de ikke er villige til at acceptere prisstigninger, så længe priserne ikke stiger i samme omfang på kødmarkedet. Derfor truede slagterierne i sidste uge med at reducere antallet af slagtninger og var således i stand til at forhindre en prisstigning.

I denne uge er situationen på det europæiske kødmarked imidlertid forbedret. Vejret har været godt i de seneste dage, og der har været gang i grillaktiviteterne. Desuden vækker faldende infektionstal forhåbninger om, at flere coronarestriktioner mht. restaurationsbranchen ophæves. Prisen for hele slagtekroppen steg med 8 cent i forrige slagteuge. På den anden side mangler der igen en slagtedag i flere tyske delstater i denne uge, fordi torsdag er en helligdag i Sydvesttyskland.

På grund af de gode udsigter på kødmarkedet hæver den tyske omsætterorganisation VEZG i dag den tyske slagtesvinenotering med 3 cent (22 øre).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 53,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 34,80 €.

Markedssituationen på smågrisemarkedet har ikke ændret sig. Udbuddet er fortsat ikke stort og kan afsættes uden problemer. Uden impulser fra slagtesvinemarkedet er prispotentialet imidlertid begrænset. Mens den tyske omsætterorganisation VEZG i sidste uge hævede smågrisenoteringen med 3,50 euro, er smågrisepriserne i Holland kun steget med 1,50 – 2,00 euro.

Ikke desto mindre er de fleste tyske markedseksperter optimistiske mht. den videre prisudvikling. For det første forventer man stigende slagtesvinepriser, da vejrudsigten ser lovende ud i den kommende uge, og restaurationsbranchen er ved at genåbne. For det andet kommer der sandsynligvis næppe markant flere smågrise på markedet i de kommende måneder, da mange tyske smågriseproducenter har stoppet produktionen inden for det seneste år.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,54 € pr. kg (11,47 kr.).

Stemningen på det tyske slagtesvinemarked er fortsat god. Udbuddet af slagteklare grise er begrænset, og slagteriernes efterspørgsel er høj. Ifølge den tyske interesseorganisation ISN er den manglende slagtedag i forbindelse med pinse ikke et problem i år. Det tyske marked er simpelthen præget af et meget lavt udbud for tiden: Indtil nu er der blevet slagtet ca. 7 procent færre slagtesvin i år end i samme periode sidste år.

På det tyske kødmarked er priserne steget i de seneste uger, men ikke i samme omfang som på slagtesvinemarkedet. I forrige uge steg prisen for hele slagtekroppen med 5 cent pr. kg. Den største prispositive impuls kommer fra den gradvise genåbning af restaurationsbranchen. En markedsekspert beretter om, at gastronomernes frysere er tomme og skal fyldes igen. Efter forlydender har tyske slagterier heller ikke meget svinekød på lager. Derfor er man optimistisk i forhold til, at pristoppen ikke er nået endnu. Desuden regner man med yderligere prispositive impulser, når grillsæsonen for alvor begynder.

I dag hæver den tyske omsætterorganisation VEZG den tyske slagtesvinenotering imidlertid ikke.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen stiger i dag med 3,50 euro til 53,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 2,40 euro til 34,80 €.

Som forventet hæver den tyske omsætterorganisation i dag VEZG-smågrisenoteringen. Efter den tyske slagtesvinenotering steg med 4 cent i forrige uge og med 8 cent i onsdags, trænger prisstigningen nu også igennem på smågrisemarkedet. En tysk markedsekspert mener, at prisstigningen på smågrisemarkedet kunne være endnu større, hvis foderomkostningerne ikke var så høje. SPF-selskabet hævede allerede i sidste uge puljenoteringen (PRRS-negativ) med 10 kr. og i går med 20 kr. Udbuddet i år er ikke stort på denne årstid og er p.t. godt efterspurgt. De fleste markedsinteressenter forventer derfor stabile til moderat stigende smågrisepriser i de kommende uger.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 8 cent til 1,54 € pr. kg (11,47 kr.).

Markedssituationen på det tyske slagtesvinemarked er lovende. Udbuddet af slagteklare grise er lavt og godt efterspurgt. Da flere tyske svineproducenter inden for det seneste år har reduceret eller stoppet produktionen, ser det heller ikke ud til, at udbuddet vil stige i de kommende uger. Tværtimod. Med 2. pinsedag, som også er en helligdag i Tyskland, mangler der imidlertid en slagtedag i næste uge. På den anden side stiger kødforbruget typisk på en helligdag i forbindelse med godt vejr.

På kødmarkedet var prisen for hele slagtekroppen fortsat stabil i forrige slagteuge. Tyske markedsinteressenter er imidlertid overbevist, at der kommer prispositive impulser nu, da restaurationsbranchen – afhængig af delstaten og kommunen – efterhånden må åbne igen. Desuden forventer man, at grillsæsonen endelig vil starte for alvor i de kommende uger. Derfor regner de fleste tyske markedseksperter med en tydelig prisstigning i de kommende uger.

Allerede i dag hæver den tyske omsætterorganisation VEZG den tyske slagtesvinenotering med 8 cent (60 øre).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 49,50 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 32,40 €.

Stigningen i den tyske slagtesvinenotering i onsdags var en vigtig impuls, som også smitter af på smågrisemarkedet. En tysk omsætter beretter, at markedsinteressenterne er optimistiske ift., at grisepriserne vil fortsætte med at stige i de kommende uger. Derfor er stemningen god, og der er ingen større problemer at afsætte smågrise for tiden. Både SPF-selskabet og PorcEx hævede allerede deres noteringer for 30-kg smågrise i onsdags. Især hollandske markedsinteressenter mener imidlertid, at stigende foderomkostninger begrænser prispotentialet på smågrisemarkedet.

Den tyske omsætterorganisation venter derfor med at ændre smågrisenoteringen, og VEZG-smågrisenoteringen er således uændret i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 4 cent til 1,46 € pr. kg (10,88 kr.).

Knuden på det tyske slagtesvinemarked er endelig løst. Efter en weekend med godt vejr satser markedsinteressenterne på en stigende efterspørgsel efter grillprodukter i de kommende uger. Desuden skrider vaccinering af den tyske befolkning frem, og flere og flere restauranter får lov til at åbne igen. P.t. har 33 procent af den tyske befolkning fået det første stik, mens 9,6 procent er færdigvaccineret. Derfor er det ikke uden grund, at markedsinteressenterne er optimistiske over, at også kødmarkedet i Europa vil normalisere sig i de kommende uger.

På grund af den optimistiske udsigt mht. kødmarkedet er slagteriernes efterspørgsel allerede i dag større, og slagteklare grise er godt efterspurgte. Den tyske omsætterorganisation VEZG hæver derfor den tyske slagtesvinenotering med 4 cent (30 øre) i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 49,50 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 32,40 €.

Der er ikke meget nyt på smågrisemarkedet. Udbuddet er fortsat ikke særlig stort og passer p.t. godt til slagtesvineproducenternes efterspørgsel. Mens de fleste smågrisenoteringer er stabile i Danmark, giver mange noteringer i Holland lidt efter. Ifølge en hollandsk markedsekspert klager hollandske slagtesvineproducenter over stigende foderomkostninger. Alt i alt venter markedet på bedre vejr og nye prispositive impulser på kød- og slagtesvinemarkedet. For tiden forventer tyske markedsinteressenter imidlertid kun stabile smågrisepriser i den nærmeste fremtid.

Den tyske omsætterorganisation ændrer derfor ikke VEZG-smågrisenoteringen i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,42 € pr. kg (10,58 kr.).

Markedssituationen på det tyske slagtesvinemarked har stabiliseret sig. Udbudspuklen i kølvandet på påskeferien er afviklet, og der er for tiden ingen større problemer med at afsætte slagteklare grise. Ifølge den tyske interesseorganisation ISN har det p.t. ingen betydning, at nogle tyske slagterier fortsat har reduceret slagtekapaciteterne i forbindelse med coronasmittede medarbejdere. Da man forventer et faldende udbud i de kommende uger, opstår der heller ikke prispres fra slagterierne.

På kødmarkedet har situationen imidlertid ikke ændret sig. Markedsinteressenterne klager fortsat over manglende impulser pga. det dårlige vejr og lukningen af food service i forbindelse med corona. Ikke desto mindre ser man optimistisk på de kommende uger, fordi man regner med, at disse manglende impulser snart kommer, specielt med hensyn til de kommende helligdage i maj måned, Kristi Himmelfartsdag og pinsen. P.t. kigger tyske markedsinteressenter imidlertid mere elle mindre misundeligt på lande som Spanien eller Danmark, som profiterer af eksporten til Asien.

Da situationen på det tyske slagtesvinemarked er i balance, ændrer den tyske omsætterorganisation VEZG ikke den tyske slagtesvinenotering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 49,50 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 32,40 €.

Ligesom det tyske slagtesvinemarked stabiliserer smågrisemarkedet sig også efter det tydelige prisfald i sidste uge. En tysk omsætter beretter om, at de tyske slagtesvineproducenterne p.t. er mere prisfølsomme, ikke bare på grund af større usikkerhed på slagtesvinemarkedet, men også på grund af stigende foderomkostninger. Ikke desto mindre går man ud fra, at det seneste prisdyk kun er en midlertidig priskorrektur. Da mange tyske smågriseproducenter har stoppet deres produktion i løbet af det seneste år, forventer man ikke, at udbuddet på smågrisemarkedet vil stige sæsonmæssigt i samme omfang i år, som det plejer at gøre.

Da udbud og efterspørgsel på det tyske smågrisemarked er i balance igen, ændrer den tyske omsætterorganisation ikke VEZG-smågrisenoteringen i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,42 € pr. kg (10,58 kr.).

Efter det overraskende og markante prisfald i sidste uge er prispresset på det tyske slagtesvinemarked aftaget. Ifølge den tyske producentforening ISN er efterspørgslen større på det lavere prisniveau, og markedet er stort set i balance igen. Prisfaldet i onsdags viser igen, at prisstigningerne på slagtesvinemarkedet er begrænsede, hvis priserne på kødmarkedet ikke stiger i cirka samme omfang. Det er den store forskel til markedssituationen i 2019, hvor impulser var kommet fra kødmarkedet i forbindelse med den store efterspørgsel i Kina.

I modsætning til Spanien eller Danmark har Tyskland i år imidlertid fortsat større problemer mht. afsætning af svinekød, fordi Tyskland fortsat er afskåret fra at eksportere grisekød til de fleste asiatiske lande. Derfor skal en større del af produktionen afsættes på det europæiske hjemmemarked, som imidlertid ikke rigtig kommer i gang i år på grund af coronasituationen og det kølige vejr. Tyske markedsinteressenter forventer imidlertid, at markedssituationen kan ændre sig hurtigt, når temperaturerne stiger, og befolkningens vaccination skrider frem.

Da udbud og efterspørgsel på levendemarkedet er i balance igen, holder den tyske omsætterorganisation VEZG i dag fast i den nuværende notering.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen falder i dag med 3,50 euro til 49,50 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise falder i dag med 2,40 euro til 32,40 €.

Udbuddet på smågrisemarkedet er fortsat ikke særlig stort. Imidlertid aftager slagtesvineproducenternes efterspørgsel tydeligt, efter den tyske slagtesvinenotering er faldet med 8 cent (60 øre) i onsdags. Det overraskende stort prisfald på det tyske slagtesvinemarked i onsdags fører til større usikkerhed på markedet og dæmper prisforventningerne. Tyske markedseksperter regner imidlertid med, at priskorrekturen kun er midlertidigt og at prisopsvinget på det tyske grisemarked vil fortsætte i de kommende uger.

Den grundlæggende markedssituation har nemlig næppe ændret sig: Udbuddet af slagtesvin er fortsat lavt, og der slagtes p.t. mere end 10 procent slagtesvin mindre per uge. Imidlertid stiger corona-infektionerne i Tyskland, hvilket for tiden også fører til reducerede slagteaktiviteterne i nogle tyske slagterier igen. Desuden resulterede de manglende slagtedage i forbindelse med påske i en mindre udbudspukkel på slagtesvinemarked. Derfor er slagteriernes efterspørgsel p.t. begrænset, men man forventer, at det vil ændre sig igen, når vejret bliver varmere og coronainfektionerne aftager.

På grund af prisfaldet på det tyske slagtesvinemarked, er den tyske omsætterorganisation VEZG også nødt til at nedjustere smågrisenoteringen i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering falder i dag med 8 cent til 1,42 € pr. kg (10,58 kr.).

Udbuddet på det tyske slagtesvinemarked er p.t. tilstrækkeligt til at dække slagteriernes efterspørgsel. Antallet af slagteklare grise er cirka 10 procent lavere end sidste år, men problemet ligger for tiden på det tyske kødmarked, hvor priserne for nogle delstykker giver lidt efter. Det vejer tungt, at den største del af restaurationsbranchen fortsat er lukket i Tyskland, og det er uklart, hvornår restauranter og caféer i Tyskland må åbne igen. Desuden lader foråret og dermed grillsæsonen vente på sig. Nogle tyske slagterier kræver derfor en nedjustering af den tyske notering og truer med huspriser.

På grund af slagteriernes prispres sænker den tyske omsætterorganisation VEZG i dag den tyske slagtesvinenotering med 8 cent.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 53,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 34,80 €.

Situationen på smågrisemarkedet har ikke ændret sig. Udbud og efterspørgsel er i balance, og smågrisemarkedet er således stabilt. Markedsinteressenterne venter på nye prispositive impulser fra det tyske slagtesvinemarked. Man håber på, at bedre vejr vil sætte gang i grillaktiviteterne, og at griseprisen således vil stige. P.t. er markedsnoteringerne på smågrisemarkedet i både Danmark, Tyskland og Holland imidlertid stabile. Kun i den sydtyske delstat Bayern er smågrisenoteringen steget med 0,50 euro (3,70 kr.).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,50 € pr. kg (11,18 kr.).

Der er ikke noget nyt på det tyske slagtesvinemarked. Udbuddet af slagteklare grise passer p.t. fint til slagteriernes efterspørgsel, og markedet er således stabilt og i balance. I nogle slagterier er der nogle indskrænkninger i slagteaktiviteterne, men for tiden har det ingen større betydning for hele markedet.

Tyske markedsinteressenter venter fortsat på nye impulser på kødmarkedet. En opstramning af coronarestriktioner, som er på vej i Tyskland, og det skiftende kolde vejr er selvfølgelig ikke befordrende. Prisen for hele slagtekroppe ændrede sig heller ikke i forrige slagteuge.

Den tyske omsætterorganisation VEZG har ingen grund til at ændre den officielle tyske notering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 53,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 34,80 €.

Ligesom det tyske slagtesvinemarked er smågrisemarkedet stabilt og i balance. Udbuddet er fortsat ikke særlig stort, men passer p.t. fint til slagtesvineproducenternes efterspørgsel. Næsten alle smågrisenoteringer i Danmark, Holland og Tyskland har derfor stort set været stabile i de seneste uger. Ifølge tyske omsættere er der ingen større problemer med at afsætte smågrise. De fleste markedsinteressenter mener imidlertid, at nye prispositive impulser fra slagtesvinemarkedet er en forudsætning for, at smågrisenoteringerne kan fortsætte med at stige.

Tyske markedseksperter forventer, at disse prispositive impulser fra slagtesvinemarkedet snart vil komme, når vejret bliver mere stabilt og mere forårsagtigt. Man regner med, at de første solrige weekender vil være startskuddet til årets grillsæson. På den anden side er coronasituationen, specielt i Tyskland, hvor man forventer yderligere restriktioner i de kommende uger, fortsat en stor joker og giver usikkerhed.

I dag ændrer den tyske VEZG i hvert fald ikke organisationens smågrisenotering, som således fortsat er 53,00 €. Ligesom Nord-West noteringen er VEZG-smågrisenoteringen gældende for 25-kilos smågrise, 200 stykantal, uden vaccineringer og fra 1. januar 2021 uden kastration.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,50 € pr. kg (11,18 kr.).

Det tyske slagtesvinemarked er fortsat stabilt og i balance. Udbuddet af slagteklare grise er p.t. ikke særlig stort, men det er slagteriernes efterspørgsel heller ikke på grund af de manglende slagtedage i forbindelse med påsken. I nogle tyske områder er der endda opstået mindre udbudspukler, som dog kan afvikles hurtigt i de kommende dage. Alt i alt stabiliserer det tyske slagtesvinemarked sig således på det nuværende prisniveau.

På kødmarkedet mangler der fortsat nye impulser. Det skiftende vejr i Tyskland indbyder ikke synderligt til grillaktiviteter. Markedsinteressenter beretter om en tilfredsstillende eksport, men alene er det ikke tilstrækkeligt til at skabe nye prisstigninger. Prisen for hele slagtekroppe har heller ikke ændret sig i forrige slagteuge.

Den tyske omsætterorganisation VEZG har derfor ikke nogen grund til at ændre den officielle tyske notering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 53,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 34,80 €.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,50 € pr. kg (11,18 kr.).

Der er ikke noget nyt på det tyske slagtesvinemarked. Langfredag og anden påskedag, men ikke skærtorsdag, er helligdage i hele Tyskland. Det betyder, at vi nu har to uger med reducerede slagteaktiviteter. Udbuddet af slagteklare grise passer således fint til slagteriernes efterspørgsel, og markedet er generelt i balance.

Situationen på kødmarkedet har heller ikke ændret sig væsentlig på det seneste. Der er fortsat god efterspørgsel på eksportmarkederne, mens priserne på det europæiske hjemmemarked er forholdsvis stabile. Ifølge forlydender har tyske slagterier forberedt sig til grillsæsonen, men efterspørgslen efter grillprodukter er ikke endnu steget markant. Det kan imidlertid ændre sig hurtigt, når temperaturerne stiger.

På grund af den stabile markedssituation ændrer den tyske omsætterorganisation VEZG ikke den officielle tyske notering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen er i dag uændret 53,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 34,80 €.

Markedssituationen på smågrisemarkedet har næppe ændret sig i den seneste uge. Udbuddet er ikke stort og ofte ikke tilstrækkeligt til at dække slagtesvineproducenternes efterspørgsel. Imidlertid virker den tyske slagtesvinenotering som bremseklods, fordi den nu er uændret to uger i træk. Selvom en stabil prisudvikling efter et meget stort prisopsving ikke er negativt, viser det alligevel, at det tager noget tid, inden priserne er tilpasset i hele værdikæden. Derudover må man ikke glemme, at de tyske slagterier fortsat har store udfordringer, da den tyske restaurationsbranche stædigvæk er lukket på grund af Corona-situationen og Tyskland fortsat er spærret for al eksport af svinekød til Kina.

Ligesom den tyske slagtesvinenotering holder VEZG-smågrisenoteringen derfor i denne uge en pause i prisopsvinget. VEZG-smågrisenoteringen er gældende for 25-kilos smågrise, 200 partistørrelse, uden vaccineringer og fra 1. januar 2021 uden kastration.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,50 € pr. kg (11,18 kr.).

Det tyske slagtesvinemarked er p.t. stabilt og i balance. Udbuddet er ikke særlig stort men tilstrækkeligt til at dække slagteriernes efterspørgsel. Den tyske interesseorganisation ISN beretter om, at nogle tyske slagtesvineproducenter fremrykkede leveringen af slagteklare grise, efter den tyske slagtesvinenotering ikke er steget i onsdags. Leveringsvilligheden har imidlertid allerede normaliseret sig igen i løbet af denne uge. Alt i alt er efterspørgslen tilfredsstillende på det tyske marked, og slagteklare grise kan afsættes uden større problemer.

Priserne på kødmarkedet er også ved at stabilisere sig efter den kraftige prisstigning i de seneste uger. Da priserne på det tyske levende marked ikke fortsatte med at stige, er det vanskeligt at opnå større prisstigninger på kødmarkedet. Prisen for hele slagtekroppen er endda faldet med 1 cent i sidste uge, men markedsinteressenterne forventer fortsat stort set stabile priser på kødmarkedet i den nærmeste fremtid. Nye prispositive impulser kan komme med foråret, når varmere temperaturer giver anledning til at starte grillsæsonen.

Alt i alt der ikke grundlag for den tyske omsætterorganisation VEZG til at ændre den officielle tyske notering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen stiger i dag med 2,00 € til 53,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 1,30 € til 34,80 €.

Stemningen på smågrisemarkedet er fortsat meget god, og de fleste europæiske slagtesvinenoteringer fortsætter med at stige. Specielt i Tyskland er slagtesvineproducenternes efterspørgsel meget større end udbuddet. Det tyske fagblad TopAgrar beretter om, at flere og flere slagtesvineproducenter er nødt til at acceptere længere ventetid, inden nye smågrise kan leveres. Selvom efterspørgslen syd fra grænsen er stor, eksporteres der p.t. ikke flere smågrise fra Danmark til Tyskland. I de seneste uger har Danmarks smågriseeksport normaliseret sig og ligger således stort set på samme niveau som året før.

På grund af den store efterspørgsel hæver den tyske omsætterorganisation i dag VEZG-smågrisenoteringen med 2,00 € til 53,00 €. VEZG-smågrisenoteringen er gældende for 25-kilos smågrise, 200 partistørrelse, uden vaccineringer og fra 1. januar 2021 uden kastration.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,50 € pr. kg (11,18 kr.).

Efter det overraskende store prisopsving i de seneste uger holder den tyske slagtesvinenotering i denne uge en pause og er uændret. Udbuddet er fortsat lavere end efterspørgslen, og omsætterne slås om slagteklare grise. Imidlertid findes der også nogle kritiske stemmer, som er bekymrede over, at prisstigningen gik for stærkt, og at kødmarkedet ikke kan følge med. Ikke desto mindre er det klart, at de tyske slagterier ikke kan fylde alle slagtekæder med det nuværende udbud, og det ser heller ikke ud til, at markedssituationen vil ændre sig i de kommende uger.

På kødmarkedet er der god efterspørgsel både på hjemme- og eksportmarkederne. På hjemmemarkedet forbereder kødindustrien sig på påsken og grillsæsonen. På eksportmarkerne sørger nye udbrud af afrikansk svinepest i Kina for nye prispositive impulser. I forrige uge steg prisen for hele slagtekroppen imidlertid kun med otte cent, mens den tyske slagtesvinenotering steg med ti cent. Derfor er den ovennævnte bekymring ikke ubegrundet.

Den tyske omsætterorganisation VEZG hæver i hvert fald ikke den officielle tyske notering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen stiger i dag med 6,00 € til 51,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 4,00 € til 33,50 €.

Priserne forsætter med at stige på smågrisemarkedet. Det er ikke usædvanligt på denne årstid. Tværtimod. Det er imidlertid overraskende for alle markedsinteressenter, med hvilken dynamik smågrisenoteringerne stiger for tiden. SPF-selskabet hævede puljenoteringerne med hele 50 kr. i går, mens de hollandske smågrisenoteringer steg med 4,50 € – 6,00 € (34 kr. – 45 kr.) i sidste uge. Det betyder, at SPF-puljenotering har mere end fordoblet sig siden årsskiftet, imidlertid fra rekordlavt niveau.

Udbuddet på smågrisemarkedet er lavt og p.t. ikke tilstrækkeligt til at dække slagtesvineproducenternes store efterspørgsel. Mange tyske slagtesvinestalde har været blokeret i forbindelse med udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked i de seneste måneder. Udbudspuklen er nu afviklet, og slagtesvinestaldene skal fyldes igen, imidlertid er nogle tyske slagtesvineproducenter nu nødt til at acceptere ventetid, inden nye smågrise kan leveres.

Markedseksperter har i lang tid regnet med, at Tyskland vil komme til at mangle smågrise i løbet af året. Mange tyske smågriseproducenter har kastet håndklædet i ringen i de seneste måneder i forbindelse med kastrationsforbuddet uden bedøvelse og udbruddet af ASF i Østtyskland. Det er logisk, at det tyske smågriseunderskud vil stige, hvis smågriseproduktionen falder kraftigere end slagtesvineproduktionen. Tyske markedsinteressenter er klar over, at det sandsynligvis ikke vil være muligt i år at dække hele underskuddet med en stigende smågriseimport.

Derfor stiger stort set alle europæiske smågrisenoteringer. Som situation p.t. ser ud, vil det næppe være den sidste prisstigning i år.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 10 cent til 1,50 € pr. kg (11,18 kr.).

Selv de største optimister havde ikke regnet med et sådant kraftigt prisopsving i begyndelsen af året. Den tyske slagtesvinenotering er nu steget med 31 cent (2,31 kr.) i løbet af de seneste fire uger! Udbuddet af slagteklare grise er p.t. simpelthen lavere end slagteriernes efterspørgsel. Derfor er der hård konkurrence om slagtesvin på det tyske marked, og slagterierne er nødt til at betale en højere pris for at fylde slagtekæderne. På den anden side er tyske slagtesvineproducenter ikke pressede og kan således af og til holde slagteklare grise tilbage i forventning om stigende afregningspriser.

Slagteriernes forsyningssituation ser heller ikke ud til at blive bedre i de kommende uger og måneder. Antallet af slagtninger faldt i Tyskland med 8,8 procent i de første otte uger af 2021 i forhold til året før. Hvis man alligevel kan afvikle en udbudspukkel på ca. 1 mio. grise i samme periode på trods af færre slagtninger, så er det ikke svært at regne ud, at slagteriernes forsyningssituation næppe vil forbedre sig i den nærmeste fremtid. Helligdagene i løbet af foråret og de dermed forbundne manglende slagtedage kan imidlertid være en bremseklods i prisopsvinget.

Derudover skal slagterierne også være i stand til at få salgspriserne på kødmarkedet op i nogenlunde samme tempo som slagtesvinenoteringen stiger. Allerede i sidste uge advarede slagteriet Tönnies om, at det p.t. ikke er muligt. I forrige uge steg prisen for hele slagtekroppen med 7 cent, mens den tyske slagtesvinenotering steg med 10 cent. Ikke desto mindre var det en meget vigtig prispositiv impuls, at Tyskland fik lov til at eksportere svinekød til Vietnam igen, specielt med hensyn til delstykkerne, som typisk ikke kan afsættes på hjemmemarkedet.

Den tyske omsætterorganisation VEZG hæver den officielle tyske notering med yderligere 10 cent i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 5,00 € til 40,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 3,30 € til 26,10 €.

OBS! Dette er den sidste besked, vi udsender om Nord-West noteringen om mandagen. Da VEZG-smågrisenoteringen mere og mere erstatter Nord-West noteringen som ledende tysk smågrisenotering, har vi valgt fremover at informere vores medlemmer om markedssituationen på smågrisemarkedet om fredagen i stedet for om mandagen.

I de seneste tre år har disse to smågrisenoteringer været fuldstændig identiske. Den eneste forskel er, at VEZG-smågrisenoteringen udkommer om fredagen og er gældende for den kommende uge, mens Nord-West noteringen udkommer om mandagen og er gældende for den foregående uge. På den måde afspejler VEZG-smågrisenoteringen den aktuelle markedsudvikling bedre end Nord-West noteringen.

Du kan fortsat finde Nord-West noteringen på vores hjemmeside og i vores app.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil stige med yderligere 5,00 € til 45,00 € (372,50 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

VEZG-smågrisenoteringen stiger i dag med 5,00 € til 45,00 €.
VEZG-smågrisenoteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 3,40 € til 29,50 €.

Prisopsvinget på smågrisemarkedet fortsætter. Efterspørgslen er p.t. større end udbuddet, og de første tyske slagtesvineproducenter er nødt til at acceptere ventetid, inden nye smågrise kan leveres. Udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked, som har præget markedssituationen i de seneste måneder, er afviklet. De tømte slagtesvinestalde skal nu fyldes igen, men det bliver tydeligere og tydeligere, at udbuddet på smågrisemarkedet ikke er tilstrækkeligt. På den måde vokser bekymringen blandt tyske markedsinteressenter for, hvor smågrisene skal komme fra i fremtiden.

Derudover kommer der medvind fra det tyske slagtesvinemarked. I onsdags hævede den tyske omsætterorganisation VEZG den officielle tyske notering med hele 10 cent (75 øre). Alt i alt er den tyske slagtesvinenotering således steget med 21 cent (1,56 kr.) i de seneste tre uger. Statistik set er det normalt, at slagtesvinenoteringerne stiger på denne årstid, men prisstigningens hastighed er en overraskelse for alle markedsinteressenter. Udviklingen på det tyske slagtesvinemarked påvirker selvfølgelig også smågrisemarkedet og sørger for nye kraftige prispositive impulser.

OBS! VEZG-smågrisenoteringen erstatter mere og mere Nord-West noteringen som ledende tysk smågrisenotering. I de seneste tre år har disse to smågrisenoteringer været fuldstændig identiske. Den eneste forskel er, at VEZG-smågrisenoteringen udkommer om fredagen og er gældende for den kommende uge, mens Nord-West noteringen udkommer om mandagen og er gældende for den foregående uge.

Da VEZG-smågrisenoteringen på den måde afspejler den aktuelle markedsudvikling bedre end Nord-West noteringen, har vi valgt fremover at informere vores medlemmer om markedssituationen på smågrisemarkedet om fredagen i stedet for om mandagen. Du kan imidlertid fortsat finde Nord-West noteringen på vores hjemmeside og i vores app.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 10 cent til 1,40 € pr. kg (10,43 kr.).

Slagteriernes efterspørgsel på det tyske slagtesvinemarked er stor for tiden. Udbudspuklen er afviklet, og den tyske interesseorganisation ISN beretter endda om, at efterspørgslen fra nogle tyske slagterier p.t. ikke kan dækkes helt. På den anden side er udbuddet af slagteklare grise faldende, dvs., at slagteriernes forsyningssituation sandsynligvis næppe bliver bedre i de kommende uger.

Også på det europæiske kødmarked kan stigende priser konstateres. Forårstemperaturerne sørger for nye prispositive impulser og rykker fokus over på grillprodukter. Imidlertid må man ikke glemme, at gastronomibranchen fortsat er lukket i mange europæiske lande. Ikke desto mindre er tyske slagterier nødt til at betale mere for slagtesvinene, hvis man vil fylde slagtebåndene.

Den tyske omsætterorganisation VEZG hæver i dag den officielle tyske notering med 10 cent (75 øre).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 2,50 € til 35,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 1,60 € til 22,80 €.

Det tyske grisemarked har normaliseret sig. Udbudspuklen på slagtesvinemarkedet er stort set afviklet, og slagtevægten falder. Kun i enkelte områder er tyske slagtesvineproducenter nødt til at acceptere lidt længere ventetider. I Nordvesttyskland søger slagterierne pludseligt slagteklare grise og er nødt til at acceptere højere priser. På grund af dette hævede den tyske omsætterorganisation VEZG den officielle tyske slagtesvinenotering med hele 9 cent (67 øre) i onsdags. På trods af den kraftige stigning forventer mange markedsinteressenter yderligere prisstigninger i den nærmeste fremtid. Den tyske interesseorganisation ISN genstarter i morgen organisationens svinebørs, som er en god indikator for prisudviklingen på det tyske slagtesvinemarked.

Den positive udvikling på slagtesvinemarkedet giver naturligvis luft under vingerne på smågrisemarkedet. SPF-selskabet hævede i torsdags organisationens puljenoteringer med 30 kroner. I Holland steg smågrisepriserne med 3,00-5,00 euro sidste uge. Udbuddet er ikke stort, og slagtesvineproducenternes efterspørgsel er høj, fordi man regner med fortsat stigende priser på både slagte- og smågrisemarkedet i de kommende uger. Denne forventning er heller ikke urimelig. På grund af det kraftige fald i Tysklands svineproduktion bliver slagteriernes kamp om slagteklare grise sikkert ikke mindre i de kommende måneder. Man må imidlertid afvente, om man kan nå tilsvarende prisstigninger på kødmarkedet.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil stige med yderligere 5,00 € til 40,00 € (335 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 9 cent til 1,30 € pr. kg (9,69 kr.).

Optimismen vender tilbage på det tyske slagtesvinemarked. Udbudspuklen er afviklet i nogle områder, og de første tyske slagterier begynder at lede efter slagteklare grise igen. Derudover steg slagtesvinenoteringerne i mange europæiske lande allerede i sidste uge, hvilket således sætter de tyske omsættere under et vist pres for også at hæve den tyske slagtesvinenotering igen.

Varme temperaturer vækker desuden håb om en tidlig start af grillsæsonen i år og dermed stigende priser på kødmarkedet. Et vigtig spørgsmål er imidlertid fortsat, hvornår og i hvilket omfang restaurationsbranchen får lov til at åbne igen. I forrige uge var prisen for hele slagtekroppen uændret, men markedsinteressenterne forventer også stigende priser på det europæiske kødmarked i de kommende uger.

På grund af den positive stemning hæver den tyske omsætterorganisation VEZG den officielle tyske notering med 9 cent i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 2,00 € til 32,50 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 1,30 € til 21,20 €.

Det var impulsen, de tyske markedsinteressenter ventede længe på. Efter 12 ugers stilstand steg den tyske slagtesvinenotering i onsdags med 2 cent til 1,21 euro. Selvom det ikke er meget, er det alligevel et vigtigt signal, som indikerer, at udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked snart er afviklet, og at priserne sandsynligvis vil fortsætte med at stige i de kommende uger. Ifølge den tyske interesseorganisation ISN kan slagteklare grise nu afsættes uden større problemer, dog med regionale forskelle. Det vigtigste er imidlertid, at de store tyske slagterier – efter forlydender – accepterede noteringsstigningen i onsdags.

Den positive udvikling på det tyske slagtesvinemarked smitter naturligvis af på smågrisemarkedet. I forventningen om stigende slagtesvinepriser er tyske slagtesvineproducenter nu villige til at betale mere for smågrisene. Derudover falder udbuddet på smågrisemarkedet ikke bare sæsonmæssigt, men også fordi mange tyske smågriseproducenter er stoppet i de seneste måneder. Som følge heraf stiger næsten alle nordeuropæiske smågrisenoteringer. SPF-selskabet hævede de danske puljenoteringer med 20 kroner i torsdags, mens de fleste hollandske smågrisenoteringer steg med 2,50-3,50 euro i sidste uge. De fleste tyske markedsinteressenter regner med medvind på det tyske slagtesvinemarked og derfor også med fortsat stigende smågrisenoteringer i de kommende uger.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil stige med yderligere 2,50 € til 35,00 € (298 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 2 cent til 1,21 pr. kg (9,01 kr.).

Markedssituationen på det tyske slagtesvinemarked bliver kontinuerligt bedre. Ifølge den tyske interesseorganisation ISN findes der kun indskrænkninger i slagteaktiviteterne ifm. coronasmittede medarbejdere på et mindre slagteri i Sydtyskland. Alle andre tyske slagterier slagter for fuld skrue i det omfang, corona- og hygiejnereglerne tillader det. På den måde kan den fortsat eksisterende udbudspukkel på det tyske slagtesvinemarked hver uge reduceres markant, og den gennemsnitlige slagtevægt falder. Tysklands største slagterier, Tönnies og Westfleisch, vil derfor sænke vægtgrænsen igen, som slagterierne midlertidigt har hævet, fordi slagteklare grise ikke kunne afhentes til tiden.

Da slagtesvinenoteringerne i flere andre europæiske lande allerede er steget, hæver den tyske omsætterorganisation VEZG også den officielle tyske notering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 2,50 € til 30,50 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 1,80 € til 19,90 €.

Den positive udvikling på det tyske grisemarked fortsætter. Ifølge tyske omsættere reduceres udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked kontinuerligt, og markedssituationen – specielt i Nordtyskland - er ved at normalisere sig. Den gennemsnitlige slagtevægt er faldet med yderligere 0,30 kg til 99,1 kg i sidste uge. Derfor håber nogle tyske markedsinteressenter allerede på en stigning i den tyske slagtesvinenotering i denne eller næste uge.

Disse positive forventninger fører til yderligere prisstigninger på smågrisemarkedet. I Holland steg de fleste smågrisenoteringer med 1,50-2,00 euro i sidste uge, mens SPF-selskabet hævede den danske puljenotering (PRRS negativ) med 20 kroner i torsdags. Tyske omsættere beretter om, at slagtesvineproducenternes købsinteresse stiger, mens udbuddet på smågrisemarkedet falder. Af denne grund forventer man fortsat stigende smågrisepriser i de kommende uger.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil stige med yderligere 2,00 € til 32,50 € (279 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,19 € pr. kg (8,87 kr.).

Kraftigt snefald og kolde temperaturer har i de seneste dage resulteret i logistiske udfordringer i Tyskland. Nogle slagterier var nødt til at reducere slagteaktiviteterne, fordi slagteklare grise ikke kunne afhentes. Ikke desto mindre kunne udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked fortsat reduceres, men med reduceret hastighed. P.t. findes der ikke nogen større indskrænkninger af slagteaktiviteterne på grund af coronasmittede medarbejdere. Derfor er de fleste tyske markedsinteressenter fortsat optimistiske i forhold til, at resten af den store udbudspukkel på det tyske slagtesvinemarked kan afvikles i de kommende uger, og at vi måske allerede i februar måned vil se årets første prisstigning.

På kødmarkedet berettes der om en generelt god eksportefterspørgsel til tredjelande og et stabilt europæisk kødmarked. Man skal imidlertid have i baghovedet, at grisepriserne i Kina typisk giver efter efter den kinesiske nytårsfest medio februar. For Tyskland har det imidlertid ikke den store betydning i år, fordi Tyskland fortsat er afskåret fra at eksportere til Kina. Prisen for hele slagtekroppen var uændret i Tyskland i forrige uge.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 2,00 € til 28,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 1,30 € til 18,10 €.

Prispresset på det tyske slagtesvinemarked aftager. Selvom udbuddet fortsat er stort, kan det konstateres, at udbudspuklen reduceres kontinuerligt. Det viser f.eks. den gennemsnitlige slagtevægt, som er faldet fra 99,9 kg i uge 2 til 99,4 kg i uge 4. Tyske slagtesvineproducenter bliver derfor mere og mere optimistiske ift., at det tyske slagtesvinemarked vil normalisere sig, og slagtesvinenoteringen vil begynde at stige i de kommende uger.

Udsigten til en normalisering af situationen på det tyske slagtesvinemarked har stor betydning for smågrisemarkedet. Næsten alle europæiske smågrisenoteringer fortsætter med at stige. SPF-selskabet hævede den danske puljenotering med yderligere 20 kr. i torsdags, mens de hollandske smågrisenoteringer steg med yderligere 0,50-1,00 euro i sidste uge. Den tyske omsætterorganisation VEZG skriver, at udbuddet på smågrisemarkedet er lige tilstrækkeligt til at dække slagtesvineproducenternes efterspørgsel. Tyske markedsinteressenter regner derfor med fortsat stigende smågrisepriser.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil stige med yderligere 2,50 € til 30,50 € (264 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,19 € pr. kg (8,87 kr.).

Situationen på det tyske slagtesvinemarked er ved at blive bedre. Ifølge den tyske interesseorganisation ISN blev udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked reduceret med 90.000 grise i forrige uge. Desuden er der for tiden kun mindre indskrænkninger i slagteaktiviteterne ifm. coronasmittede medarbejdere. Tyske markedseksperter forventer derfor, at udbudspuklen fortsat kan reduceres tydeligt på det tyske slagtesvinemarked i de kommende uger.

Priserne på kødmarkedet er p.t. stabile. I forrige uge var prisen for hele slagtekroppen uændret. Tyske markedsinteressenter er glade for, at lande som f.eks. Spanien og Danmark eksporterer en stor del af deres produktion til Asien, fordi det aflaster det europæiske marked. Nye impulser er for tiden ikke i sigte, men det kan hurtigt ændre sig, hvis restaurationsbranchen i nogle europæiske lande får lov til at åbne igen.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 1,00 € til 26,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,60 € til 16,80 €.

Noteringerne på det europæiske smågrisemarked fortsætter opsvinget. De fleste tyske og hollandske smågrisenoteringer steg med 1-2 euro i sidste uge, mens SPF-selskabet hævede den danske puljenotering med 20 kr. i torsdags.

Ifølge den tyske interesseorganisation ISN kunne udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked reduceres med 90.000 grise i forrige uge. Årsagen hertil er imidlertid ikke, at de tyske slagterier var i stand til at udvide slagtekapaciteterne markant. Den primære årsag hertil er, at den tyske smågriseproduktion er faldet væsentligt i de seneste måneder, og at Tyskland samtidig har importeret færre smågrise.

Alt i alt er den tyske slagtesvineproduktion p.t. ca. 7-8 procent lavere end i begyndelsen af 2020. Tyske markedseksperter forventer, at produktionsnedturen bliver tydeligere i de kommende måneder, når udbudspuklen på slagtesvinemarkedet er afviklet. Derfor er det ikke særlig overraskende, at smågrisenoteringerne allerede nu begynder at stige. For at opnå et normalt prisniveau på smågrisemarkedet igen, er det imidlertid nødvendigt, at også den tyske slagtesvinenotering begynder at stige.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil stige med 2,00 € til 28,00 € (246 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,19 € pr. kg (8,87 kr.).

Markedssituationen på det tyske slagtesvinemarked har ikke ændret sig. Overskudspuklen er fortsat stor, men kan efterhånden reduceres. Ifølge ISN’s beregninger blev udbudspuklen reduceret med 60.000 grise i uge 2. Det passer lige med prognosen, som går ud fra, at overskudspuklen nu kan reduceres med 60.000-90.000 grise per uge. Da udbudspuklen imidlertid udgjorde ca. 1 mio. grise i starten af året, er der fortsat lang vej, før den er fuldstændig afviklet.

På kødmarkedet er priserne fortsat stabile. Tyske slagterier klager over, at restaurationsbranchen er lukket, og at det derfor er vanskeligt at afsætte de dyre delstykker. Januar er typisk en måned uden større impulser på kødmarkedet. En undtagelse er det kinesiske marked, hvor priserne i forbindelse med det kinesiske nytår den 12. februar nærmer sig rekordniveauet igen. Dette har imidlertid ingen betydning for det tyske marked, da Tyskland fortsat er spærret for eksporten til Kina.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 1,00 € til 25,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,70 € til 16,20 €.

Den prispositive tendens på det europæiske smågrisemarked fortsætter. Ifølge tyske omsættere falder udbuddet, mens efterspørgslen stiger. I sammenligning med markedssituationen for en måned siden kan udbuddet nu afsættes uden større problemer, men man må ikke overse, at nogle slagtesvinestalde fortsat er blokeret af den store udbudspukkel på det tyske slagtesvinemarked. Ikke desto mindre stiger de fleste europæiske smågrisenoteringer: I sidste uge steg de fleste hollandske smågrisenoteringer med 0,50 – 1,00 euro, mens SPF’s puljenoteringer steg med 15 kroner. I Tyskland steg de vigtigste smågrisenoteringer med 1,00 euro ligesom Nord-West noteringen i dag.

Ifølge foreløbige tal blev der slagtet 770.000 grise i Tyskland i uge 2, 2021. Det er næsten 18 procent færre end i uge 2, 2020, hvor der blev slagtet 937.549 grise. Det er tankevækkende, at udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked alligevel kunne reduceres lidt på trods af denne tydelige reduktion af slagtninger. Det tyder på, at den tyske smågriseproduktion allerede er faldet voldsomt i de seneste måneder. Også de tyske soslagtninger, som er steget med 20-30 procent i de seneste måneder i forhold til året før, tyder på en stor nedtur i den tyske smågriseproduktion. Nogle tyske omsættere er derfor bekymrede for, at der vil komme til at mangle smågrise på det tyske marked i løbet af året, når udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked er afviklet.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil stige med 1,00 € til 26,00 € (231 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,19 € pr. kg (8,87 kr.).

Situationen på det tyske slagtesvinemarked er fortsat præget af coronapandemien. Ifølge forlydender er intet større tysk slagteri p.t. lukket pga. corona. Imidlertid er enkelte slagterier af og til nødt til at reducere slagteaktiviteterne, fordi man mangler personale, når nogle medarbejdere er smittet med corona og skal i karantæne. Ikke desto mindre er tyske markedseksperter optimistiske i forhold til, at den store udbudspukkel på det tyske slagtesvinemarked nu kan reduceres væsentligt i de kommende uger.

På kødmarkedet er markedssituationen forholdsvis stabil. I Tyskland er prisen for hele slagtekroppen faldet med 1 cent i forrige slagteuge. Det er selvfølgelig vanskeligt i den nuværende coroanasituation at afsætte delstykkerne, som restaurationsbranchen typisk aftager. På den anden side rapporterer andre lande om god afsætning til Asien, især Kina, hvor priserne igen stiger. Dette har imidlertid ingen stor betydning for Tyskland, som fortsat er afskåret fra eksport til de fleste tredjelande. Imidlertid har Tyskland for nyligt fået lov at sælge svinekød til Thailand igen.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 1,00 € til 24,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,60 € til 15,50 €.

Stemningen på smågrisemarkedet bliver efterhånden bedre. Den tyske omsætterorganisation VEZG betegner efterspørgslen som god. Samtidig aftager udbuddet. Som følge heraf hævede SPF-selskabet sine puljenoteringer med 15 kroner i torsdags, mens de hollandske smågrisenoteringer steg med 0,50 – 1,00 euro i sidste uge. I Tyskland fortsætter problemet med, at mange slagtesvinestalde ikke tømmes til tiden pga. den store udbudspukkel på slagtesvinemarkedet. Ikke desto mindre fortsætter de fleste tyske smågrisenoteringer den stigende pristendens.

Ifølge den tyske interesseorganisation ISN udgør udbudspuklen p.t. ca. 1 mio. grise på det tyske slagtesvinemarked. ISN er imidlertid fortrøstningsfuld i forhold til, at udbudspuklen nu kan reduceres med 60.000 – 90.000 dyr per uge i de kommende uger, såfremt slagteaktiviteterne ikke skal reduceres igen i forbindelse med nye coronaudbrud. Årsagen til det optimistiske estimat er, at der både importeres færre grise fra Danmark og Holland, og at den tyske smågriseproduktion allerede er faldet markant efter ASF-udbruddet i september måned. Hvis disse estimater holder, er det ikke raketvidenskab at udregne, hvornår slagtesvin igen er efterspurgte på det tyske marked. Tyske markedseksperter forventer i hvert fald, at smågrisenoteringerne vil fortsætte med at stige i de kommende uger.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil stige med 1,00 € til 25,00 € (224 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,19 € pr. kg (8,87 kr.).

Det tyske slagtesvinemarked lider fortsat under den store udbudspukkel, som er opstået i de seneste måneder. I Perleberg, hvor Vions slagteri var nødt til at reducere slagtningerne på grund af conasmitte blandt medarbejderne, er man i gang med at udvide slagtekapaciteterne igen. I Crailsheim er Vion imidlertid nødt til at reducere slagtningerne, fordi nogle medarbejdere skal i karantæne. Ellers er der for tiden ingen større forstyrrelser i slagteaktiviteterne i Tyskland, og mange markedsinteressenter er optimistiske ift., at udbudspukkel efterhånden kan reduceres væsentligt i de kommende uger.

På det europæiske kødmarked er priserne forholdsvis stabile. I forrige uge er prisen for hele slagtekroppen faldet med 1 cent, men det var først og fremmest, fordi de dyre delstykker er faldet til normalt prisniveau igen efter jul og nytår. Januar er typisk en måned uden større impulser på kødmarkedet. De fleste markedsinteressenter regner derfor med stabile priser resten af måneden.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 23,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 14,90 €.

Nord-West noteringen, som altid er gældende for den foregående uge, er fortsat uændret, men mange andre europæiske smågrisenoteringer, som allerede er gældende for denne uge, fortsætter den prispositive tendens. F.eks. blev både den danske puljenotering og Porc-EX’ notering (PRRS negativ) hævet med 10 kr. i torsdags. Den tyske VEZG-smågrisenotering steg i fredags 1 euro til 24 euro, mens de fleste hollandske smågrisenoteringer steg i sidste uge med mellem 1 og 2 euro. Fra uge 48, 2020 til uge 1, 2021 steg den hollandske smågrisenotering fra Vion endda med i alt 10,50 euro, fra 14,00 euro til 24,50 euro.

Selvom udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked steg i forbindelse med jul og nytår, betegner flere tyske omsættere efterspørgslen på smågrisemarkedet som god. Markedsinteressenterne forventer, at smågrisenoteringerne vil fortsætte med at stige i de kommende uger. Tyske omsættere beretter, at den tyske sobestand er blevet reduceret markant i de seneste måneder. Officielle statistikker bekræfter, at der blev slagtet flere tyske søer end normalt. Desuden er det fra 1. januar 2021 forbudt at kastrere smågrise uden bedøvelse i Tyskland. Derfor regner de fleste tyske markedsinteressenter med et fortsat faldende udbud på smågrisemarkedet i de kommende måneder.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil stige med 1,00 € til 24,00 € (216 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,19 € pr. kg (8,87 kr.).

Det tyske slagtesvinemarked starter uden større overraskelser i det nye år. De kortere arbejdsuger på slagterierne i forbindelse med jul og nytår førte til, at den eksisterende udbudspukkel på det tyske slagtesvinemarked igen er vokset lidt. Det er ikke usædvanligt, og næsten alle markedsinteressenter forventede denne udvikling.

Heldigvis er der ikke opstået nye større problemer på Tysklands slagterier i de seneste uger. Der er blevet konstateret coronasmitte blandt medarbejderne på Vion-slagteriet i Perleberg, men slagteaktiviteterne kører videre, dog i lidt reduceret omfang. Ifølge forlydender er dette det eneste større smitteudbrud på tyske slagterier i den seneste tid. Åbenbart har de tyske slagterier p.t. styr på coronasituationen. I Sydtyskland har nogle slagterier fra Vion-koncernen, som havde reduceret deres slagtninger på grund af coronasmitte, endda udvidet slagteaktiviteterne til normalt niveau igen.

Tyske markedseksperter regner derfor med, at den nuværende udbudspukkel på det tyske slagtesvinemarked efterhånden kan reduceres i de kommende uger. Man forventer, at udbuddet af slagteklare grise kontinuerligt aftager, fordi der er blevet slagtet mange søer i Tyskland, og der er blevet importeret færre smågrise fra Holland og Danmark det seneste kvartal. Imidlertid skal man være klar over, at det alligevel vil tage noget tid, før udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked er afviklet.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 23,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 14,90 €.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,19 € pr. kg (8,87 kr.).

Det tyske slagtesvinemarked er i nedtællingen før julen og nytår. Det forlyder, at alle tyske slagterier igen slagter, dvs., at der ikke længere findes midlertidige lukninger pga. corona. Nogle tyske slagterier er imidlertid fortsat nødt til at reducere deres slagtekapaciteter på grund af afstands- og hygiejnereglerne ifm. corona. Ikke desto mindre siger tyske markedseksperter, at slagterierne har været i stand til at reducere udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked lidt i de seneste uger.

Den seneste svinetælling i Tyskland, som lige blev offentliggjort, viser, at antallet af bedrifter med grise er faldet med 3,3 procent på et år. Nedgangen er lidt større, end eksperterne forventede. Da der ikke findes en præcis tælling over, hvor stor udbudspuklen er på det tyske slagtesvinemarked, kan det godt være, at eksperterne nu skal nedjustere deres estimat af udbudspuklen en smule, dvs., at udbudspuklen faktisk er lidt mindre end antaget. Med hensyn til jul og nytår må man imidlertid regne med, at udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked igen stiger i de kommende uger.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 1,00 € til 23,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,70 € til 14,90 €.

Udbuddet på det europæiske smågrisemarked er fortsat ikke lille, men efterspørgslen stiger efterhånden. En tysk omsætter fortæller, at smågrisemarkedet har bedret sig, og at slagtesvineproducenter p.t. bestiller flere smågrise hos ham, også allerede til begyndelsen af det næste år. Han mener imidlertid, at mange tyske omsættere ikke tør hæve smågrisenoteringen på grund af de kommende helligdage. Ifølge den tyske interesseorganisation ISN udgør udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked fortsat ca. 650-680.000 grise, og den bliver næppe mindre omkring jul og nytår. Ikke desto mindre hævede Porc-Ex sine smågrisenoteringer med 20 kr. i den seneste uge, mens smågrisenoteringerne i Holland er steget med 2,50 – 3,00 euro (19-22 kr.).

I Tyskland indikerer VEZG-smågrisenoteringen imidlertid, at Nord-West noteringen i de kommende tre uger (til og med den 10. januar 2021) vil være uændret 23,00 € (209 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,19 € pr. kg (8,87 kr.).

Situationen på det tyske slagtesvinemarked har ikke ændret sig. Selvom slagtningerne ikke skulle neddrosles i større omfang pga. corona på det seneste, er udbudspuklen ikke blevet væsentlig mindre. Ifølge den tyske interesseorganisation ISN udgør udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked p.t. ca. 680.000 grise. Slagterierne, omsætterne og slagtesvineproducenterne retter for tiden deres fokus på planlægningen af de kommende leverancer og slagtninger til jul og nytår.

Positive signaler kommer fra den tyske detailhandel. I forrige uge var der store traktordemonstrationer i Tyskland, hvor tyske landmænd protesterede mod for lave priser for landbrugsprodukter, især for mælk og grisekød. Landmændene blokerede delvist tilkørslen til nogle af de store tyske supermarkedskæders lagre og kontorer og krævede samtaler med supermarkedskædernes produktansvarlige. Her ville man tydeliggøre, at den økonomiske situation for tiden er katastrofal for mange tyske landmænd.

Traktordemonstrationen har haft en effekt: Supermarkedskæderne indser åbenbart, at mange tyske landmænd ikke kan overleve økonomisk på lang sigt med det nuværende prisniveau. En koncern (Schwarz-Gruppe) indbetaler f.eks. yderligere 50 mio. euro (ca. 372 mio. kr.) til dyrevelfærdsprogrammet ”Initiative Tierwohl”. Også supermarkedskæden Aldi siger, at virksomheden er parat til at betale en højere pris for mere dyrevelfærd. For at finansiere disse meromkostninger vil supermarkedskæderne hæve forbrugerpriserne på svinekød. De store tyske slagterier, som f.eks. Tönnies, siger, at de vil udbetale en højere pris for deres produkter og uden fradrag til svineproducenterne.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 22,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 14,20 €.

Stemningen på smågrisemarkedet bliver bedre. I onsdags steg nogle hollandske smågrisenoteringer med 0,50 euro (4 kr.), i torsdags blev de danske SPF-puljenoteringer hævet med 10 kr., og i fredags steg den tyske VEZG-smågrisenotering med 1,00 euro (7,5 kr.). Det er endnu ikke de store prisstigninger, men statistisk set kan det godt være startskuddet til det sæsonmæssige opsving. Den tyske omsætterorganisation VEZG skrev i fredags, at udbuddet på smågrisemarkedet falder, og at udbuddet nu kan afsættes uden større problemer. Selv hvis det måske er lidt overdrevet, viser den lille prisstigning i både Holland, Danmark og Tyskland i hvert fald, at presset på smågrisemarkedet aftager.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil stige med 1,00 € til 23,00 € (209 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,19 € pr. kg (8,87 kr.).

Tyskland kæmper fortsat med udbudspuklen på slagtesvinemarkedet. I den seneste uge var endnu et af Tysklands større slagterier, nemlig Tönnies’ slagteriet i Weißenfels, nødt til at neddrosle slagtninger på grund af coronasmitte blandt medarbejderne. Dermed er det selvfølgelig ikke muligt at reducere udbudspuklen. I stedet for er udbudspuklen vokset lidt til ca. 650.000 grise. Tyske omsættere og slagterier er nu i gang med at planlægge slagtningerne til jul og nytår.

En af de største udfordringer for tyske slagterier består p.t. i at have nok medarbejdere efter jul og nytår. Typisk tager mange østeuropæiske medarbejdere nemlig hjem til jul og/eller nytår. Når de kommer tilbage til Tyskland, skal disse medarbejdere jf. de nuværende coronaregler i karantæne i to uger. Derfor søger slagterierne nu om tilladelse til at indføre en såkaldt arbejdskarantæne, hvor medarbejdernes arbejdsplads er en del af karantæneområdet. Det betyder, at medarbejderen ikke skal blive hjemme i to uger, men alligevel kan være på arbejdspladsen, selvom de er i karantæne. Selvfølgelig skal arbejdsgiveren sørge for, at alle afstands- og hygiejnekrav er opfyldt. Slagterierne er optimistiske i forhold til, om de tyske myndigheder vil acceptere denne særregel i denne specielle situation, som branchen befinder sig i for tiden.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 22,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 14,20 €.

Markedsnoteringerne på det nordeuropæiske smågrisemarked er uændrede på lavt prisniveau. Ikke desto mindre er stemningen blevet lidt bedre i forhold til de seneste uger: For eksempel skriver den tyske omsætterorganisation VEZG, at efterspørgslen på det tyske smågrisemarked stiger lidt, mens udbuddet efterhånden falder. Det tyske fagblad TopAgrar skriver, at efterspørgslen på smågrisemarkedet stiger i nogle regioner i Tyskland, men at efterspørgslen forsat er for lav i forhold til udbuddet. Nogle tyske omsættere bekræfter, at markedssituationen er blevet en smule bedre, men de siger samtidigt, at det er for tidligt at snakke om prisstigninger.

Nye beregninger fra landbrugsorganisationen (LWK) i den tyske delstat Nordrhein-Westfalen viser, at Holland eksporterede ca. 20.000 smågrise færre til Tyskland i uge 46 som følge af den vanskelige tyske markedssituation med covid-19 og ASF. I stedet for blev der eksporteret ca. 13.000 yderligere hollandske smågrise til Spanien og 7.500 smågrise til andre europæiske lande. Danmark eksporterer også ca. 20.000 smågrise pr. uge færre til Tyskland, efter ASF er blevet bekræftet i Østtyskland. En del af disse hollandske og danske smågrise vil mangle på det tyske smågrisemarked i fremtiden, når det tyske grisemarked normaliserer sig. Det er nemlig ikke en selvfølge, at alle smågriseproducenter, som nu har fundet andre afsætningsmuligheder, igen vil eksportere deres smågrise til Tyskland.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen igen i næste uge er uændret 22,00 € (201 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,19 € pr. kg (8,87 kr.).

Markedssituationen på det tyske slagtesvinemarked har næppe ændret sig. I den seneste uge lukkede et sydtysk slagteri, som plejer at slagte 20.000 grise pr. uge, midlertidigt på grund af coronasmitte blandt medarbejderne. Ifølge tyske landbrugsmedier er slagteriet imidlertid allerede begyndt at slagte grise igen, men i reduceret omfang. Alt i alt kan udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked således kun reduceres meget langsomt. Der indkaldes til krisemøder, og både tyske politikere og repræsentanter for den tyske grisebranche snakker om den kritiske markedssituation, men der sker forholdsvis lidt.

Tyske markedseksperter estimerer, at udbudspuklen stadigvæk udgør ca. 600.000 grise. Den tyske landbrugsminister opfordrer tyske slagterier til overarbejde og weekendarbejde. Desuden overvejer hun standardløsningen med en støtteordning til privat oplagring, imidlertid først i januar måned. Der er øget efterspørgsel på kødmarkedet i forbindelse med jul, siger den tyske landbrugsminister. Derfor vil hun gerne vente med støtteordningen til medio januar måned, hvor efterspørgslen typisk er lavere.

På kødmarkedet burde det resultere i prispositive impulser, at DC Sæby og DC Horsens har fået eksportlicensen til Kina tilbage. Tyskland har i de seneste uger klaget over stigende prispres på det europæiske kødmarked, bl.a. fordi en stor del af Danish Crowns produktion i Danmark var afskåret fra eksporten til Kina og derfor skulle afsættes på det europæiske marked. Når Danish Crown igen kan sælge en større del af produktionen til Asien, burde vi se en tilsvarende modsat effekt på markedet. Desuden regner man med, at også Belgien, som nu officielt er erklæret frit for ASF, snart vil få eksporttilladelsen til Kina tilbage.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen falder i dag med 5,00 € til 22,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise falder med 3,30 € til 14,20 €.

Som forventet falder Nord-West noteringen med 5,00 € til 22,00 € i dag. Da Nord-West noteringen altid er gældende for den foregående uge, er det imidlertid ikke et nyt prisfald, men prisfaldet som de fleste andre smågrisenoteringer allerede viste i sidste uge. For den nuværende uge forventes der stabile priser, som bl.a. VEZG-smågrisenoteringen indikerer.

I forhold til den seneste uge har markedssituationen ikke ændret sig på smågrisemarkedet. På grund af den store udbudspukkel på det tyske slagtesvinemarked er det fortsat meget vanskeligt at sælge smågrise, og for frie partier er det fortsat næsten umuligt. Det værste er imidlertid, at prisen for hele slagtekroppen faldt med 8 cent i forrige uge, efter den tyske slagtesvinenotering gav efter med 8 cent. Markedssituationen på det tyske grisemarked er således fortsat kritisk.

Statistisk set begynder smågrisepriserne typisk at stige i slutningen af november måned. Da tyskerne imidlertid ikke har været i stand til at reducere udbudspuklen på slagtesvinemarkedet markant i de seneste måneder, bliver det mere og mere sandsynligt, at opsvinget i år udsættes til januar/februar måned. Lidt forhåbning giver bl.a. de seneste statistikker om soslagtninger i Tyskland. I de seneste uger slagtes der 3.000 til 5.000 flere søer pr. uge end i de samme uger sidste år. Desuden beretter markedsinteressenterne om lidt positive tendenser på kødmarkedet i forbindelse med julehandlen. Den tyske regering overvejer derudover en tilskudsordning til privat oplagring fra januar måned. Alle disse faktorer vil sikkert have en prispositiv effekt, men det vil tage noget tid, før det prismæssigt slår igennem.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge er uændret 22,00 € (201 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,19 € pr. kg (8,87 kr.).

Efter det voldsomme prisfald i onsdags stabiliserer den tyske slagtesvinenotering sig på det nuværende lave prisniveau. Markedssituationen har ikke ændret sig væsentligt. Efter Tönnies’ slagteri i Rheda-Wiedenbrück kunne tage en ny forarbejdningsafdeling i brug og således kan slagte yderligere 40.000 grise per uge, vokser udbudspuklen ikke længere på det tyske slagtesvinemarked. Ifølge en prognose fra den tyske interesseorganisation ISN kan udbudspuklen nu reduceres lidt i de kommende uger. Imidlertid forventer ISN, at den igen vil stige til ca. 600.000 grise i forbindelse med jul og nytår.

Markedsinteressenterne håber nu på, at også de andre to store slagterier i Sögel og Emstek, som har reduceret deres slagtninger i forbindelse med corona, kan udvide deres slagtekapaciteter igen i de kommende uger. Desuden beretter tyske landbrugsmedier om, at nogle af kansler Angela Merkels medarbejdere nu også deltager i forhandlinger med Kina om en regionaliseringsaftale af den tyske svineproduktion og de dermed forbundne eksportlicenser til Kina. Bortset fra det overvejer tyske politikere en ny støtteordning til privat oplagring for at stabilisere markedet.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 27,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 17,50 €.

Nord-West noteringen, som altid er gældende for den foregående uge, er stadigvæk uændret, men VEZG-smågrisenoteringen indikerer allerede, at Nord-West noteringen vil falde med fem euro på mandag. Den kommende prisnedsættelse af Nord-West noteringen ændrer imidlertid næppe den grundlæggende markedssituation. På grund af den store udbudspukkel på slagtesvinemarkedet er det fortsat meget vanskeligt at afsætte smågrise. Hvis slagteklare grise ikke afhentes til slagtning, kan man ikke købe nye smågrise – heller ikke til en lavere pris. Derfor forventer tyske markedsinteressenter, at prisnedsættelsen næsten ingen effekt vil have med hensyn til afsætningssituationen.

Ikke desto mindre var den tyske omsætterorganisation VEZG nødt til sænke smågrisenoteringen, efter den tyske slagtesvinenotering faldt med 8 cent i onsdags. Markedsinteressenterne var klar over, at smågrisenoteringerne ikke afspejlede de faktiske markedspriser i de seneste uger, men at de er blevet holdt på et kunstigt prisniveau. Timingen af prisnedsættelsen kan imidlertid ikke være værre, fordi stemningen på markedet lige var blevet en smule bedre i den seneste uge, da Tönnies fik tilladelse til at slagte yderligere 40.000 slagtesvin om ugen i Rheda-Wiedenbrück.

Den afgørende impuls til den nye prisnedtur kommer fra det tyske slagtesvinemarked. Nogle af de store tyske slagterier øgede prispresset markant i starten af den seneste uge. Priserne på kødmarkedet er hver uge faldet med nogle få cent i den seneste måned, mens slagtesvinenoteringerne var uændrede. Desuden er noteringerne i andre europæiske lande allerede faldet i de seneste uger. Derudover påstår tyske slagterier, at der fra Danmark kommer mere svinekød til lave priser ind på det europæiske marked, efter DC Horsens er afskåret fra at eksportere til Kina. På den måde har de store tyske slagterier fundet en egnet syndebuk. Med hensyn af det store udbud af slagteklare grise var den tyske omsætterorganisation VEZG nødt til at give efter i onsdags.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen vil falde med 5,00 euro til 22,00 € (164 kr. inkl. vægtregulering) i næste uge.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering falder i dag med 8 cent til 1,19 € pr. kg (8,87 kr.).

Nu gik den ikke længere. Svinenoteringerne er allerede faldet i mange europæiske lande i den seneste uge, mens den tyske slagtesvinenotering holdt stand. Tyske markedsinteressenter beretter imidlertid om, at prispresset på kødmarkedet konstant er steget i den seneste uge, også fordi der kommer mere svinekød fra udlandet på det tyske marked. Desuden vejer den midlertidige lukning af restaurationsbranchen i Tyskland tungt. Derfor kræver specielt nogle store tyske slagterier en markant nedjustering af den tyske slagtesvinenotering. På baggrund af den eksisterende udbudspukkel på det tyske slagtesvinemarked har den tyske omsætterorganisation VEZG ikke andre muligheder end at give efter.

På lidt længere sigt er der også gode nyheder fra det tyske slagtesvinemarked: I mandags kunne slagteriet Tönnies tage en ny forarbejdningsafdeling i Rheda-Wiedenbrück i brug. På den måde kan der slagtes yderligere 8.000 grise om dagen, altså 40.000 grise om ugen! Tysklands største slagteri kan således slagte næsten lige så mange grise igen som før coronakrisen. Man forventer derfor ikke, at udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked vil fortsætte med at vokse.

Ifølge den tyske interesseorganisation ISN udgør udbudspuklen i Tyskland p.t. ca. 600.000 slagteklare grise. Uden Tönnies’ kapacitetsudvidelse estimerer man, at udbudspuklen ville vokse med 20.000 til 40.000 grise pr. uge. Med Tönnies’ kapacitetsudvidelse på 40.000 grise pr. uge kan udbudspuklens vækst i hvert fald stoppes. Hvor hurtig udbudspuklen imidlertid kan afvikles afhænger af, hvornår også andre tyske slagterier igen kan udvide deres slagteaktiviteter.

Selvom det egentlig er gode nyheder, at der igen kan slagtes flere grise i Tyskland, hjælper det ikke noget i den nuværende markedssituation. Det vil tage noget tid, før udbudspuklen er afviklet, og prispresset således aftager.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 27,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 17,50 €.

Den grundlæggende markedssituation har ikke ændret sig, men den store pessimisme blandt tyske markedsinteressenter aftager en smule. Ifølge den tyske omsætterorganisation VEZG udgør udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked stadigvæk flere end 600.000 grise. Imidlertid berettes der om, at de tyske slagterier, som var nødt til at reducere deres slagtninger væsentlig i forbindelse med corona, efterhånden kan udvide deres slagteaktiviteter igen. Det vækker forhåbningen om, at det værste måske er overstået. Imidlertid må man ikke overse, at perioden med jul og nytår typisk giver nye udfordringer med hensyn til slagtekapaciteterne.

For smågrisemarkedet betyder det, at det fortsat er meget vanskeligt at afsætte smågrise, især frie smågrisepartier. I modsætning til Holland holdt den tyske slagtesvinenotering og de fleste tyske smågrisenoteringer imidlertid stand i den seneste uge. Nogle markedsinteressenter betragter det som et stærkt signal. Ikke desto mindre må man konstatere, at udbuddet på smågrisemarkedet fortsat er markant større end slagtesvineproducenternes efterspørgsel. Nogle få tyske omsættere har imidlertid allerede set en lille bedring på smågrisemarkedet i den seneste uge.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge er uændret 27,00 € (238 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,27 € pr. kg (9,46 kr.).

Den tyske slagtesvinenotering holder! Selvom prispresset er steget i de seneste dage, holder den tyske omsætterorganisation VEZG den tyske slagtesvinenotering stabil. Efter udbruddet af afrikansk svinepest i Tyskland har den tyske notering således været uændret ni uger i træk. Tyske markedseksperter siger, at en prisjustering p.t. ikke vil have en effekt på markedet. Det er ikke på grund af prisen, at tyske slagterier ikke slagter flere grise, det er på grund af coronarestriktioner og manglende personale i slagterierne og forarbejdningsindustrien, siger bl.a. det tyske ISN. En lavere afregningspris resulterer ikke i højere slagtekapaciteter.

Ifølge den tyske omsætterorganisation VEZG er udbudspuklen nu vokset til flere end 610.000 grise. Tyske slagterier prøver at udvide antal slagtninger igen, men det tager (for) lang tid at få de nødvendige tilladelser fra myndighederne. I mellemtiden er grisepriserne faldet i mange andre europæiske lande, hvilket imidlertid ikke er usædvanligt på denne årstid. Specielt prisfaldet i Danmark og Spanien var opsigtsvækkende set fra et tysk perspektiv. Tyske markedsinteressenter forventer derfor, at udbuddet vil stige på det europæiske kødmarked i de kommende uger. P.t. giver priserne på kødmarkedet imidlertid kun lidt efter.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 27,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 17,50 €.

Der er p.t. stor pessimisme på det tyske smågrisemarked. Den tyske omsætterorganisation VEZG holdt både den tyske slagtesvinenotering og VEZG-smågrisenoteringen stabil i den seneste uge, men mange markedsinteressenter synes ikke, at de tyske noteringer afspejler det faktiske prisniveau for tiden. Da udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked ikke bliver mindre, er det p.t. meget vanskeligt at afsætte smågrise. Derudover kommer der prispres fra udlandet: Slagtesvinenoteringer i Spanien og Danmark faldt markant i den seneste uge, og også noteringerne i Italien, Frankrig, Belgien og Østrig gav efter. I Tyskland er der derfor bekymring for, at de tyske noteringer ikke kan holde stand i denne uge.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge er uændret 27,00 € (238 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,27 € pr. kg (9,46 kr.).

Der er fortsat ingen bedring på det tyske slagtesvinemarked i sigte. Ifølge den tyske omsætterorganisation VEZG udgør udbudspuklen nu 579.000 grise. I mellemtiden har den tyske landbrugsminister, Julia Klöckner, opfordret den tyske arbejdsminister, Hubertus Heil, til at muliggøre fleksible arbejdstider i slagteribranchen i en overgangsperiode, indtil udbudspuklen er afviklet. Hun har også bedt om hjælp fra de tilsvarende myndigheder i delstaterne. Hvis slagteantallet ikke kan øges markant i den nærmeste fremtid, forventer Klöckner, at udbudspuklen vil stige til 1-1,2 mio. grise ved årsskifte.

I det tyske fagblad topagrar henviser Dr. Albert Hortmann-Scholten fra landbrugsorganisationen (LWK) i delstaten Niedersachsen til, at omkostningerne er steget drastisk for tyske slagterier i år. For eksempel fører regelmæssige coronatests for medarbejderne, flere sygemeldte, midlertidige slagterilukninger eller reducering af slagtninger og lavere kapacitetsudnyttelse til højere stykomkostninger. Desuden vil forbuddet mod kolonnearbejde forhøje personaleomkostningerne med op til 60 procent, siger Hortmann-Scholten. I det hele taget burde svinekød koste 35 til 80 cent pr. kg mere i butikkerne, men hidtil er priserne stabile. Det betyder, at tyske svineproducenter for tiden dækker den største del af meromkostningerne pga. den lave afregningspris, konkluderer Hortmann-Scholten.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 27,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 17,50 €.

De fleste tyske og hollandske smågrisenoteringer er fortsat stabile, mens de vigtigste danske markedsnoteringer gav efter i torsdags. Imidlertid må man ikke overse, at de vigtigste danske markedsnoteringer lå på højere prisniveau i de seneste uger end smågrisenoteringerne i Tyskland og Holland. Med den seneste nedjustering i Danmark ligger de vigtigste smågrisenoteringer i Nordeuropa på cirka samme prisniveau igen.

Markedssituationen har ikke ændret sig væsentligt i forhold til den seneste uge. Ifølge den tyske omsætterorganisation VEZG er udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked steget til 633.000 grise. Det største problem er, at der stadigvæk er tre større tyske slagterier, som ikke kan udnytte 100 procent af den eksisterende slagtekapaciteter på grund af coronareglerne og manglende medarbejdere. Da mange slagtesvinestalde således ikke tømmes til tiden, er det p.t. næsten umuligt at afsætte frie smågrisepartier, siger f.eks. den tyske omsætter SVG i Rendsborg.

Derudover breder afrikansk svinepest (ASF) sig i Tyskland. I fredags blev det bekræftet, at også delstaten Sachsen er ramt af ASF nu. Det nye tilfælde ligger fortsat forholdsvis tæt på grænsen til Polen, men det viser, hvor vanskeligt det er at få styr på ASF i området. På grund af det falder også sandsynligheden for, at Tyskland kan opnå en regionaliseringsaftale med Kina.

Gode nyheder er der kun fra kødmarkedet, hvor priserne fortsat er forholdsvis stabile. Prisen for hele slagtekroppen er faldet med 1 cent i forrige slagteuge.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge er uændret 27,00 € (238 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,27 € pr. kg (9,46 kr.).

Markedssituationen på det tyske slagtesvinemarked bedrer sig ikke. Ifølge den tyske omsætterorganisation VEZG er udbudspuklen nu vokset til flere end 500.000 grise. Der er fortsat nogle større tyske slagterier, som ikke kan udvide antallet af slagtninger til normalt niveau pga. corona. Slagtevægten er steget til mere end 98,5 kg i gennemsnit. Typisk ligger slagtevægten under 97,5 kg på denne årstid. Desuden får branchen ikke den nødvendige opbakning fra politisk side. F.eks. vil socialministeriet i delstaten Niedersachsen ikke tillade slagtninger på lørdag (31-10-2020), som er en helligdag i delstaten, beretter landbrugsorganisationen (LWK) i Niedersachsen.

Selvom der er lidt prispres på nogle delstykker, som typisk afsættes i Asien, er priserne på kødmarkedet i det hele taget fortsat forholdsvis stabile. Som resultat heraf holder omsætterorganisationen VEZG også den officielle tyske slagtesvinenotering stabil. I det tyske fagblad SUS siger Dr. Frank Greshake, en af de mest velrenommerede markedsanalytikere i Tyskland, at han tror på, at det værste snart er overstået. Han siger, at der ikke findes et tysk slagteri, som tror på, at den tyske slagtesvinenotering bliver på dette lave prisniveau på 1,27 € pr. kg frem til slutningen af januar måned 2021.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 27,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 17,50 €.

Det bliver ikke nemmere at afsætte smågrise. Udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked udgør nu næsten i alt 500.000 slagteklare grise, som ikke har kunnet afhentes til slagtning, vurderer den tyske interesseorganisation ISN. Tyske myndigheder er åbenbart klar over den alvorlige situation, men kommer ikke rigtig i gang med at udstille de nødvendige slagtetilladelser. For smågriseomsætterne er det således en udfordring at finde ledige slagtesvinestalde.

Selvom den officielle Nord-West notering fortsat er stabil, må man ikke overse, at markedssituationen er forskellig i de enkelte regioner i Tyskland. Nogle omsættere har set sig tvunget til at nedjustere tillæggene de seneste uger, mens andre omsættere holder tillæggene stabile. I teorien der det kun noteringen, der afspejler markedsforholdene, mens tillæggene afspejler værdien af det specifikke smågriseparti. I praksis svinger tillæggene imidlertid også på grund af markedssituationen og forstærker således prisudsving på smågrisemarkedet. Det gælder specielt for frie smågrisepartier, hvor smågriseproducenten ikke har en fast aftager for sine smågrise.

Positive signaler kommer fortsat fra kødmarkedet. På trods af den nuværende coronasituation er priserne på det europæiske kødmarked forholdsvis stabile. I forrige uge var prisen på hele slagtekroppen uændret. I Kina giver grisepriserne efter, men ligger fortsat på højt niveau. Ifølge den hollandske Rabobank vil Kina tidligst have genopbygget en svineproduktion svarende til niveauet før afrikansk svinepest om 4-5 år.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge er uændret 27,00 € (238 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,27 € pr. kg (9,46 kr.).

Udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked bliver ikke mindre. Ifølge den tyske interesseorganisation ISN er der flere end 400.000 slagteklare grise i Tyskland, der venter på at bliver afhentet. Den tyske omsætterorganisation VEZG, hvor omsættere fra hele Tyskland indberetter deres markedspriser, holder også den officielle tyske slagtesvinenotering stabil i denne uge.

Imidlertid er det tvivlsomt, i hvilket omfang den officielle notering p.t. afspejler den faktiske prisudvikling på det tyske marked. Der findes nemlig forskellige skjulte prisændringer, som ikke indgår i noteringen: F.eks. har nogle tyske slagterier i de seneste uger reduceret eller slettet tillæggene, som de typisk betaler for større slagtesvinepartier. En ændring i afregningssystemet (FOM og Auto-FOM), som Danish Crown gennemførte i Tyskland for tre uger siden, resulterer også ofte i lavere afregningspriser. Desuden er mange tyske slagtesvineproducenter for tiden nødt til at acceptere fradrag, fordi deres slagteklare grise overskrider vægtgrænsen, når de ikke afhentes til tiden. Ifølge det tyske analyseinstitut AMI er de faktiske tyske slagtesvinepriser faldet med 14 øre fra uge 38 til 42, selvom den officielle tyske notering var stabil i denne periode.

Gode nyheder kommer fra delstaten Niedersachsen, hvor slagteriet Tönnies i Sögel vil genoptage flere slagtninger i de kommende dage. Regeringen og myndighederne i delstaten har skaffet forudsætningen for det, idet man f.eks. muliggør slagtninger i weekenden og tillader fleksible arbejdstider i slagteriet. Det er imidlertid en forudsætning, at antallet af coronasmittede medarbejdere fortsætter med at falde.

Ifølge den tyske forening af kødvirksomheder (Verband der Fleischwirtschaft (VDF)) er slagtesituationen meget forskellig i Tyskland. Ifølge analysen er den afgørende årsag til den opstående udbudspukkel, at tre større tyske slagterier har reduceret slagtninger ifm. coronatilfælde blandt medarbejderne. Tönnies’ slagteri i Rheda-Wiedenbrück har reduceret slagtninger med 30 procent, Tönnies’ slagteri i Sögel med 70 procent og Vions slagteri i Emstek med 50 procent. Slagtekapaciteten er p.t. således faldet med i alt 130.000 slagtninger pr. uge på disse tre slagterier. Mange andre tyske slagterier har ikke problemer med corona eller manglende peronsale og slagter med fuld kapacitet, siger VDF. Ifølge ISN vokser udbudspuklen i Tyskland p.t. med 70-90.000 grise pr. uge.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 27,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 17,50 €.

Situationen på det tyske grisemarked bliver ikke bedre. Der er fortsat en stor udbudspukkel på det tyske slagtesvinemarked, som ikke kan afvikles på grund af coronarestriktionerne på slagterierne. Slagtevægten stiger, og mange tyske slagtesvineproducenter må acceptere lang ventetid, inden deres slagteklare grise afhentes.

Det betyder for smågrisemarkedet, at prisens rolle p.t. er mindre vigtig i forhold til at afsætte smågrise. Det vigtigste er for tiden at finde slagtesvineproducenter, som kan tømme deres slagtesvinestalde i den nærmeste fremtid og således kan aftage nye smågrise. Da dette ikke er et spørgsmål om pris, holder tyske omsættere de vigtigste tyske smågrisenoteringer stabile.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge er uændret 27,00 € (238 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,27 € pr. kg (9,46 kr.).

Det var en stor lettelse, da de tyske myndighederne besluttede, at Tönnies’ slagteri i Sögel ikke skal lukkes i flere uger på grund af coronatilfælde blandt medarbejderne. Nu kan der fortsat slagtes cirka 5.000 grise pr. dag, hvilket alligevel er en markant reduktion i forhold til den sædvanlige produktion, men bedre end et fuldstændigt slagtestop. Imidlertid bliver udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked således ikke mindre. Ifølge den tyske interesseorganisation ISN har tyske slagterier nu fået lov til at slagte i weekenden og på helligdage. Derudover kræver det imidlertid flere medarbejdere og fleksible arbejdsmodeller for at få udbudspuklen afviklet, siger det tyske ISN.

På det europæiske kødmarked er priserne fortsat stabile. Derfor opstår der p.t. heller ikke noget prispres på det tyske levendemarked. Det ville heller ikke være rimeligt i denne katastrofale situation, siger en tysk omsætter. Den tyske omsætterorganisation VEZG ændrer derfor ikke den officielle tyske slagtesvinenotering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 27,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 17,50 €.

De fleste tyske smågrisenoteringer er stabile i denne uge. Ifølge tyske omsættere er dette imidlertid ikke resultatet af et marked i balance. Udbuddet er meget større end efterspørgslen, siger en tyske markedsinteressent, men endnu lavere smågrisepriser vil p.t. ikke øge efterspørgslen. Vi fylder de eksisterende slagtesvinestalde med nye smågrise, så snart producentens slagteklare grise afhentes, fortæller han, men der opstår nogle gange lang ventetid på grund af de begrænsende slagtekapaciteter, som p.t. står til rådighed i Tyskland.

På det tyske slagtesvinemarked bliver situationen ikke bedre. To større tyske slagterier skal midlertidig reducere slagtninger væsentligt på grund af coronatilfælde blandt medarbejderne. På den måde vokser udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked endnu mere. I den seneste uge holdt 67 eksperter fra den tyske svinebranche derfor et krisemøde med den tyske landbrugsminister. Det blev tydeligt, at Tyskland er nødt til at udvide slagtekapaciteterne massivt i de kommende måneder for at få udbudspuklen afviklet. Dette kan f.eks. muliggøres, hvis man tillader flere slagteaktiviteter i weekenden eller på helligdage, siger Ursula Heinen-Esser, landbrugsminister i delstaten Nordrhein-Westfalen.

Det reducerede antal slagtninger i Tyskland har imidlertid en positiv effekt. På det europæiske kødmarked er priserne nemlig forholdsvis stabile. I forrige slagteuge er prisen på hele slagtekroppen uændret. Derudover berettes der om god efterspørgsel fra Asien, specielt Kina, og markedseksperter forventer, at den kinesiske efterspørgsel vil stige endnu mere i de kommende måneder på grund af det sæsonmæssige mønster. Da Tyskland imidlertid er afskåret fra eksport til Kina, har dette ingen effekt på de tyske grisepriser.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge er uændret 27,00 € (238 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,27 € pr. kg (9,46 kr.).

Udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked bliver ikke mindre. Imidlertid er priserne på det europæiske kødmarked i det hele taget forholdsvis stabile. Derfor ændrer den tyske omsætterorganisation VEZG ikke den officielle tyske slagtesvinenotering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 27,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 17,50 €.

Det europæiske smågrisemarked ser p.t. uensartet ud. Mens den danske puljenotering blev hævet lidt, er den tyske Nord-West notering og VEZG-smågrisenotering stabil, og i Holland giver de fleste smågrisenoteringer endda lidt efter. Det største problem er p.t., at mange tyske slagterier har reduceret deres slagtninger pga. coronarestriktionerne og manglende personale. En tysk markedsekspert fortæller, at mange tyske slagtesvineproducenter lige nu må vente 7-19 dage, før deres slagteklare grise afhentes. Og hvis slagtesvinestalden ikke tømmes til tiden, kan man heller ikke aftage nye smågrise.

Den tyske interesseorganisation ISN forklarer, at der p.t. mangler 50.000 slagtninger pr. uge bare for at stoppe væksten af udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked. Dvs., at udbudspuklen bliver større og større, hvis man ikke gør noget. Det kræver markant flere end yderligere 50.000 slagtninger pr. uge, hvis man vil reducere udbudspuklen. For tiden bliver situationen imidlertid ikke bedre: Hos slagteriet Weidemark, som er en del af Tönnies-koncernen, er 81 medarbejdere blevet testet positive for covid-19 i den seneste uge.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge er uændret 27,00 € (238 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,27 € pr. kg (9,46 kr.).

Situationen på det tyske slagtesvinemarked fortsætter med at stabilisere sig. Udbuddet af slagteklare grise bliver imidlertid ikke mindre. Der er fortsat en udbudspukkel, som stadigvæk ikke er afviklet, fordi tyske slagterier ikke kan slagte så mange grise som før coronatiden. Udover usikkerheden i forbindelse med ASF-udbruddet er årsagen til det bl.a. de nye afstands- og hygiejneregler, nedsat hastighed af slagtebåndene, men også manglende personale i slagte- og forarbejdningsvirksomhederne. Mens der typisk blev slagtet næsten 900.000 slagtesvin pr. uge for et år siden, slagtes der for tiden kun ca. 800.000 eller færre grise i Tyskland.

Markedssituationen stabiliserer sig også på kødmarkedet. Tyske markedsinteressenter beretter om, at nogle af Tysklands nabolande er begyndt at købe grisekød fra Tyskland for at afsætte en større andel af deres egen produktion i Asien. På den måde opstår nye handelsstrømme og nye -strukturer i Europa og på verdensplan, og markedet kommer efterhånden i balance. Prisen for hele slagtekroppen var uændret i forrige slagteuge.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 27,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 17,50 €.

Usikkerheden er stor på smågrisemarkedet. Udbuddet er normalt på denne årstid, men efterspørgslen er lav som følge af ASF-udbruddet i Tyskland. Tyske omsættere beretter om, at det for tiden er meget vanskeligt at afsætte frie smågrisepartier. Nogle tyske slagtesvineproducenter, som ikke er bundet af kontrakter, er p.t. ikke villige at købe nye smågrise og foretrækker at lade deres stalde stå tomme. Når usikkerheden forsvinder, vil disse slagtesvineproducenter sandsynligvis komme tilbage på markedet og øge efterspørgslen igen.

Ifølge polske markedsinteressenter har markedssituationen i Polen allerede normaliseret sig. Efter chokket umiddelbart efter ASF-udbruddet i Tyskland kører den polske svineproduktion efterhånden i den normale rytme igen, siger en polsk markedsinteressent. En tysk omsætter bekræfter, at det igen er muligt at afsætte smågrise i Polen. Alt i alt er markedssituationen på smågrisemarkedet fortsat præget af stor usikkerhed, men de fleste europæiske smågrisenoteringer stabiliserer sig på det nuværende lave prisniveau.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge er uændret 27,00 € (238 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,27 € pr. kg (9,46 kr.).

Situationen på det tyske slagtesvinemarked stabiliserer sig efterhånden, men er fortsat langt fra at være tilfredsstillende. Ifølge det tyske analyseinstitut AMI taber en gennemsnitlig tysk slagtesvineproducent p.t. 6 euro (cirka 45 kr.) pr. slagtesvin. I Tysklands kerneregion er tabet endda 17 euro (ca. 127 kr.) højere på grund af højere gylleomkostninger og omkostninger til luftrensning. Analytikerne fra AMI-instituttet forventer, at den tyske slagtesvinenotering vil stabilisere sig på det nuværende lave prisniveau.

I mellemtiden beretter den tyske interesseorganisation ISN om lovende forhandlinger om en regionaliseringsaftale mellem Kina og Tyskland. Imidlertid afsløres der ingen detaljer. Efter coronaudbruddet i nogle hollandske slagterier for nogle måneder siden, har det hollandske slagteri Vion nu fået eksportlicensen til Kina tilbage. Som resultat har Vion hævet virksomhedens slagtesvinenotering med 3 cent til 1,47 euro (10,95 kr.) i den seneste uge.

Den tyske landbrugsminister Julia Klöckner har i det tyske folketing (Bundestag) lovet at hjælpe de tyske svineproducenter i denne vanskelige situation. Hun nævnte direkte finansiel støtte for at undgå likviditetsproblemer og tilskud til privat oplagring af svinekød som mulige optioner. Yderligere detaljer blev ikke nævnt.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen falder i dag med 12,00 € til 27,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise falder med 7,90 € til 17,50 €.

Dagens prisfald i Nord-West noteringen er ikke et nyt eller yderligere prisfald i den tyske smågrisenotering. Nord-West noteringen er altid gældende for den forgangne uge. Det voldsomme prisfald, som først er offentliggjort i dag, er altså resultatet af det første ASF-udbrud i Tyskland fra den 10. september. I mellemtiden har smågrisemarkedet stabiliseret sig, og VEZG-smågrisenoteringen indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge er uændret.

Det er p.t. ikke nemt at afsætte smågrise på det tyske marked. Nogle store tyske slagterier har reduceret deres antal af slagtninger umiddelbart efter ASF-udbruddet blev bekræftet. Dette resulterer i, at afhentningen af nogle slagteklare grise til slagteri udsættes, og at udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked således vokser igen.

Det er lidt fortrøstningsfuldt, at det tyske kødmarked fortsat er forholdsvist stabilt. Prisen for hele slagtekroppen var uændret i forrige slagteuge (10.-16. september) på det tyske marked. Lukningen af de vigtigste eksportmarkeder, specielt Kina, for al tysk svinekød vejer imidlertid tungt. Tyske markedsinteressenter satser nu på en regionalisering i Tyskland i den nærmeste fremtid, hvilket ville muliggøre at eksportere svinekød fra regioner, som ikke er ramt af ASF.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge er uændret 27,00 € (238 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,27 € pr. kg (9,46 kr.).

Nedjusteringen af den tyske slagtesvinenotering i fredags var åbenbart tilstrækkeligt til at stabilisere markedet. Den tyske slagtesvinenotering er uændret på det nuværende prisniveau, og p.t. er der heller ingen yderligere nedjusteringer i sigte. Alle tyske markedsinteressenter er klar over, at en højere notering er påkrævet, hvis den tyske svineproduktion skal overleve de kommende år.

Det er fortrøstningsfuldt, at den voldsomme nedtur i Tyskland ikke smitter af på de andre europæiske lande i samme omfang. Ifølge den tyske interesseorganisation ISN er f.eks. den spanske notering slet ikke påvirket af ASF-udbruddet i Tyskland, mens den hollandske og danske notering kun gav lidt efter i forhold til den tyske nedtur. Disse lande er heller ikke ramt af eksportstoppet til mange asiatiske lande, bl.a. Kina. Tysklands vigtigste opgave er nu at finde en løsning for alle biprodukter, som typisk afsættes i Asien, så den tyske slagtesvinenotering igen kan stige.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 39,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 25,40 €.

Det var en hård omgang for alle smågriseproducenter. Nord-West noteringen er stabil i dag, men det er fordi den altid er gældende for den forgangne uge, altså for markedsforholdene før ASF i Tyskland. Frustrationen over den kraftige prisnedtur i de tyske noteringer i fredags er stor, men den tyske omsætterorganisation VEZG siger, at den voldsomme nedjustering var nødvendig for at opretholde varestrømmen. F.eks. har Tysklands næststørste slagteri, slagteriet Westfleisch, reduceret antallet af slagtninger med 20-30% direkte efter ASF-udbruddet blev bekræftet. Der var en realistisk trussel, at hele produktionen går i stå i Tyskland.

Erfaringen viser, at priserne hurtigt kan stige til normalt niveau igen efter et sådant prischok. Det så vi i dioxinkrisen i 2011 og også i Belgien efter ASF-udbruddet i 2018/2019. Det er i hvert fald klart, at tyske svineproducenter ikke kan overleve længe på det nuværende prisniveau. Tyske politikere, detailhandel og slagterier er nødt til at handle hurtigt, hvis de ikke vil smadre tysk svineproduktion.

Tyske smågriseproducenter skal derudover foretage store investeringer i de kommende år i forbindelse med den nye dyrevelfærdslovgivning. Desuden kommer kastrationsforbuddet uden bedøvelse pr. 1. januar 2021. Tyske markedseksperter regner derfor med, at den tyske smågriseproduktion vil falde med mindst 10-20 procent i de kommende år.

Fakta: Nord-West noteringen er en regional smågrisenotering for de tyske delstater Niedersachsen og Nordrhein-Westfalen. Hver mandag indberetter 8 omsættere fra Nordrhein-Westfalen og 22 omsættere fra Niedersachsen deres faktiske lokale priser for 25-kilos grise i den forgangne uge. Landbrugsorganisationen i Niedersachsen beregner medianen og offentliggør den som Nord-West notering. Importerede smågrise indgår ikke i grundlaget for Nord-West noteringen. Den er udelukkende baseret på tyske smågrise (ca. 170.000 smågrise pr. uge), hvor omsætterne skal varetage både slagtesvine- og smågriseproducenternes interesse. VEZG-smågrisenoteringen fastlægges på en tilsvarende måde, men er gældende for hele Tyskland og for den kommende uge. Der indgår heller ikke handler med udlandet i VEZG-smågrisenoteringen.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering falder i dag med 20 cent til 1,27 € pr. kg (9,46 kr.).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,47 € pr. kg (10,95 kr.).

Der er ikke meget nyt på det tyske slagtesvinemarked. Slagterierne mangler ikke slagteklare grise, hvilket gør det vanskeligt at kræve højere slagtesvinenoteringer. Eksporten til tredjelande er tilfredsstillende, men der mangler prispositive impulser på hjemmemarkedet. Prisen for hele slagtekroppen faldt endda med 2 cent i forrige slagteuge.

Da markedssituationen stort set er uændret, ændrer den tyske omsætterorganisation VEZG heller ikke den officielle tyske notering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 39,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 25,40 €.

Smågrisemarkedet ser ud til at være som støbt i beton. Nord-West noteringen er for syvende gang i træk uændret, og der er heller ikke ændringer i sigte. Det er imidlertid ikke et negativt tegn, fordi smågrisenoteringerne typisk giver lidt efter igen på denne årstid. Udbuddet stiger lidt, men kan fortsat afsættes uden større problemer. Uden markante impulser fra slagtesvinemarkedet forventer de fleste tyske markedsinteressenter stabile smågrisenoteringer i de kommende uger.

På det tyske slagtesvinemarked er der imidlertid heller ikke noget nyt. Nogle markedsinteressenter er lidt optimistiske ift., at priserne kan stige lidt i de kommende uger på grund af den gode eksport til Asien. Det tyske slagtesvinemarked er imidlertid fortsat velforsynet, og slagteriet Tönnies siger klokkeklart, at slagteriet p.t. ikke ser potentiale til prisstigninger. Kødhandlen på hjemmemarkedet er uden impulser, grillaktiviteterne falder, afsætningen af de dyre delstykker er stabil, og eksporten til Asien er tilfredsstillende, skriver slagteriet Tönnies på virksomhedens agrarblog. Prisstigninger på det tyske slagtesvinemarked er således usandsynlige i den nærmeste fremtid, når Tysklands største slagteri ytrer sig på den måde.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge er uændret 39,00 € (328 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,47 € pr. kg (10,95 kr.).

Situationen på det tyske slagtesvinemarked er uændret. Udbuddet af slagteklare grise passer fint til slagteriernes lave efterspørgsel. I nogle områder, hvor man tydeligt kan mærke, at slagterierne har reduceret slagtekapaciteten på grund af coronareglerne, er det fortsat lidt vanskeligt at afsætte yderligere slagtesvin. Dette har imidlertid ingen betydning for det grundlæggende prisniveau.

På kødmarkedet er priserne i det hele taget fortsat stabile. I den ene uge stiger prisen for hele slagtekroppen lidt, i den næste uge falder prisen lidt. Der kommer prispositive impulser fra Kina, men de er ikke tilstrækkelige til at hæve prisniveauet i Europa markant.

Da markedssituationen er i balance, ændrer den tyske omsætterorganisation VEZG ikke den officielle tyske notering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 39,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 25,40 €.

Situationen på smågrisemarkedet har ikke ændret sig. Stort set er der ingen problemer med at sælge smågrise, men i enkelte tilfælde kan det være vanskeligt at finde en aftager til frie smågrisepartier. De fleste smågrisenoteringer i Nordeuropa er derfor stabile. Kun hvis den tyske slagtesvinenotering skulle ændre sig markant, forventer tyske markedsinteressenter også en noteringsændring på smågrisemarkedet.

Det tyske slagtesvinemarked er imidlertid stabilt, og prisændringer p.t. usandsynlige. Udbuddet af slagteklare grise passer fint til slagteriernes nuværende efterspørgsel. På kødmarkedet kan man konstatere prispositive impulser fra Kina, men det europæiske hjemmemarked er fortsat stabilt. Ikke desto mindre håber nogle tyske markedsinteressenter på en mindre noteringsstigning ved månedsskiftet, men de fleste går for tiden ud fra, at den tyske slagtesvinenotering ikke vil ændre sig i den nærmeste fremtid.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge er uændret 39,00 € (328 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,47 € pr. kg (10,95 kr.).

Situationen på det tyske slagtesvinemarked har ikke ændret sig. Udbudspuklen, som opstod i forbindelse med den midlertidige lukning af Tysklands største slagteri, er stadigvæk ikke helt afviklet i alle områder i Tyskland. De fleste tyske slagterier kan kun slagte med 80-90 procent af slagtekapaciteten før corona på grund af de nye afstands- og hygiejneregler. Desuden mangler slagterierne p.t. ofte personale. Derfor passer det nuværende forholdsvist lave udbud af slagteklare grise godt til slagteriernes behov.

På kødmarkedet har der været god efterspørgsel efter grillartikler på grund af det gode vejr. Desuden kan man konstatere en god efterspørgsel fra Kina. Prisen for hele slagtekroppen var alligevel uændret i forrige slagteuge. Det er heller ikke særlig overraskende. Typisk stiger priserne først på slagtesvinemarkedet og derefter på kødmarkedet.

Da udbuddet og efterspørgslen er i balance, ændrer den tyske omsætterorganisation VEZG ikke den officielle tyske notering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 39,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 25,40 €.

Smågrisemarkedet er stabilt og i balance. På grund af varmen og den dermed forbundne lavere daglige tilvækst kunne nogle tyske slagtesvinestalde ikke tømmes til tiden. Derfor er det i nogle enkelte tilfælde fortsat vanskeligt at afsætte yderligere frie smågrisepartier. Ikke desto mindre er næsten alle smågrisenoteringer i Nordeuropa uændrede, og det ser ikke ud til, at det vil ændre sig i den nærmeste fremtid.

På slagtesvinemarkedet kæmper man stadigvæk med en mindre udbudspukkel, som opstod i forbindelse med den midlertidige lukning af Tysklands største slagteri for nogle uger siden. Udbuddet er ikke særlig stort, men de fleste tyske slagterier kan kun slagte med 80-90 procent af den tidligere slagtekapacitet på grund af de nye afstands- og hygiejneregler. Desuden mangler slagterierne ofte personale, som typisk kommer fra udlandet, speciel Østeuropa. Derfor er det ikke overraskende, at det tager tid at få udbudspuklen afviklet.

På kødmarkedet er priserne stort set stabile. En prisstigning i forbindelse med afslutningen på sommerferien i mange tyske delstater er hidtil udeblevet. Markedsinteressenterne er tilfredse med eksporten til Kina, men det er ikke tilstrækkeligt til en prisstigning i Europa. Alt i alt er der p.t. ingen prisændringer i sigte på grisemarkedet.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge er uændret 39,00 € (328 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,47 € pr. kg (10,95 kr.).

Selvom den tyske slagtesvinenotering ikke blev hævet i dag, kan man konstatere, at optimismen efterhånden vender tilbage. Udbudspuklen, som opstod i forbindelse med den midlertidige lukning af Tysklands største slagteri, er næsten helt afviklet. I nogle områder søger tyske omsættere endda frie partier af slagteklare grise igen. Fra næste uge sænker slagteriet Tönnies vægtgrænserne, som virksomheden hævede under coronaudbruddet, til det oprindelige niveau igen. Det viser, at situationen på det tyske slagtesvinemarked næsten har normaliseret sig.

På kødmarkedet er prisen for hele slagtekroppen steget med 1 cent (7,5 øre) i forrige slagteuge. Markedsinteressenterne beretter specielt om en god efterspørgsel fra Kina. Slagteriet Tönnies bekræftede, at virksomhedens slagteri i Rheda-Wiedenbrück har fået Kina-Licensen igen. Ifølge den tyske interesseorganisation ISN eksporterer Tönnies i Rheda-Wiedenbrück cirka halvdelen af slagteriets produktion. Kina aftager den største del af denne eksport. Derfor er dette et vigtigt signal for markedet og støtte den positive stemning.

På trods af de positive forventninger er det stadigvæk for tidligt at hæve noteringen. Derfor ændrer den tyske omsætterorganisation VEZG heller ikke den officielle tyske notering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 39,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 25,40 €.

Der er ikke meget nyt på smågrisemarkedet. Efterspørgslen har normaliseret sig, og udbuddet kan således sælges uden større problemer. Som følge heraf er næsten alle nordeuropæiske smågrisenoteringer uændrede. De fleste markedsinteressenter regner heller ikke med, at markedssituationen på smågrisemarkedet vil ændre sig i de kommende uger, og forventer derfor uændrede smågrisepriser.

Også på slagtesvinemarkedet aftager presset. Tönnies-slagteriet i Rheda-Wiedenbrück slagter igen flere grise. Desuden vokser grisene p.t. ikke så hurtigt på grund af varmen. Dette hjælper til med at få udbudspuklen, som opstod i forbindelse med den midlertidige lukning af Tysklands største slagteri, afviklet. Fra næste uge sænker Tönnies endda vægtgrænserne, som man har hævet under coronaudbruddet, til det oprindelige niveau igen. På ISN’s internetbørs kunne der igen sælges frie partier af slagteklare grise. Alt i alt kan man konstatere, at markedssituation næsten har normaliseret sig på det tyske marked.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge er uændret 39,00 € (328 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,47 € pr. kg (10,95 kr.).

Tönnies slagteriet i Rheda-Wiedenbrück slagter nu 17.000 grise pr. dag. Det er stadigvæk færre grise end før coronaudbruddet, men alligevel nok til efterhånden at reducere udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked. Det er fortsat vanskeligt at afsætte yderligere slagteklare grise til en god pris, men ikke længere helt umuligt. På den måde fortsætter markedssituationen med at stabilisere sig i Tyskland. Nye prisstigninger kan man imidlertid først forvente, når udbudspuklen er helt afviklet.

På kødmarkedet er prisen for hele slagtekroppen faldet med 1 cent (7,5 øre) i forrige slagteuge. Godt vejr og mange tyskere, der holder ferie i Tyskland, sørger for god efterspørgsel efter grillprodukter. På den anden side er efterspørgslen fra forarbejdningsindustrien typisk noget lavere i ferietiden. I Kina giver grisepriserne lidt efter, men er fortsat på højt niveau. Alt i alt er der kun mindre udsving på kødmarkedet, og priserne er forholdsvis stabile.

Derfor ændrer den tyske omsætterorganisation VEZG ikke den officielle tyske notering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 39,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 25,40 €.

Smågrisemarkedet er stabilt og i balance. Udbuddet er ikke særlig stort, og slagtesvineproducenternes efterspørgsel stiger i takt med udbudspuklens afvikling på slagtesvinemarkedet. For frie smågrisepartier er det fortsat lidt vanskeligt at finde en aftager. Ikke desto mindre er næsten alle europæiske noteringer uændrede i den seneste uge, og der er p.t. heller ikke nogen prisændringer i sigte i de kommende uger.

Stor utilfredshed ytrer tyske smågriseproducenter og andre tyske markedsinteressenter for tiden med hensyn til, at det tyske kvalitetssystem QS ikke vil forbyde importen af smågrise fra 1. januar 2021, som ikke er kastreret i overensstemmelse med tysk lovgivning. I Danmark kastreres smågrise typisk under lokalbedøvelse med Procain, mens hollænderne typisk anvender fuldbedøvelse med CO2. Disse to kastrationsmetoder vil ikke være tilladt i Tyskland, når det tyske kastrationsforbud uden bedøvelse træder i kraft den 1. januar 2021. Derfor klager de tyske smågriseproducenter nu over ulige konkurrencevilkår i fremtiden.

Afhængig af bedriftsstørrelsen forårsager kastrationen under fuldbedøvelse med Isofluran, som sandsynligvis vil blive den tyske standardmetode fra 1. januar 2021, meromkostninger på 15-30 kroner pr. smågris. Derfor kræver forskellige tyske interesseorganisationer, at det tyske kvalitetssystem QS ikke må acceptere billigere kastrationsmetoder for importerede smågrise. QS siger imidlertid, at dette ikke er muligt, fordi man har godkendt de udenlandske kvalitetssystemer som f.eks. DANISH-ordningen. Derfor er det p.t. ikke sandsynligt, at eksportvilkårene mht. kastration for danske smågrise ændres.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge er uændret 39,00 € (328 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,47 € pr. kg (10,95 kr.).

Markedssituationen på det tyske slagtesvinemarked normaliserer sig. Efter coronaudbruddet er Tysklands største slagteri, Tönnies slagteriet i Rheda-Wiedenbrück, begyndt at slagte igen med to skiftehold. Antallet af slagtninger ligger imidlertid fortsat markant under de normale slagtemængder. Derfor er det stadig vanskeligt at afsætte slagteklare grise i området af slagteriet, men i hvert fald vokser udbudspuklen ikke længere. Det vil tage noget tid, indtil udbudspuklen, som er opstået på grund af slagteriets midlertidige lukning, er fuldstændigt afviklet. På ISN’s svinebørs kunne der imidlertid sælges flere partier af slagteklare grise igen i går - for første gang i flere uger.

Der kommer nye prispositive impulser fra kødmarkedet, hvor prisen for hele slagtekroppen steg med 4 cent (30 øre) i forrige slagteuge. Markedsinteressenterne er stort set tilfredse med efterspørgslen på både hjemme- og eksportmarkederne. Typisk falder kødpriserne ved begyndelsen af ferieperioden i Tyskland. Da de fleste tyskere imidlertid holder ferie i Tyskland i stedet for at rejse til udlandet i år og dermed øger efterspørgslen i hjemmelandet, ser vi næsten den modsatte effekt i år. Derudover beretter tyske markedsinteressenter om, at Kina p.t. efterspørger større mængder svinekød på verdensmarkedet. Da nogle tyske slagterier imidlertid har mistet deres Kina-licens pga. coronaudbruddet, kan Tyskland imidlertid kun profitere i mindre omfang af den stigende efterspørgsel i Asien.

Under normale forhold vil de prispositive impulser på kødmarkederne ganske vist føre til en prisstigning i den tyske slagtesvinenotering. Udbudspuklen og de p.t. begrænsende tyske slagtekapaciteter forhindrer imidlertid, at den tyske omsætterorganisation VEZG kan hæve den officielle tyske notering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 39,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 25,40 €.

Udbuddet på smågrisemarkedet er ikke særlig stort for denne årstid. Imidlertid er det fortsat lidt problematisk at afsætte frie smågrisepartier, fordi nogle slagtesvinestalde ikke kunne tømmes til tiden. Tysklands største slagteri i Rheda-Wiedenbrück slagter igen efter den midlertidige lukning på grund af coronaudbruddet, men kun ca. 80.000 grise pr. uge. Normalt slagtes der op til 140.000 grise pr. uge. Udbudspuklen på slagtesvinemarkedet, som er opstået de seneste uger, kan således kun afvikles meget langsomt.

Positive impulser kommer fra kødmarkederne. Godt vejr og mange tyske turister, som holder ferie i hjemmelandet, sørger for god efterspørgsel i Tyskland. Derudover stiger også efterspørgslen i eksporten til tredjelande. I Kina stiger priserne og nærmer sig rekordniveauet fra begyndelsen af året. Da nogle slagterier, som f.eks. Tönnies i Rheda-Wiedenbrück, har mistet deres eksportlicens til Kina, har dette imidlertid ikke stor effekt på de tyske noteringer. Ikke desto mindre steg prisen på hele slagtekroppen med 4 cent (30 øre) i forrige slagteuge.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge er uændret 39,00 € (328 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering falder i dag med 13 cent til 1,47 € pr. kg (10,95 kr.).

Situationen har desværre ikke ændret sig på det tyske slagtesvinemarked. Det er fortsat ikke afklaret, hvornår Tönnies’ største slagteri i Rheda-Wiedenbrück må starte med slagtninger igen. Forskellige medier beretter om, at slagteriet som minimum skal være lukket til den 17. juli. Tönnies selv tydeliggør, at slagteriet kun gradvist vil åbne igen, når virksomheden får grønt lys fra myndighederne.

Det betyder, at udbudspuklen af slagteklare grise vil fortsætte med at vokse. I mellemtiden beretter endda almindelige tyske aviser – altså ikke fagblade – om problemet med slagteklare grise, der ikke afhentes til slagtning. Man estimerer, at ca. 70.000 grise ikke kan slagtes per uge, fordi Tönnies’ slagteri i Rheda-Wiedenbrück er lukket.

Derudover er der dårlige nyheder fra kødmarkedet. Flere slagterier, bl.a. Tönnies i Rheda-Wiedenbrück og Danish Crown i Essen, mistede deres eksportlicenser til Kina pga. coronainfektioner blandt slagteriarbejdere. Dårligt vejr fører heller ikke til prispositive impulser for grillartikler. I det hele taget er efterspørgslen efter svinekød således meget sløv i forhold til denne årstid.

Alle disse faktorer sørger for et enormt prispres på det tyske marked, og den tyske omsætterorganisation VEZG er derfor nødt til at sænke den officielle tyske notering med 13 cent i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 55,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 36,10 €.

I dag er Nord-West noteringen fortsat uændret, men den vil sandsynligvis falde med 6 euro (45 kr.) i næste uge. Den største udfordring er fortsat den midlertidige lukning af Tönnies-slagteriet i Rheda-Wiedenbrück, som lige blev forlænget med yderligere to uger til den 17. juni. Det er imidlertid usikkert, om der kommer yderligere udsættelser, og når slagteriet må åbne igen, så vil det sandsynligvis ikke være hele slagteriet, men kun dele af slagteriet i første omgang.

På den måde vokser udbudspuklen på det tyske slagtesvinemarked. Tyske omsættere vurderer, at ca. 70.000 slagtesvin udsættes til slagtning for hver uge Tönnies-slagteriet er lukket. Og hvis slagtesvinestalden ikke tømmes, så kan man heller ikke købe nye smågrise. På grund af den gode forsyningssituation stiger prispresset på det tyske slagtesvinemarked. Allerede i onsdags faldt den tyske notering med 6 cent (45 øre), og markedsinteressenter frygter yderligere prisfald i de kommende uger.

En meget vigtig beslutning blev i fredags truffet af det tyske forbundsråd, altså delstaternes parlament. Stort set alle tyske søer skal være løsgående. Søerne må kun fikseres i maks. 5 dage efter faring og kort tid før inseminering. For at afskaffe bokse i løbeafdelingen har smågriseproducenten en overgangsperiode på 8 år til rådighed, for farestalden er det 15 år. Men allerede om 3 år skal smågriseproducenten have udarbejdet et koncept for staldombygningen, og efter yderligere 2 år skal han søge om byggetilladelse. Når søerne er i løsdrift, skal en so have 5 kvadratmeter til rådighed.

Tyske markedsinteressenter regner med, at næsten alle smågriseproducenter skal ombygge deres stalde på grund af den nye lovgivning. Selvom den tyske regering vil støtte staldombygningen med i alt 300 mio. euro (2,2 mia. kroner) forventer man, at mange smågriseproducenter ikke vil investere i staldombygningen og stoppe produktionen. Nogle eksperter betegner beslutningen fra i fredags som et dødsstød for den tyske smågriseproduktion.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil falde med 6 euro (45 kr.) til 49,00 euro (402 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering falder i dag med 6 cent til 1,60 € pr. kg (11,92 kr.).

Der er ikke meget nyt på det tyske slagtesvinemarked. Udfordringen består fortsat i at finde ledig slagtekapacitet, da Tönnies’ største slagteri i Rheda-Wiedenbrück stadigvæk er lukket. På grund af det vokser udbudspuklen af slagteklare grise kontinuerligt og bliver til et voksende problem for markedet. Efter forlydender vil det mindst tage flere uger at få udbudspuklen afviklet. En prisstigning på slagtesvinemarkedet er derfor næsten udelukket i denne periode.

Derudover er det fortsat ikke afklaret, hvornår Tönnies må starte med slagtninger i Rheda-Wiedenbrück igen. Virksomheden har åbenbart styr på tingene igen, og der har kun været få nye infektioner i regionen i den seneste tid. Myndighederne har imidlertid endnu ikke offentliggjort en dato for, hvornår slagteriet må åbne igen. I går er Clemens Tönnies trådt tilbage som formand for fodboldklubben Schalke 04 for at koncentrere sig fuldstændigt om sin virksomhed.

Pga. den voksende udbudspukel sænker den tyske omsætterorganisation VEZG den officielle tyske notering med 6 cent (45 øre) i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 55,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 36,10 €.

Smågrisenoteringerne er fortsat forholdsvis stabile syd fra grænsen, mens de vigtigste danske smågrisenoteringer allerede giver lidt efter. Efter forlydender stiger udbuddet på smågrisemarkedet, og det bliver efterhånden vanskeligere at afsætte frie partier. Specielt efterspørgslen på det tyske marked er begrænset, fordi nogle tyske slagtesvineproducenter ikke kan tømme deres stalde til tiden på grund af den midlertidige lukning af Tönnies’ største slagteri i Rheda-Wiedenbrück. Derudover falder smågrisenoteringerne statistisk set typisk i begyndelsen af andet halvår. Det er således sandsynligt, at også de tyske smågrisenoteringer vil give efter i de kommende uger.

På det tyske slagtesvinemarked er det p.t. vigtigst at finde ledig slagtekapacitet, så udbudspuklen således ikke bliver for stor. Ifølge den tyske interesseorganisation ISN lykkes det også i et vist omfang. På ISN’s svinebørs kunne der imidlertid ikke sælges et eneste parti slagtesvin i fredags. Det viser, at man p.t. ingen interesse har i yderligere partier af slagteklare grise i Tyskland. Det er derfor lidt overraskende, at den tyske slagtesvinenotering ikke er faldet endnu.

På kødmarkedet er markedssituationen forholdsvis stabil. Prisen for hele slagtekroppen er endda steget med 2 cent i forrige slagteuge pga. det gode vejr.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge er uændret 55,00 euro (447 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,66 € pr. kg (12,37 kr.).

Det dominerende emne på det tyske marked er fortsat den midlertidige lukning af Tönnies-slagteriet i Rheda-Wiedenbrück. Udbuddet af slagteklare grise er stort, og de tyske omsættere er i gang med at finde andre afsætningsmuligheder. Ikke desto mindre er der opstået en udbudspukkel, som efterhånden bliver større og større. Under normale forhold ville prisen sikkert falde, men hvem skal kræve lavere priser? Ingen slagteri vil have den Sorteper og være ansvarlig for at udløse et prisfald på det tyske marked.

Prispositive impulser kommer p.t. fra kødmarkedet, hvor vejret sørger for en stigende efterspørgsel efter grillprodukter. Desuden forventer man, at mange tyske turister vil holde ferien i Tyskland i år i stedet for at rejse til udlandet. Det burde støtte det tyske marked i de kommende uger. Eksporten til tredjelande er stabil og tilfredsstillende, beretter en tysk markedsinteressent.

Det afgørende for den videre prisudvikling på det tyske slagtesvinemarked er imidlertid, hvornår Tönnies-slagteriet i Rheda-Wiedenbrück må starte slagtninger igen. En tysk omsætter fra delstaten Niedersachsen mener, at det ikke er et stort problem, hvis slagteriet holdes lukket i en uge. To uger er en udfordring, men det kan lade sig gøre. Men hvis Tönnies-slagteriet holdes lukket i tre uger eller mere, så har hele branchen et kæmpestort problem, og han kan ikke se en løsning på det.

I mellemtiden blev medarbejdere i andre tyske slagterier testet for corona, bl.a. Westfleisch i Coesfeld. Alle tests var negative.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 55,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 36,10 €.

Udbud og efterspørgsel er fortsat i balance på smågrisemarkedet, og de fleste europæiske smågrisenoteringer er uændrede. Ikke desto mindre beretter enkelte tyske omsættere om et lidt stigende udbud. Desuden begynder juli måned typisk med et markant prisfald på smågrisemarkedet. Risikoen for, at smågrisepriserne vil give efter i de kommende uger, er altså høj.

Det store emne på det tyske marked er imidlertid Tönnies-slagteriet i Rheda-Wiedenbrück. 1.331 medarbejdere ud af 5.899 er blevet testet positive for coronasmitte. Det betyder, at mere end hver tredje nyinficerede person i Tyskland i de seneste dage arbejder for Tönnies-koncernen. Alle Tönnies’ medarbejdere i Rheda-Wiedenbrück, ca. 7.000 personer, er i karantæne nu, inklusive Tönnies’ management og Clemens Tönnies selv.

For markedet betyder lukningen af Tysklands største slagteri, at slagteklare grise nu skal køres til andre slagterier, f.eks. til Tönnies’ slagteri i Sögel eller Weißenfels. Men også andre tyske slagterivirksomheder skal aftage en del af de grise, som ellers slagtes i Rheda-Wiedenbrück. Hollandske markedsinteressenter beretter allerede, at de skal finde aftagere i Holland i stedet for at eksportere slagteklare grise til Tyskland. Fra Polen forlyder det, at flere og flere slagtesvin leveres fra Tyskland og endda Holland til slagtning i Polen.

Derudover regner eksperterne med, at mange slagtesvineleveringer udsættes i de kommende dage. Og hvis slagtesvinestalden ikke kan tømmes til tiden, er det svært at fylde den med nye smågrise. Nogle mindre prispositive impulser kommer fra det europæiske kødmarked, som bidrager til stabiliseringen af grisemarkedet. Prisen for hele slagtekroppen var imidlertid kun uændret i forrige slagteuge.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge er uændret 55,00 euro (447 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,66 € pr. kg (12,37 kr.).

Det er et chok for det tyske slagtesvinemarked. På Tysklands største slagteri, Tönnies’ slagteri i Rheda-Wiedenbrück, er mindst 400 medarbejdere blevet testet positive for coronasmitte i de seneste par dage. Ca. 1.000 ansatte blev testet, 400 ud af 500 tests var positive, og der ventes stadig svar på de øvrige 500 prøver. Det er meget tankevækkende, fordi antallet af nye infektioner p.t. ligger på ca. 250 per dag for hele Tyskland.

Det er sandsynligt, at de tyske myndigheder vil lukke slagteriet i Rheda-Wiedenbrück midlertidigt i løbet af dagen. Der slagtes ca. 140.000 grise per uge i Rheda-Wiedenbrück. Til sammenligning slagtes der ca. 80.000 grise per uge hos Danish Crown i Horsens. I hele Tyskland slagtes der ca. mellem 850.000 og 1 mio. grise per uge. Hvis slagteriet virkelig skal lukkes fuldstændigt midlertidigt, betyder det, at hver tiende tyske gris skal køres til et andet slagteri.

Det er imidlertid lidt tvivlsomt, om andre slagterier har nok kapacitet til yderligere slagtninger. Heldigvis er der ikke opstået en større udbudspukkel pga. den manglende slagtedag i forbindelse med helligdagen i nogle katolske delstater i sidste uge. Imidlertid er mange slagterimedarbejdere kørt hjem på ferie, efter grænserne er blevet åbnet igen.

For tiden er det umuligt at komme med en kvalificeret vurdering af, hvilke konsekvenser udbruddet af coronavirussen hos Tönnies-slagteriet i Rheda-Wiedenbrück vil have. Den tyske omsætterorganisation VEZG ændrer ikke den officielle tyske notering i dag. Enten tror markedseksperterne ikke på, at slagtningerne skal neddrosles markant hos Tönnies, eller også har man simpelthen ikke haft tid til at reagere på nyhederne og de nye markedsforhold. Tönnies-koncernen holder pressekonference i dag kl. 15.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 55,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 36,10 €.

Grisemarkedet er i det hele taget p.t. meget stabilt og i balance. Næste alle smågrisenoteringer er uændrede i forhold til sidste uge. Kun nogle hollandske noteringer korrigerede det seneste prisfald lidt.

På slagtesvinemarkedet beretter den tyske interesseorganisation ISN om et faldende levendeudbud, mens slagteriet Tönnies skriver om en mindre udbudspukkel, som opstod i torsdags i forbindelse med helligdagen i nogle af de tyske delstater. Sandheden ligger sandsynligvis i midten.

På kødmarkedet er prisen for hele slagtekroppen uændret i forhold til forrige uge. Der kom nogle prispositive impulser med hensyn til salget af grillprodukter, men det var ikke tilstrækkeligt til en prisstigning på det tyske slagtesvinemarked i onsdags.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge er uændret 55,00 euro (447 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,66 € pr. kg (12,37 kr.).

Der er ikke meget nyt på det tyske slagtesvinemarked. Udbuddet er ikke særligt stort, men alligevel rigeligt til slagteriernes nuværende efterspørgsel, da torsdag er en helligdag i mange katolske tyske delstater. Det gør det vanskeligt for tyske producenter at kræve højere priser. På den anden side er slagterierne heller ikke interesserede i lavere priser med hensyn til deres forhandlinger med detailhandlen. Ifølge den tyske interesseorganisation ISN har store tyske supermarkedskæder de seneste måneder krævet markante prisnedsættelser på svinekødprodukter fra slagterierne.

Nye forhåbninger på prispositive impulser på eksportmarkederne udløser meddelelsen om, at Kina stopper en stor del af svinekødsimporten fra USA. Ifølge det tyske ugeblad Wirtschaftswoche har Peking i forhold til konflikten med USA om Hongkongs status beordret de kinesiske importører til ikke længere at købe landbrugsprodukter fra USA. 10.000 til 20.000 tons svinekød, som ifølge bladet svarer til en uges leverance, er åbenbart allerede afbestilt. Tyske markedsinteressenter håber nu på, at kineserne bestiller mere svinekød fra andre lande som f.eks. Tyskland.

Alt i alt er markedet for tiden i balance, og den tyske omsætterorganisation ændrer VEZG ikke den officielle tyske notering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 55,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 36,10 €.

Udbud og efterspørgsel er stort set i balance på det europæiske smågrisemarked, og de fleste tyske markedsinteressenter forventer uændrede smågrisenoteringer i den nærmeste fremtid. Ikke desto mindre må man ikke glemme, at smågrisenoteringer typisk falder markant i starten af juli måned. Tyske slagtesvineproducenter og omsættere er normalt klar over, at smågrisepriserne typisk giver signifikant efter ca. i uge 28-29 og tilpasser således deres bestillinger. På den måde forstærker de det sæsonmæssige mønster på smågrisemarkedet.

Det tyske slagtesvinemarked er p.t. også stabilt, og man regner hverken med prisstigninger eller prisfald i den nærmeste fremtid. Udbuddet af slagteklare grise falder lidt, men der kommer en katolsk helligdag på torsdag i nogle tyske delstater. Derfor passer udbuddet for tiden fint til slagteriernes efterspørgsel. På kødmarkedet var prisen for hele slagtekroppen uændret i forrige slagteuge.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge er uændret 55,00 euro (447 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,66 € pr. kg (12,37 kr.).

Lidt overraskende er det forholdsvis stille på det tyske slagtesvinemarked. I Holland er nogle slagterier lukket på grund af coronainfektioner hos slagterimedarbejdere, og tyske markedsinteressenter var lidt bekymret, at flere hollandske slagtesvin nu skal køres til Tyskland. Derudover mangles der en slagtedag i forbindelse med anden pinsedag. Imidlertid forlyder det, at tyske slagterier ikke er interesseret i lavere priser for tiden, fordi de ikke vil svække deres forhandlingssituation med detailhandlen.

På kødmarkedet ses der prispositive impulser fra gastronomiens erhverv, god afsætning af grillkødsprodukter og en tilfredsstillende eksport til tredje lande. Den tyske omsætterorganisation VEZG ændrer den officielle tyske notering derfor ikke i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,66 € pr. kg (12,37 kr.).

Stabiliseringen på det tyske slagtesvinemarked fortsætter. Udbuddet af slagteklare grise er på normalt niveau og kan sælges uden større problemer. Udbudspuklen er afviklet, og markedet betegnes som afbalanceret. Derudover beretter tyske markedsinteressenter om prispositive impulser fra kødmarkedet, hvor indkøbere åbenbart skyndte sig med at bestille varer til det forholdsvist lave prisniveau i forrige slagteuge.

Alt i alt er markedet således i balance, og den tyske omsætterorganisation VEZG ændrer derfor ikke den officielle tyske notering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 54,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 35,50 €.

Efter det frie prisfald på både det tyske smågrise- og slagtesvinemarked i de seneste uger fortsætter markedet med at stabilisere sig. De fleste europæiske smågrisenoteringer er uændret på det nuværende prisniveau, mens den tyske VEZG-smågrisenotering endda korrigerer den seneste nedtur og stiger lidt. Det afgørende signal for stabiliseringen kom i onsdags fra det tyske slagtesvinemarked, da den tyske slagtesvinenotering steg med 6 cent (45 øre).

Som nævnt tidligere har de store tyske slagterier p.t. ingen interesse i at øge prispresset på slagtesvinemarkedet, beretter tyske markedsinteressenter. Før coronakrisen har slagterierne indkøbt slagtesvin dyrt, og en del af svinekødet ligger fortsat i kølehusene. Hvis slagterierne sælger dette kød til det nuværende eller endnu lavere prisniveau på kødmarkedet, vil det resultere i et stort underskud. Derfor var det vigtigt at signalere til detailhandlen, at bunden var nået.

Udbudspuklen, som var opstået under coronakrisen på det tyske slagtesvinemarked, er afviklet, og endda slagteriet Tönnies betegner den nuværende markedssituation som afbalanceret. Lempelserne og åbningen af restauranter i mange europæiske lande vækker optimisme blandt mange tyske markedsinteressenter. Månedsskifte og godt vejr for grillaktiviteter plejer også ofte at resultere i nye prispositive impulser på kødmarkedet. I forrige uge steg prisen på hele slagtekroppen allerede med 1 cent.

I takt med stemningsforbedringen på det tyske slagtesvinemarked vender også optimismen tilbage på smågrisemarkedet. Tyske omsættere fortæller, at udbud og efterspørgsel stort set er i balance igen på smågrisemarkedet. Desuden er det muligt igen at afsætte nogle frie smågrisepartier til Polen. Det værste er åbenbart overstået, i hvert fald i denne omgang.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil stige med 1,00 euro til 55,00 euro (447 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 6 cent til 1,66 € pr. kg (12,37 kr.).

Det tyske slagtesvinemarked fortsætter med at stabilisere sig. En stor del af medarbejderne i den tyske slagteribranche er blevet testet for coronavirussen i den seneste uge, men kun få medarbejdere var smittede. Det var en stor lettelse for hele branchen. I dag genoptager slagteriet Westfleisch slagteprocessen i Coesfeld. Westcrowns slagteri i Dissen bliver imidlertid lukket i to uger.

Udbuddet af slagteklare grise er fortsat stort og tilstrækkeligt til slagteriernes efterspørgsel. Med hensyn til Kristi Himmelfartsdag i morgen og pinse kan igen der opstå lidt prispres på det tyske slagtesvinemarked. De store tyske slagterier har imidlertid ingen interesse i lavere priser, fordi de har indkøbt slagtesvin dyrt før coronakrisen, og en del af svinekødet ligger fortsat i kølehusene.

Den tyske regering besluttede for øvrigt i dag, at kolonnearbejde ikke længere er lovligt i tyske slagterier og forarbejdningsvirksomheder fra 2021. I fremtiden skal alle medarbejdere være ansat i selve slagteriet og ikke hos et vikarbureau. Dette vil resultere i store udfordringer, specielt for de fire store tyske slagterier Tönnies, Westfleisch, Vion og Danish Crown. I international sammenhæng burde det imidlertid forbedre konkurrenceevnen for Danish Crown i Danmark.

Den tyske omsætterorganisation VEZG hæver endda den officielle tyske notering med 6 cent (45 øre) i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen falder i dag med 8,00 € til 54,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise falder i dag med 5,20 € til 35,50 €.

Selvom Nord-West noteringen, som er gældende for forrige uge, fortsætter nedturen, begynder det tyske grisemarked at stabilisere sig. For eksempel var både den tyske slagtesvinenotering og den tyske VEZG-smågrisenotering uændrede i hhv. onsdags og fredags. Ikke desto mindre er der opstået en udbudspukkel på det levende marked, som først skal afvikles i de kommende uger. Med hensyn til de kommende helligdage og slagteriernes produktionsreduktion vil det imidlertid tage mindst flere uger.

På smågrisemarkedet er afsætningssituationen vanskelig. Flere omsættere rapporterer om, at det næsten er umuligt at sælge frie partier til Polen og Italien for tiden. Det tyske fagblad TopAgrar beretter om den italienske svineproduktion, som er ved at kollabere. Da italienske slagterier har neddroslet antallet af slagtninger, frygter man, at man kommer i en lignende situation som i USA, hvor man har været nødt til at aflive raske smågrise. På den anden side fortæller markedsinteressenter, at der er mange slagtesvinestalde i Europa, som p.t. står tomme, og som skal fyldes igen, når grisepriserne stabiliserer sig.

På det tyske slagtesvinemarked sørgede testresultaterne blandt Tönnies’ medarbejdere for stor lettelse. Indtil fredag kl. 18 var 3.249 coronatests negative, og kun tre var positive. De tre medarbejdere, der er smittet, arbejder ikke i selve slagte- men i forarbejdningsprocessen og er nu i karantæne. Danish Crowns slagteri i Dissen, som drives i partnerskab med det tyske slagteri Westfleisch, blev dog lukket midlertidigt i dag. 92 medarbejdere blev testet positive for coronavirussen. I Dissen slagtes kun søer.

På kødmarkedet er mange købere fortsat afventende. I Kina er de fleste logistiske udfordringer i forbindelse med coronakrisen åbenbart løst, og grisepriserne giver lidt efter. I USA har slagtesvinepriserne stabiliseret sig, efter nogle slagterier er åbnet igen. I Europa er efterspørgslen efter svinekød fortsat på forholdsvis lavt niveau. Da kølehusene desuden er fyldte, sørger dette forsat for prispres på det europæiske marked. Prisen for hele slagtekroppen faldt med 8 cent (60 øre) i forrige slagteuge.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge er uændret 54,00 euro (440 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,60 € pr. kg (11,92 kr.).

Slagteribranchen er p.t. i fokus på grund af coronakrisen i Tyskland. Hos Westfleisch i Coesfeld, Nordrhein-Westfalen, blev 260 ud af 1.200 medarbejdere testet positive for coronavirussen. Slagteriet i Coesfeld blev derfor midlertidigt lukket og åbner tidligst i begyndelsen af næste uge. Westfleisch har imidlertid lovet at aftage alle slagteklare grise fra aftagerne, som har en kontrakt med virksomheden. Grisene skal derfor køres til og slagtes i et af Westfleischs andre slagterier. Desuden har Westfleisch hævet vægtgrænsen til 112 kg.

Hos Vion i Bad Bramstedt, Schleswig-Holstein blev flere end 100 medarbejdere testet positive for coronavirussen, og slagteriet blev midlertidigt lukket. Hos Müller Fleisch i Birkenfeld, Baden-Württemberg, er yderligere 80 medarbejdere inficeret med corona. I det hele taget er og var således ca. 400 ud af 1.100 medarbejdere inficeret hos Müller Fleisch.

I hele Tyskland testes nu specielt medarbejdere i slagteribranchen for corona. Hos Tönnies i Rheda-Wiedenbrück, Tysklands største slagteri, blev der etableret et coronatestcentrum. Og når man tester, så finder man ofte også noget. Det tyske folketing diskuterer i dag kl. 14 -15 arbejdsvilkårene i slagteribranchen. Man formoder, at specielt arbejdsmodellen med kolonnearbejdere er årsagen til det høje antal inficerede medarbejdere på tyske slagterier.

Udover de midlertidige lukninger er mange slagterier nødt til at reducere antallet af slagtninger for at kunne opretholde kravene om smittebeskyttelse for deres medarbejdere. Det resulterer i en udbudspukkel på slagtesvinemarkedet, som efterhånden bliver større og større. I forsøget på at stabilisere markedet holder den tyske omsætterorganisation VEZG imidlertid den officielle tyske notering stabil på 1,60 € pr. kg (11,92 kr.) i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen falder i dag med 5,00 € til 62,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise falder i dag med 3,30 € til 40,70 €.

Stemningen på det tyske grisemarked er ikke længere dårlig, den er katastrofal. I slutningen af sidste uge blev to slagterier, Westfleisch i Coesfeld (Nordrhein-Westfalen) og Vion i Bad Bramstedt (Schleswig-Holstein), lukket, da medarbejdere blev testet positive for coronavirussen. I Coesfeld er det mere end 200 ud af ca. 1.200 medarbejdere, i Bad Bramstedt mindst 120 medarbejdere. Begge delstater vil nu teste alle slagterimedarbejdere i alle slagterier i deres delstat. På baggrund af de nuværende tal ville det være forbavsende, hvis man ikke finder flere medarbejdere, som er inficeret med corona. Westfleischs klage over den midlertidige lukning af slagteriet er allerede blevet afvist af retten i Münster.

Situationen, som var utænkelig for to uger siden, bliver nu en realitet. Tyske slagtesvineproducenter prøver i panik at sælge deres slagtesvin. Ifølge det tyske fagblad TopAgrar vejer nogle slagtesvin, som sendes til slagtning, mindre end 90 kg, hvilket er meget let efter tyske forhold. På den anden side drosler mange slagterier antallet af slagtninger ned for at kunne opretholde kravene om smittebeskyttelse for deres medarbejdere. De store tyske slagterier bekræftede allerede i starten af coronakrisen, at man – som slagteri – har meget erfaring med smittebeskyttelse og styr på tingene. Åbenbart var det ikke tilstrækkeligt.

Heribert Qualbrink fra Westfleisch advarer om, at man vil få amerikanske forhold i Tyskland på sigt, hvis flere slagterier holdes lukket i en længere periode. I USA er man nødt til at aflive smågrise og slagteklare grise hos svineproducenten, fordi slagterierne er lukkede. Disse tanker sørger for enorme prispres på det tyske marked, hvor priserne således er i frit fald. Allerede i onsdags blev den tyske sonotering udsat for hele maj måned. Ifølge omsætterorganisationen VEZG var efterspørgslen efter slagteklare søer så lavt og spredningen i prisen så stor, at det ikke var muligt at fastsætte en markedspris.

Fra kødmarkedet kommer der p.t. heller ikke nogen positive impulser. Når priserne på slagtesvin falder, kræver også detailhandlen oftest prissænkelser. Prisen for hele slagtekroppen faldt med 8 cent (60 øre) i forrige uge, og markedseksperter forventer yderligere tydelige prisfald i de kommende uger. Selv hvis restauranter, kantiner og cafeer efterhånden genåbner i de kommende uger, vil deres efterspørgsel sandsynligvis være meget mindre i forhold til deres efterspørgsel før coronakrisen. Da de fleste kølehuse efterhånden er fyldte, har slagterierne heller ikke meget buffer.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil falde med yderligere 8,00 euro til 54,00 euro (440 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering falder i dag med 10 cent til 1,60 € pr. kg (11,92 kr.).

Situationen på det tyske slagtesvinemarked har ikke ændret sig. Udbuddet er lille, men slagteriernes efterspørgsel er endnu mindre. Stemningen er derfor meget pessimistisk, og markedet er kommet i selvsving: Da slagterierne kræver prissænkninger på slagtesvinemarked, kræver indkøberne på kødmarkedet lavere priser for svinekød, hvorfor slagterierne kræver yderligere prisnedjusteringer på slagtesvinemarkedet. I den nuværende uge opretholder de store tyske slagterier således prispresset, og omsætterorganisationen er igen nødt til at give efter. Markedsinteressenter satser nu på, at prisnedturen kan stoppes, når restauranterne kan åbne igen.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen falder i dag med 6,00 € til 67,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise falder i dag med 4,00 € til 44,00 €.

Prisnedturen på det europæiske smågrisemarked fortsætter. Udbuddet er ikke særlig stort, men prisfaldet på slagtesvinemarkedet resulterer i et enormt prispres på smågrisemarkedet. Alle europæiske markedsnoteringer falder mellem 30 og 60 kr. Porc-Ex’s eksportnotering PRRS positiv blev endda nedjusteret med 75 kr. Markedsnoteringerne ligger således cirka på samme prisniveau som den beregnede notering.

Ifølge tyske markedsinteressenter er der specielt på det polske smågrisemarked alvorlige afsætningsproblemer. Polske slagtesvineproducenter aftager smågrisene, som de er forpligtet til, på grund af eksisterende kontrakter, men man siger, at det er næsten umuligt at afsætte yderligere smågrise i Polen for tiden. Polen har en selvforsyningsgrad på cirka 90 procent, dvs., at man først og fremmest producerer for det polske hjemmemarked. Nogle delstykker eksporteres, hvor USA er det vigtigste eksportmarked for Polen. Det betyder, at Polen næppe kan profitere direkte af de forholdsvis høje priser i Asien, men alligevel er ramt af det nuværende lavprisniveau i USA. Det er derfor ikke meget overraskende, at den polske svinebranche p.t. ikke er særlig optimistisk.

Den tyske grisebranche håber på, at markedssituationen snart vil normalisere sig. Statistisk set er det fuldstændigt usædvanligt, at grisepriserne falder i løbet af foråret, hvor de ellers plejer at stige. Usikkerheden på grund af coronavirussen er simpelthen den altdominerende faktor på grisemarkedet for tiden. For eksempel blev corona konstateret hos nogle udenlandske kolonnearbejder hos forskellige tyske slagterier og forarbejdningsvirksomheder. Selvom man p.t. er langt fra, at produktionen i disse virksomheder skal stoppes, er der ingen, der kan udelukke dette med sikkerhed i fremtiden.

Det største problem ligger fortsat på det europæiske hjemmemarked, hvor slagterierne mangler bestillinger fra restauranter, kantiner og caféer. For tiden tyder meget imidlertid på, at restauranterne under visse betingelser må åbne igen i Tyskland i løbet af de kommende uger. Desuden kan der komme nye prispositive impulser mht. grillartikler i de kommende uger. Derfor er det ikke usandsynligt, at det tyske marked snart vil stabilisere sig. Vi vil dog næppe se det sæsontypiske opsving i år. Efterspørgsel efter svinekød på det europæiske hjemmemarked i år vil sandsynligvis ligge tydeligt under slagteriernes forventninger før coronakrisen.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil falde med yderligere 5,00 euro til 62,00 euro (499 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering falder i dag med 5 cent til 1,70 € pr. kg (12,67 kr.).

Stemningen på det tyske slagtesvinemarked bliver ikke bedre. Udbuddet er lille, men alligevel tilstrækkeligt til at dække slagteriernes efterspørgsel. I begyndelsen af ugen begyndte markedet at stabilisere sig, og alle markedsinteressenter accepterede prisniveauet efter den markante nedjustering af den tyske slagtesvinenotering i onsdags. De dårlige vejrudsigter for de kommende dage ødelægger imidlertid forhåbningen om en stigende efterspørgsel efter grillartikler. Desuden mangler man en slagtedag i denne uge, fordi den 1. maj er en helligdag i Tyskland. Alt i alt har den tyske omsætterorganisation derfor ikke andre muligheder end at sænke den officielle tyske slagtesvinenotering igen, denne gang med 5 cent (37 øre).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen falder i dag med 3,00 € til 73,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise falder i dag med 1,90 € til 48,00 €.

En chokbølge rammer det europæiske smågrisemarked. Selvom udbuddet ikke er stort, og efterspørgslen er på normalt niveau, falder alle europæiske smågrisenoteringer markant. F.eks. nedjusteres både SPF’s puljenotering med 45 kroner og den tyske VEZG-smågrisenotering med 6 euro (45 kroner). Årsagen til prisfaldet er, at den tyske slagtesvinenotering faldt med hele 9 cent (67 øre) i onsdags. Endnu værre end selve prisfaldet er imidlertid, at optimismen for de kommende måneder svigter.

I løbet af de seneste par uger har de store tyske slagterier øget prispresset på det tyske slagtesvinemarked. Slagterierne siger, at prisudviklingen på det europæiske hjemmemarked er skuffende, fordi der ingen efterspørgsel fra restauranter og kantiner er. Efterspørgslen fra detailhandlen er steget, men ikke i samme omfang. Desuden foretrækker forbrugerne billigere delstykker i krisen, påstår slagterierne. Da frysehusene allerede er fyldt, har man således ikke andre muligheder end at sænke afregningsprisen.

På eksportmarkederne sørger billigt svinekød fra USA for enorme prispres. De amerikanske svinepriser er faldet med cirka 40 procent i de seneste fire uger. Gennemsnitsprisen i USA ligger p.t. på ca. 5 kr. per kg. På børsen i Chicago handles maj-kontrakten til ca. 6,70 kr. og august-kontrakten til ca. 8,60 kr. Også i Brasilien er svineprisen cirka halveret siden årets begyndelse. Kinas importbehov er fortsat stor, men konkurrencen på de asiatiske markeder stiger. Dertil kommer logistiske problemer i forbindelse med coronakrisen.

Alt i alt er det således ikke nemt at bevare den store optimisme for de kommende uger. Ikke en gang det bedste grillvejr, som vi har haft i de seneste par uger, har været i stand til at forhindre prisnedturen. Som allerede skrevet i tidligere markedskommentarer kan vi i år åbenbart ikke regne med det typiske sæsonmæssige prisopsving i løbet af foråret. Med den 1. maj, Kristi Himmelfart, og pinsen lurer desuden de næste helligdage om hjørnet, som tyske slagterier kan bruge for at øge prispresset.

Ikke desto mindre er det usandsynligt, at grisepriserne vil styrtdykke i de kommende måneder på grund af det grundlæggende store importbehov fra Asien og den principielt faldende tyske slagtesvineproduktion. Rekordpriser, som man forventede før coronakrisen, er imidlertid heller ikke sandsynlige. Disse udsigter dæmper betalingsvilligheden fra de tyske slagtesvineproducenter og er årsagen til det markante prisfald på smågrisemarkedet.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil falde med yderligere 6,00 euro til 67,00 euro (536 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering falder i dag med 9 cent til 1,75 € pr. kg (13,04 kr.).

Prispresset fra de store tyske slagterier blev for stor. Den tyske omsætterorganisation VEZG har ikke andre muligheder end at give efter. Den officielle tyske slagtesvinenotering falder derfor markant i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 76,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 49,90 €.

Udbud og efterspørgsel er i balance på smågrisemarkedet, men prispresset på det tyske slagtesvinemarked fører til faldende smågrisenoteringer. I løbet af den seneste uge krævede de store tyske slagterier, at den tyske slagtesvinenotering skal sænkes, men den tyske omsætterorganisation VEZG gav ikke efter og offentliggjorte en uændret slagtesvinenotering i onsdags. Som reaktion betaler de fire største tyske slagterier åbenbart alle sammen huspriser, altså en lavere afregningspris.

Tidspunktet for at øge prispresset på det tyske marked er gunstig for slagterierne. Kampen om slagteklare grise er p.t. ikke så hårdt på grund af de manglende slagtedage i forbindelse med påsken. Derfor er det meget sandsynligt, at slagterierne denne gang har fat i den lange ende, og at omsætterorganisationen således skal nedjustere den officielle tyske slagtesvinenotering på onsdag.

På kødmarkedet er prisen for hele slagtekroppen faldet med 3 cent (22 øre) i den seneste slagteuge. Slagterierne klager over, at detailhandlens efterspørgsel på det europæiske hjemmemarked falder, mens der ikke rigtigt kommer fart på eksporten til Asien. Coronavirussen tvinger simpelthen markedet til at finde andre afsætningsmuligheder, som er mindre lukrative. Desuden påstår slagterierne, at frysehusene næsten er fyldt op.

Alt i alt er vi således i en usædvanlig situation med faldende priser på smågrisemarkedet i løbet af foråret. Imidlertid skal man have i baghovedet, at vi kommer fra et meget højt prisniveau, og at Coronavirussen selvfølgelig også resulterer i nogle udfordringer på grisemarkedet. Ikke desto mindre er der fortsat grund til optimisme, når situationen normaliserer sig.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil falde med 3,00 euro til 73,00 euro (581 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,84 € pr. kg (13,71 kr.).

Situationen er ikke entydigt på det tyske slagtesvinemarked. Mens nogle markedsinteressenter mener, at udbud og efterspørgsel er i balance, påstår andre markedsinteressenter, at der er opstået en mindre udbudspukkel i forbindelse med påsken. Den tyske interesseorganisation ISN beretter, at slagterierne Tönnies og Westfleisch har øget prispresset på det tyske marked i de seneste dage. Denne gang giver den tyske omsætterorganisation VEZG, som sætter den officielle tyske slagtesvinenotering, imidlertid ikke efter.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 76,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 49,90 €.

Det europæiske smågrisemarked er p.t. stabilt. Udbuddet er ikke særlig stort, men tilstrækkeligt for slagtesvineproducenternes nuværende efterspørgsel. Nogle tyske slagterier øger prispresset på det tyske slagtesvinemarked på grund af de manglende slagtedage i forbindelse med påske. Det er årsagen til, at den tyske slagtesvinenotering faldt med 5 cent (37 øre) i onsdags. Tyske markedsinteressenter regner imidlertid med, at både smågrise- og slagtesvinepriser igen vil stige efter påske. Man er dog uenige om, i hvilket omfang coronavirussen vil påvirke grillsæsonen i år.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil være uændret 76,00 euro (603 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,89 € pr. kg (14,08 kr.).

Stabiliseringen af det tyske slagtesvinemarked fortsætter. Udbuddet af slagteklare grise aftager lidt og efterspørges godt fra slagterierne. Alt i alt er det tyske slagtesvinemarked således i balance.

På kødmarkedet falder detailhandelens efterspørgsel lidt i forhold til rekordniveauet og normaliserer sig. Efter forlydender er man i gang med at fylde frysehuse. På eksportmarkederne kommer der igen flere bestillinger fra Kina. De største udfordringer med hensyn til coronavirussen ligger fortsat i logistikken.

Den tyske omsætterorganisation VEZG rører derfor ikke ved den tyske slagtesvinenotering, som således er uændret.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen falder i dag med 3,50 € til 76,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise falder i dag med 2,30 € til 49,90 €.

Det tyske smågrisemarked stabiliserer sig for tiden. Nord-West noteringen i dag, som er gældende for forrige uge, er faldet markant, men VEZG-smågrisenoteringen, som er gældende for den nuværende uge, er allerede uændret. De danske og hollandske smågrisenoteringer, som er steget kraftigere end de tyske smågrisenoteringer i de seneste måneder, fortsætter imidlertid nedturen. Her spiller logistiske udfordringer i smågriseeksporten i forbindelse med coronavirussen en vigtig rolle. Såfremt der ikke kommer nogle negative overraskelser syd fra grænsen, forventer man imidlertid, at også de danske og hollandske smågrisenoteringer stabiliserer sig i den nærmeste fremtid.

Det tyske slagtesvinemarked er i balance, og der er flere indikatorer, der tyder på stigende frem for på faldende priser i de kommende uger. Slagtesvinene, som blev fremrykket de seneste uger, vil ikke stå til rådighed i de nuværende uger. Slagteriet Tönnies skriver om god efterspørgsel fra den tyske detailhandel som prisdrivende faktor. Efter forlydende kommer der også flere ordre fra Kina igen. Alt i alt er der således grund til lidt optimisme, selvom der fortsat er stor usikkerhed i forbindelse med coronavirussen, specielt i international handel.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil være uændret 76,00 euro (603 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,89 € pr. kg (14,08 kr.).

Som forventet stabiliserer den tyske slagtesvinenotering sig på det nuværende prisniveau. Udbuddet har normaliseret sig, og slagteklare grise er godt efterspurgt. Alle markedsinteressenter accepterer det nuværende prisniveau, dvs., at slagterierne ikke længere truer med huspriser. Nogle markedsinteressenter er endog optimistiske i forhold til, at den tyske slagtesvinenotering igen vil stige i de kommende uger.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen falder i dag med 3,50 € til 79,50 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise falder i dag med 2,30 € til 52,20 €.

Den tyske slagtesvinenotering fald med 7 cent i onsdags og med 6 cent ugen før på grund af den stigende usikkerhed i forbindelse med coronakrisen. Det var to hårde slag for smågrisenoteringerne. Endnu værre end selve prisfaldet på det tyske slagtesvinemarked er det imidlertid, at prisudsigten for de kommende måneder ikke længere er så lyserød, som den var for to uger siden. Udbuddet er ikke stort på smågrisemarkedet, men slagtesvineproducenter udskyder p.t. nye bestillinger og sætter således smågrisemarkedet under pres.

På det tyske slagtesvinemarked tyder meget på, at slagtesvinenoteringen vil stabilisere sig. Der er ikke opstået en udbudspukkel, og slagteriernes efterspørgsel er fortsat høj. Ikke desto mindre fører coronakrisen til mange usædvanlige logistiske udfordringer. Flere og flere personer laver selv mad hjemme i stedet for at spise i restauranter eller kantiner. Detailhandlens efterspørgsel er steget tilsvarende drastisk i de seneste uger, mens efterspørgslen fra restauranter og kantiner er næsten fuldstændigt brudt sammen.

Prisen for hele slagtekroppen er faldet med ca. 8 cent i forrige slagteuge. Eksporten til tredjelande kan endnu ikke leve op til de høje forventninger, selvom den for tiden begynder tage fart. På det europæiske hjemmemarked vækker den snart begyndende grillsæson de største bekymringer. Det er meget usikkert, i hvilket omfang grillaktiviteter finder sted, og hvor meget svinekød slagterierne allerede har på lager til det. Da grillsæsonen typisk er en af de drivende faktorer for prisstigningen i løbet af foråret, kan man p.t. ikke udelukke, at det sæsonmæssige opsving stort set udebliver i år.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil falde med yderligere 3,50 euro til 76,00 euro (603 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering falder i dag med 7 cent til 1,89 € pr. kg (14,08 kr.).

Usikkerheden er steget drastisk i forbindelse med coronakrisen i de seneste dage. Mange tyske slagtesvineproducenter har afleveret slagteklare grise de seneste dage og dermed øget prispresset. Imidlertid ændrer det kun midlertidigt den grundlæggende knappe forsyningssituation. Den tyske omsætterorganisation VEZG sænker igen den officielle tyske slagtesvinenotering, denne gang med 7 cent (52 øre). Imidlertid forventer markedsdeltagerne, at bunden nu er nået.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 83,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er i dag uændret 54,50 €.

Situationen på grisemarkedet er p.t. uoverskuelig. Coronavirussen burde egenlig ikke påvirke prisniveauet på grisemarkedet i større omfang, da varetransport og chaufførerne frit kan krydse både den tyske og den polske grænse. Det er i hvert fald, hvad der står i medierne, og fødevareminister Mogens Jensen har bekræftet det med hensyn til den danske grænse. Yderligere detaljer er imidlertid p.t. uklare.

De danske og hollandske smågrisenoteringer er således stabile. I Tyskland slår usikkerheden imidlertid ikke bare igennem i forbindelse med coronavirussen. Selvom de fleste tyske omsættere siger, at udbud og efterspørgsel er i balance, er man alligevel parat til at sænke prisen på grund af markedets usikkerhed. Den tyske omsætterorganisation VEZG sænkede derfor VEZGs smågrisenotering, som er vejledende for den tyske Nord-West notering, med hele 3,50 euro i fredags.

På det tyske slagtesvinemarked er udbuddet af slagteklare grise steget lidt i den seneste slagteuge. Desuden klager tyske slagterier over manglende prispositive impulser på det europæiske hjemmemarked og en sløv eksport til tredjelande, specielt til Kina, selvom prisen for hele slagtekroppen var uændret i sidste slagteuge. Som resultat af slagteriernes stigende prispres måtte den tyske omsætterorganisation VEZG give efter og sænke den tyske slagtesvinenotering med 6 cent i onsdags. Det forstærkede naturligvis usikkerheden på smågrisemarkedet.

De næste uger vil vise, om reaktionen i Tyskland var overdrevet. For tiden er der ingen grund til panik, men man må indrømme, at nogle skyer trækker op på grisemarked.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil falde med 3,50 euro til 79,50 euro (592 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering falder i dag med 6 cent til 1,96 € pr. kg (14,60 kr.).

Nu blev prispresset for stort. I flere uger klagede tyske slagterier over, at priserne på kødmarkedet ikke er steget i samme omfang som slagtesvinepriserne. På grund af coronavirussen stiger usikkerheden generelt på alle markeder. For de store tyske slagterier er det en velkommen historie for at kræver en massiv prissænkning. Uden tvivl forårsager coronavirussen nogle logistiske problemer. Derfor virker slagteriernes krav ikke urimeligt.

Den tyske omsætterorganisation VEZG sænker derfor den officielle tyske slagtesvinenotering, men kun med 6 cent (45 øre).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 2,50 € til 83,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 1,60 € til 54,50 €.

Udbuddet på smågrisemarkedet er fortsat for lille i forhold til efterspørgslen. Nogle tyske slagtesvineproducenter må vente flere uger på nye smågrise. Den tyske Nord-West notering stiger derfor igen i dag, men meget tyder på, at smågrisenoteringerne vil stabilisere sig på nuværende prisniveau i de kommende uger.

Historisk set er afstanden mellem den beregnede notering og puljenoteringen maksimalt 100-120 kroner. Det er lige netop prisafstanden, vi har i dag. Statistisk set betyder det, at yderligere prisstigninger i markedsnoteringerne på smågrisemarkedet er usandsynlige, medmindre prisopsvinget på slagtesvinemarkedet fortsætter.

På det tyske slagtesvinemarked bliver modstanden mod prisstigninger imidlertid hårdere. Slagteriet Tönnies henviser for eksempel til, at slagtesvinenoteringen i de fleste andre europæiske lande (bortset fra Danmark) ligger markant under den officielle tyske notering. Selvom udbuddet af slagteklare grise ikke er særlig stort på det tyske marked, skal priserne på kødmarked først indhente de seneste prisstigninger på det tyske slagtesvinemarked, før man kan forvente yderligere prisstigninger på slagtesvin.

På kødmarkedet steg prisen på hele slagtekroppen med 5 cent i forrige slagteuge, men slagterierne savner fortsat prispositive impulser, både på det europæiske hjemmemarked og eksportmarkederne. Desuden er det fortsat usikkert, hvilke logistiske og økonomiske konsekvenser, coronavirussen vil have. Det virker derfor meget rimeligt, at den tyske omsætterorganisation VEZG ikke overdriver det og ikke hævede den tyske slagtesvinenotering i onsdags.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge er uændret 83,00 euro (656 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 2,02 € (15,05 kr.).

Der er ikke meget nyt på det tyske slagtesvinemarked. Udbuddet er lille og godt efterspurgt, mens slagterierne savner tilsvarende prisstigninger på kødmarkedet. Denne gang tør den tyske omsætterorganisation VEZG imidlertid ikke hæve den officielle tyske slagtesvinenotering igen.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 3,50 € til 80,50 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 2,30 € til 52,90 €.

I onsdags steg den tyske slagtesvinenotering med 6 cent og hoppede således over 2 euro pr. kg igen. Dette giver endnu mere luft under vingerne for de europæiske smågrisenoteringer. Udbuddet på smågrisemarkedet er p.t. meget mindre end efterspørgslen, og tyske slagtesvineproducenter må delvis acceptere lange ventetider, når de skal fylde stalden igen. Som følge heraf fortsætter alle større smågrisenoteringer med at stige, og man kan for tiden ikke forudsige, hvornår smågrisenoteringerne når pristoppen.

På det tyske slagtesvinemarked er antallet af slagtninger faldet med 4,3 procent i de første to måneder af året sammenlignet med året før. Desuden blev den tyske slagtesvinenotering kraftigt nedjusteret i december og januar måned på grund af de manglende slagtedage i forbindelse med jul og nytår. Det er hovedårsagen til, at den tyske slagtesvinenotering p.t. formår at stige så kraftigt.

Også på kødmarkedet stiger priserne efterhånden. Prisen for hele slagtekroppen er steget med 4 cent i forrige slagteuge. Det er imidlertid mindre end prisstigningen på slagtesvinemarkedet. I Kina har grisepriserne nået nye rekordpriser. Coronavirussen sørger for store problemer i befolkningens forsyning med fødevarer. Det tyske slagteri Tönnies klager således heller ikke over prisniveauet på eksportmarkederne, men kun over logistiske problemer.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil stige med 2,50 euro til 83,00 euro (656 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 6 cent til 2,02 € pr. kg (15,05 kr.).

Spændingen stiger på det tyske slagtesvinemarked. På den ene side er udbuddet lille, og tyske omsættere kæmper om slagteklare grise. På den anden side mangler der stadigvæk prispositive impulser både på kødmarkedet i Europa og i tredjelandene. Nogle markedsinteressenter satser på en stigende efterspørgsel fra Kina efter den forlængede ferietid i forbindelse med, at den kinesiske nytårsfest er afsluttet. Indtil videre er dette – ifølge tyske slagterier – imidlertid fremtidsmusik. Det bliver således mere og mere spændende, om nogle tyske slagterier ser sig tvunget til at øge prispresset ved hjælp af huspriser, eller om priserne på kødmarkedet virkelig stiger.

Da efterspørgslen er større end udbuddet på det tyske slagtesvinemarked, hæver den tyske omsætterorganisation VEZG den officielle tyske slagtesvinenotering med 6 cent (45 øre) i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 2,00 € til 77,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 1,30 € til 50,60 €.

Udbuddet på smågrisemarkedet er ikke tilstrækkeligt til at dække efterspørgslen. Derudover fik smågrisenoteringerne medvind, da den tyske slagtesvinenotering steg med 5 cent i onsdags. Det forstærker det sæsonmæssige opsving kraftigt. Prisen for hele slagtekroppen steg også i sidste slagteuge, nemlig med 2 cent. Selvom tyske slagterier fortsat klager over manglende impulser på kødmarkedet, tyder alt på, at grisepriserne vil fortsætte med at stige.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil stige med 3,50 euro til 80,50 euro (637 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 5 cent til 1,96 € pr. kg (14,60 kr.).

Det tyske slagtesvinemarked er fortsat præget af det faldende udbud af slagteklare grise. Omsættere leder efter slagtesvin og har ingen problemer med at afsætte dem til slagterierne. Med hensyn til den seneste prisstigning truede nogle tyske slagterier i sidste uge med at reducere slagteaktiviteterne, men det havde igen effekt på markedet. De fleste markedsinteressenter forventer også en positiv prisudvikling i de kommende uger.

I Kina har coronavirussen ført til logistiske problemer i distributionen af fødevarer i de seneste uger. Ifølge AgrarEurope opfordrede det kinesiske landbrugsministerium nu alle landbrugsorganisationer til at opretholde et normalt niveau i landets animalske produktion. Transportveje for dyre- og fodermiddeltransporter skal frigives. Desuden vil regeringen åbenbart afdæmpe Kinas inflation, som er steget i de seneste måneder, specielt på grund af stigende priser på fødevarer. Disse to faktorer indikerer optimistisk, at der snart kommer nye prispositive impulser i eksporten til Kina.

Den tyske omsætterorganisation VEZG hæver den officielle tyske slagtesvinenotering med 5 cent (37 øre) i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 1,50 € til 75,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 1,00 € til 49,30 €.

Opsvinget på smågrisemarkedet fortsætter. Udbuddet på smågrisemarkedet er p.t. meget lille og efterspørges godt. Som følge heraf stiger alle større europæiske smågrisenoteringer. Tyske slagtesvineproducenter, som ikke har en fast smågriseleverandør, er nødt til at acceptere lang ventetid. Desuden fik smågrisepriserne medvind fra det tyske slagtesvinemarked, hvor den tyske slagtesvinenotering steg med 6 cent (45 øre) i onsdags.

Stigningen på det tyske slagtesvinemarked var ikke overraskende, men resulterer alligevel i en vis lettelse blandt nogle markedsinteressenter. Den bekræfter nemlig, at den grundlæggende positive prisforventning, som man har for de kommende måneder, ikke er forkert. De tyske slagterier mener imidlertid, at prisstigningen slet ikke passer til markedsforholdene: Der mangler impulser på det europæiske kødmarked, og eksporten til Kina er gået i stå pga. coronavirussen. Der kan i hvert fald konstateres, at prisen for hele slagtekroppen er faldet med 2 cent i forrige slagteuge.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil stige med 2,00 euro til 77,00 euro (611 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 6 cent til 1,91 € pr. kg (14,23 kr.).

Situationen på det tyske slagtesvinemarked har ikke ændret sig. Udbuddet af slagteklare grise er faldende, mens slagterierne fokuserer på manglende impulser på kødmarkedet. Markedsinteressenterne forventer imidlertid, at der snart kommer fart på eksporten til Asien igen. De store tyske slagterier har derfor ikke andre muligheder end at acceptere et højere prisniveau, hvis de ikke vil risikere at mangle slagtesvin i den nærmeste fremtid.

Den tyske omsætterorganisation VEZG hæver den officielle tyske slagtesvinenotering med 6 cent (45 øre) i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 2,50 € til 73,50 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 1,70 € til 48,30 €.

Det sæsonmæssige opsving på smågrisemarkedet fortsætter. Udbuddet er lavt og godt efterspurgt. Det tyske fagblad topagrar skriver, at nogle tyske slagtesvineproducenter p.t. må acceptere ventetid, fordi udbuddet ikke er tilstrækkeligt til den nuværende efterspørgsel. Ifølge topagrar er det endnu dyrere, hvis man bestiller smågrise med kort varsel. Markedsinteressenterne forventer derfor, at smågrisepriserne vil fortsætte med at stige i de kommende uger.

På det tyske slagtesvinemarked falder udbuddet af slagteklare grise. Derfor regner man igen med snart stigende slagtesvinepriser. Imidlertid vækker udbredelsen af coronavirussen bekymring. Ifølge slagteriet Tönnies er der mange kinesere, der ikke arbejder på havnene for tiden. Det fører til forsinkelser i logistikken og i eksporten til Kina. Det er usikkert, hvornår der igen kommer fart på eksporten til Kina. Den grundlæggende stemning er imidlertid fortsat positiv.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil stige med 1,50 euro til 75,00 euro (596 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,85 € pr. kg (13,78 kr.).

Situationen på det tyske slagtesvinemarked er for tiden todelt: På den ene side falder udbuddet af slagtesvin og slagtevægten. Slagteklare grise er godt efterspurgte, og det er ikke så nemt for tyske omsættere at dække slagteriernes behov. På den anden side klager specielt de store tyske slagterier over manglende impulser på kødmarkedet. Eksporten til tredjelande lever endnu ikke op til de høje forventninger. Dertil kommer usikkerheden med hensyn til udbredelsen af coronavirussen. Derfor havde nogle tyske slagterier det svært med at acceptere prisstigningen på tre cent i forrige uge.

I dag finder den tyske omsætterorganisation VEZG en kompromisløsning og holder fast i den nuværende officielle notering.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 71,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 46,60 €.

De europæiske smågrisenoteringer fortsætter prisopsvinget. Udbuddet på smågrisemarkedet er ikke særlig stort, mens efterspørgslen er god. I Danmark er puljenoteringerne steget med 15 kr., i Holland er Vions smågrisenotering steget med 2 euro, og i Tyskland indikerer VEZG-smågrisenoteringen, at Nord-West noteringen i næste uge vil følge efter med 2,5 euro. Den afgørende impuls for prisstigningen kom fra det tyske slagtesvinemarked i onsdags, hvor den tyske notering overraskede med en prisstigning på 3 cent.

Den tidlige prisstigning på det tyske slagtesvinemarked indikerer nemlig, at markedet også kan forvente yderligere prisstigninger på slagtesvinemarkedet i de kommende uger. Udbuddet af slagteklare grise dækker p.t. lige slagteriernes efterspørgsel og er faldende. Desuden regner markedsinteressenterne med prispositive impulser på kødmarkedet i de kommende uger. Efter den kinesiske nytårsfest burde der komme fart på eksporten til Asien igen. Det er imidlertid usikkert, i hvilket omfang coronavirussen vil påvirke eksportaktiviteterne.

De store tyske slagterier fremhæver derudover, at markedssituationen ikke har ændret sig endnu, og at man ikke kan hæve prisen på grund af forventninger. Derfor har nogle slagterier ikke accepteret den seneste prisstigning på 3 cent i onsdags og i stedet for sagt, at man betaler huspriser på uændret prisniveau. Tyske omsættere beretter imidlertid, at disse slagterier alligevel oftest har betalt den højere pris, da man manglende slagtesvin.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil stige med 2,5 euro til 73,50 euro (585 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 3 cent til 1,85 € pr. kg (13,78 kr.).

Udbudspuklen efter nytår er fuldstændigt afviklet, og efterspørgslen stiger på det tyske slagtesvinemarked. De tyske slagterier ved godt, at den grundlæggende forsyningssituation på slagtesvinemarkedet ikke har ændret sig i forhold til sidste år. De seneste svinetællinger viser, at den tyske slagtesvineproduktion sandsynligvis vil fortsætte med at falde i år. Derfor er slagterierne klar over, at de skal betale en konkurrencedygtig afregningspris, hvis de vil fylde slagtebåndene.

På kødmarkedet er prisfaldet stoppet. Prisen for hele slagtekroppen er faldet med kun 1 cent i den seneste slagteuge, og markedsinteressenter satser på nye prispositive impulser ved månedsskiftet og i løbet af februar måned. Den grundlæggende optimisme for de kommende måneder er uændret.

Da udbuddet af slagteklare grise begynder af falde, hæver den tyske omsætterorganisation VEZG allerede i dag den officielle tyske notering med 3 cent.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 71,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 46,60 €.

Der er fortsat god efterspørgsel på det tyske smågrisemarked, men prisfaldet på det tyske slagtesvinemarked i de seneste uger forhindrer en prisstigning i de vigtigste tyske smågrisenoteringer. I Holland og Danmark er situationen imidlertid lidt anderledes. Hér regner markedsinteressenterne med snart stigende europæiske slagtesvinenoteringer, hvilket resulterer i, at smågrisenoteringerne allerede stiger i disse lande.

Tönnies i Tyskland bekræfter de positive udsigter på grisemarkedet. Virksomheden skriver på slagteriets hjemmeside, at den kinesiske nytårsfest er begyndt og slutter den 8. februar. Tönnies er optimistisk i forhold til, at efterspørgslen i Asien igen vil stige efter festaktiviteterne. På det europæiske hjemmemarked er priserne imidlertid under pres. Prisen for hele slagtekroppen er faldet med yderligere 7 cent i den seneste slagteuge, men markedsinteressenterne går ud fra, at priserne for grisekød nu vil stabilisere sig. Nye prispositive impulser forventes først i løbet af februar måned.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil være uændret 71,00 euro (566 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,82 € pr. kg (13,56 kr.).

Den tyske slagtesvinenotering stabiliserer sig som forventet. Da de tyske slagterier har slagtet på højtryk i de seneste uger, er udbudspuklen stort set afviklet. Desuden regner markedsinteressenterne med, at også kødmarkedet vil stabilisere sig, og at der snart kommer nye prispositive impulser i eksporten til Asien.

I den nærmeste fremtid bliver det spændende at se, hvilken betydning handelsaftalen mellem USA og Kina vil have på grisemarkedet. Den tyske interesseorganisation ISN henviser til et smuthul, hvor Kinas import skal ske på grundlag af markedsmæssige principper. Det er imidlertid ønsketænkning at tro, at de amerikanske svineproducenter ikke kan levere konkurrencedygtige produkter til Kina. Selvom Kinas importtold på ca. 60 % for svinekød fra USA endnu ikke er reduceret, er det meget sandsynligt, at USA nu efterhånden vil øge eksporten til Kina og således dække en større del af det enorme kinesiske importbehov.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 71,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 46,60 €.

Selvom den tyske slagtesvinenotering faldt igen i onsdags, er de tyske smågrisenoteringer fortsat stabile. Alt i alt er den tyske slagtesvinenotering nu faldet med 21 cent (1,56 kr.) i den seneste måned, men det har ikke påvirket den tyske Nord-West notering. Ifølge tyske omsættere er efterspørgslen fortsat god på smågrisemarkedet, mens udbuddet er forholdsvis lille. Derfor regner de fleste tyske markedsinteressenter med stigende smågrisepriser, når den tyske slagtesvinenotering begynder at stige igen.

På det tyske slagtesvinemarked forlyder det, at udbudspuklen efterhånden er afviklet. Imidlertid mangler markedet fortsat prispositive impulser. I den seneste slagteuge er prisen for hele slagtekroppe faldet med 12 cent (0,89 kr.), mens eksporten til Asien er forholdsvis stabil. Det forklarer, hvorfor Danish Crown kan hæve den danske slagtesvinenotering, mens noteringerne i de fleste andre europæiske lande er faldet. Imidlertid forventer tyske markedsinteressenter, at bunden nu er nået, og at den tyske slagtesvinenotering vil stabilisere sig i de kommende uger.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil være uændret 71,00 euro (566 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering falder i dag med 4 cent til 1,82 € pr. kg (13,56 kr.).

Det tyske slagtesvinemarked er fortsat under pres. Udbudspuklen, som opstod efter jul og nytår, er ikke helt afviklet. Slagterierne kan p.t. ikke klage over manglende slagteklare grise og har således fat i den lange ende. Selvom priserne på kødmarkedet fortsat er forholdsvis stabile, udnytter nogle af de store tyske slagterier den nuværende forsyningssituation til at øge prispresset.

Ikke desto mindre regner de fleste markedsinteressenter med, at markedet snart vil stabilisere sig, når udbudspuklen er afviklet. De første prispositive impulser forventes i februar måned efter det kinesiske nytår.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 71,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 46,60 €.

Det europæiske smågrisemarked er p.t. meget uensartet. I Danmark er SPF’s puljenoteringer steget med 25 kroner, som afspejler den store optimisme i markedet for de kommende måneder. I Tyskland er slagtesvinenoteringen imidlertid faldet igen i onsdags, denne gang med 9 cent. Det begrænser naturligvis prispotentialet på det tyske smågrisemarked. Selvom efterspørgsel er større end udbuddet, er både Nord-West og VEZG-smågrisenoteringen således uændret. I Holland er man endda nødt til at tage en del af de seneste prisstigninger på smågrisemarkedet tilbage, efter slagtesvinenoteringerne er faldet markant.

De grundlæggende prispositiver udsigter på grisemarkedet har imidlertid ikke ændret sig. De fleste markedsinteressenter regner med, at nedturen på det tyske og hollandske slagtesvinemarked kun er midlertidigt. Pga. de manglende slagtedage er der opstået en udbudspukkel ved årsskifte, som nu skal afvikles. Man forventer derfor, at den tyske slagtesvinenotering, som er ledende for Europa, snart stabiliserer sig. Statistisk set begynder det sæsonmæssige opsving på slagtesvinemarkedet cirka i slutningen af februar måned – i år dog fra et sandsynligvis markant højere udgangspunkt.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil være uændret 71,00 euro (566 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering falder i dag med 9 cent til 1,86 € pr. kg (13,86 kr.).

Udbuddet på det tyske slagtesvinemarked er meget stort efter årsskiftet. Der er opstået en udbudspukkel i forbindelse med jul og nytår og de dermed manglende slagtedage, som er større end de fleste markedsinteressenter forventede, og som nu skal afvikles i de kommende uger. De tyske slagterier slagter allerede på højtryk igen, men det vil tage noget tid, før markedet igen er i balance. På den måde stiger prispresset på det tyske marked, og den tyske omsætterorganisation VEZG er nødt til at sænke den officielle tyske slagtesvinenotering markant i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 71,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 46,60 €.

Selvom den tyske slagtesvinenotering er faldet med 8 cent før jul, er smågrisemarkedet fortsat i balance. Den tyske omsætterorganisation VEZG betegner udbuddet på smågrisemarkedet som lille og efterspørgslen som god. Med hensyn til markedssituationen på slagtesvinemarkedet tør organisationen imidlertid ikke hæve deres smågrisenotering. På den anden side er det lidt opsigtsvækkende, at Porc-Ex forhøjede deres smågrisenoteringer med hele 30 kroner i torsdags. Det afspejler, at nogle markedsinteressenter fortsat er meget optimistiske vedrørende den videre prisudvikling på smågrisemarkedet.

Efter helligdagene i forbindelse med jul og nytår er det tyske slagtesvinemarked under pres. Der er opstået en udbudspukkel, som nu skal afvikles i de kommende slagteuger. Det tyske slagtesvinemarked er p.t. fortsat et købers marked, hvor slagterierne bestemmer, hvornår hvilke slagtesvin kan leveres. Statistisk set er den tyske slagtesvinenotering typisk forholdsvis stabil i januar måned. De første (prispositive) impulser kommer sædvanligvis tidligst i februar måned efter det kinesiske nytår.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil være uændret 71,00 euro (566 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 71,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 46,60 €.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 71,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 46,60 €.

Selvom den tyske slagtesvinenotering er faldet med hele 8 cent (60 øre) i onsdags, er de fleste europæiske smågrisenoteringer uændret. Kun i Holland er smågrisenoteringer faldet mellem 2,50 – 3,50 euro (19 – 26 kr.) i den seneste uge. De fleste markedsinteressenter regnede med, at den tyske slagtesvinenotering vil give lidt efter hen over jul og nytår. Med hensyn til de manglende slagtedage er dette den typiske sæsonmæssige udvikling. De grundlæggende positive udsigter på grisemarked til næste år har imidlertid ikke ændret sig. Derfor var de tyske omsættere ikke nødt til at nedjustere deres notering.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i de kommende to uger vil være uændret 71,00 euro (566 kr. inkl. vægtregulering).

OBS: På grund af helligdagene er den tyske VEZG-smågrisenotering gældende i de kommende 2 uger. Den næste prisfastlæggelse sker først fredag den 3. januar 2020.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering falder i dag med 8 cent til 1,95 € pr. kg (14,53 kr.).

Som forventet har det tyske slagtesvinemarked udviklet sig til at være købers marked. Vi vil komme til at mangle nogle slagtedage i de kommende uger i forbindelse med jul og nytår. Udbuddet er derfor rigeligt i forhold til efterspørgslen, og det er således slagterierne, der p.t. bestemmer, hvornår hvilke grise skal leveres. Med hensyn til helligdagene øger nogle tyske slagtesvineproducenter det nuværende udbud på markedet yderligere, idet de tilbyder forholdsvis lette slagtesvin. Det sørger for lidt prispres.

På kødmarkedet er efterspørgslens foreløbige højdepunkt overskredet: I Europa giver svinekødpriserne lidt efter, da handlen med kødprodukter til jul er afsluttet. I Kina er svinepriserne faldet lidt, måske allerede i forhåbning om større importmængder fra USA. Ikke desto mindre ligger prisniveauet både på hjemme- og eksportmarkedet fortsat på et højt niveau.

I dag kan den tyske omsætterorganisation VEZG imidlertid ikke undgå at nedjustere den officielle tyske slagtesvinenotering.

OBS: På grund af helligdagene er den tyske slagtesvinenotering gældende i de kommende 3 uger. Den næste prisfastlæggelse sker først onsdag den 8. januar 2020.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 1,50 € til 71,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,90 € til 46,60 €.

Udbuddet på det tyske smågrisemarked er fortsat ikke tilstrækkeligt til at dække den gode efterspørgsel. Som følge heraf stiger de fleste smågrisenoteringer igen, men i mindre omfang end i de foregående uger. Det virker som om markedet leder efter en stabil ligevægtspris for de kommende uger, hvor prisfastsættelsen for mange noteringer udsættes. De fleste tyske omsættere regner i hvert fald med en svagere efterspørgsel og stabile priser på smågrisemarkedet hen over jul og nytår.

Også på det tyske slagtesvinemarked tyder meget på en markedssituation i balance. Mens den tyske interesseorganisation ISN beretter om, at alle slagteklare grise p.t. kan afsættes uden større problemer, skriver slagteriet Tönnies, at virksomheden ikke mangler slagtesvin for tiden. Med hensyn til de kommende helligdage, skal man have i mente, at der kan opstå lidt prispres på grund af de manglende slagtedage.

Efter de store prisstigninger i de seneste uger giver priserne på kødmarkedet lidt efter. Prisen for hele slagtekroppen er faldet med 1 cent i den seneste slagteuge. Slagteriet Tönnies fremhæver, at forædlingsindustrien nu er dækket ind med svinekød til jul. Desuden er eksportaktiviteterne i forbindelse med det kinesiske nytår afsluttet. Åbenbart er efterspørgslens (foreløbige) højdepunkt overskredet.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil være uændret 71,00 euro (566 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 2,03 € pr. kg (15,12 kr.).

Den grundlæggende situation har ikke ændret sig på det tyske slagtesvinemarked. Med hensyn til jul og nytår og de dermed forbundne manglende slagtedage er det p.t. imidlertid vigtigst at tilmelde de rigtige slagtesvinepartier til slagteriet på de rigtige tidspunkter. De fleste tyske markedsinteressenter regner ikke med, at tyske slagterier vil komme til at mangle slagteklare grise i de kommende uger. I modsætning til andre år virker det nuværende prisniveau heller ikke attraktivt, at slagterierne vil fylde kølehusene til næste forår.

Den tyske omsætterorganisation VEZG rører derfor ikke ved den officielle tyske notering.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 3,50 € til 69,50 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 2,30 € til 45,70 €.

Det sæsonmæssige opsving på smågrisemarkedet fortsætter. Mens den tyske Nord-West notering, som altid er gældende for den foregående uge, igen stiger kraftigt med 3,50 euro i dag, er prisstigningen for de fleste andre smågrisenoteringer noget mere moderat for denne uge. Den aftagende stigningshøjde indikerer, at vi nærmer os pristoppen på smågrisemarkedet – i hvert fald midlertidigt. Da udbuddet fortsat er lavt, og efterspørgslen stor, må man imidlertid heller ikke gå ud fra, at smågrisepriserne vil falde, men at det er sandsynligt, at de snart vil stabilisere sig på det nuværende prisniveau.

På det tyske slagtesvinemarked steg den officielle tyske slagtesvinenotering med 3 cent i onsdags. På svinebørsen, som drives af den tyske interesseorganisation ISN, steg slagtesvineprisen imidlertid ikke i fredags, selvom mange markedsinteressenter regnede med det. Måske var nogle tyske markedsinteressenter lidt for optimistiske. Vi kommer til at mangle nogle slagtedage i forbindelse med jul og nytår. Derfor ville det være meget overraskende, hvis den prispositive tendens på det tyske slagtesvinemarked fortsætter. Det er mere sandsynligt, at slagtesvinenoteringen vil give lidt efter i de kommende uger.

På den anden side er priserne på kødmarkedet næsten eksploderet i den seneste slagteuge. Prisen for hele slagtekroppen er steget med yderligere ca. 16 cent. I forhold til det var stigningen af den tyske slagtesvinenotering på 3 cent meget moderat. Den store prisstigning på det europæiske kødmarked i de seneste par uger viser i hvert fald, at den høje efterspørgsel på eksportmarkeder endelig også trækker det europæiske prisniveau markant opad. Det burde bidrage til højere gennemsnitspriser til næste år.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil stige med yderligere 1,50 euro til 71,00 euro (566 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 3 cent til 2,03 € pr. kg (15,12 kr.).

Udbuddet af slagteklare grise er fortsat ikke tilstrækkeligt til at dække slagteriernes efterspørgsel i Tyskland. Tyske omsættere kæmper hårdt om slagtesvin og driver således priserne opad. Imidlertid kommer den afgørende impuls for den seneste prisstigning ikke fra eksportmarkederne denne gang, men fra det europæiske hjemmemarked, hvor prisniveauet er steget markant i de seneste uger i forbindelse med jul.

Den tyske slagtesvinenotering er nu steget med 18 cent (kr. 1,34) i de seneste fire uger, mens den danske slagtesvinenotering har været uændret. Det bliver spændende at se, om Danish Crown virkelig sænker den danske notering med to gange 30 øre i de kommende to uger, som advaret for fire uger siden, eller om man tager hensyn til markedssituationen.

Den tyske omsætterorganisation VEZG hæver i hvert fald den tyske notering med 3 cent til 2,03 euro i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 3,00 € til 66,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 2,00 € til 43,40 €.

Efter den tyske slagtesvinenotering har nået 2 euro, fortsætter også smågrisenoteringerne med delvis kraftige prisstigninger. Efterspørgslen er stor, og udbuddet er langt fra at være tilstrækkeligt til at dække slagtesvineproducenternes høje efterspørgsel. Derudover eksporterer Holland flere og flere smågrise til Spanien, hvilket øger underskuddet på det tyske marked.

På det tyske slagtesvinemarked anbefaler nogle omsætterne p.t at udnytte det nuværende prisniveau og at levere slagteklare grise så snart som muligt til slagteriet. Man ved godt, at vi vil komme til at mangle nogle slagtedage i forbindelse med jul og nytår. Desuden plejer slagteriernes efterspørgsel at falde allerede nogle få uger før jul. Derfor er det ikke usandsynligt, at den tyske slagtesvinenotering vil give lidt efter i løbet af december/januar måned.

På kødmarkedet er hele slagtekroppen steget med ca. 12 cent (ca. 89 øre) i forrige slagteuge. Den prisdrivende faktor er ikke længere kun eksporten til Kina, men også den stigende efterspørgsel på det europæiske hjemmemarked i forbindelse med jul. I Kina gav de gennemsnitlige grisepriser lidt efter i de seneste uger. Desuden skal man være klar over, at europæisk grisekød ikke længere kan afskibes til Kina i tide til det kinesiske nytårsfest. Ikke desto mindre går alle markedseksperter ud fra, at efterspørgslen i Asien vil blive på højt niveau – også efter det kinesiske nytårsfest.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil stige med yderligere 3,5 euro til 69,50 euro (555 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 5 cent til 2,00 € pr. kg (14,90 kr.).

Stor glæde blandt tyske slagtesvineproducenter. Den officielle tyske slagtesvinenotering når det psykologisk vigtige punkt ved 2,00 euro pr. kg. Det er den højeste pris siden 2001. Udbuddet af slagteklare grise er ikke særlig stort, og slagterierne kæmper p.t. hårdt om det eksisterende udbud. Som følge heraf tør den tyske omsætterorganisation VEZG hæve den officielle tyske slagtesvinenotering med 5 cent til 2,00 euro i dag. Tyske markedseksperter regner ikke med, at der opstår stor modstand fra slagterierne. Priserne på kødmarkederne er nemlig steget endnu mere i forrige uge.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 2,00 € til 63,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 1,30 € til 41,40 €.

Prisopsvinget på det tyske smågrisemarked fortsætter. Det er ikke særlig overraskende, da den tyske slagtesvinenotering er steget med 10 cent (75 øre) i de seneste to uger. Derudover er der yderligere prisstigninger i sigte. På internetsvinebørsen, som drives af den tyske interesseorganisation ISN, er slagtesvineprisen steget til over 2 euro i fredags. Dette er en god indikator for, at også den officielle tyske slagtesvinenotering vil stige markant igen på onsdag.

Udsigten for de kommende måneder er fortsat meget positiv på det tyske grisemarked, hvis ASF ikke kommer til Tyskland. På kort sigt skal man imidlertid være klar over, at efterspørgslen efter slagteklare grise typisk falder lidt et par uger inden jul. Da grisekødet heller ikke kan afskibes til Kina i tide før den kinesiske nytårsfest, er det ikke usandsynligt, at slagtesvinenoteringen vil give lidt efter i december og/eller januar måned.

Mht. julen, det nuværende høje prisniveau og ASF i Polen opfordrer slagteriet Tönnies endda på virksomhedens internetblog de tyske svineproducenter til at levere slagteklare grise så snart som muligt. Dette virker rimeligt, vel vidende at nogle tyske slagtesvineproducenter altid holder en vis mængde grise tilbage, når priserne stiger så kraftigt. De seneste prisstigninger på slagtesvinemarkedet viser i hvert fald, at den tyske slagtesvinenotering kan stige tydeligt til over 2,00 euro til næste år, og det giver smågrisenoteringerne luft under vingerne.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil stige med yderligere 3 euro til 66,00 euro (529 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 6 cent til 1,95 € pr. kg (14,53 kr.).

I Tyskland svinger stemningen p.t. mellem eufori og desperation. På den ene side kan markedssituationen næppe være bedre. Udbuddet af slagteklare grise falder, mens slagteriernes efterspørgsel er høj. Ifølge tyske slagterier er situationen på eksportmarkederne fremragende, og priserne stiger endda på det europæiske hjemmemarked i forhold til jul. I den seneste slagteuge er prisen for hele slagtekroppen steget med 6 cent på kødmarkedet. Euforien er så stor, at de første tyske slagtesvineproducenter endda kræver 2,00 euro eller mere pr. kg slagtevægt.

På den anden side frygter alle tyske markedsinteressenter, at afrikansk svinepest (ASF) snart kommer til Tyskland. De seneste udbrud i Polen, kun 80 km fra den tyske grænse, vækker bekymringer for, om man virkelig er klar til et udbrud i Tyskland. De tyske myndigheder fremhæver, at man har forberedt sig intensivt i de seneste to år på et udbrud af ASF i Tyskland, men nogle tyske eksperter tvivler på, om det virkelig er tilstrækkeligt. Selvom tyskerne ofte har kritiseret det danske vildsvinehegn langs den tyske grænse, så indrømmer de mere og mere, at det måske ikke er så tosset.

Alt i alt nyder de tyske svineproducenter lige nu den nuværende markedssituation, velvidende at priserne allerede i morgen kan falde drastisk, hvis ASF konstateres i Tyskland.

Den tyske omsætterorganisation VEZG hæver den officielle tyske slagtesvinenotering med 6 cent (45 øre/kg) til 1,95 euro i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 1,00 € til 61,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,70 € til 40,10 €.

Smågrise er godt efterspurgte for tiden, og omsætterne har p.t. ingen problemer med at afsætte frie smågrisepartier. De stigende slagtesvinenoteringer både i Tyskland og Danmark sørger for medvind på smågrisemarkedet. Selvom der forventes, at slagtesvinenoteringerne måske giver lidt efter i de kommende to måneder, afspejler den nuværende prisudvikling den enorme optimisme i markedet.

Det nye udbrud af ASF i Polen, kun 85 km fra den tyske grænse, viser imidlertid, at hele opsvinget bevæger sig på tynd is. Uden tvivl vil et udbrud af ASF i Tyskland føre til et markant prisfald i hele Europa. Hvor meget priserne vil falde er imidlertid afhængigt af, hvor i Tyskland ASF udbryder. Er det bare i grænseområdet til Polen, hvor området måske kan indhegnes? Eller springer ASF til Tysklands kerneområde for svineproduktion i Nordvesttyskland?

Derudover er det ikke afklaret, hvordan eksportmarkederne vil reagere. Vil man lukke for alt eksport, som man tidligere har gjort med andre lande? Eller mangler man så meget svinekød, at man alligevel accepterer svinekød fra Tyskland under bestemte betingelser? Ifølge tyske kilder har Kineserne underskrevet en hensigtserklæring om, at man vil inddele Tyskland i forskellige regioner og kun spærre de tilsvarende regioner, hvis ASF kommer til Tyskland. Men indtil nu er det åbenbart kun en hensigtserklæring.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil stige med yderligere 2 euro til 63,00 euro (507 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering stiger i dag med 4 cent til 1,89 € pr. kg (14,08 kr.).

Efter 11 uger med uændrede noteringer er knuden endeligt løst. Allerede i de seneste uger har der været nogle prispositive tendenser på det tyske slagtesvinemarked, men de to helligdage i uge 44 forhindrede en prisstigning. De hollandske og specielt den danske slagtesvinenotering er imidlertid steget i de seneste uger og har således lagt et vist pres på de tyske omsættere om også at kræve højere priser.

Ifølge tyske markedsinteressenter er efterspørgslen fra Kina p.t. utrolig høj. Flaskehalsen er imidlertid kapaciteterne af kølehuse, dvs., at man ikke har muligheder nok for at indfryse al det svinekød, som kunne sendes til Asien. Det sidste skib, der kan levere svinekød til tiden til det kinesiske nytårsfest i slutning af januar måned, skal påbegynde sejlturen senest om 2 uger. Derefter regner man ikke med, at der kommer nye prispositive impulser i december og januar månede.

I denne sammenhæng skal det fremhæves, at ikke alle tyske slagterier har eksportlicenser til Kina. Disse slagterier, dvs. først og fremmest de små og mellemstore tyske slagterier, kæmper åbenbart hårdt med den høje tyske slagtesvinenotering. I forhold til sidste år er prisen for svinekød kun steget lidt i de tyske supermarkeder. Tyske markedseksperter regner derfor med, at flere mindre og mellemstore tyske slagterier vil gå fallit eller bliver opkøbt af de store slagterier, hvis markedssituationen ikke ændrer sig i de kommende måneder.

Den tyske omsætterorganisation VEZG hæver den officielle tyske slagtesvinenotering med 4 cent (30 øre/kg) til 1,89 euro i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 1,00 € til 60,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,60 € til 39,40 €.

Udbuddet på smågrisemarkedet er p.t. ikke særlig stort i forhold til slagtesvineproducenternes efterspørgsel. Som resultat heraf stiger smågrisenoteringerne i hele Europa. Tyske omsættere beretter, at der specielt mangler hollandske smågrise på det tyske marked, fordi der tilbydes bedre priser for smågrise i Spanien for tiden. Med de gode afsætningsmuligheder i baghovedet er det sandsynligt, at smågrisenoteringerne fortsætter opsvinget i de kommende uger.

På det tyske slagtesvinemarked kan man konstatere mindre prispositive tendenser, men disse var ikke tilstrækkeligt til at hæve den officielle tyske slagtesvinenotering i onsdags. Udfordringen for tyske slagterier består p.t. i at opnå højere priser på det europæiske og specielt det tyske kødmarked. Det lykkedes imidlertid ikke, og prisen for hele slagtekroppen var igen stabil i sidste slagteuge. Derfor tør tyske slagtesvineproducenter og omsættere ikke rigtig kræve højere priser. Nogle markedsinteressenter satser nu på nye impulser i forbindelse med jul og nytår.

I sidste uge lavede det tyske slagteri Tönnies en kovending, idet slagteriet offentliggjorde, at man nu vil acceptere Improvac-grise. For to år siden var det Clemens Tönnies selv, der kategorisk afviste dette. Improvac-grise skal nu afregnes som almindelige slagtesvin, dvs. ikke som hangrise. Imidlertid vil slagtesvineproducenterne få et fradrag på 3 cent pr. kg. Selvom det p.t. kun er et mindre forsøgsprojekt, viser den nye holdning hos Tönnies, at tyskerne bliver klar over, at man skal gå nye veje, hvis man vil løse kastrationsproblematikken pr.01.01.2021.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil stige med yderligere 1 euro til 61,00 euro (492 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,85 € pr. kg (13,78 kr.).

Selvom der findes nogle prispositive tendenser på det tyske slagtesvinemarked, er den tyske slagtesvinenotering alligevel uændret i dag. Udbuddet falder lidt, men de tyske slagterier vil ikke betale mere for slagteklare grise i forhold til det forholdsvist stabile prisniveau på det europæiske hjemmemarked. Efterspørgslen på eksportmarkeder er imidlertid høj og trækker priserne opad. Ifølge det tyske fagblad TopAgrar er priserne i Kina steget til 6,50 euro/kg (49 kroner/kg).

Nogle tyske markedseksperter regner derfor med stigende slagtesvinenoteringer i den nærmeste fremtid og anbefaler således at udsætte levering af slagtesvin til slagteriet, hvis det kan lade sig gøre. Med hensyn til de hollandske slagtesvinenoteringer, som steg med 5 cent i den seneste uge, er det åbenbart kun et spørgsmål om tid, før den tyske slagtesvinenotering igen stiger.

Den tyske omsætterorganisation VEZG tør ikke at hæve den tyske slagtesvinenotering i dag, og den officielle tyske slagtesvinenotering er således uændret i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 2,00 € til 59,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 1,40 € til 38,80 €.

Smågrisenoteringer i hele Europa fortsætter prisopsvinget. Statistisk set starter det sæsonmæssige prisopsving typisk først i løbet af november måned. At vi allerede har set de første prisstigninger i Danmark og Holland allerede i oktober måned, viser hvor stor efterspørgslen er i år. Specielt i Nordtyskland er der for tiden ikke større problemer med at afsætte frie smågrisepartier.

På det tyske slagtesvinemarked kæmper omsætterne stadigvæk lidt med helligdagen i sidste uge. Ikke desto mindre regner mange markedsinteressenter også med stigende slagtesvinepriser i den nærmeste fremtid. Man forventer, at udbuddet af slagteklare grise falder i de kommende uger, og at julehandlen sørger for nye impulser på det europæiske kødmarked.

På kødmarkedet forlyder det, at slagteriernes kølehuse er godt fyldte. Det er imidlertid ikke noget problem, fordi efterspørgslen i Asien er stor. Prisen for hele slagtekroppen har været uændret i den seneste slagteuge. Pga. det kinesiske nytår i slutningen af januar måned regner markedseksperter imidlertid med prisstigninger i de kommende uger.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil stige med yderligere 1 euro til 60,00 euro (484 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,85 € pr. kg (13,78 kr.).

Det tyske slagtesvinemarked er fortsat meget stabilt. På den ene side kræver tyske slagtesvineproducenter ikke højere priser fra slagterierne med hensyn til de kommende helligdage i denne uge. Tyske omsættere rapporterer, at slagtesvineproducenterne er tilfredse med det nuværende prisniveau, og at de p.t. foretrækker en mere stabil prisudvikling frem for store prisudsving, som vi har set i de seneste år som følge af en priskamp med slagterierne.

På den anden side klager tyske slagterier heller ikke over kødmarkedet og lave avancer. Slagtebåndene er fyldt op, og den store efterspørgsel på eksportmarkederne fører endda til mindre prisstigninger på det europæiske hjemmemarked. Når tyske slagterier er tilfredse med slagtesvinenoteringen, tyder det på, at noteringen ikke er høj nok, og at der er potentiale for prisstigninger i de kommende uger.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 57,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 37,40 €.

De europæiske smågrisenoteringer begynder at stige igen. Allerede i de seneste uger har vi set mindre prispositive tendenser på både det danske og det hollandske marked. Nu begynder prisopsvinget åbenbart også i Tyskland. Den tyske Nord-West notering, som blev offentliggjort i dag og gælder for den forrige uge, er stadigvæk uændret. Den tyske VEZG-smågrisenotering, som blev offentliggjort i fredags og gælder for den nuværende uge, er imidlertid allerede steget med 2 euro.

På det tyske slagtesvinemarked kan man imidlertid næppe forvente en prisstigning i denne uge. På grund af en helligdag på torsdag hhv. fredag er det tyske slagtesvinemarked p.t. velforsynet. Prisstigningen på smågrisemarkedet afspejler imidlertid, at markedet forventer yderligere signifikante prisstigninger på slagtesvinemarkedet i de kommende måneder. Dette er heller ikke overraskende, når man kigger på den stigende efterspørgsel og de enorme prisstigninger i Asien.

Derfor er det meget sandsynligt, at den sæsonmæssige nedtur på smågrisemarkedet ikke fortsætter i år. Tyske omsættere tror, at smågrise næppe bliver billigere i år. Tværtimod. Med den nuværende markedssituation i baghovedet er det realistisk, at det sæsonmæssige opsving i år allerede starter nu, og at smågrisepriserne efterhånden stiger i de kommende uger.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil stige med 2 euro til 59,00 euro (477 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,85 € pr. kg (13,78 kr.).

Situationen på det tyske slagtesvinemarked har ikke ændret sig. Prisstigninger er for tiden usandsynlige med hensyn til de kommende helligdage den 31. oktober (evangeliske delstater), hhv. 1. november (katolske delstater) og det sæsonmæssigt stigende udbud af slagteklare grise. Et prisfald er heller ikke sandsynligt med hensyn til gode eksportmuligheder til Asien. Alt i alt er det tyske slagtesvinemarked således meget stabilt for tiden, og der er intet, der tyder på, at det vil ændre sig i den nærmeste fremtid.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 57,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 37,40 €.

Det tyske smågrisemarked er fortsat meget stabilt. Allerede i sidste uge steg smågrisenoteringerne i Danmark og Holland lidt igen, og også tyske markedsinteressenter forventer mindre prisstigninger på det tyske marked i de kommende uger. Det ville passe til det sæsonmæssige mønster på smågrisemarkedet, hvor det sæsonmæssige opsving typisk begynder i november måned.

Det tyske slagtesvinemarked er også fortsat i balance. Udbuddet af slagteklare grise stiger, som det er typisk for denne årstid, men slagteriernes efterspørgsel er også høj på grund af den gode efterspørgsel på de asiatiske kødmarkeder. Typisk giver slagtesvinenoteringerne efter på denne årstid, men i år har efterspørgslen i Asien indtil nu forhindret den sæsonmæssige nedtur på det europæiske slagtesvinemarked. Der kan imidlertid opstå lidt prispres på det tyske marked i de kommende uger i forbindelse med en helligdag den 31. oktober (evangeliske delstater) hhv. den 1. november (katolske delstater).

På kødmarkedet blev hele slagtekroppen solgt til uændrede priser i den seneste slagteuge. I Kina steg svinepriserne ikke i sidste uge. Det skyldes sikkert i et vist omfang, at USA nu kan eksportere større mængder svinekød til Kina. USA har udvidet svineproduktionen markant i de seneste år og mangler gode eksportmarkeder. Det asiatiske underskud forventes imidlertid at være så stort, at amerikansk svinekød kun fortrænger europæisk svinekød i mindre omfang på de asiatiske markeder. Ikke desto mindre vil løsningen af handelskonflikten mellem USA og Kina med hensyn til svinekød bremse prisstigningen på det kinesiske marked.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge vil være uændret 57,00 euro (462 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,85 € pr. kg (13,78 kr.).

Der er intet nyt på det tyske slagtesvinemarked. Som det er typisk for sæsonen, stiger udbuddet af slagteklare grise og forhindrer således yderligere prisstigninger. På den anden side støtter den gode efterspørgsel fra Asien det nuværende prisniveau og forhindrer et prisfald. Alt i alt er det tyske slagtesvinemarked således i balance, og den tyske slagtesvinenotering er uændret.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 57,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 37,40 €.

Der er ikke meget nyt på smågrisemarkedet. Tyske omsættere rapporterer, at der ikke er problemer med at sælge smågrisepartier for tiden. Ligesom i Danmark i forrige uge er smågrisepriserne endda steget lidt i Holland i sidste uge. Den vigtige tyske Nord-West notering er imidlertid fortsat uændret. Hvis slagtesvinenoteringerne ikke falder i den nærmeste fremtid, bliver det mere og mere sandsynligt, at den sæsonmæssige nedtur på smågrisemarkedet udebliver helt i år.

På det tyske slagtesvinemarked er slagterierne i gang med at afvikle den mindre udbudspukkel, som er opstået i forbindelse med helligdagen i uge 40. Da slagteriernes efterspørgsel er høj, opstår der imidlertid ikke prispres på det tyske marked. De fleste markedsinteressenter regner derfor fortsat med stabile slagtesvinepriser i Tyskland.

På kødmarkedet blev hele slagtekroppen solgt til uændrede priser i den seneste slagteuge. I Kina fortsætter prisopturen, som sørger for nævnte prisstabilitet i Europa. Indtil videre har udsigten til højere grisekødeksporter fra USA til Kina ikke haft en prisnegativ effekt. Markedseksperter forventer, at Kinas import af grisekød vil stige til 4,2 mio. tons i 2020. Det betyder, at der fortsat er gode afsætningsmuligheder for Europa, uanset om USA og Kina endelig får løst deres handelskonflikt.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge vil være uændret 57,00 euro (462 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,85 € pr. kg (13,78 kr.).

Udbuddet på det tyske slagtesvinemarked er lidt større, end de fleste markedsinteressenter forventede. Tyske slagterier er i gang med at afvikle den mindre udbudspukkel, som opstod i forbindelse med helligdagen i sidste uge. Bortset fra det er markedssituationen i det hele taget uændret.

Den tyske omsætterorganisation VEZG har derfor ikke grund til at ændre den officielle tyske slagtesvinenotering.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 57,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 37,40 €.

Det tyske smågrisemarked er fortsat stabilt, og de vigtigste tyske smågrisenoteringer er uændrede. Det tyske fagblad TopAgrar beretter imidlertid om, at udbuddet stiger, og at det nogle gange kan være lidt vanskeligere at sælge frie partier. Derfor var det lidt overraskende, at både SPF og Porc-Ex hævede deres smågrisenoteringer lidt i torsdags. Imidlertid skal man have i baghovedet, at vores danske slagtesvinenotering er steget med 40 øre i de seneste to uger, mens den tyske slagtesvinenotering stod stille.

Efter helligdagen i sidste uge er situationen på det tyske slagtesvinemarked fortsat i balance. Slagteriet Tönnies rapporterer, at udbuddet for tiden er stort på det tyske slagtesvinemarked, og at nogle slagtninger på grund af den nævnte helligdag blev udsat til næste slagteuge. Prisstigninger er derfor meget usandsynlige på det tyske slagtesvinemarked i den nærmeste fremtid. På den anden side falder slagtesvinenoteringen heller ikke med hensyn til de gode eksportudsiger til Asien.

Markedssituationen er også stabil på det europæiske kødmarked. Hele slagtekoppen blev solgt til uændrede priser i sidste slagteuge. I Kina fortsætter prisopsvinget, som støtter det europæiske prisniveau, men ikke resulterer i højere slagtesvinepriser i Europa. Alt i alt forventes der stabile priser i hele værdikæden i den nærmeste fremtid.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge vil være uændret 57,00 euro (462 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,85 € pr. kg (13,78 kr.).

Situationen på det tyske slagtesvinemarked er uændret. Der er stort set fortsat god efterspørgsel efter slagteklare grise, men i denne uge mangler der en slagtedag, fordi den tredje oktober er en helligdag (genforeningsdagen) i Tyskland. Derudover stiger levendeudbuddet efterhånden, som det er typisk for sæsonen. Derfor er det næppe muligt at realisere prisstigninger i denne uge.

På den anden side støtter eksportmarkederne det nuværende prisniveau på det tyske slagtesvinemarked. Statistisk set plejer slagtesvinenoteringerne at falde på denne årstid. Den gode efterspørgsel i Asien sørger imidlertid for, at de fleste europæiske slagtesvinenoteringer er stabile.

Alt i alt har den tyske omsætterorganisation VEZG således ikke grund til at ændre den officielle tyske slagtesvinenotering.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 57,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 37,40 €.

I det hele taget er smågrisemarkedet fortsat i balance, men der findes også nogle prispositive tendenser i markedet. F.eks. steg både Porc-Ex’ markedsnoteringer og nogle hollandske smågrisenoteringer lidt i sidste uge. Tyske omsættere har heller ikke problemer med at sælge frie smågrisepartier, men tyske slagtesvineproducenter afviser højere smågrisepriser, så længe der ikke er udsigt til nye prispositive impulser på slagtesvinemarkedet.

Det er imidlertid ikke særligt sandsynligt, at slagtesvinenoteringen stiger i Tyskland i denne uge. Den tredje oktober er en helligdag (genforeningsdagen) for hele Tyskland. På grund af den manglende slagtedag mangler der næppe slagteklare grise på det tyske marked. På den anden side opstår der heller ikke en udbudspukkel og prispres i år, da slagteriernes efterspørgsel fortsat er god. Det tyske slagtesvinemarked er således i balance, og de fleste tyske markedsinteressenter regner derfor med fortsat stabile priser i Tyskland.

På kødmarkedet er situationen stort set fortsat stabil, men efterspørgslen fra Asien vokser. De kinesiske svinepriser har nået et rekordniveau, men den markante prisstigning i de seneste måneder har endnu ikke resulteret i højere priser i Europa. Ifølge slagteriet Tönnies begynder USA igen at eksportere større mængder svinekød til Asien. Ikke desto mindre burde underforsyningen af de asiatiske markeder støtte prisniveauet i Europa i de kommende måneder.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge vil være uændret 57,00 euro (462 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,85 € pr. kg (13,78 kr.).

Situationen på det tyske slagtesvinemarked har ikke ændret sig. Som det er typisk for sæsonen, stiger udbuddet af slagteklare grise, men slagteriernes efterspørgsel er også stor. Summa summarum er slagtesvinenoteringen derfor uændret.

Statistisk set begynder slagtesvinenoteringerne i Europa at falde i slutningen af september måned. Det er derfor næppe en stor skuffelse, at slagtesvinenoteringerne ikke fortsætter med at stige. Den stigende efterspørgsel i Asien resulterer p.t. ikke i en prisstigning, men forhindrer alligevel et prisfald. Derudover er der mindre prispositive tendenser i markedet, som måske kan slå igennem i de kommende uger. På den anden side har den kinesiske hensigtserklæring, at Kina vil fritage amerikansk svinekød fra yderligere toldsatser, ikke haft en effekt på markedet endnu.

Alt i alt er situationen på det tyske slagtesvinemarked meget stabil for tiden, men samtidig så usædvanlig, at det er umuligt at forudsige, om priserne vil stige eller falde i de kommende uger. De fleste tyske markedsinteressenter regner derfor med forholdsvis stabile noteringer også i den nærmeste fremtid.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 57,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 37,40 €.

Det er stadigvæk meget stille på det tyske smågrise- og slagtesvinemarked. Udbud og efterspørgsel er i balance, og næsten alle noteringer er uændrede. På kødmarkedet var prisen for hele slagtekroppen også uændret i den seneste slagteuge og forhindrer således prisstigninger på det levende marked.

I Kina fortsætter prisopsvinget. Internationale markedsinteressenter beretter om, at forsyningssituationen af det kinesiske marked bliver værre og værre. Som skrevet i sidste uge, beretter medierne, at Kina har til hensigt at fritage en række amerikanske landbrugsprodukter – herunder svinekød – fra yderligere toldsatser. Det er imidlertid ikke helt afklaret, hvad ”yderligere toldsatser” betyder. I Tyskland forstår man det således, at Kina har fjernet den eksisterende yderligere toldsats på 60 procent for svinekød fra USA. Det ville betyde, at europæisk svinekød i større omfang vil konkurrere med amerikansk svinekød på det asiatiske marked i fremtiden. På den måde ville der opstå mere prispres i de kommende uger.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge vil være uændret 57,00 euro (462 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,85 € pr. kg (13,78 kr.).
Den tyske sonotering er i dag uændret 1,43 € pr. kg (10,65 kr.).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 57,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 37,40 €.

Der er ikke noget nyt på smågrisemarkedet. Udbuddet stiger lidt, men kan sælges uden større problemer. Næsten alle nordeuropæiske smågrisenoteringer er således uændrede, og der er heller ikke udsigt til, at det vil ændre sig i den nærmeste fremtid.

På det tyske slagtesvinemarked forventer de fleste markedsinteressenter heller ikke nogen impulser, som kan påvirke smågrisemarkedet i de kommende uger. Det tyske slagtesvinemarked er i balance, men efterhånden svinder håbet om, at markedet kan stige til over to euro i år. Ifølge tyske slagterier støtter eksporten af svinekød det høje prisniveau, men hjemmemarkedet forhindrer yderligere prisstigninger. Derfor regner de tyske omsættere med stabile slagtesvinepriser også i de kommende uger.

På kødmarkedet er det bemærkelsesværdigt, at Kina offentliggjorde i fredags, at landet vil fritage en række amerikanske landbrugsprodukter – herunder svinekød – for yderligere toldsatser. For det første viser det, at positionerne i handelsstriden mellem USA og Kina ikke er låst fast. For det andet tyder det på, at Kina har stor interesse i at importere mere svinekød fra USA.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge vil være uændret 57,00 euro (462 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering er i dag uændret 1,85 € pr. kg (13,78 kr.).

Der er fortsat god efterspørgsel på det tyske slagtesvinemarked. Imidlertid stiger levendeudbuddet, hvorfor markedet fortsat er i balance. På eksportmarkederne stiger priserne for svinekød, men på det europæiske marked lykkes det ikke at opnå markante prisstigninger. Den tyske omsætterorganisation ændrer derfor ikke den tyske slagtesvinenotering.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 57,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 37,40 €.

Udbud og efterspørgsel er i balance på smågrisemarkedet, og næsten alle smågrisenoteringer er uændrede. Ifølge tyske markedsinteressenter kan yderligere smågrise – bortset fra meget små partier - afsættes uden større problemer. De fleste tyske omsættere regner derfor fortsat med stabile smågrisenoteringer i de kommende uger.

Som det er typisk for sæsonen, er udbuddet steget på det tyske slagtesvinemarked i de seneste uger. Slagteriernes efterspørgsel er imidlertid også stor, og slagteklare grise er således fortsat efterspurgte. Selvom grisepriserne er steget markant i Kina i de seneste uger, påstår de store tyske slagterier, at de ikke kan realisere højere priser på kødmarkedet for tiden. Den tyske omsætterorganisation VEZG turde derfor ikke hæve den tyske slagtesvinenotering i onsdags.

I sidste slagteuge er prisen for hele slagtekroppen steget med ca. 1 cent i Tyskland. Prispositive impulser kommer først og fremmest fra Kina. På svinebørsen fra den tyske interesseorganisation ISN er slagtesvineprisen derfor allerede steget med 2 cent til 1,94 euro pr. kg i fredags. Ifølge slagterierne hænger det europæiske kødmarked imidlertid i bremsen. Det er derfor for tiden tvivlsomt, om en noteringsstigning på det tyske slagtesvinemarked kan realiseres på onsdag.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge vil være uændret 57,00 euro (462 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske slagtesvinenotering forblev i går uændret 1,85 € pr. kg (13,78 kr.).
Den tyske sonotering steg i går med 2 cent til 1,43 € pr. kg (10,65 kr.).

Selvom udbuddet stiger på det tyske slagtesvinemarked, er det p.t. ikke et problem at afsætte slagteklare grise. Prisen for hele slagtekroppe er imidlertid kun steget med 1 cent i den seneste slagteuge. Tyske omsættere er derfor overbevist om, at slagterierne vil komme med huspriser, hvis omsætterorganisationen hæver den tyske slagtesvinenotering. Nye prispositive impulser kommer fra Kina, men disse udligner for tiden kun den sløve efterspørgsel på det europæiske hjemmemarked. Alt i alt er det tyske slagtesvinemarked således i balance, og slagtesvinenoteringen er uændret.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 57,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 37,40 €.

Smågrisemarkedet er i balance, og der er ingen større problemer med at afsætte frie partier for tiden. De fleste europæiske smågrisenoteringer er således uændrede, mens den danske puljenotering endog stiger lidt. Det tyder på, at mange markedsinteressenter forventer fortsat stigende slagtesvinenoteringer i de kommende uger.

Slagteklare grise er efterspurgte på det tyske slagtesvinemarked, imidlertid tillader det europæiske kødmarked p.t. ingen prisstigninger. På den anden side fortsætter prisopsvinget på eksportmarkederne. I Kina er gennemsnitsprisen steget til ca. 26 kr./kg. Markedseksperterne regner med, at eksporten til Kina vil stige kraftigt i de kommende måneder. Som situationen ser ud for tiden, burde det også trække svinenoteringerne lidt opad i Europa, selvom slagtesvinenoteringen typisk falder i løbet af efteråret.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge vil være uændret 57,00 euro (462 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret 1,85 € pr. kg (13,78 kr.).

Efter priskorrekturen i sidste uge er det tyske slagtesvinemarked i balance igen. Ifølge tyske omsættere passer udbuddet til efterspørgslen, og de tyske slagterier arbejder ikke længere med huspriser. Som følge af de varme temperaturer kan levendeudbuddet imidlertid falde igen i de kommende uger.

Mens mange markedsinteressenter kigger på de stigende grisepriser i Kina, er afrikansk svinepest måske kommet til Filippinerne. Mistanken er opstået, fordi dødeligheden er steget til ca. 20% i nogle filippinske baggårdsbesætninger. Typisk ligger dødeligheden dér mellem 3 og 5 procent. Landbrugsministeriet i Filippinerne afventer for tiden resultater fra laboratorier i Europa.

Summa summarum forventer de fleste tyske markedsinteressenter fortsat stigende grisepriser. I dag har den tyske omsætterorganisation VEZG imidlertid ikke grund til at ændre den tyske slagtesvinenotering.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 57,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er i dag ligeledes uændret 37,40 €.

Der er ikke noget nyt på smågrisemarkedet. Udbud og efterspørgsel er i balance, og de fleste europæiske smågrisenoteringer er stabile, mens smågrisepriserne endog stiger en smule i Holland. Da smågrisenoteringerne typisk falder på denne årstid, er de nuværende stabile priser på smågrisemarkedet en god indikator for, at mange markedsinteressenter forventer stabile eller stigende slagtesvinenoteringer i de kommende uger.

Efter den seneste nedjustering af den tyske slagtesvinenotering øger de store tyske slagterier ikke prispresset. På hjemmemarkedet håber slagterierne på nye impulser i forbindelse med det gode vejr i weekenden og den sluttende ferietid i Tyskland. På eksportmarkederne fortsætter specielt grisepriserne i Kina med at stige. I første halvår var Tyskland i stand til at øge eksporten til Kina med 38 procent. For tiden er markedssituationen på grisemarkedet i balance i Tyskland, men det er åbenlyst, at det er eksportmarkederne, der bestemmer den videre prisudvikling i Europa.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil være uændret 57,00 euro (462 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering faldt i går med 3 cent til 1,85 € pr. kg (13,78 kr.).

Slagterierne vinder denne runde. Som følge af Tönnies’ og Vions huspriser på 1,85 euro i den seneste slagteuge er udbuddet af slagteklare grise steget lidt på det tyske slagtesvinemarked. Nogle tyske slagtesvineproducenter var bange for, at prisen vil fortsætte med at falde og skyndte sig derfor at tømme stalden. Den tyske omsætterorganisation VEZG var således tvunget til at tage den seneste prisstigning på 3 cent tilbage.

Den grundlæggende situation på det tyske slagtesvinemarked har imidlertid ikke ændret sig: Vejrudsigten lover grillvejr i de kommende dage, og ferietiden slutter snart i de sidste tyske delstater. På eksportmarkederne stiger den kinesiske efterspørgsel og sætter fart i eksporten. Ifølge det tyske fagblad TopAgrar er prisen for hele slagtekroppen således steget med 2 cent pr. kg i den seneste slagteuge. De fleste tyske markedsinteressenter regner derfor fortsat med stigende slagtesvinepriser på det tyske marked i de kommende uger.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 1,00 € til 57,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,60 € til 37,40 €.

Smågrisemarkedet er p.t. i balance, og de fleste europæiske smågrisenoteringer er uændrede. Selvom smågrisemarkedet således virker meget stabilt, er usikkerheden for tiden meget høj. I modsætningen til andre år er markedsinteressenterne nemlig ikke enige om, hvorvidt den tyske slagtesvinenotering vil fortsætte med at stige på grund af den stigende efterspørgsel i Asien, eller om den sæsonmæssige nedtur på det tyske slagtesvinemarked snart begynder. Det er markedsinteressenternes forventning til den fremtidige slagtesvinenotering, der bestemmer prisudviklingen på smågrisemarkedet. Da markedsforventningerne p.t. er ret forskellige, kan smågrisemarkedet således blive meget volatil i de kommende uger.

På det tyske slagtesvinemarked er der for tiden flere faktorer, der tyder på stigende priser i de kommende uger end på faldende priser: Efterspørgslen efter svinekød stiger på de internationale kødmarkeder, og priserne fortsætter opturen i Kina. På det tyske hjemmemarked er prisen for hele slagtekroppen steget med 10 cent i sidste slagteuge. Desuden regner man med fortsat stigende priser for svinekød i Asien, men også i Tyskland på grund af den sluttende ferietid.

På den anden side må man imidlertid indrømme, at udbuddet af slagteklare grise er steget i de seneste uger, efter hedebølgen er overstået i Tyskland. De tyske slagterier Tönnies og Vion accepterede derfor ikke den seneste prisstigning på 3 cent og betalte kun huspriser på 1,85 euro. Slagteriet Tönnies fremhæver, at markedets forventninger specielt med hensyn til eksporten til Asien er højere end realiteten. Ifølge Tönnies var prisstigninger på det tyske slagtesvinemarked større end prisstigningen på kødmarkedet i de seneste uger.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil være uændret 57,00 euro (462 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering stiger i dag med 3 cent til 1,88 € pr. kg (14,01 kr.).

Stemningen på det tyske slagtesvinemarked er fortsat god. Udbuddet af slagteklare grise stiger lidt, men kan alligevel afsættes uden problemer. På det tyske hjemmemarked stiger efterspørgslen efter svinekød, da ferietiden efterhånden slutter i de enkelte tyske delstater. På eksportmarkederne begynder specielt Kina med at bestille større mængder svinekød. I sidste uge er prisen for hele slagtekroppen imidlertid kun steget med 4 cent, mens den tyske slagtesvinenotering er steget med 7 cent. Det viser, at det tager lidt tid at realisere prisforhøjelser på kødmarkederne, selvom slagteklare grise p.t. er en mangelvare på det tyske marked.

Det tyske slagteri Tönnies klager i mellemtiden over konkurrencesituationen i Europa på virksomhedens internetblog. Slagteriets repræsentant skriver, at prisforskellen i de enkelte EU-lande er steget i den seneste tid. Mens Tönnies var nødt til at betale 1,85 euro (13,78 kr.) for slagteklare grise i Tyskland i sidste slagteuge, var den korrigerede notering i Danmark ifølge Tönnies 0,16 euro (1,19 kr.) lavere. På grund af den internationale konkurrence er Tönnies således i en ugunstig markedssituation. Virksomheden håber derfor, at efterspørgslen på hjemmemarkedet snart stiger, når sommerferien slutter i Tyskland.

Summa summarum er udsigten fortsat meget god på det tyske slagtesvinemarked. Den tyske omsætterorganisation VEZG hæver derfor den officielle tyske slagtesvinenotering igen, denne gang med 3 cent (22 øre).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 56,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 36,80 €.

Udbud og efterspørgsel er stort set i balance på smågrisemarkedet, og de fleste europæiske smågrisenoteringer er uændrede. En undtagelse er den tyske VEZG-smågrisenotering, som steg med 1 euro i fredags, og dermed indikerer, at også Nord-West noteringen vil stige med 1 euro i næste uge. Det tyder på, at den prismæssige nedtur på 8 euro i de seneste uger måske var lidt for stor.

P.t. er der først og fremmest to faktorer, som trækker smågrisenoteringerne i modstridende retninger. På den ene side trækker det sæsonmæssige mønster med den snart sluttende grillsæson smågrisepriserne nedad. På den anden side trækker de prispositive impulser på slagtesvinemarkedet og de optimistiske prisforventninger på kødmarkedet for de kommende måneder smågrisepriserne opad. Summa summarum er det sandsynligt, at disse to faktorer stort set udligner sig i de kommende uger. For tiden er de prispositive faktorer imidlertid lidt stærkere, efter at den tyske slagtesvinenotering er steget med i alt 11 cent (82 øre) i de seneste uger. Derfor stiger VEZG-smågrisenoteringen igen, imidlertid kun lidt.

På kødmarkedet sørger de hjemkommende turister for en stigende efterspørgsel på hjemmemarkedet. På eksportmarkederne formindsker devalueringen af den kinesiske Yuan købekraften i Kina. Grisepriserne faldt således med ca. 60 øre i Kina i den seneste uge. Ikke desto mindre regner de fleste markedsinteressenter med nye prispositive impulser i de kommende måneder. Det er åbenbart kun et spørgsmål om tid, før den tyske slagtesvinenotering stiger til over 2,00 euro pr. kg.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil stige med 1 euro til 57,00 euro (462 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering stiger i dag med 7 cent til 1,85 € pr. kg (13,78 kr.).

Optimismen på det tyske slagtesvinemarked stiger igen. Efter hedebølgen i de seneste uger stiger udbuddet af slagteklare grise, men ligger fortsat under det typiske niveau på denne årstid. På den anden side forventer man, at slagteriernes efterspørgsel får nye prispositive impulser i den nærmeste fremtid: For det første kommer de tyske turister efterhånden tilbage fra sommerferie, når ferietiden slutter i de enkelte tyske delstater. Det burde føre til stigende priser på det tyske hjemmemarked. For det andet forsætter prisopsvinget i Kina endelig. Tyske markedsinteressenter forventer, at den kinesiske efterspørgsel vil eksplodere, og at grisepriserne således vil stige markant i de kommende måneder.

Set fra et europæisk synspunkt er det heller ikke skadeligt, at den kinesiske regering i mandags beordrede de statsejede kinesiske virksomheder til ikke længere at importere landbrugsprodukter fra USA. Det vil sikkert forstærke prisstigningen på det kinesiske marked i fremtiden. Imidlertid øger det amerikanske udbud, som nu ikke kan afsættes i Kina, prispresset på de andre asiatiske markeder, når amerikanerne skal finde nye afsætningsmuligheder.

Alt i alt er udsigten fortsat meget god. Den tyske omsætterorganisation VEZG hæver derfor den officielle tyske slagtesvinenotering igen, denne gang med 7 cent.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 56,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 36,80 €.

Der er ingen grund til panik. Selvom smågrisenoteringerne er faldet markant i de seneste uger, er der ingen grund til at blive nervøs som smågriseproducent. For det første må man konstatere, at smågrisenoteringerne var på højt niveau i forhold til slagtesvinenoteringerne i begyndelsen af juli måned. For det andet er prisnedturen på smågrisemarkedet på denne årstid typisk for det sæsonmæssige mønster på smågrisemarkedet. Efterhånden har smågrisenoteringerne stabiliseret sig nu, og det er p.t. usandsynligt, at nedturen fortsætter, medmindre slagtesvinenoteringerne falder igen.

Efter to uger med faldende priser er den tyske slagtesvinenotering imidlertid steget igen med 30 øre i onsdags. En grund til noteringsstigningen var sandsynligvis den lavere daglige tilvækst i forbindelse med varmen i Tyskland. Ikke desto mindre forventer de fleste tyske markedsinteressenter, at prisstigningen ikke kun var midlertidig. Nye prispositive impulser forventes i forbindelse med månedsskiftet og den sluttende ferietid i Tyskland. Desuden bliver det tydeligere og tydeligere, at udbuddet på de internationale kødmarkeder aftager.

I Kina er svinepriserne f.eks. allerede steget til over 22 kr./kg. De nyeste estimater siger, at svinebestanden i Kina vil falde med i alt 50 procent i slutningen af året. Det er vigtigt at fremhæve, at vi kun har set en brøkdel af den stigende kinesiske efterspørgsel på de internationale markeder indtil nu. En stor del af det voksende underskud af svinekød i Kina blev dækket med nødslagtninger og med svinekød fra frysehuse. Ifølge kinesiske kilder er lagrene nu imidlertid stort set tømt, og antallet af slagtninger falder. Derfor forventes markant stigende svinepriser i Asien i de kommende måneder, som også vil have en prispositiv effekt i Europa.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil være uændret 56,00 euro (454 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen falder i dag med 4 euro til 56,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise falder i dag med 2,60 til 36,80 €.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil være uændret 56,00 euro (454 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret 1,74 € pr. kg (12,96 kr.).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen falder i dag med 4 euro til 60,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise falder i dag med 2,60 til 39,40 €.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil falde med yderligere 4 euro til 56,00 euro (454 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering falder i dag med 3 cent til 1,74 € pr. kg (12,96 kr.).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 64,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 42,00 €.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil falde med 4 euro til 60,00 euro (484 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering falder i dag med 6 cent til 1,77 € pr. kg (13,19 kr.).

De store, tyske slagterier klager fortsat over afsætningen på det tyske hjemmemarked. Grillsæsonen har endnu ikke givet større prispositive impulser, og prispresset stiger med begyndelsen af ferietiden. Mange kødforarbejdningsvirksomheder holder sommerpause og reducerer ofte produktionen i disse uger. Desuden efterspørger forbrugere, der er rejst til udlandet, naturligvis ikke grisekød på hjemmemarkedet. Det er således ikke usædvanligt, at slagtesvinenoteringen kommer under prispres til denne årstid.

Eksportmarkederne støtter heller ikke længere prisniveauet på slagtesvinemarkedet. Efter Filippinerne, Tysklands næststørste eksportland for grisekød i Asien, har lukket helt for kødimporten fra Tyskland, er de tyske sælgere nødt til at afsætte grisekødet på andre markeder – oftest til en lavere pris. Disse problemer for tyske sælgere giver selvfølgelig andre lande chancen for at øge eksporten til filippinerne.

De store tyske slagterier truede derfor allerede i begyndelsen af ugen med huspriser. Slagterierne påstår, at deres avance p.t. er lille, da prisen på slagtesvinemarkedet er for høj pga. det forholdsvis lave levendeudbud. Slagteriernes trussel med huspriser resulterer i, at flere tyske svineproducenter skynder sig at tilmelde slagtesvin til slagtning. Det øger udbuddet på det tyske slagtesvinemarked og dermed prispresset.

Alt i alt er den tyske omsætterorganisation VEZG således tvunget til at sænke den tyske slagtesvinenotering markant i dag. Tyske markedseksperter går imidlertid ud fra, at nedturen kun er midlertidig. Det store underskud af grisekød på det kinesiske marked burde føre til en stigende efterspørgsel på verdensplan og dermed også til stigende grisepriser i Europa i de kommende måneder.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 64,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 42,00 €.

Mens den tyske Nord-West notering fortsat er stabil, giver andre europæiske smågrisenoteringer allerede lidt efter. I torsdags faldt de danske puljenoteringer med 10 kroner og Porc-Exs smågrisenoteringer med 5 kroner. Også i Holland faldt smågrisenoteringerne i den seneste uge igen, denne gang mellem 2,00 og 2,50 euro. I de seneste to uger er de hollandske smågrisenoteringer således allerede faldet med 3,00 til 4,50 euro. Det bekræfter formodningen om, at det er begyndelsen af den sæsonmæssige nedtur på smågrisemarkedet.

For at holde smågrisenoteringerne stabile, skal der komme nye prispositive impulser fra slagtesvinemarkedet. P.t. ser det imidlertid ud til, at også slagtesvinemarkedet kommer under pres. Ifølge den tyske interesseorganisation ISN er det tyske levendemarked i balance, og det forholdsvist lave udbud passer til slagteriernes efterspørgsel.

Slagteriet Tönnies synes imidlertid, at slagtesvinenoteringen er for høj i forhold til situationen på kødmarkedet. Fillippinerne, Tysklands næststørste eksportland for grisekød, har lukket for import fra Tyskland i den seneste uge. Det resulterer selvfølgelig i nye udfordringer for de tyske slagterier om at opnå en tilfredsstillende pris på kødmarkedet. Indtil nu er der heller ikke kommet prispositive impulser med hensyn til grillsæsonen i Tyskland. I foregående slagteuge faldt prisen på hele slagtekroppe således med 4 cent (30 øre). Derfor ville det ikke være en stor overraskelse, hvis de store, tyske slagterier er nødt til at øge prispresset på det tyske slagtesvinemarked igen i den nærmeste fremtid.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen i næste uge vil være uændret 64,00 euro (514 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret 1,83 € pr. kg (13,63 kr.).

Den store optimisme på det tyske slagtesvinemarked svigter efterhånden. Efter de tyske slagterier var i stand til at afværge en prisstigning i onsdags, har de fleste markedsinteressenter skruet deres forventninger ned. Ifølge forlydender har slagterierne stadig meget svinekød i kølehusene. Desuden falder efterspørgslen typisk ved begyndelsen af ferieperioden i Tyskland. Derfor er kampen om de slagteklare grise ikke så hård, som man kunne forvente.

Det tyske slagtesvinemarked er således i balance og venter på nye prispositive impulser fra Asien. I Kina er svinepriserne imidlertid stadigvæk stabile. Markedseksperter regner med, at der i år forbruges ca. 10 til 15 procent mindre svinekød i Kina, end hvad der er typisk for årstiden. Desuden slagtes der flere grise af frygt for afrikansk svinepest, og det er p.t. tilstrækkeligt til at dække den lavere efterspørgsel. De fleste markedseksperter regner derfor med, at det store importbehov i Kina først slår fuldstændigt igennem i løbet af efteråret.

Den tyske omsætterorganisation VEZG ændrer således ikke den tyske slagtesvinenotering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 64,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 42,00 €.

Det tyske smågrisemarked er fortsat i balance, imidlertid bliver det mere og mere usandsynligt, at smågrisepriserne vil stige i den nærmeste fremtid. Udbuddet er efterhånden så stort, at tyske slagtesvineproducenter ikke behøver at vente længe på nye smågrise. Desuden er tillæggene faldet til et normalt niveau igen. Mange hollandske smågrisenoteringer gav endda lidt efter i den seneste uge ligesom Porc-Exs smågrisenoteringer i Danmark.

For yderligere prisstigninger trænger smågrisemarkedet p.t. til en meget kraftig prisstigning på slagtesvinemarkedet. Ellers er det meget sandsynligt, at det nuværende prisniveau er årets pristop, og at den sæsonmæssige nedtur begynder i den nærmeste fremtid. På grund af de positive forventninger på hele grisemarkedet burde nedturen på smågrisemarkedet imidlertid være meget moderat i år. Det afgørende er, hvornår en ny impuls på kødmarkedet kommer fra Asien.

På det tyske slagtesvinemarked høres der pludselig pessimistiske forlydender om, at de forventede rekordpriser i andet halvår måske er urealistiske. Pga. det fortsat ikke tilfredsstillende hjemmemarked kan de tyske slagterier ikke acceptere højere slagtesvinenoteringer. Prisen for hele slagtekroppen er endda faldet med mere end tre cent på kødmarkedet i den seneste slagteuge. Derfor er det ikke overraskende, at nogle markedsinteressenter bliver utålmodige og begynder at tvivle på de optimistiske prognoser.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge vil være uændret 64,00 euro (514 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret 1,83 € pr. kg (13,63 kr.).

Det er varmt i Tyskland. Som resultat heraf falder den daglig tilvækst og dermed udbuddet af slagteklare grise. Mange markedsinteressenter har situationen fra sidste år i baghovedet, hvor udbuddet faldt med mere end 10 procentpoint og den tyske slagtesvinenotering steg med mere end 10 cent. Desuden forventes der nye impulser på kødmarkedet pga. månedsskiftet. Tyske slagtesvineproducenters optimisme og forventninger til prisudviklingen i de kommende uger er således store.

De tyske slagterier lægger imidlertid en mindre dæmper på optimismen. Det gode vejr resulterer i en større efterspørgsel efter grillprodukter, men den kommende ferietid i mange tyske delstater er typisk prisnegativ. Derfor fraråder slagterierne overdrevene priskrav.

I Brasilien er svinepriserne i mellemtiden steget til 9,84 kr. pr. kg (varm slagtevægt) pga. den store kinesiske efterspørgsel. I kystområdet med gunstige transportforbindelser til Kina er svineprisen endnu højere. For os lyder det ikke meget, men for brasilianske forhold er det. I 2018 var svineprisen i Brasilien ca. 7 kr. pr. kg i gennemsnit.

Ikke desto mindre tør den tyske omsætterorganisation VEZG ikke at hæve den tyske slagtesvinenotering i dag. Den officielle tyske slagtesvinenotering er således uændret 1,83 euro pr. kg.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 64,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 42,00 €.

Der er intet nyt på smågrisemarkedet. Udbuddet stiger lidt, men kan fortsat afsættes uden større problemer. Som resultat heraf er stort set alle europæiske smågrisenoteringer uændret. Da der heller ikke er nogen impulser i sigte på slagtesvinemarkedet, forventer de fleste markedsinteressenter stabile smågrisepriser i den nærmeste fremtid.

Det tyske slagtesvinemarked har stabiliseret sig, og alle slagterier accepterer nu den nuværende tyske slagtesvinenotering. Da vejrudsigten lover godt vejr for de kommende dage, kan der forventes en stigende efterspørgsel efter grillprodukter. På den anden side starter ferietiden i nogle tyske delstater i næste uge, hvilket vil reducere efterspørgslen. Alt i alt regner de fleste markedsinteressenter for tiden derfor med stabile slagtesvinenoteringer.

I mellemtiden udbreder afrikansk svinepest sig i Asien. I sidste uge rapporterede myndighederne, at ASF er kommet til Laos. Det, der vækker bekymringer, er specielt, at ASF således er på vej til Thailand. Infektionsområdet i Laos ligger kun 70 km fra grænsen til Thailand. Allerede i april måned blev der rapporteret om de første tilfælde af afrikansk svinepest i Cambodia, som ligger sydøst fra Thailand. I Vietnam, østligt for Laos og Cambodia, er der allerede blevet aflivet ca. 2,6 mio. grise pga. ASF.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge vil være uændret 64,00 euro (514 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret 1,83 € pr. kg (13,63 kr.).

Det tyske slagtesvinemarked er i balance igen. Udbuddet er fortsat ikke særlig stort, men passer til slagteriernes efterspørgsel. Derudover er i morgen en helligdag (Corpus Christi) i næsten hele Tyskland bortset fra i de nordligste delstater. Med den manglende slagtedag i baghovedet er det næppe det rigtige tidspunkt at kræve en prisstigning. På den anden side er udbuddet heller ikke så stort, at der opstår prispres.

Det vigtigste er imidlertid, at de tyske slagterier accepterede den officielle tyske slagtesvinenotering på 1,83 euro i onsdags. Selvom man hører snak på markedet om, at noteringen er lige på kanten, stoppede alle tyske slagterier alligevel med at betale huspriser. På den måde var det muligt, at slagtesvineprisen kunne stabilisere sig på det nuværende niveau.

Rigtig gode nyheder kommer fra det tyske landbrugsministerium. Tysklands landbrugsminister Julia Klöckner har været i Kina i fire dage og fortæller, at man blev enig om en ny aftale. Aftalen indebærer, at Tyskland fortsat må eksportere grisekød til Kina, hvis afrikansk svinepest breder sig til Vesteuropa. Blandt andet differentieres der mellem tam- og vildsvin, dvs. at grænsen ikke automatisk lukkes for svinekød, hvis der konstateres ASF i vildsvin i Tyskland. Desuden vil kineserne ikke længere betragte Tyskland som helhed, dvs., at kun de regioner, hvor der konstateres ASF, skal spærres for eksport til Kina. Aftalen vil formindske de økonomiske konsekvenser betydeligt, hvis Tyskland rammes af ASF.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 64,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 42,00 €.

Smågrisemarkedet er fortsat i balance, og alle europæiske markedsnoteringer er stort set stabile. Efter den tyske slagtesvinenotering er faldet lidt i onsdags, var der nogle smågriseproducenter, der frygtede, at det ville have en prisnegativ effekt på smågrisenoteringerne. Det havde den mindre priskorrektion på det tyske slagtesvinemarked imidlertid ikke, fordi den ikke ændrede den grundlæggende prisforventning på grisemarkedet for de kommende måneder.

Ikke desto mindre stiger udbuddet på smågrisemarkedet efterhånden, og potentialet til yderligere prisstigninger er begrænset. Medmindre der kommer nye markante impulser fra slagtesvinemarkedet, kan vi ikke regne med prisstigninger på smågrisemarkedet. Tværtimod. Hvis slagtesvinemarkedet ikke kan leve op til de høje forventninger, er det statistisk set mere sandsynligt, at smågrisepriserne giver lidt efter i de kommende måneder.

Ifølge forskellige markedsinteressenter accepterer de tyske slagterier nu den officielle tyske slagtesvinenotering på 1,83 euro pr. kg og betaler ikke længere huspriser. Imidlertid henviser slagteriet Tönnies til, at Filippinerne har lukket for import af svinekød. Desuden bliver virksomheden ikke træt af at henvise til det skuffende prisniveau på det europæiske kødmarked. Det ville derfor ikke være overraskende, hvis de tyske slagterier vil prøve at opretholde prispresset i den nærmeste fremtid.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge vil være uændret 64,00 euro (514 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering falder i dag med 2 cent til 1,83 € pr. kg (13,63 kr.).

1,85 € pr. kg er p.t. for meget. Det var budskabet fra Tysklands største slagteri, Tönnies, i onsdags, da virksomheden meddelte, at man ikke vil acceptere noteringsstigningen på 5 cent, men i stedet for betaler en huspris på 1,80 €. Slagteriet Vion i Tyskland fulgte efter, mens Westfleisch og det tyske Danish Crown var villige at betale den højere notering. Imidlertid signaliserede Westfleisch allerede i sidste uge, at virksomheden også vil komme med en huspris, hvis den tyske slagtesvinenotering ikke sænkes i den næste slagteuge.

Slagtesvineproduktionen falder i Tyskland, og der står ikke mange slagteklare grise til rådighed for tiden. Derfor er det rimeligt, at de tyske omsætterorganisationer kræver højere priser for slagtesvin. På den anden side lever specielt det europæiske kødmarked endnu ikke op til forventningerne. De tyske slagterier kan således ikke give prisstigningen på slagtesvinemarkedet videre til kødmarkedet i fuldt omfang. Økonomisk set er den nuværende markedssituation sikkert ikke nem for slagterierne. Derfor er slagterierne nødt til at bremse prisstigningen på levendemarkedet for tiden.

Slagteriet Tönnies forklarer på virksomhedens hjemmeside, at man p.t. ikke må overdrive det med prisstigninger. Markedet skal vænne sig til det nye prisniveau, men det tager bare lidt mere tid. Udsigten er fortsat god, og Tönnies forventer, at svinepriserne vil blive på højt niveau over sommeren.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 64,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 42,00 €.

Udbud og efterspørgsel er i balance på smågrisemarkedet, og næsten alle nordeuropæiske smågrisenoteringer er uændrede. Efter den tyske slagtesvinenotering steg med 5 cent i onsdags, håbede nogle smågriseproducenter, at det var impulsen til yderligere prisstigninger på smågrisemarkedet. Denne forventning kunne imidlertid ikke opfyldes.

For det første er udbuddet sæsonmæssigt steget på smågrisemarkedet og passer efterhånden fint til slagtesvineproducenternes efterspørgsel. For det andet - og endnu vigtigere - accepterede de to store tyske slagterier Tönnies og Vion imidlertid ikke den seneste prisstigning på det det tyske slagtesvinemarked, men reagerede i stedet med huspriser. Ifølge den tyske interesseorganisation ISN var det først og fremmest slagteriet Tönnies, der meddelte sine leverandører, at man kun ville betale 1,80 euro pr. kg i stedet for den officielle notering på 1,85 euro pr. kg.

De store tyske slagterier benægter ikke, at udbuddet på det tyske slagtesvinemarked er forholdsvis lavt. Det var derfor ikke urimeligt, at den tyske omsætterorganisation hævede slagtesvinenoteringen i onsdags. Imidlertid er priserne specielt på det tyske kødmarked kun steget lidt i den seneste tid. Derfor siger de to nævnte tyske slagterier, at det ikke er muligt at udbetale en højere slagtesvinenotering for tiden.

Det er lidt tankevækkende, at de to andre store tyske slagterier, Westfleisch og Danish Crown, accepterer den officielle notering og udbetaler 1,85 euro pr. kg. Ikke desto mindre har historien vist, at slagteriet Tönnies har stor magt på det tyske slagtesvinemarked. Det ville derfor være meget overraskende, hvis den tyske slagtesvinenotering ikke giver efter i den nærmeste fremtid. For smågrisemarkedet betyder det, at potentialet til prisstigninger p.t. er begrænset.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge vil være uændret 64,00 euro (514 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering stiger i dag med 5 cent til 1,85 € pr. kg (13,78 kr.)

Efterspørgslen på slagtesvinemarkedet er god, men tyske slagterier klager fortsat over prisniveauet på det tyske kødmarked. Ifølge slagterierne er eksporten tilfredsstillende, men det tyske hjemmemarked kan p.t. ikke leve op til forventningerne. Det gode vejr på Kristi Himmelfartsdag, den gode vejrudsigt til pinse og månedsskiftet sørger dog for nye impulser. Imidlertid var forventningerne noget højere.

Ikke desto mindre stiger den tyske slagtesvinenotering, fordi udbuddet er meget lavt. Det tvinger de tyske slagterier til at betale mere for slagtesvin, hvis de vil fylde slagtebåndene. Fra januar måned er antallet af slagtninger faldet med 3,7 procent sammenlignet med samme periode året før. Det er bemærkelsesværdigt, at forsyningssituationen på det tyske slagtesvinemarked alligevel er stram, selvom vi lige har nogle korte slagteuger med kun fire slagtedage (pga. Kristi Himmelfart og pinse).

I Kina er svinebestanden faldet med 22 procent efter de første udbrud af afrikansk svinepest. De nyeste estimater går ud fra, at den kinesiske svinebestand skal reduceres med 30–40 procent, i nogle områder endda med 50 procent. Fra 1. juli skal alle grise og alt svinekød i større slagterier testes for ASF. Derfor slagtes der p.t. mange grise og sælges svinekød fra frysehusene. Som resultat er forsyningen for tiden ikke så stram, som man kunne forvente, og svinepriserne er forholdsvis stabile i Kina.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 64,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 42,00 €.

Smågrisemarkedet er i balance, og næsten alle nordeuropæiske smågrisenoteringer er uændrede i den nye slagteuge. Udbuddet stiger imidlertid efterhånden, og tyske slagtesvineproducenter behøver ikke længere vente længe på nye smågrise. Selvom faldende priser ikke endnu er i sigte på smågrisemarkedet, tyder den nuværende markedssituation på, at yderligere prisstigninger er usandsynlige for tiden.

Nye impulser kan imidlertid snart komme fra det tyske slagtesvinemarked. Den manglende slagtedag i sidste uge pga. Kristi Himmelfart resulterede ikke i en udbudspukkel. Mange tyskere benyttede det gode vejr i weekenden til at starte grillsæsonen. Det bliver spændende, om det var nok til at udløse prisstigninger på det tyske kødmarked. På ISN’s svinebørs steg slagtesvineprisen allerede i fredags med 5 cent (37 øre) til 1,93 euro pr. kg.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen også i næste uge vil være uændret 64,00 euro (514 kr. inkl. vægtregulering).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret 1,80 € pr. kg (13,41 kr.)

Det tyske slagtesvinemarked er fortsat i balance. Udbuddet er forholdsvist lavt, og slagteklare grise er godt efterspurgt. I denne uge mangler der en slagtedag på grund af helligdagen Kristi Himmelfart, men tyske markedsinteressenter regner ikke med, at det vil føre til prispres på markedet. Tværtimod. Vejrudsigten lover solskin og det bedste grillvejr i nogle store dele af vores sydlige naboland. Måske er det lige den impuls, det tyske slagtesvinemarked mangler for at nå nye rekordpriser.

På den anden side fremhæver de tyske slagterier, at de p.t. er velforsynede med slagtesvin. Det er heller ikke overraskende i en kort slagteuge, hvor slagtebåndene kun skal fyldes i fire dage. Ikke desto mindre er det det forkerte tidspunkt at kræve en højere notering. Den tyske omsætterorganisation VEZG hæver derfor ikke den tyske slagtesvinenotering i dag, men stemningen er fortsat positiv.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 1,00 € til 64,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,60 € til 42,00 €.

Som forventet begynder smågrisemarkedet at stabilisere sig. Udbuddet er fortsat ikke stort, og der er ingen større problemer med at afsætte frie smågrisepartier. Uden højere priser på slagtesvinemarkedet er tyske slagtesvineproducenter imidlertid ikke villige at betale højere smågrisepriser. De fleste europæiske smågrisenoteringer er derfor uændret i den nuværende uge.

På det tyske slagtesvinemarked gør Tysklands største slagteri, Tönnies, det tydeligt, at grisemarkedet ikke kan bære højere priser for tiden. Eksporten til Asien er stabil, men uden nye prisimpulser. På det tyske hjemmemarked er efterspørgslen efter grillartikler sløv og kan p.t. ikke leve op til forventningerne. Derudover er denne uge en kort slagteuge pga. Kristi himmelfartsdagen. Derfor virker det rimeligt, at den tyske omsætterorganisation VEZG ikke prøver at hæve den tyske slagtesvinenotering for tiden. Men uden prispositive impulser på det tyske slagtesvinemarked er det usandsynligt, at smågrisenoteringerne vil fortsætte opsvinget.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil være uændret 64,00 euro (514 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret 1,80 € pr. kg (13,41 kr.)

Udbuddet af slagteklare grise er fortsat meget lavt i Tyskland. I den seneste uge blev der slagtet færre end 900.000 grise. De store tyske slagterier er således nødt til at kæmpe om slagtesvin for at fylde slagtebåndene. På kødmarkedet er priserne imidlertid ikke steget væsentligt i de seneste uger. Tyske omsættere beretter om, at man – med hensyn til det nuværende prisniveau på kødmarkedet – ikke kan nå højere priser på slagtesvin for tiden. For at undgå en ny runde af priskampen med slagterierne hæver den tyske omsætterorganisation VEZG ikke den tyske slagtevinenotering i dag.

Det kolde vejr sørger for, at grillaktiviteterne ikke kommer i gang i Tyskland. Efterspørgslen efter grillvarer ligger derfor ikke på det ønskede niveau. De store tyske slagterier fylder således deres kølehuse og håber på bedre vejr. I forhold til sidste uge falder prisen for hele slagtekroppen endda med mere end 3 cent (22 øre). Det er lidt overraskende, at de store tyske slagterier alligevel accepterer prisniveauet på slagtesvinemarkedet.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 1,00 € til 63,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,70 € til 41,40 €.

Udbuddet på smågrisemarkedet stiger, men er fortsat ikke tilstrækkeligt til at dække hele efterspørgslen. Kun få tyske slagtesvineproducenter er nødt til acceptere længere ventetider. De seneste prisstigninger på det tyske slagtesvinemarked (+ 3 cent i uge 19 og + 4 cent i uge 20) resulterer imidlertid i, at de fleste europæiske smågrisenoteringer kan fortsætte opsvinget.

De seneste prisstigninger på smågrisemarkedet er over hele linjen moderate i forhold til udviklingen af den tyske slagtesvinenotering. Det kan tolkes som et tegn på, at vi nærmer os pristoppen på smågrisemarkedet, hvilket ville passe til det sæsonmæssige mønster. På den anden side regner de fleste markedsinteressenter med rekordslagtesvinenoteringer i løbet af sommeren. Det ville føre til, at det sæsonmæssige mønster på smågrisemarkedet måske kan brydes i år, og at smågrisenoteringerne således kan fortsætte med at stige i de kommende måneder.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 1,00 euro til 64,00 euro (514 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering stiger i dag med 4 cent til 1,80 € pr. kg (13,41 kr.).

Udbuddet på det tyske slagtesvinemarked falder og er således fortsat for lille i forhold til slagteriernes efterspørgsel. Specielt de store tyske slagterier fremhæver, at handlen med grillprodukter endnu ikke lever op til forventningerne pga. det kolde vejr. Desuden er eksporten til Asien p.t. stabil på højt niveau, men uden nye impulser. Ikke desto mindre efterspørger de tyske slagterier flere slagteklare grise, end der står til rådighed. Derfor hæver den tyske omsætterorganisation VEZG den tyske slagtesvinenotering igen. Denne gang med 4 cent (30 øre).

Det bliver spændende, om de store tyske slagterier accepterer det nye prisniveau, eller om de vil sætte markedet under pres ved hjælp af huspriser. I de seneste uger har svinepriserne været stabile i Kina, og udbuddet dækker for tiden den nuværende lave, kinesiske efterspørgsel. Men det er kun et spørgsmål om tid, inden kineserne igen får lyst til mere svinekød. Markedsinteressenterne regner med, at nedturen i den kinesiske produktion først vil slå fuldstændig igennem i andet halvår af 2019 og i 2020. Derfor er det ikke urealistisk, at man forventer fortsat stigende priser i de kommende måneder.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 1,00 € til 62,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,60 € til 40,70 €.

Udbuddet på smågrisemarkedet er fortsat mindre end efterspørgslen. Som resultat heraf forsætter nogle europæiske smågrisenoteringer prisopsvinget. Ifølge tyske omsættere var den seneste prisstigning imidlertid kun mulig, da også den tyske slagtesvinenotering igen steg. Sæsonmæssigt stiger udbuddet på smågrisemarkedet, og det burde snart være i stand til at dække hele efterspørgslen.

Smågrisenoteringerne burde altså stabilisere sig i den nærmeste fremtid, men 2019 er ikke et sædvanligt år på grisemarkedet. Med hensyn til Kina og eksporten til Asien forventer alle markedsinteressenter rekordpriser i andet halvår. Selvom den tyske slagtesvinenotering allerede har nået 1,76 euro pr. kg, spekulerer nogle tyske slagtesvineproducenter derfor på endnu højere noteringer.

For tiden mangler der imidlertid nye impulser på kødmarkedet. Grillsæsonen er ikke rigtigt startet endnu, og efterspørgslen efter grillartikler er derfor ikke særlig høj. Desuden er efterspørgslen på eksportmarkederne for tiden ikke så høj, at det per automatik fører til højere noteringer. Alt i alt befinder grisemarkedet sig i en afventende situation.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 1,00 euro til 63,00 euro (507 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering stiger i dag med 3 cent til 1,76 € pr. kg (13,11 kr.).

Efter nogle korte slagteuger med manglende slagtedage i forbindelse med påsken og første maj slagter de tyske slagterier igen med fuld kapacitet. Efterspørgslen er således igen på normalt niveau, mens udbuddet af slagteklare grise fortsat er forholdsvist lavt. Derfor leder tyske omsættere p.t. ofte efter yderligere partier af slagteklare grise.

På den anden side fremhæver specielt de store, tyske slagterier, at der endnu ikke er kommet nye impulser på kødmarkedet. Ifølge slagterierne er priserne på kødmarkedet for tiden stabile, selvom man forventer en stigende efterspørgsel med hensyn til grillsæsonen og eksporten til Asien i de kommende måneder.

Tyske markedseksperter gør opmærksom på, at underskuddet af svinekød sandsynligvis vil vokse markant i Kina i andet halvår af 2019. I 2016 var pristoppen på 26,80 kr. pr. kg slagtevægt, men den nuværende situation er værre end for tre år siden. Kinesiske estimater siger, at prisen kan stige til 32,30 kr. pr. kg slagtevægt. Endnu vigtigere end pristoppen er det imidlertid, at man ikke kan regne med, at nedturen i den kinesiske produktion vil stoppe i den nærmeste fremtid. Det vil tage flere år, før svineproduktionen i Kina vil stabilisere sig og måske vokse igen.

Den tyske omsætterorganisation VEZG hæver den tyske slagtesvinenotering moderat med 3 cent (22 øre) i dag.

Med venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 1,00 € til 61,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,70 € til 40,10 €.

Udbuddet på smågrisemarkedet er fortsat ikke tilstrækkeligt til den gode efterspørgsel. Da den tyske slagtesvinenotering imidlertid ikke er steget i de seneste uger, er potentialet for prisstigninger på smågrisemarkedet p.t. ikke særligt stort. De fleste markedsinteressenter forventer derfor stabile smågrisenoteringer i de kommende uger, medmindre der kommer nye impulser fra slagtesvinemarkedet.

Den tyske interesseorganisation ISN mener, at nye impulser allerede er på vej på slagtesvinemarkedet. Ifølge ISN har udbud og efterspørgsel på det tyske slagtesvinemarked været i balance i de seneste uger, hvor der manglede slagtedage i forbindelse med påsken og første maj. Men nu er der ingen helligdag i sigte i den nærmeste fremtid, og den begyndende grillsæson burde føre til nye impulser. På ISN’s internet svinebørs er prisen allerede steget med 4 cent i fredags.

Tysklands største slagteri, Tönnies, har imidlertid en anden opfattelse. Slagteriet Tönnies påstår, at noteringerne har nået et ”bemærkelsesværdigt” prisniveau, og at man ikke kan realisere højere priser på kødmarkedet for tiden. Slagteriet kan ikke konstatere nye impulser, hverken med hensyn til grillartikler eller i eksporten til tredjelande.

Sandheden ligger sikkert mellem disse to positioner. Det ville havde været overraskende, hvis den tyske slagtesvinenotering var steget til 2 euro uden opbremsning. Den grundlæggende markedssituation har imidlertid ikke ændret sig. Alle tyske slagterier har accepteret det nuværende prisniveau på slagtesvinemarkedet. Derfor kan man godt regne med yderligere moderate prisstigninger, når grillsæsonen starter for alvor.

I 2017 var pristoppen for den tyske slagtesvinenotering 1,81 euro pr. kg. Dette prisniveau vil fungere som psykologisk modstand i de kommende uger.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 1,00 euro til 62,00 euro (499 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret på 1,73 € pr. kg (12,89 kr.).

Pga. 1. maj, som er en helligdag i Tyskland, offentliggøres den tyske slagtesvinenotering allerede i dag i stedet for onsdag. På trods af helligdagen er det tyske slagtesvinemarked i balance. Udbuddet er ikke særlig stort og passer til slagteriernes efterspørgsel. Derfor kan man går ud fra, at der ikke opstår den sædvanlige udbudspukkel og det dermed forbundne prispres på slagtesvinemarkedet efter påskefestlighederne i år.

Stemningen på kødmarkedet er fortsat positiv for de kommende måneder og støtter således prisniveauet på slagtesvinemarkedet. Den hollandske Rabobank formoder, at den kinesiske svineproduktion vil falde med 25 til 35 procent i 2019. Desuden regner de hollandske analytikere med, at produktionen i Vietnam vil falde med 10 procent. Udsigten til eksportmarkederne er således fremragende, men man skal huske, at den største del af den tyske svineproduktion afsættes på det tyske hjemmemarked.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 1,50 € til 60,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 1,00 € til 39,40 €.

Noteringerne på det tyske smågrisemarked fortsætter med at stige, men - som forventet – mere moderat. Udbuddet er fortsat forholdsvist lille og kan ikke dække slagtesvineproducenternes store efterspørgsel. Som resultat heraf er mange tyske slagtesvineproducenter nødt til at acceptere længere ventetider. Hvis der ikke kommer nye impulser fra slagtesvinemarkedet, er det sandsynligt, at prisudviklingen på smågrisemarkedet vil fortsætte med at stabilisere sig i de kommende uger.

Det tyske slagtesvinemarked er allerede i balance på trods af de manglende slagtedage i forbindelse med påsken. Der er ikke opstået en udbudspukkel, og prisen på ISN’s svinebørs kunne endda stige med 1 cent i fredags. Når asparges- hhv. grillsæsonen begynder for alvor, er der potentiale for yderligere prisstigninger, mener tyske markedsinteressenter.

Også på kødmarkedet har priserne stabiliseret sig. Kun enkelte delstykker kunne stige lidt i pris i den seneste slagteuge. Efter priseksplosionen i februar/marts måned er svinepriserne forholdsvis stabile i Kina. Markedsinteressenter beretter, at nogle kinesiske svineproducenter slagter deres bestand af frygt for afrikansk svinepest. Det betyder, at der kommer mere svinekød på det kinesiske marked for tiden, men dette svinekød vil mangle i andet halvår.

Derfor forventer de fleste markedseksperter, at svinepriserne igen vil stige signifikant i Kina i tredje og fjerde kvartal. I hvert fald vil det tage lang tid, før den kinesiske svinebestand vil komme op til det gamle niveau. Den japanske bank Nomura regner for eksempel med, at svineprisen næsten vil fordobles i Kina frem til januar 2020.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 1,00 euro til 61,00 euro (492 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret på 1,73 € pr. kg (12,89 kr.).

På torts af de manglende slagtedage i forbindelse med påske er det tyske slagtesvinemarked i balance. Den tyske slagtesvinenotering er således uændret.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 2,00 € til 58,50 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 1,30 € til 38,40 €.

Stemningen på det tyske smågrisemarked er fortsat god, og priserne fortsætter med at stige. Udbuddet er ikke tilstrækkeligt til at dække hele efterspørgslen. Tyske slagtesvineproducenter, der ikke har en fast aftale, er nødt til at acceptere længere leveringstider. Med hensyn til det sæsonmæssige mønster er det imidlertid sandsynligt, at prisstigningstakten aftager i den nærmeste fremtid, og at smågrisenoteringerne således snart stabiliserer sig.

Det tyske slagtesvinemarked er allerede i balance. Udbuddet er fortsat lille, men på grund af de manglende slagtedage i forbindelse med påsken er efterspørgslen også begrænset. Således passer udbuddet til efterspørgslen, og tyske markedseksperter regner derfor ikke med, at der vil opstå en udbudspukkel på slagtesvinemarkedet i år.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 1,50 euro til 60,00 euro (484 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret på 1,73 € pr. kg (12,89 kr.).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 6,00 € til 56,50 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 3,90 € til 37,10 €.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 2,00 euro til 58,50 euro (473 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering stiger i dag med 3 cent til 1,73 € pr. kg (12,89 kr.).

Stemningen på det tyske slagtesvinemarked er fortsat god, men markedsinteressenterne indser efterhånden, at noteringen ikke kan stige med 10 cent hver uge. Ifølge tyske slagterier er priserne på kødmarkedet steget i samme omfang som på slagtesvinemarkedet de seneste uger, måske endda lidt mere. Derfor truer man ikke med huspriser, men man kan acceptere de enorme stigninger på slagtesvinenoteringen.

Som det forlyder fra nogle tyske omsættere, regner man nu med, at markedet vil stabilisere sig på det nuværende prisniveau i de kommende uger. Specielt med hensyn til påsken og de manglende slagtedage i den forbindelse er det usandsynligt, at slagtesvinenoteringen vil stige kraftigt i de kommende uger.

I dag hæver den tyske omsætterorganisation VEZG alligevel den tyske slagtesvinenotering, denne gang med 3 cent (22 øre).

Med venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 4,00 € til 50,50 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 2,70 € til 33,20 €.

Smågrisenoteringerne i hele Europa fortsætter med at stige. Ifølge det tyske fagblad TopAgrar findes der p.t. næsten ingen frie partier, og tyske slagtesvineproducenter uden kontrakt er nødt til at vente længe på nye smågrise. Bortset fra noteringerne er også tillæggene steget kraftigt i de seneste uger. Tyske omsættere vurderer, at der er ca. 10 procent færre grise til rådighed på det tyske marked end sidste år. Sammen med den store kinesiske efterspørgsel på kødmarkedet fører det selvfølgelig til markante prisstigninger, specielt på smågrisemarkedet.

Resultatet på internetbørsen under den tyske interesseorganisation ISN indikerer, at prisopsvinget også på slagtesvinemarkedet vil fortsætte, imidlertid aftager stigningstakten. På den ene side er det lidt overraskende, at de store tyske slagterier accepterer den enorme prisstigning i de seneste uger og ikke øger prispresset. På den anden side må man konstatere, at prisen for hele slagtekroppen delvist er steget endnu kraftigere end priserne på det tyske slagtesvinemarked.

Ikke desto mindre siger flere og flere tyske markedsinteressenter, at det ville være bedre for markedet, hvis opsvinget snart holder en pause, og markedet får mulighed for at stabilisere sig. Specielt på det europæiske kødmarked tager det åbenbart lidt længere tid at realisere højere priser. Imidlertid regner slagterierne med god afsætning mht. påsken, og grillsæsonen er også lige startet. Derfor er der fortsat potentiale til yderligere prisstigninger.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 6,00 euro til 56,50 euro (458 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering stiger i dag med 10 cent til 1,70 € pr. kg (12,67 kr.).

Euforien på det tyske slagtesvinemarked kender p.t. ingen grænser Udbuddet af slagteklare grise er lille og kan ikke dække slagteriernes efterspørgsel. Den store kinesiske efterspørgsel driver priserne opad og forbavser hele branchen. Slagteriet Tönnies skiver f.eks. på virksomhedens blog: ”Verdensmarkedet går amok. Både den nationale og internationale efterspørgsel er god. Samtlige delstykker af grisen er godt efterspurgt.”.

Ikke desto mindre fremhæver ikke bare Tönnies, men også andre slagterier, at priserne på det tyske kødmarked ikke stiger med samme hastighed som på slagtesvinemarkedet. Derfor vil det ikke være overraskende, hvis de tyske slagterier snart er nødt til at bremse prisopsvinget. For tiden er markedet imidlertid gået i selvsving, og priserne stiger i hele værdikæden.

Den tyske omsætterorganisation VEZG hæver den tyske slagtesvinenotering igen, denne gang igen med 10 cent (75 øre).

Med venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 2,50 € til 46,50 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 1,80 € til 30,50 €.

Prisopsvinget på det tyske smågrisemarked fortsætter. Udbuddet er fortsat ikke særlig stort, mens slagtesvineproducenternes efterspørgsel er meget god. Det er heller ikke overraskende, når man tager de seneste store prisstigninger på slagtesvinemarkedet i betragtning.

Selvom smågrisenoteringerne er steget kraftigt i den seneste tid, må man ikke overse, at prisniveauet fortsat ikke er meget højt historisk set. I uge 14, 2018 var Nord-West noteringen 48 euro, i uge 14, 2017 var den endda 61 euro, mens den ”kun” er 46,50 euro i dag. Imidlertid kan man regne med, at Nord-West noteringen stiger til 50,50 euro i næste uge. Der er altså fortsat potentiale til yderligere prisstigninger i de kommende uger.

I onsdags steg den tyske slagtesvinenotering med 10 cent til 1,60 euro (11,92 kr.). I fredags steg prisen på internetbørsen under den tyske interesseorganisation ISN med yderligere 9 cent til 1,73 euro (12,89 kr.). Det tyder på, at også den officielle tyske slagtesvinenotering igen vil stige markant på onsdag. Disse prisstigninger er kun mulige, fordi priserne stiger i samme omfang på kødmarkedet. På grund af den kinesiske efterspørgsel er f.eks. prisen for hele slagtekroppen steget med 10 cent pr. kg den seneste uge.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 4,00 euro til 50,50 euro (413 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering stiger i dag med 10 cent til 1,60 € pr. kg (11,92 kr.).

Stemningen på det tyske slagtesvinemarked kan næppe være bedre. Den stigende kinesiske efterspørgsel og de nyeste statistiske oplysninger fra Kina resulterer i, at mange tyske markedsinteressenter forventer rekordhøje svinepriser i sommeren. Det kinesiske importbehov er imidlertid kun en del af forklaringen for den seneste prisstigning på det tyske slagtesvinemarked.

For det første må man ikke glemme, at det sæsonmæssige opsving på slagtesvinemarked sædvanligvis starter i marts måned. Den prispositive tendens er derfor næppe overraskende. For det andet falder slagtesvineproduktionen i Tyskland for tiden. I de første 11 uger blev der slagtet 3,4 procent mindre sammenlignet med den samme periode året før. I uge 11 var det endda minus 8,1 procent. Derudover tyder faldende slagtevægte p.t. på, at forsyningen ikke bliver bedre i de kommende uger. For det tredje er det ikke bare Kina, der er ramt af afrikansk svinepest, men også Vietnam. Det kan føre til endnu bedre afsætningsmuligheder for europæisk svinekød i Asien.

Den tyske omsætterorganisation VEZG har nu fat i den lange ende og hæver den tyske slagtesvinenotering igen, denne gang med 10 cent (75 øre).

Med venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 1,00 € til 44,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,60 € til 28,70 €.

Udbuddet på smågrisemarkedet er for tiden ikke tilstrækkeligt til at dække slagtesvineproducenternes efterspørgsel. I dag stiger den tyske Nord-West notering med kun 1 euro, men der er yderligere markante prisstigninger i sigte i den nærmeste fremtid. Det samme gælder for det danske og hollandske marked, hvor smågrisepriserne er steget mellem 7 og 25 kroner i seneste uge.

Årsagen til, at prisopsvinget på smågrisemarkedet fortsætter, er selvfølgelig den markante prisstigning på det tyske slagtesvinemarked. I onsdags steg den tyske slagtesvinenotering med 7 cent (52 øre), og i fredags tydede internetbørsen under den tyske interesseorganisation ISN på, at markedet forventer en yderligere markant prisstigning i denne uge. For det første er udbuddet af slagteklare grise på det tyske marked markant lavere end sidste år, og for det andet vækker de statistiske oplysninger fra Kina forventninger om rekordpriser til sommer.

Mens slagtesvine- og smågrisemarkedet reagerer hurtigt på den nye markedssituation, er det vanskeligt for slagterierne at realisere prisstigninger i samme omfang på de internationale kødmarkeder. De store slagterier indrømmer, at der er god efterspørgsel fra Asien, specielt Kina, men henviser samtidigt til, at det europæiske kødmarked reagerer langsommere. Derfor vil det ikke være overraskende, hvis de store tyske slagterier pludselig er tvunget til at øge prispresset på slagtesvinemarkedet igen. Efter den signifikante prisstigning på det tyske slagtesvinemarked er vi i en situation, hvor grisemarkedet igen skal finde en ny balance.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 2,50 euro til 46,50 euro (384 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering stiger i dag med 7 cent til 1,50 € pr. kg (11,18 kr.).

Optimismen på det tyske slagtesvinemarked er stor. Markedsinteressenterne kender selvfølgelig statistikken fra Kina, hvor svinebestanden er faldet med 16,6 procent og bestanden af søer med endda 19,1 procent. Derfor er det forståeligt, at slagtesvineproducenterne og de tyske omsættere kræver tydelige prisstigninger.

På den anden side må man imidlertid konstatere, at prisen for hele slagtekroppen kun steg med 1 cent i forrige uge og med 4 cent i sidste uge. Slagteriet Tönnies advarer derfor om, at prisstigningen på den tyske slagtesvinenotering ikke må være for stor. Det tager tid at realisere højere priser på de internationale kødmarkeder. Ifølge Tönnies er USA – på trods af den høje eksporttold på svinekød – og Spanien og Danmark på grund af lavere slagtesvinenoteringer mere konkurrencedygtige på eksportmarkederne end tyske slagterier for tiden.

Den tyske omsætterorganisation VEZG hæver den tyske slagtesvinenotering alligevel med 7 cent (53 øre) i dag.

Med venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 0,50 € til 43,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,30 € til 28,10 €.

Nye impulser på kødmarkedet resulterer i, at opturen på smågrisemarkedet fortsætter. Ifølge medierne er gennemsnitsprisen i Kina steget tydeligt med mere end 4 kr. til 20,80 kr. i den seneste uge. Man estimerer, at svinebestanden er faldet med 12 % i Kina, mens antallet af søer endda blev reduceret med 15 %. Derfor forventer markedsinteressenterne, at Kinas importbehov vil stige signifikant i de kommende måneder.

Allerede nu kan slagterierne konstatere en stigende købsinteresse fra Asien. Med hensyn til årstiden og det sæsonmæssige mønster burde de seneste prisstigninger på det europæiske slagtesvinemarked kun være begyndelsen af et signifikant opsving i de kommende uger. I fredags er slagtesvineprisen på internetbørsen under den tyske interesseorganisation ISN allerede steget med 7 cent (52 øre). Som nævnt tidligere, er det ikke usædvanligt, at prisimpulser først kommer nogle få uger efter det kinesiske nytår. På den anden side skal slagtesvinenoteringerne stige markant nu, hvis vi skal nå et højere prisniveau på årsbasis.

På smågrisemarkedet fører den nu velbegrundede optimisme på slagtesvinemarkedet til yderligere prisstigninger. Endnu vigtigere er det imidlertid, at prisstigningen, som er i sigte på slagtesvinemarkedet, hæver potentialet for prisstigninger på smågrisemarkedet. Man må dog ikke overse, at en del af de forventede prisstigninger på slagtesvinemarkedet allerede er inkluderet i smågrisenoteringerne.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 1,00 euro til 44,00 euro (365 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering stiger i dag med 3 cent til 1,43 € pr. kg (10,65 kr.).

Med venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 0,50 € til 42,50 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,40 € til 27,80 €.

Efterspørgslen på det tyske smågrisemarked er fortsat god, mens udbuddet ikke er særlig stort. For yderligere prisstigninger er det imidlertid en forudsætning, at også slagtesvinenoteringen stiger. For tiden er situationen på det tyske slagtesvinemarked imidlertid i balance, og der er ingen markante prisstigninger i sigte. Det betyder, at prisniveauet på smågrisemarkedet vil stabilisere sig i de kommende uger, medmindre vi får nye impulser på kødmarkederne.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 0,50 euro til 43,00 euro (358 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret på 1,40 € pr. kg (10,43 kr.).

Der er intet nyt på det tyske slagtesvinemarked: Omsætterne henviser til det lave udbud af slagteklare grise og kræver en noteringsstigning. Slagterierne klager imidlertid fortsat over manglende impulser på kødmarkederne og beskriver prisniveauet som svag faldende. Ifølge slagterierne regner man med en stigende efterspørgsel fra Kina, men først i andet halvår. Alt i alt er den tyske slagtesvinenotering i dag derfor uændret.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 1,00 € til 42,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,60 € til 27,40 €.

På smågrisemarkedet er stemningen fortsat positiv. P.t. overstiger efterspørgslen udbuddet, der er til rådighed. Ifølge det tyske fagblad Topagrar betales der høje tillæg for frie partier for tiden. Som resultat af den gode efterspørgsel er smågrisenoteringerne steget i de seneste uger. Stigningstakten aftager imidlertid efterhånden. For at der kommer yderligere markante prisstigninger i smågrisenoteringerne, er det nødvendigt, at også slagtesvinenoteringerne kommer ind i en optrend. På kødmarkedet hører man nogle enkelte prispositive beretninger, men disse er ikke endnu slået igennem.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 0,50 euro til 42,50 euro (354 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret på 1,40 € pr. kg (10,43 kr.).

Slagteriernes efterspørgsel er fortsat god på det tyske slagtesvinemarked, men samtidigt klager de store tyske slagterier over manglende impulser på kødmarkedet. Slagteriet Tönnies skriver for eksempel på virksomhedens agrarblog, at man forventer faldende priser på grund af den vanskelige afsætningssituation på kødmarkederne. Spanske markedsinteressenter beretter imidlertid om spirende impulser i eksporten til Kina.

På det tyske levendemarked er udbuddet af slagtesvin ikke særlig stort. Tyske omsættere har p.t. ingen problemer at afsætte slagteklare grise og synes derfor, at en mindre prisstigning er rimelig. Alt i alt er den tyske slagtesvinenotering i dag uændret.

I USA er slagtesvinepriserne faldet til 6,78 kr. pr. kg. På børsen i Chicago ligger prisniveauet til sommer imidlertid på 11,25 kr. pr. kg. Det vil være en prisstigning med mere end 60 procent! Det afspejler, hvor megen optimisme der ligger i det amerikanske marked.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 1,00 € til 41,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,70 € til 26,80 €.

Stemningen på smågrisemarkedet er fortsat positiv. Rygter siger, at soantallet er faldet i Kina med 9 % i forhold til sidste år. Hvis det passer, burde kødeksporten til Kina stige markant hen over sommeren. God efterspørgsel på kødmarkedet vil føre til stigende slagtesvinenoteringer, især hvis udbuddet af slagteklare grise samtidigt falder. For tiden er dette ren spekulation, men det resulterer alligevel allerede nu i stigende smågrisenoteringer i de fleste europæiske lande.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 1,00 euro til 42,00 euro (350 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret 1,40 € pr. kg (10,43 kr.).


Stort potentiale på det tyske marked

I mandags præsenterede den tyske interesseorganisation ISN på deres generalforsamling resultaterne af en ny spørgeundersøgelse. Undersøgelsen viser, at 31,5% af alle tyske slagtesvineproducenter vil stoppe produktionen i løbet af de kommende 10 år. På den anden side er der 17,5% af alle tyske slagtesvineproducenter, som gerne vil udvide produktionen i løbet af de kommende 10 år. Hvis resultaterne holder stik, vil ca. 11% af de tyske stipladser forsvinde over de næste 10 år.

Det er gode nyheder for danske svineproducenter. For det første plejer resultaterne af en spørgeundersøgelse som denne her at være for optimistiske, dvs. nedturen i den tyske slagtesvineproduktion vil sandsynligvis være større end 11%. Da specielt de store tyske slagterier fortsat gerne vil vokse i fremtiden, betyder det, at kampen om de tyske slagtesvin sandsynligvis bliver hårdere i fremtiden. Det burde føre til højere afregningspriser på det tyske marked, hvilket typisk smitter af på de andre europæiske lande med stor svineproduktion.

Selvom den tyske slagtesvineproduktion sandsynligvis vil falde de kommende år, er det ikke ensbetydende med, at den danske smågriseeksport til Tyskland vil svigte. En tidligere undersøgelse fra ISN blandt tyske smågriseproducenter viste, at den tyske smågriseproduktion sandsynligvis vil falde med 25% i løbet af de kommende 10 år, dvs. at den tyske smågriseproduktion – ifølge undersøgelserne – vil falde kraftigere end den tyske slagtesvineproduktion. Derudover viser den nyeste undersøgelse, at kun få besætninger (

Nord-West noteringen stiger i dag med 0,50 € til 40,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,40 € til 26,10 €.

Efterspørgslen på smågrisemarkedet er fortsat god, mens udbuddet er – typisk for denne årstid – forholdsvist lille. Det fører til stigende smågrisenoteringer i hele Europa.

I onsdags kom den afgørende impuls fra det tyske slagtesvinemarked, hvor den tyske omsætterorganisation VEZG ikke ændrede den tyske slagtesvinenotering. Ved hjælp af huspriser havde de store tyske slagterier de seneste uger forsøgt at øge prispresset på det tyske slagtesvinemarked. Men denne gang gav omsætterorganisationen ikke efter. Udbuddet af slagteklare grise er simpelthen for lille i forhold til slagteriernes høje efterspørgsel.

I fredags blev det så tydeligt, at de store tyske slagterier ikke længere fastholder deres huspriser, men accepterer den officielle slagtesvinenotering. Det giver grobund for at fantasere om en yderligere prisstigning på det tyske slagtesvinemarked, hvor man nu håber, at det var startskuddet til det sæsonmæssige prisopsving. Som resultat heraf stiger næsten alle europæiske smågrisenoteringer delvist markant.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 1,00 euro til 41,00 euro (343 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret 1,40 € pr. kg (10,43 kr.).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 0,50 € til 39,50 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,30 € til 25,70 €.

Smågrisemarkedet reagerer med tydelige prisstigninger på impulsen fra det tyske slagtesvinemarked, hvor den tyske slagtesvinenotering blev hævet med 4 cent (30 øre) i onsdags. Den danske puljenotering er steget med 20 kr. i torsdags, mens de hollandske smågrisenoteringer er steget mellem 1,50 euro – 2,50 euro (11 – 19 kr.) i de seneste to uger. I Tyskland er prisstigningen lidt mere moderat: Både Nord-West noteringen og VEZG-smågrisenoteringen stiger kun med 0,50 euro (4 kr.).

Grunden hertil er, at flere af de store tyske slagterier ikke accepterer prisstigningen på det tyske slagtesvinemarked i onsdags. Det er først og fremmest slagteriet Westfleisch, Tysklands næststørste slagteri, der kun betaler huspriser, altså en afregningspris under den officielle notering. Men også andre tyske slagterier er uvillige til at betale den tyske slagtesvinenotering med henvisning til de uændrede priser på kødmarkedet.

Slagteriernes modstand resulterer i, at tyske slagtesvineproducenter ikke accepterer markante prisstigninger på smågrisemarkedet. Ikke desto mindre er udbuddet på smågrisemarkedet fortsat lille og slagtesvineproducenternes efterspørgsel god. I denne uge skal tyske smågriseproducenter imidlertid nøjes med en lille prisstigning, men de fleste markedsinteressenter regner med fortsat stigende smågrisenoteringer i de kommende uger.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 0,50 euro til 40,00 euro (335 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering stiger i dag med 4 cent til 1,40 € pr. kg (10,43 kr.)

Efter 15 uger med uændrede priser stiger den tyske slagtesvinenotering endelig. Udbuddet af slagteklare grise er lavt og ikke tilstrækkeligt til at dække slagteriernes efterspørgsel. Antallet af slagtninger ligger i de første 5 uger 2019 knap 5 procent lavere end i samme periode året før. Det er derfor ikke overraskende, at priserne på det tyske slagtesvinemarked stiger.

På kødmarkedet er prisniveauet imidlertid stort set uændret. Det er et dilemma for de fleste tyske slagterier. På den ene side stiger deres indkøbspriser i form af en stigende slagtesvinenotering, på den anden side kan de p.t. ikke realisere højere salgspriser. Det er en situation, som vi sandsynligvis vil opleve ofte i år.

Med venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 0,50 € til 39,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,30 € til 25,40 €.

Optimismen breder sig på slagtesvinemarkedet og sørger for, at de fleste europæiske smågrisenoteringer fortsætter med at stige moderat. Som det er typisk for årstiden, er udbuddet ikke særlig stort på smågrisemarkedet, mens slagtesvineproducenternes efterspørgsel er høj i forventning om højere priser til sommer. Efter den skuffende prisfastlæggelse af den tyske slagtesvinenotering i onsdags mangler smågrisemarkedet imidlertid fortsat prispositive impulser fra slagtesvinemarkedet.

Med hensyn til det tyske slagtesvinemarked findes der to forskellige syn: På den ene side fremhæver f.eks. den tyske interesseorganisation ISN, at slagteriernes efterspørgsel er god, og at omsætterne leder efter slagteklare grise. Derfor ville det være rimeligt at hæve noteringen. På den anden side påstår f.eks. slagteriet Tönnies, at svinepriserne på verdensplan giver efter, og at prisniveauet i Tyskland allerede er højt. Derudover falder efterspørgslen på kødmarkedet f.eks. i Kina på grund af de dårlige billeder, forbrugerne ser i medierne med hensyn til bekæmpelsen af afrikansk svinepest. Derfor skal svineproducenterne være glade for, at den tyske slagtesvinenotering ikke falder.

Med venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret 1,36 € pr. kg (10,13 kr.)

Efter 14 uger med uændrede priser formår den tyske slagtesvinenotering stadigvæk ikke at stige. Selvom der i Tyskland slagtes cirka 1. mio. grise pr. uge for tiden, siger tyske markedsinteressenter, at udbuddet ikke er rigeligt. Derudover forventer man, at udbuddet vil falde i de kommende uger. På den anden side er slagteriernes efterspørgsel god, og det er ikke nemt for omsætterne at finde yderligere frie partier af slagteklare grise. Alt i alt er stemningen på det tyske slagtesvinemarked positiv, men den tyske omsætterorganisation VEZG hæver ikke noteringen i dag med hensyn til kødmarkedet.

På kødmarkedet har vi nemlig ikke set markante prisstigninger endnu. Hvis omsætterorganisationen VEZG havde hævet slagtesvinenoteringen i dag, ville det kun være et spørgsmål om tid, hvornår de store tyske slagterier ville sætte slagtesvinemarkedet under pres igen. Allerede i begyndelsen af ugen har de store tyske slagterier signaliseret, at de ikke vil acceptere en prisstigning i dag.

I USA stiger svinepriserne meget langsomt, og futurepriserne for de kommende måneder falder. Det indikerer en svigtede optimisme i Amerika. I Kina giver svinepriserne lidt efter, selvom afrikansk svinepest fortsætter med at brede sig. Prisudviklingen er imidlertid ikke usædvanlig, da impulserne på kødmarkedet typisk først kommer efter det kinesiske nytår i begyndelsen af februar måned.

Med venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 0,50 € til 38,50 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,40 € til 25,10 €.

Udbuddet på smågrisemarkedet er ikke særlig stort, mens slagtesvineproducenternes efterspørgsel er god. Imidlertid vil de tyske slagtesvineproducenter ikke betale meget mere for nye smågrise, hvis slagtesvinenoteringen ikke stiger. Derfor forventer de fleste markedsinteressenter kun moderate prisstigninger på smågrisemarkedet i de kommende uger.

I mellemtiden arbejder det tyske landbrugsministerium hårdt på den nye statslige dyrevelfærdslabel. Den nye label, som ligner den danske hjerteordning, skal være en frivillig ordning, der består af tre trin. En af de forudsætninger, der skal opfyldes i alle trin, er, at grisene produceres i overensstemmelse med tysk lovgivning. Den danske metode med lokalbedøvelse inden kastration er ikke lovligt i Tyskland, fordi kastrationen ikke er smertefri.

Hvad betyder det for den danske smågriseeksport? Hvis det foreliggende udkast vedtages, betyder det, at danske smågrise fortsat kan eksporteres til Tyskland. Det tyske kvalitetssystem QS vil acceptere danske smågrise, såfremt de er produceret under DANISH-ordningen. Imidlertid kan danske smågrise, der kastreres under lokalbedøvelse, ikke sælges under det nye tyske dyrevelfærdslabel, som forventes afsat til en merpris på markedet. Det ser således ud til, at de danske smågrise vil blive degraderet til en slags b-vare imens de tyske smågriseproducenter beskyttes.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 0,50 euro til 39,00 euro (328 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret 1,36 € pr. kg (10,13 kr.)

Slagteriernes efterspørgsel efter slagteklare grise er god på det tyske marked. Imidlertid påstår de store tyske slagterier, at det er for tidligt for prisstigninger. På den anden side er udbuddet begrænset, fordi nogle slagtesvineproducenter venter med at levere slagteklare grise til slagterierne. Med hensyn til de kolde udendørstemperaturer vil de undgå, at deres stalde afkøles, mens de venter på at fylde staldene op med nye smågrise. Alt i alt peger pristendensen således opad, men impulsen er endnu ikke stærk nok, og noteringen er derfor uændret.

Med venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 0,50 € til 38,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,30 € til 24,70 €.

Stemningen på det tyske smågrisemarked er fortsat positiv, og de fleste tyske smågrisenoteringer fortsætter med at stige. Imidlertid aftager stigningstakten i Tyskland, mens de fleste danske smågrisenoteringer endda er uændrede. For yderligere markante prisstigninger trænger smågrisemarkedet nu til nye prispositive impulser fra slagtesvinemarkedet.

På slagtesvinemarkedet er der imidlertid p.t. ingen prisstigninger i sigte i den nærmeste fremtid. Mens de tyske landbrugsorganisationer siger, at slagteriernes efterspørgsel er god, og at udbudspuklen er afviklet, påstår de tyske slagterier, at udbuddet af slagteklare grise er tilstrækkeligt, og at markedet er velforsynet. Alt i alt er det tyske slagtesvinemarked således i balance, og man kan ikke forvente prisstigninger i den nærmeste fremtid, medmindre der kommer nye impulser fra kødmarkedet.

På kødmarkedet plejer januar måned at være en måned uden større prisudsving og impulser. Nye prispositive impulser kommer typisk efter det kinesiske nytår, som i år falder den 5. februar 2019. Derfor har også den kinesiske slagtesvinepris på cirka 17,50 kr./kg i gennemsnit været forholdsvis stabil i den seneste tid, selvom afrikansk svinepest udbreder sig.

Alt i alt er det således sandsynligt, at prisudviklingen i Europa er forholdsvis stabil i de kommende uger.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 0,50 euro til 38,50 euro (324 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret 1,36 € pr. kg (10,13 kr.)

Det tyske slagtesvinemarked er igen i balance. Ifølge den tyske interesseorganisation ISN er udbudspuklen, som var opstået hen over årsskiftet, afviklet. Nogle tyske omsættere leder endda efter yderligere slagtesvinepartier. På den anden side siger de tyske slagterier, at antallet af slagteklare grise er tilstrækkeligt til at dække deres efterspørgsel. Som resultat heraf er den tyske slagtesvinenotering for fjortende gang i træk uændret.

Med venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 1,00 € til 37,50 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,60 € til 24,40 €.

Efter en pause i juleferien fortsætter det prismæssige opsving på smågrisemarkedet. Udbuddet er ikke særlig stort og efterspørgslen er høj. De fleste slagtesvineproducenter regner åbenbart med stigende afregningspriser i løbet af foråret. Det ville heller ikke være usædvanligt. Som resultat heraf stiger de fleste europæiske smågrisenoteringer.

Det tyske analyseinstitut AMI bekræftede i sidste uge, at smågrisepriserne ikke var tilstrækkelige for de fleste tyske smågriseproducenter i 2018. Ifølge AMI ligger produktionsomkostningerne for en gennemsnitlig tysk smågriseproducent på cirka 60 euro (447 kr.) pr. smågris. På grund af stigende foderomkostninger var produktionsomkostningerne endog højere i slutning af året. På den anden side har en gennemsnitlig tysk smågriseproducent kun fået 49 euro (365 kr.) som afregningspris. Dvs. han har haft et underskud på 11 euro (82 kr.) pr. smågris i gennemsnit i hele 2018. Det betyder, at kun ganske få tyske smågriseproducenter, som afviger markant fra gennemsnittet, vil have et overskud i 2018.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 0,50 euro til 38,00 euro (320 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret 1,36 € pr. kg (10,13 kr.).

I juleferien er der opstået en udbudspukkel på det tyske slagtesvinemarked, som nu efterhånden skal afvikles. Udbuddet er stort, og det er vanskeligt at afsætte yderligere slagteklare grise. Tyske markedsinteressenter forventer, at det vil vare to til tre uger, inden udbudspuklen er afviklet fuldstændigt. Det betyder, at der næppe vil komme prispositive impulser fra det tyske marked i de kommende uger. Det er imidlertid ikke usædvanligt for januar måned, da de første prispositive impulser typisk kommer i februar måned efter det kinesiske nytår.

Med venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 36,50 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er ligeledes uændret 23,80 €.

Pga. jul og nytår og de dermed manglende slagtedage var det ikke muligt at undgå en udbudspukkel på det tyske slagtesvinemarked. Tyske slagtesvineproducenter var nødt til at vente med at levere slagteklare grise og kunne derfor heller ikke bestille nye smågrise. Det prismæssige opsving på smågrisemarkedet holder derfor en lille pause, men meget tyder på, at opturen fortsætter i de kommende uger: For eksempel er SPF-puljenoteringen til denne uge steget med 5 kr., den tyske VEZG-smågrisenotering med 1 euro, og den hollandske Vion-smågrisenotering med 1,50 euro.

Med årsskiftet blev metoden for, hvordan den tyske Nord-West notering for 8-kilos grise fastlægges, ændret. Indtil nu var Nord-West noteringen for 8-kilos grise en ren markedsnotering, hvor forskellige tyske omsættere har indberettet deres pris for 8-kilos grise til den tyske omsætterorganisation VEZG. VEZG har derefter bestemt medianen, som så var den officielle tyske notering. Imidlertid er antallet af omsættere, som indberetter smågrisepriser for 8-kilos grise, faldet fra 19 styk i året 2010 til kun 9 styk i året 2018. Samtidig er antallet af 8-kilos grise, som den tyske Nord-West notering baseres på, faldet fra cirka 20.000 til under 14.000 smågrise pr. uge.

Ifølge den tyske landbrugsorganisation Landwirtschaftskammer Niedersachsen afspejler udviklingen den faldende markedsandel for 8-kilos smågrise på det tyske marked. Det er således ikke længere muligt at bestemme en rimelig markedsnotering for 8-kilos smågrise, siger den tyske landbrugsorganisation. Den ugentlige prisbasis er så tynd, at det kan føre til større prisudslag. Som erstatning for markedsnoteringen har det tyske Landwirtschaftskammer Niedersachsen nu udviklet en omregningstabel på basis af den tyske 30-kg Nord-West notering. Tabellen viser en stor korrelation til den historiske udvikling af markedsnoteringen. Det betyder, at den tyske Nord-West notering for 8-kilos grise fra nu af beregnes på basis af Nord-West noteringen for 30-kg grise, som fortsat er en ren markedsnotering.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 1,00 euro til 37,50 euro (317 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret 1,36 € pr. kg (10,13 kr.).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen (uge 51 og 52, 2018) stiger i dag med 1,00 € til 36,50 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise (uge 51 og 52, 2018) stiger i dag med 0,70 € til 23,80 €.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret 1,36 € pr. kg (10,13 kr.).

Udbud og efterspørgsel er fortsat høje og i balance på det tyske slagtesvinemarked. I år vil vi miste flere slagtedage på grund af jul og nytår. Slagteriernes leveringsbøger er derfor allerede næsten fyldt for de kommende uger, selvom slagteaktiviteten fortsat er høj. For de tyske omsættere bliver det efterhånden vanskeligere at afsætte yderligere partier med slagteklare grise. Nogle tyske slagtesvineproducenter øger markedspresset yderligere, idet de gerne vil fremrykke nogle partier med hensyn helligdagene.

Med hensyn til forsyningssituationen er det således ikke muligt at kræve en noteringsstigning. På den anden side er markedssituationen ikke usædvanlig op til jul, og slagterierne er heller ikke utilfredse med prisniveauet på hverken kød- og slagtesvinemarkedet. Den tyske slagtesvinenotering er således stabilt, og markedsinteressenterne regner ikke med nye impulser i den nærmeste fremtid. P.t. er det vigtigst, at der ikke opstår en stor udbudspukkel i de kommende uger.

Fra januar til oktober måned 2018 blev der slagtet 47,2 millioner slagtesvin i Tyskland. Det er 2,3 procent færre grise end i den samme periode året før. Den største del af nedturen skyldes, at færre hollandske slagtesvin blev eksporteret til Tyskland. Det hollandske slagteri Vion introducerede nye leveringskoncepter for cirka et år siden, hvor hollandske slagtesvineproducenter binder sig til Vion i mindst et år. Det sørger åbenbart for, at flere hollandske slagtesvin slagtes i Holland og ikke eksporteres til Tyskland.

Det faldende antal slagtninger i Tyskland er også en del af forklaringen på, hvorfor den tyske slagtesvinenotering ligger på et højere prisniveau end den danske slagtesvinenotering i år.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 1,00 € til 35,50 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,60 € til 23,10 €.

De nordeuropæiske smågrisenoteringer fortsætter med at stige. På grund af jul vil vi miste tre slagtedage i år. Nogle tyske slagtesvineproducenter leverer derfor deres slagtesvin allerede nu med lidt lavere vægt til slagterierne. Da slagtesvinestaldene ikke skal afkøle, venter slagtesvineproducenterne ikke længe med at bestille nye smågrise. Desuden vil slagtesvineproducenterne næppe få nye smågrise på helligdagene. Efterspørgslen på smågrisemarkedet stiger således, mens udbuddet er stabilt.

I fredags vedtog det tyske forbundsråd, altså delstaternes parlament i Tyskland, fristforlængelsen for kastration uden bedøvelse. Allerede i november måned vedtog den tyske forbundsdag det tilsvarende lovforslag. Dermed er det officielt, at de tyske svineproducenter får fristforlængelse til maks. 31. december 2020. Den tyske præsident skal bare underskrive loven en af de kommende dage.

I USA er slagtesvinepriserne faldet til 0,89 euro pr. kg, da udbuddet fortsæt er højt. Ikke desto mindre ligger futures-priserne på børsen i USA på cirka 1,60 euro pr. kg for sommeren 2019. Det afspejler, at markedet er optimistisk til næste år, og at man forventer en kraftig prisstigning i de kommende måneder. Denne optimisme bekræfter også de stigende smågrisepriser i Nordeuropa.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 1,00 euro til 36,50 euro (309 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret 1,36 € pr. kg (10,13 kr.).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 1,00 € til 34,50 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,70 € til 22,50 €.

Branchens positive forventninger til næste år smitter af på smågrisemarkedet. Efterspørgslen på smågrisemarkedet er stor, og omsætterne har ikke problemer med at afsætte smågrise for tiden. Tyske slagtesvineproducenter venter ikke længe med at bestille nye smågrise, da næsten alle europæiske smågrisenoteringer stiger. Smågrise bliver næppe billigere i den nærmeste fremtid, mener en tysk omsætter.

I de første tre kvartaler har EU øget eksportmængden af svinekød med 0,8 procent i forhold til samme periode 2017. Samtidigt er eksportværdien imidlertid faldet med 8,2 procent. Disse tal afspejler årets problem på grisemarkedet: Prisniveauet på eksportmarkederne var ikke tilfredsstillende. Årsagen til det ligger i den hårde konkurrence fra USA, Brasilien og Canada. Da Danmark har en meget højere eksportandel end Tyskland, forklarer det også, hvorfor den danske notering ligger markant lavere end den tyske notering i år.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 1,00 euro til 35,50 euro (302 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret 1,36 € pr. kg (10,13 kr.).

Der er intet nyt på det tyske slagtesvinemarked. Både udbud og efterspørgsel er på højt niveau, og markedet er således i balance. Ifølge tyske omsættere kan yderligere slagtesvin også afsættes uden større problemer. På den anden side er slagterierne heller ikke underforsynet. Markedssituationen er stabil, og den tyske omsætterorganisation VEZG ændrer derfor ikke den tyske slagtesvinenotering.

I sidste uge har Tysklands største slagteri, Tönnies, fået tilladelse til at udvide slagtekapaciteterne i Rheda fra 3.000 t til 3.500 ton pr. dag. Det bekræfter virksomhedens vækststrategi og viser, at Tönnies også på længere sigt vil efterspørge mange slagtesvin i Tysklands kerneområde for svineproduktion. Selvom slagteriet nu har fået tilladelsen fra de tyske myndigheder, vil Tönnies imidlertid ikke starte nybyggeri på kort sigt.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 1,00 € til 33,50 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 0,60 € til 21,80 €.

Smågrisepriserne fortsætter med at stige. Næsten alle smågrisenoteringer er steget i den seneste slagteuge, nogle af dem endog forholdsvis kraftigt. Den hollandske smågrisenotering fra Vion er for eksempel steget med 5 euro (37 kr.) i de seneste to uger og med i alt 10 euro (75 kr.) i de seneste fem uger. På den ene side er prisstigningen ikke usædvanlig for denne årstid. På den anden side overrasker prisstigningen lidt, fordi den ikke har fået medvind fra slagtesvinemarkedet, hvor den tyske notering har været uændret i syv uger.

I torsdags vedtog den tyske forbundsdag fristforlængelsen på to år for smågrisekastration uden bedøvelse. Selvom fristforlængelsen fortsat skal diskuteres i det tyske forbundsråd, hvor delstaterne er repræsenteret, den 14. december, er det nu næsten 100 procent sikkert, at Tyskland får fristforlængelsen. Det er en god beslutning, - også for dansk svineproduktion. Uden fristforlængelsen ville der opstå en helt kaotisk markedssituation syd fra grænsen pr. 1. januar. Tyske markedsinteressenter var enige om, at den tyske svineproduktion (også slagtesvineproduktionen) ville falde voldsomt uden fristforlængelse, og det ville også have negative konsekvenser for den danske smågriseeksport. Med fristforlængelsen har markedet tid til at tilpasse sig.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 1,00 euro til 34,50 euro (294 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret 1,36 € pr. kg (10,13 kr.).

Det tyske slagtesvinemarked er fortsat i balance. Slagteriernes efterspørgsel er høj, men markedet er godt forsynet. For tiden slagtes der flere end 1 mio. slagtesvin pr. uge i Tyskland. Typisk fører dette udbud til prispres på slagtesvinemarkedet, men slagterierne er p.t. villige til at aftage alle slagteklare grise til det nuværende prisniveau. Tyske omsættere har ikke større problemer med at afsætte slagteklare grise. Det store udbud forhindrer imidlertid en prisstigning.

Med hensyn til julehandlen er der endelig kommet nye impulser på kødmarkedet. Mens nogle slagterier forsøger at få en højere pris på kødmarkedet, siger andre slagterier, at det allerede er for sent til det. På eksportmarkederne resulterer det kinesiske nytår typisk i en højere efterspørgsel i Europa frem til medio december.

I USA er svineproducenterne meget optimistiske i forhold til det nye år. På grund af ASF i Kina regner amerikanerne med et større underskud på kødmarkedet i det kommende år. For tiden ligger svinepriserne i Iowa på 1,01 euro pr. kg. På børsen i Chicago ligger svineprisen for sommeren 2019 imidlertid på 1,50 – 1,65 euro pr. kg. Det vil sige, at amerikanerne regner med en prisstigning på ca. 50 procent i det næste halvår.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 1,50 € til 32,50 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 1,00 € til 21,20 €.

Der er god efterspørgsel på smågrisemarkedet for tiden. De koldere temperaturer fører til, at tyske slagtesvineproducenter ikke vil vente længe på smågrise. Staldene skal helst ikke stå tomme og afkøle. Derfor accepterer slagtesvineproducenterne højere smågrisepriser, selvom den tyske slagtesvinenotering ikke er steget. Tyske omsættere forventer, at opsvinget på smågrisemarkedet vil fortsætte i den kommende tid.

I sidste uge blev Isofluran (Isofluran Baxter vet 1000 mg/g) tilladt til bedøvelsen af smågrise inden kastration i Tyskland. Det tyske landbrugsministerium fejrer det som et stort gennembrud i kastrationsdebatten. Når den tyske lov om kastrationsforbud uden bedøvelse træder i kraft, vil tyske smågriseproducenter få muligheden for at fortætte med kastration af smågrise, hvis de fuldbedøver dem med Isofluran. Det er samme fremgangsmåde, som man allerede praktiserer i Schweiz. Som næste skridt vil den tyske landbrugsminister give de tyske smågriseproducenter tilladelsen til gennem en forordning, at de selv må gennemføre fuldbedøvelsen, hvis de har bestået et kursus i det. Indtil nu er gennemførelsen af fuld bedøvelse i Tyskland forbeholdt en dyrlæge.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 1,00 euro til 33,50 euro (287 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret 1,36 € pr. kg (10,13 kr.).

Der er ikke meget nyt på det tyske slagtesvinemarked. Udbuddet af slagteklare grise er fortsat stort og dækker slagteriernes gode efterspørgsel. Tyske omsættere har ikke større problemer med at afsætte slagtesvin til slagterierne. Markedet er således i balance, og den tyske slagtesvinenotering stabil.

I de første tre kvartaler er antallet af slagtninger faldet med ca. 1 mio. grise eller 2,5 procent i Tyskland. Cirka halvdelen af faldet skyldes udenlandske slagtesvin (først og fremmest hollandske slagtesvin), som ikke blev eksporteret til Tyskland til slagtning. Den anden halvdel af faldet udgøres af tyske slagtesvin.

Faldet i antallet af slagtninger bekræfter formodningen om, at den tyske slagtesvineproduktion vil fortsætte med at falde i de kommende år. På den anden side vil Tysklands største slagteri, Tönnies, udvide alle sine slagterier i de kommende år, mens Tysklands næststørste slagteri, Westfleisch, vil bygge et nyt slagteri, hvor der kan slagtes op til 100.000 grise om ugen. Men også mellemstore slagterier, som f.eks. Müller Gruppen, vil gerne vokse. Det bliver spændende at se, hvilke strategier de tyske slagterier har for at fylde deres slagtekæder.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 1,00 € til 31,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos stiger i dag med 0,70 € til 20,20 €.

Det sæsonmæssige opsving på smågrisemarkedet fortsætter. Efterspørgslen stiger, og alle partier kan sælges uden større problemer. Som resultat stiger næsten alle europæiske smågrisenoteringer. Udviklingen på det tyske slagtesvinemarked, hvor noteringen mod forventning ikke er steget de seneste uger, virker imidlertid som bremseklods. Ikke desto mindre forventer tyske markedsinteressenter, at opturen på smågrisemarkedet fortsætter i de kommende uger.

På slagtesvinemarkedet er nye impulser udeblevet indtil nu. Tyske omsættere regner imidlertid med, at udbuddet vil falde, og at efterspørgslen med det koldere vejr vil stige igen i de kommende uger. Derfor er der potentiale til prisstigninger på slagtesvinemarkedet i den nærmeste fremtid. Det ville ikke være usædvanligt, at slagtesvinenoteringerne stiger på denne årstid. Imidlertid plejer noteringerne også at falde, så snart julehandlen er afviklet.

På kødmarkedet er det fortsat Kina, der sætter dagsorden. Mens prisen ligger på ca. 11,70 kr. i de nordlige overskudsprovinser, er prisen i de sydlige underskudsprovinser steget til 26,45 kr. pr. kg. På grund af transportrestriktionerne stiger Kinas importbehov i de sydlige regioner. Markedsinteressenterne går ud fra, at efterspørgslen og dermed også de kinesiske svinepriser vil fortsætte med at stige op til det kinesiske nytår i februar måned.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 1,50 euro til 32,50 euro (279 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret 1,36 € pr. kg (10,13 kr.).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 1 euro til 30,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos stiger i dag med 0,50 € til 19,50 €.

Mens udbuddet på smågrisemarkedet er typisk for denne årstid, stiger slagtesvineproducenternes efterspørgsel. Som resultat heraf stiger de fleste europæiske smågrisenoteringer. Specielt den kraftige stigning på 2 euro i Holland i sidste uge bekræfter formodningen om, at stigningen i de seneste uger allerede er begyndelsen af det sæsonmæssige opsving på smågrisemarkedet.

Slagtesvineproducenternes optimisme blev imidlertid dæmpet lidt, da den tyske slagtesvinenotering ikke steg i onsdags. Slagteriet Vion i Tyskland truede med en uændret notering, hvis den tyske omsætterorganisation havde hævet noteringen. Truslen resulterede i et markant højere prispres, som tvang omsætterorganisationen til at give efter og ikke røre den tyske slagtesvinenotering.

Den generelle høje usikkerhed for tyske smågriseproducenter og det lave prisniveau på smågrisemarkedet fører til, at antallet af soslagtninger er steget tydeligt i Tyskland. Op til uge 42 blev ca. 750.000 søer slagtet på det tyske marked i år. I forhold til samme periode sidste år er det en stigning på 7,5 procent. Imidlertid skal man tage højde for, at antallet af soslagtninger kommer fra et forholdsvist lavt niveau i 2017, hvor den økonomiske situation var markant bedre.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 1 euro til 31,00 euro (268 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret 1,36 € pr. kg (10,13 kr.).

Optimisme er vendt tilbage til det tyske slagtesvinemarked. Helligdagene i sidste uge er overstået uden det sædvanlige prispres. Imidlertid er udbuddet på det tyske slagtesvinemarked steget lidt igen, mens slagteriernes efterspørgsel fortsat er høj. Omsættere beretter, at slagteriernes efterspørgsel kan dækkes helt og at markedet således er i balance. Som resultat heraf er den tyske notering uændret.

Efter forlydender har situationen på kødmarkedet forbedret sig. Efterspørgslen på det tyske hjemmemarked er steget, da detailhandlen er i gang med større reklamekampagner for svinekød. Desuden er slagterierne ikke længere utilfredse med eksporten til tredjelande.

På trods af handelskrigen ligger også den amerikanske eksport af svinekød på højt niveau. Ifølge internationale medier spekulerer amerikanske svineproducenter på et stigende underskud på det internationale kødmarked i 2019. Amerikanerne går ud fra, at udbuddet specielt i Kina ikke er tilstrækkeligt til det stigende forbrug. Den første større impuls forventer man til det kinesiske nytår i februar måned.

I de nordlige kinesiske overskudsprovinser giver svineprisen for tiden lidt efter, da den kinesiske regering har indført transportrestriktioner til de sydlige underskudsprovinser på grund af afrikansk svinepest (ASF). I de sydlige provinser er svinepriserne imidlertid steget markant, i nogle områder til over 3 euro (22 kr.) pr. kg. Markedsinteressenter beretter, at efterspørgslen ikke kan dækkes i nogle sydlige provinser, og kineserne begynder at bestille mere og mere svinekød fra udlandet.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 1 euro til 29,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos stiger i dag med 0,60 € til 19,00 €.

Slagtesvineproducenternes købelyst er steget markant, og der findes ikke længere udbudspukler på smågrisemarkedet. Som resultat stiger mange europæiske smågrisenoteringer lidt. Selvom der var en helligdag i Tyskland (Reformationsdag i Nordtyskland og Corpus Christi i Sydtyskland) i sidste uge og man således manglede en slagtedag, er der ikke opstået prispres på det tyske slagtesvinemarked. Slagteriernes efterspørgsel er høj og resulterer i optimisme blandt slagtesvineproducenterne.

Med hensyn til kastrationsforbuddet uden bedøvelse går alle tyske markedsinteressenter ud fra, at der kommer en fristforlængelse på 2 år. På et debatmøde i Haus Düsse (Nordrhein-Westfalen) i onsdags blev det tydeligt, at der for tiden ikke findes praktisk anvendelige alternativer. ”Tyskland har ingen plan B”, fremhævede Heribert Qualbrink fra slagteriet Westfleisch. Forudsætningerne for at kunne gennemføre kastration med lokal bedøvelse er ikke på plads, og de andre lovlige alternativer er heller ikke gangbare i praksis endnu. Derfor ville det være en katastrofe for den tyske svineproduktion, hvis politikerne ikke vedtager fristforlængelsen. ”Uden fristforlængelse vil der opstå en kaotisk markedssituation i begyndelsen af året”, forklarede Qualbrink, og mange smågriseproducenter vil sende deres søer til slagtning.

Den nødvendige lovændring for fristforlængelsen er ikke vedtaget endnu, og det er heller ikke 100 procent sikkert, at den vedtages. Efter to høje valgnederlag i delstaterne Bayern og Hessen er der kommet ustabilitet i tysk politik. Man kan ikke udelukke, at nogle medlemmer af det tyske folketing (forbundsdagen) afviger fra parilinjen, som de to tyske regeringspartier, de konservative (CDU) og socialdemokraterne (SPD), foregiver.

Albert Hortmann-Scholten fra den tyske landbrugsorganisation Landwirtschaftskammer Niedersachsen opfordrede derfor på samme møde alle tyske svineproducenter til at kontakte deres folketingsmedlemmer for at fremhæve, hvor vigtig fristforlængelsen er. Han forventer, at den tyske selvforsyningsgrad af smågrise vil falde fra 70 procent til 50 procent, hvis Tyskland ikke finder en gangbar vej.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 1 euro til 30,00 euro (261 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret 1,36 € pr. kg (10,13 kr.).

På grund af helligdagen (Reformationsdag) i morgen udkommer den tyske slagtesvinenotering allerede i dag. Selvom udbuddet af slagteklare grise ikke er lille, er det tyske marked alligevel i balance, da slagteriernes efterspørgsel er stor. Den tyske notering er således uændret.

På kødmarkederne stiger efterspørgslen lidt, men der mangler fortsat markante impulser. På grund af afrikansk svinepest reducerer kineserne deres svinebestand for tiden. Det øger kødudbuddet p.t. på det kinesiske marked. På lidt længere sigt burde det kinesiske importbehov imidlertid stige.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 28,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos er i dag ligeledes uændret 18,40 €.

Smågrisemarkedet fortsætter med at stabilisere sig. Udbuddet er fortsat stort, men efterspørgslen stiger efterhånden. Slagtesvineproducenterne ved, at smågrise næppe bliver billigere. Som resultat er de fleste europæiske smågrisenoteringer fortsat uændrede. En undtagelse er den tyske VEZG-smågrisenotering, som steg med 1 euro i fredags. Det er imidlertid usikkert, om denne vigtige impuls bare er en prispositiv korrektur af det seneste prisfald, eller om det allerede er startskuddet for det sæsonmæssige opsving. Tyske omsættere forventer i hvert fald stigende smågrisepriser senest om to til tre uger.

I Kina har afrikansk svinepest nået de sydlige provinser. De kinesiske myndigheder har bekræftet i alt 63 udbrud i tamsvin, men markedsinteressenter formoder, at det faktiske antal er højere. Ifølge tyske medier er forsyningen i nogle kinesiske områder ikke længere garanteret. Slagtesvin koster nu 2,38 euro pr. kg i gennemsnit, men priserne varierer meget ift. provinserne. Da situationen næppe bliver bedre i Kina, regner de tyske markedseksperter med, at det kinesiske importbehov vil stige markant i den kommende tid.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 1 euro til 29,00 euro (253 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret 1,36 € pr. kg (10,13 kr.).

Det tyske slagtesvinemarked er fortsat i balance. Udbuddet er ikke lille, men slagteriernes efterspørgsel er stor, da de skal fylde slagtekæderne. Ifølge tyske omsættere er udbuddet af slagteklare grise lige nøjagtigt tilstrækkeligt til at dække slagteriernes behov. Slagteriet Tönnies skriver på virksomhedens agrarblog, at de tror, at bunden er nået for den tyske slagtesvinenotering.

Ifølge tyske markedsinteressenter stiger også efterspørgslen på kødmarkederne. Gode tilbud fra Spanien og Belgien sætter imidlertid markedet lidt under prispres. Alt i alt er kødmarkedet alligevel stabilt. Et vigtigt signal kommer fra Malaysia og Indien, som har ophævet deres importstop for svinekød fra Belgien.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen falder i dag med 1,00 € til 28,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos falder i dag med 0,60 € til 18,40 €.

Som forventet giver den tyske Nord-West notering i dag lidt efter, mens de fleste andre europæiske smågrisenoteringer for denne uge allerede er stabile. Udbuddet er forholdsvis stort, som det er typisk for denne årstid. Det er således fortsat ikke nemt at afsætte smågrise på det nordeuropæiske marked. I onsdags citerede det tyske fagblad Topagrar en tysk omsætter, som siger, at han ikke forventer et yderligere prisdyk, men han kan heller ikke se prisstigninger i den nærmeste fremtid.

I Holland har regeringen indsamlet 200 mio. euro til et nyt opkøbsprogram, som skal starte i begyndelsen af 2019. Beløbet udbetales som en slags incitament til svineproducenter, der så er villige til at stoppe produktionen. Programmet skal især anvendes i de områder, hvor lugten fra svineproduktionen generer den lokale befolkning. En spørgeundersøgelse viser, at 50 procent af de hollandske svineproducenter er parate til at stoppe produktionen, hvis de får en tilsvarende kompensation for det. Det er først og fremmest de små besætninger, der gerne vil stoppe.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil være uændret 28,00 euro (246 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er i dag uændret 1,36 € pr. kg (10,13 kr.).

Det tyske slagtesvinemarked er stort set i balance. Som det er typisk for denne årstid, er udbuddet stort, men slagteriernes efterspørgsel også er høj. Omsætterne beretter, at det ikke er særligt vanskeligt at afsætte slagteklare grise til det nuværende prisniveau for tiden.

I den seneste slagteuge er priserne på kødmarkedet imidlertid faldet igen, siger tyske markedsinteressenter. Det kan dog være et resultat af prisfaldet på slagtesvinemarkedet forrige onsdag. Efter faldet er priserne på kødmarkedet dog stabile igen, hvilket bidrager til stabiliseringen af slagtesvinemarkedet i dag.

Desuden forlyder det fra Tyskland, at de store tyske slagterier for tiden oplagrer så lidt kød som muligt pga. risikoen for afrikansk svinepest. Det er svinekød, de måske kommer til at mangle i løbet af foråret næste år. Markedsinteressenter siger, at eksporten til Asien kontinuerligt bliver bedre, og man ser potentiale for yderligere pris- og afsætningsstigninger til Asien i de kommende uger.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 29,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos er i dag ligeledes uændret 19,00 €.

I dag er Nord-West noteringen uændret, men en yderligere prisreduktion på 1,00 euro er i sigte på mandag. Det samme gælder for de fleste andre europæiske smågrisenoteringer, som giver lidt efter i den nuværende uge. Slagtesvineproducenternes efterspørgsel stiger lidt, men speciel afsætning af frie partier er fortsat vanskeligt. På grund af ASF i Belgien øger yderligere hollandske smågrise prispresset på det tyske marked.

Efter den seneste priskorrektur i onsdags aftager prispresset på det tyske slagtesvinemarked. De tyske slagterier har fået deres vilje og er forholdsvis tilfredse med det nuværende prisniveau. Der betales ikke længere huspriser, og slagtesvinemarkedet er nu i balance. Priserne og kødmarkedet har også stabiliseret sig, og markedsinteressenter beretter, at efterspørgslen fra Asien stiger lidt. Det er således ikke ubegrundet at tror, at også smågrisemarkedet vil stabilisere sig i de kommende uger.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil falde med 1,00 euro til 28,00 euro (246 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering falder med 4 cent til 1,36 € pr. kg (10,13 kr.).

Ifølge tyske omsættere er det tyske slagtesvinemarked i balance, og det store udbud kan afsættes uden større problemer. Slagterierne klager imidlertid over utilfredsstillende avancer, og mange af dem har derfor kun udbetalt en lavere afregningspris i den seneste slagteuge. Efter to uger med en stabil notering er den tyske omsætterorganisation VEZG nødt til at give efter og sænker således den tyske slagtesvinenotering.
På kødmarkedet er udbuddet fortsat stort. Rygter siger, at specielt de store tyske slagterier tilbyder svinekød til en meget gunstig pris. Slagterierne er åbenbart ikke villige at fylde deres frysehuse med større mængder på grund af frygten for afrikansk svinepest. Prisudviklingen i Kina, Korea og USA, hvor priserne er steget i den seneste tid, sørger for lidt optimisme. Handelsaftalen mellem USA, Mexico og Canada resulterede i højere kurser på svinebørsen i USA. Derfor håber tyske markedsinteressenter på bedre eksportmuligheder, specielt til Asien, i de kommende måneder.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 29,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos er i dag ligeledes uændret 19,00 €.

De fleste europæiske smågrisenoteringer er uændrede, men afsætningen på smågrisemarkedet er alt andet end nem. Slagtesvineproducenter er ikke parate til at betale en pris, som p.t. er tilfredsstillende for de fleste smågriseproducenter. Det er forståeligt nok, fordi slagtesvineproducenterne skal sælge de smågrise, som de køber nu, i januar måned, hvor slagtesvinenoteringen typisk er lavest. Derudover er tyske slagtesvineproducenter bange for, at ASF kan komme til Tyskland i de kommende måneder. Tyske omsættere er imidlertid optimistiske i forholdt til, at efterspørgslen vil stige igen medio oktober måned.

Det forudsætter dog, at slagtesvinenoteringen kan holdes stabil. For tiden tyder meget imidlertid på, at den tyske slagtesvinenotering fortsat vil falde. Tyske slagterier kritiserer den tyske omsætterorganisation VEZG for, at de ikke har sænket den officielle tyske notering i tirsdags. I stedet for 1,40 euro udbetaler en stor del af de store og mellemstore tyske slagterier kun 1,36 euro hhv. 1,38 euro pr. kg. Med hensyn til dette stigende prispres og den manglende slagtedag i onsdags er det således meget sandsynligt, at omsætterorganisationen VEZG er nødt til at nedjustere den tyske slagtesvinenotering på onsdag.

I sidste uge vedtog de tyske regeringspartier CDU og SPD officielt at indgive lovforslaget om fristforlængelsen med hensyn til kastrationsforbuddet uden bedøvelse. Derudover meddelte det tyske landbrugsministerium, at man nu vil udarbejde en forordning, som vil muliggøre, at svineproducenten selv må gennemføre bedøvelsen inden kastrationen. Svineproducenten skal så fremlægge bevis for, at de er ”vidende om anæstesimaskinen og bedøvelsesmidlet”. Kort sagt betyder det, at tyskerne sandsynligvis vil komme til den samme eller en lignede løsning, som vi har i Danmark.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil være uændret 29,00 euro (253 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er uændret 1,40 € pr. kg (10,43 kr.).

Selvom det er en helligdag i Tyskland i morgen (genforeningsdag), og der således mangler en slagtedag, opstår der intet prispres på det tyske slagtesvinemarked. Udbuddet af slagteklare grise aftager lidt, og tyske omsættere betragter situationen som stabil og i balance. Den tyske omsætterorganisation VEZG holder derfor også den officielle tyske slagtesvinenotering stabil.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen falder i dag med 3,00 € til 29,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise falder med 2,00 € til 19,00 €.

Stadigvæk som reaktion på ASF i Belgien fortsætter priserne på smågrisemarkedet med at rasle ned. Sæsonmæssigt stiger udbuddet, mens slagtesvineproducenternes efterspørgsel pga. den faldende tyske slagtesvinenotering, risikoen ifm. ASF og den nye tyske gødningsregulering er meget begrænset. På den ene side er det forståeligt, fordi slagtesvineproducenterne kæmper med en lav slagtesvinenotering og mange problemer. På den anden side er prisniveauet for smågriseproducenterne sikkert ikke tilfredsstillende.

Alt i alt er det næsten umuligt at afsætte specielt frie smågrisepartier for tiden. Flere og flere omsættere kan kun sælge smågrise med store rabatter og har derfor problemer med at betale de aftalte tillæg til smågriseproducenterne. For frie smågrisepartier er prisen p.t. ofte lige meget, så længe man kan finde en aftager.

Lidt håb kommer fra det tyske marked. Mod forventning var den tyske slagtesvinenotering i stand til at stabilisere sig i onsdags. Markedsinteressenter rapporterer, at panikken efter ASF i Belgien nu er overstået. Imidlertid mangler der en slagtedag i denne uge, fordi onsdag er en helligdag i Tyskland. Også smågrisemarkedet begynder at stabilisere sig, da den tyske VEZG-smågrisenotering var uændret i fredags. Derudover hører man rygter fra kødmarkedet om, at eksporten til Kina igen begynder at stige. I hvilket omfang det vil bidrage til en stabilisering af markedet er imidlertid tvivlsomt.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil være uændret 29,00 euro (253 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er uændret 1,40 € pr. kg (10,43 kr.).

Den tyske slagtesvinenotering er i stand til at stabilisere sig i denne uge og fortsætter ikke med at rasle ned. Udbuddet af slagteklare grise stiger og nærmer sig den psykologisk vigtige grænse ved en million slagtninger per uge. Denne grænse har ofte været årsagen til en prisnedtur de seneste år. Det vil således ikke være usædvanligt for denne årstid, hvis nedturen fortsætter i de kommende uger, fordi den tyske slagtesvinenotering typisk først stabiliserer sig i uge 41 til 43, når slagteriernes efterspørgsel stiger i forhold til julen.

Efter konstateringen af afrikansk svinepest i Belgien får de tyske svineproducenter derudover modvind fra kødmarkedet. Tyske markedsinteressenter beretter, at belgisk svinekød kommer med dumpingpriser på markedet og sætter priserne under pres. Desuden hører man, at de store tyske slagterier forsøger at minimere deres lagerbeholdning, dvs., at de vil tømme deres frysehuse. Slagterierne frygter, at man ikke kan afsætte disse produkter til en rimelig pris, hvis afrikansk svinepest kommer til Tyskland. Derfor reducerer de slagtningen og øger således endnu mere prispresset på det tyske marked.

I dag giver den tyske omsætterorganisation VEZG imidlertid ikke efter og holder den officielle tyske slagtesvinenotering stabil.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen falder i dag med 2,50 € til 32,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise falder med 1,40 € til 21,00 €.

Prisnedturen på det europæiske smågrisemarked fortsætter. Konstatering af afrikansk svinepest (ASP) i Belgien sætter markedet under pres og ødelægger prognoserne. Belgien plejer at være et af de europæiske lande med et stort smågriseunderskud. Disse smågrise skal nu afsættes på andre markeder og øger således udbuddet. På den anden side falder efterspørgslen, da specielt tyske slagtesvineproducenter er bange for, at ASF snart kan komme til Tyskland. Det næsten panikagtige salg af belgisk svinekød sørger for uro og forstærker prisfaldet på kødmarkederne. Alt i alt er smågrisenoteringerne i frit fald og en yderligere prisreduktion har næsten ingen effekt på slagtesvineproducenternes købelyst. Markedet skal finde en ny bund nu.

”Gode” nyheder for danske smågriseproducenter på lidt længere sigt kommer igen fra Tyskland. I fredags blev en ny ansøgning om fristforlængelse med hensyn til kastration uden bedøvelse afvist af det tyske forbundsråd. Det var delstaterne Niedersachsen, Nordrhein-Westfalen, Bayern og Mecklenburg-Vorpommern, der har indstillet ansøgningen, men den fandt ikke det nødvendige flertal i forbundsrådet. Det betyder, at fristforlængelsen bliver mere og mere usandsynlig i Tyskland. Status er p.t., at tyske svineproducenter ikke selv må gennemføre lokalbedøvelsen før kastrationen. Den tyske QS-system vil imidlertid acceptere eksportgrise fra Danmark, som er blevet bedøvet og kastreret af en dansk smågriseproducent.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil falde med yderligere 3,00 euro til 29,00 euro (253 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering falder med 4 cent til 1,40 € pr. kg (10,43 kr.).

I går begyndte de tre store tyske slagterier – Tönnies, Westfleisch og Vion – igen at øge prispresset på det tyske slagtesvinemarked. Ifølge slagterierne har deres avancer ikke forbedret sig i den seneste tid, fordi priserne på kødmarkederne er faldet i samme omfang som deres indkøbspris, altså slagtesvinenoteringen. Da udbuddet af slagteklare grise derudover stiger, er den tyske omsætterorganisation VEZG nødt til at sænke den officielle tyske slagtesvinenotering igen.

Efter afrikansk svinepest blev fundet i vildsvin i Belgien, er den belgiske eksport af svineprodukter brudt fuldstændig sammen. Som forventet har de asiatiske lande Kina, Japan og Sydkorea stoppet samtlige importer af belgisk svinekød med det samme. Desuden har de store slagterier som Vion i Holland eller Tönnies i Tyskland stoppet slagtning og forarbejdning af belgiske slagtesvin. Smitterisikoen er simpelthen for stor. Det betyder, at den belgiske svinebranche nu skal afsætte alle svineprodukter på hjemmemarkedet – en udfordring med en selvforsyningsgrad på 240 procent.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen falder i dag med 2,50 € til 34,50 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise falder med 1,70 € til 22,40 €.

Mens puljenoteringen og nogle af de hollandske smågrisenoteringer er stabile, fortsætter bl.a. den tyske Nord-West notering med at falde. Udbuddet på smågrisemarkedet er stort, hvilket ikke er usædvanligt for sæsonen. Pga. den tyske gødningsregulering, de stigende foderomkostninger og ikke mindst usikkerheden i forbindelse med afrikansk svinepest i Belgien er slagtesvineproducenternes efterspørgsel imidlertid forholdsvis begrænset.

På det tyske slagtesvinemarked aftager prispresset efterhånden, efter den tyske slagtesvinenotering er faldet med fire cent i onsdags. Vion truer for tiden med en huspris på 1,42 euro sammenlignet med den officielle tyske notering på 1,44 euro. Derudover stiger udbuddet af slagteklare grise. Ikke desto mindre er det største prispres åbenbart overstået, og markedsinteressenterne regner kun med mindre priskorrekturer i den nærmeste fremtid. For smågrisemarkedet betyder det, at smågrisenoteringerne sandsynligvis vil give lidt efter i denne uge, indtil de stabiliserer sig.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil falde med 2,50 euro til 32,00 euro (276 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering falder med 4 cent til 1,44 € pr. kg (10,73 kr.).

Som forventet fortsætter prisnedturen på det tyske slagtesvinemarked. Udbuddet af slagteklare grise stiger og nærmer sig en million slagtninger pr. uge. Det er ikke usædvanligt til denne årstid, men medfører alligevel et prispres på det tyske marked. Nogle tyske slagtesvineproducenter forsøger at afsætte deres slagtesvin hurtigst muligt, fordi de frygter, at noteringen vil fortsætte med at falde. Det forstærker prispresset endnu mere. Tyske omsættere, som typisk sælger slagtesvinene til slagterierne, beretter, at det efterhånden er meget vanskeligt at afsætte yderligere slagtesvin.

I Kina er der nu konstateret i alt 18 tilfælde af afrikansk svinepest. I Japan blev der konstateret et tilfælde af klassisk svinepest i weekenden. Specielt udviklingen i Kina viser, hvor hurtigt sygdommen spredes. For tiden tyder meget på, at det ikke vil lykkes at bekæmpe og begrænse afrikansk svinepest i Kina. På sigt vil det sandsynligvis føre til et stigende kinesisk importbehov, hvor vi muligvis allerede i de kommende måneder vil se de første effekter.

For tiden har den tyske omsætterorganisation VEZG imidlertid ikke andre muligheder end at sænke den officielle tyske slagtesvinenotering.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 37,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er uændret 24,10 €.

De fleste europæiske smågrisenoteringer er fortsat stabile, men stabiliteten er sandsynligvis misvisende. Efter den tyske slagtesvinenotering faldt med 7 cent i onsdags, skal man regne med, at også smågrisenoteringerne vil give efter i den nærmeste fremtid. Den tyske Nord-West notering, som blev offentliggjort i dag, er f.eks. gældende for forrige uge. For denne uge forventer tyske markedsinteressenter imidlertid, at Nord-West noteringen vil falde med 2-3 euro.

Imidlertid er det ikke sandsynligt, at det er starten på en yderligere markant prisnedtur på smågrisemarkedet. For det første er de fleste smågrisenoteringer ikke steget i samme omfang som den tyske slagtesvinenotering i de seneste uger. For det andet ligger smågrisenoteringerne allerede på et forholdsvis lavt prisniveau, som også var cirka bunden i 2016. For det tredje kommer prisfaldet på det tyske slagtesvinemarked ikke uventet. De fleste markedsinteressenter var klar over, at den tyske slagtesvinenotering sandsynligvis vil falde, når antallet af slagteklare grise igen stiger efter hedebølgen.

Desværre kan man heller ikke forvente, at prispresset på svinemarkedet vil aftage i de kommende måneder. De nyeste svinetællinger i USA og Canada viser en rekordsvinebestand i disse lande. Fra 2014 til 2018 har USA udvidet svinebestanden med 19,3 procent. Det betyder, at den amerikanske produktion er steget kraftigere end det amerikanske forbrug og sørger således for yderligere prispres på kødmarkederne, specielt i Asien.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil falde med 2,50 euro til 34,50 euro (294 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering falder med 7 cent til 1,48 € pr. kg (11,03 kr.).

Udbuddet på det tyske slagtesvinemarked stiger efterhånden efter hedebølgen til det normale niveau. Ikke desto mindre er antallet af slagteklare grise fortsat forholdsvis lavt. På den anden side klager specielt de store tyske slagterier igen i høj grad over det dårlige kødmarked. I forhold til den foregående uge er prisen for hele slagtekroppen faldet med 1 til 2 cent.

I løbet af den forrige slagteuge var nogle af de store tyske slagterier begyndt at reducere slagtninger og øgede således prispresset. Derudover forventer de fleste markedsinteressenter, at antallet af slagteklare grise vil fortsætte med at stige i den kommende tid. For omsætterne blev det således kontinuerligt vanskeligere at afsætte slagtesvin til slagterierne til en fornuftig pris.

Den tyske omsætterorganisation VEZG har derfor ikke andre muligheder end at sænke den officielle tyske slagtesvinenotering i dag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er i dag uændret 37,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er uændret 24,10 €.

Pga. den kraftige prisstigning på det tyske slagtesvinemarked steg Nord-West noteringen med 2 euro i forrige uge. Efterhånden er smågrisemarkedet imidlertid i balance igen, og noteringerne er stabile. På den ene side forventer tyske markedsinteressenter, at efterspørgslen stiger i de kommende uger, fordi nogle slagtesvinestalde er blevet tømt i den seneste tid efter hedebølgen og skal fyldes igen. På den anden side belaster nyt prispres på det tyske slagtesvinemarked smågrisemarkedet, da slagteriet Tönnies kræver en prisreduktion på 7 cent (52 øre). Sæsonmæssigt er det sandsynligst, at smågrisenoteringerne bliver stabile eller giver lidt efter i de kommende uger.

I tirsdags inviterede den tyske landbrugsminister, Julia Klöckner, tyske eksperter til en diskussionsrunde, bl.a. for at finde en løsning til kastrationsforbuddet uden bedøvelse. Nogle politikere kræver en fristforlængelse med yderligere tre eller fem år. Det afviser andre politikere og dyrevelfærdsorganisationerne imidlertid skarpt. Nogle eksperter foretrækker lokalbedøvelsen, hvilket dyrlægerne imidlertid afviser. Alt i alt er positionerne fastlåst, og der er fortsat ingen løsning i sigte.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil være uændret 37 euro (313 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er uændret 1,55 € pr. kg (11,55 kr.).

Det tyske slagtesvinemarked er fortsat i balance. Efter hedebølgen bliver flere og flere slagtesvin nu slagteklare, men udbuddet er fortsat ikke stort. Ifølge tyske omsættere passer udbuddet til slagteriernes efterspørgsel, og slagteklare grise kan således sælges uden større problemer. Den tyske omsætterorganisation ændrer derfor ikke den officielle tyske slagtesvinenotering.

Pr. 17. september 2018 ændrer slagteriet Tönnies fra Rheda-Wiedenbrück imidlertid afregningsmodellen for hangrise. Virksomheden skriver i en pressemeddelelse, at flere og flere tyske producenter er interesserede i hangriseproduktion pga. diskussionen om kastrationsforbuddet uden bedøvelse. Tönnies vil ikke begrænse antallet af hangrise, som slagteriet vil aftage, men er nødt til at sænke afregningsprisen. Ifølge Tönnies er det vanskeligere at forarbejde og afsætte kød fra hangrise på markedet. Derfor er man nødt til at ændre afregningsmodellen og indsnævre vægtintervallet. Ifølge en tysk markedsekspert kan den nye afregningsmodel koste leverandøren op til 2 euro pr. dyr.

Den nye afregningsmodel viser, at Tönnies ikke vil have flere hangrise. Det bliver således tydeligt, at hangriseproduktion kun bliver en løsning til en brøkdel af de tyske svineproducenter, når kastrationsforbuddet uden bedøvelse kommer.

For resten er svinepriserne i Kina steget til 2,32 euro pr. kg (17,28 kr.).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen stiger i dag med 2 € til 37,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise stiger i dag med 1,30 € til 24,10 €.

Smågrisenoteringer stiger lidt i kølvandet på den stigende slagtesvinenotering i Tyskland. Selvom mange landmænd stadig er i gang med markarbejde og venter med at købe nye smågrise, stiger efterspørgsel alligevel på smågrisemarkedet. Tyske markedsinteressenter forventer, at der også kommer nye prispositive impulser på smågrisemarkedet, hvis den tyske slagtesvinenotering kan stabilisere sig på det nuværende prisniveau.

Ifølge en spørgeundersøgelse, som den tyske brancheorganisation ISN har gennemført, overvejer ca. 50 procent af de tyske smågriseproducenter at stoppe produktionen i løbet af de kommende 10 år. På den ene side virker undersøgelsens resultater alarmerende og indikerer, at vi fortsat vil have gode afsætningsmuligheder for vores smågrise i vores sydlige naboland i de kommende år.

På den anden side må man ikke overfortolke resultaternes undersøgelse: Det er først og fremmest de små tyske bedrifter, som vil stoppe smågriseproduktionen, mens den største del af de større bedrifter vil fortsætte. Desuden kan man ikke vurdere undersøgelsens repræsentativitet. Og i øvrigt foreligger der ikke en tilsvarende undersøgelse fra andre år, dvs., at vi ikke ved, hvad det ”normale” svarmønster er. Alt i alt bekræfter spørgeundersøgelsen vores forventning om, at det tyske smågriseunderskud vil vokse i de kommende år, men man må ikke regne med, at den tyske smågriseproduktion bryder sammen.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil være uændret 37 euro (313 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er uændret 1,55 € pr. kg (11,55 kr.).

Situationen på det tyske slagtesvinemarked er uændret. Udbuddet af slagteklare grise er fortsat lavt og godt efterspurgt. Efter den markante prisstigning i de seneste tre uger trænger markedet imidlertid til en pause. Med i års erfaring er nogle markedsinteressenter dog skeptiske i forhold til, om markedet kan holde det nuværende prisniveau på længere sigt.

På kødmarkedet er priserne også steget i de seneste uger, men endnu ikke i samme omfang. I forhold til forrige uge er prisen for hele slagtekroppen steget med 6-7 cent (45-52 øre) pr. kg. Derudover kan der komme nye prispositive impulser, når skoleferien slutter i de øvrige tyske delstater. Det er således ikke forbavsende, at den tyske omsætterorganisation VEZG ikke ændrer den tyske slagtesvinenotering i denne uge.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er uændret 35,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er uændret 22,80 €.

Udbud og efterspørgsel er i balance på det europæiske smågrisemarked og noteringerne er stort set stabile. Efter hedebølgen er det nu lidt nemmere at afsætte smågrise, imidlertid må man ikke overse, at det igen bliver meget varmt i Sydtyskland. Den tyske slagtesvinenotering er steget med 16 cent (1,19 kr.) i de seneste tre uger, og det ser for tiden ud, som om den tyske slagtesvinenotering kan stabilisere sig på det nuværende prisniveau. Dette har nu også prispositive effekter på smågrisemarkedet: SPF har hævet puljenoteringen (PRRS-negativ) med 10 kr., Porc-Ex med 5 kr. i torsdags, mens Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 2 euro på mandag.

Også på kødmarkedet stiger priserne. I forhold til forrige uge er priserne steget med 9-10 cent (67-75 øre) pr. kg i gennemsnit. Udbuddet er forholdsvis lavt: I uge 32 blev der slagtet ca. 850.000 grise i Tyskland, mens det var 960.000 grise i samme uge i 2017. På den anden side stiger efterspørgslen, da sommerferien slutter i flere og flere tyske delstater. Efter det første tilfælde af afrikansk svinepest i Kina er de kinesiske svinepriser nu steget til 2,14 €/kg, og markedsinteressenter forventer yderligere prisstigninger i den nærmeste fremtid.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil stige med 2 euro til 37 euro (313 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering stiger med 6 cent til 1,55 € pr. kg (11,55 kr.).

Efterspørgslen efter slagteklare grise er fortsat stor på det tyske slagtesvinemarked og kan ikke dækkes af det forholdsvis lave udbud for tiden. Pga. varmen er mange grise ikke vokset som forventet og således ikke endnu slagteklare. Efterspørgslen stiger imidlertid, fordi flere og flere tyskere kommer hjem fra ferie. Desuden resulterer det lidt koldere vejr i mere grillaktivitet.

Nye prispositive impulser kommer også fra kødmarkedet. Som det forlyder fra Tyskland er forarbejdningsindustrien bange for, at priserne fortsætter med at stige i den nærmeste fremtid. Derfor bestiller forarbejdningsvirksomhederne og detailhandlen i øjeblikket lidt større mængder svinekød.

Den tyske omsætterorganisation VEZG hæver således den tyske notering markant med yderligere 6 cent til 1,55 euro pr. kg. Man kan kun håbe, at det ikke igen er en overdrivelse af omsætterne, som fører til en modreaktion fra de store tyske slagterier i de kommende uger.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er uændret 35,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er uændret 22,80 €.

Det europæiske smågrisemarked er fortsat stabilt, og de fleste smågrisenoteringer er uændrede. Nogle tyske slagtesvineproducenter venter med at købe nye grise, fordi de er bekymrede over de stigende foderomkostninger. Den markante prisstigning på det tyske slagtesvinemarked i onsdags har endnu ikke smittet af på smågrisemarkedet. Det er ikke usædvanligt, fordi smågrisenoteringerne plejer at falde på denne årstid. Tyske markedsinteressenter mener, at det er en forudsætning, at opsvinget på det tyske slagtesvinemarked bekræftes og fortsætter, inden det vil have en positiv effekt på smågrisemarkedet.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil være uændret 35 euro (298 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering stiger med 8 cent til 1,49 € pr. kg (11,10 kr.).

Det tyske slagtesvinemarked er fortsat præget af et lavt udbud for tiden. Pga. varmen vokser grisene langsommere og slagtevægten falder. På den anden side stiger efterspørgslen, da feriefolk begynder med at komme hjem til Tyskland igen. Priserne på kødmarkedet er også steget lidt og det kan godt være, at nogle slagterier spekulerer på bedre afsætningsmuligheder til Asien, efter afrikansk svinepest er kommer til Kina. Alt i alt kan slagteklare grise sælges uden større problemer i Tyskland for tiden. Den tyske omsætterorganisation VEZG hæver derfor den tyske notering markant med 8 cent.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er uændret 35,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er uændret 22,80 €.

Det europæiske smågrisemarked prøver at stabilisere sig igen. Selvom den tyske slagtesvinenotering steg med 2 cent i onsdags, er det fortsat vanskeligt at sælge smågrise for tiden. Da grisene vokser langsommere pga. varmen, skal slagtesvineproducenterne også vente med at bestille nye smågrise. Specielt smågrise til eksport er fortsat under pres. Mens SPF’s puljenoteringer er faldet med 20 kr. i torsdags, er de hollandske smågrisenoteringer faldet med 1 euro.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil være uændret 35 euro (298 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering stiger med 2 cent til 1,41 € pr. kg (10,50 kr.).

Det tyske slagtesvinemarked har endeligt stabiliseret sig. Efter de store tyske slagterier Tönnies og Vion har fået deres vilje med en slagtesvinenotering på under 1,40 € pr. kg, tør markedsinteressenterne igen kigge på de faktiske markedsforhold. Udbuddet af slagteklare grise er nemlig forholdsvis lavt. Desuden resulterer varmen i, at producenterne leverer lettere grise. Den tyske omsætterorganisation VEZG hæver således den tyske slagtesvinenotering lidt.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen falder med 3,00 € til 35,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise falder med 1,90 € til 22,80 €.

Det er ikke nemt at sælge smågrise for tiden. Efter det seneste prisfald på slagtesvinemarked venter flere og flere tyske slagtesvineproducenter med at bestille nye smågrise. Desuden er mange tyske landmænd i gang med markarbejde. Alt i alt trænger smågrisemarkedet til nye impulser, specielt at tyske slagtesvineproducenter tror på stigende slagtesvinenoteringer igen.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil være uændret 35 euro (298 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering falder 2 cent til 1,39 € pr. kg (10,36 kr.).

Udbuddet af slagteklare griser er fortsat ikke stort i Tyskland. Det resulterer imidlertid ikke i en prisstigning, men i et prisfald, fordi slagterierne siger, at de ikke kan opnå højere priser på kødmarkedet for tiden.

Derudover hører man rygter på det tyske marked, at de tre store tyske slagterier (Tönnies, Westfleisch og Vion) ikke var tilfreds med prisreduktionen sidste uge. Den officielle tyske slagtesvinenotering blev nemlig kun sænket til 1,41 euro, mens slagterierne krævede en tysk notering på 1,40 euro. Tyske omsættere beretter, at Tönnies i går endog krævede yderligere prisreduktion til 1,35 euro. I dag truede også Westfleisch med lavere afregningspriser, hvis noteringen ikke sænkes. Den tyske omsætterorganisation VEZG har ikke andre muligheder end at give efter.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er uændret 38,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er uændret 24,70 €.

De fleste europæiske smågrisenoteringer kunne stabilisere sig, men prispresset på smågrisemarkedet vil sandsynligvis fortsætte. I Holland er smågrisenoteringerne faldet med 5 - 6 euro i de seneste to uger! Det afgørende for prisudviklingen på smågrisemarkedet er p.t. den dårlige stemning på slagtesvinemarked. Hvis slagtesvinenoteringen kun er 8,30 kr. i Danmark hhv. 1,41 euro i Tyskland i sommeren, hvor slagtesvinenoteringerne typisk er højest, hvilken notering vil vi så få i løbet af efteråret?

Lidt håb kommer fra Kina. Den kinesiske Yuan er faldet med ca. 5,5 procent i forhold til den danske krone i den seneste måned. Derfor blev vores kødeksport dyrere på det kinesiske marked og eksportmængden er faldet. Tyske markedsinteressenter regner imidlertid med, at eksportsituationen vil forbedre sig i løbet af efteråret.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil falde med 3 euro til 35 euro (298 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering falder 3 cent (22,4 øre) til 1,41€ pr. kg (10,50 kr.).

Udbuddet på det tyske slagtesvinemarked er ikke særlig stort. Sidste uge (uge 28) blev der slagtet færre end 900.000 grise i Tyskland. I den samme uge 2017 var det flere end 950.000 grise.

Problemet er imidlertid, at priserne på eksportmarkederne ikke er tilfredsstillende. Vion i Tyskland kævede derfor i begyndelsen af ugen, at den tyske slagtesvinenotering skal sænkes til 1,40 euro pr. kg. Når Tönnies bekræftede dette krav i midten af uge, havde den tyske omsætterorganisation VEZG ikke andre muligheder end at sænke noteringen, imidlertid kun til 1,41 euro pr. kg.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen falder med 1,00 € til 38,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise falder med 0,70 € til 24,70 €.

I forhold til årstiden er udbuddet på smågrisemarkedet ikke særlig stort for tiden, men mange slagtesvineproducenter spekulerer fortsat på faldende smågrisepriser og venter med at fylde stalden. Det er således prisudviklingen på slagtesvinemarked, der p.t. præger smågrisemarkedet.

Den tyske VEZG-smågrisenotering indikerer, at Nord-West noteringen sandsynligvis vil være uændret 38 euro (320 kr. inkl. vægtregulering) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er uændret 1,44 € pr. kg (10,73 kr.).

Det tyske slagtesvinemarked er fortsat stabilt og i balance. Udbud af slagteklare grise er lavt, men slagteriernes efterspørgsel er heller ikke større.

Bortset fra uge 24 er den tyske slagtesvinenotering nu uændret i otte uger. Specielt med hensyn til det gode vejr og de forbundene grillaktiviteter er prisudviklingen meget skuffende. Situationen er anderledes i Sydeuropa: Slagtesvinenoteringen i Italien er f.eks. steget med mere end 20 cent (1,50 kr.) siden begyndelsen af juni måned. Det samme gælder for Spanien, hvor priserne langsomt, men sikkert stiger. Det tyder på, at det er fortsat de store tyske slagterier der præger markedet og bestemmer slagtesvinenoteringen i Tyskland.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen falder med 2,00 € til 39,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise falder med 1,30 € til 25,40 €.

Udbuddet på det europæiske smågrisemarked er simpelthen for stort for tiden. Nogle tyske slagtesvineproducenter spekulerer på faldende smågrisepriser og venter med at fylde stalden. Andre tyske svineproducenter har travlt med høsten og lader deres slagtesvinestalde står tomme. Alt i alt er efterspørgslen efter smågrise således begrænset, og næsten alle europæiske smågrisenoteringer giver efter.

”Gode” nyheder kommer derimod fra Kina: Ifølge det kinesiske landbrugsministerium er soantallet faldet med 2,5 procent i Kina i maj i forhold til april måned. I forhold til forrige år er soantallet endog faldet med 3,9 procent. Årsagen hertil er sandsynligvis det drastiske prisfald i Kina. Ifølge kinesiske medier taber en kinesisk svineproducent ca. 25,60 euro pr. gris for tiden. Produktionsreduktionen i Kina vil ikke have en stor effekt på de nuværende svinepriser, men kan føre til nye impulser på kødmarkedet på lidt længere sigt.

Den tyske VEZG-smågrisenotering, som er en meget pålidelig indikator for Nord-West noteringen, indikerer, at Nord-West noteringen vil falde med yderligere 1 euro til 38 euro (320 kr.) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er uændret 1,44 € pr. kg (10,73 kr.).

Det tyske slagtesvinemarked er stabilt og i balance. Udbuddet er fortsat ikke særlig stort, men efterspørgslen mangler impulser fra kødmarkedet.

De store, tyske slagterier bliver ikke trætte af at klage over kødmarkedet, specielt til Asien. Ifølge slagterierne kan man p.t. komme af med kødprodukterne, men kun til lavere priser. Det værste er imidlertid, at situationen ikke ser ud til at ændre sig snart.

En afgørende faktor for den nuværende situation er, at amerikanerne har udvidet deres produktion kraftigt. Ifølge det amerikanske landbrugsministerium, USDA, vil kødproduktionen sandsynligvis stige med 4,4 procent i USA i år. Mht. eksporten fra USA regner analytikerne fra USDA endog med en stigning på 6,3 procent i år. Derfor bliver konkurrencen på de internationale kødmarkeder hårdere.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen falder med 2,00 € til 41,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise falder med 1,30 € til 26,70 €.

Smågrisemarkedet er fortsat under pres. Udbuddet er ikke lille, og slagtesvineproducenterne er tilbageholdende med at købe smågrise på grund af den lave slagtesvinenotering. Man er nødt til indse, at den sæsonmæssige nedtur på smågrisemarkedet allerede er begyndt, og at vi må finde os i, at priserne vil blive liggende på lavt niveau resten af året.

En årsag til den skuffende prisudvikling i år er strukturudviklingen i Tyskland: 900 tyske svineproducenter stoppede med produktionen det seneste år. Det er specielt slagtesvineproduktionen, som blev reduceret, og som således bringer efterspørgslen på smågrisemarkedet ned. Ifølge den nyeste maj-tælling findes der 3,2 procent eller ca. 400.000 færre slagtesvin i Tyskland I forhold til november 2017.

Den tyske VEZG-smågrisenotering, som er en meget pålidelig indikator for Nord-West noteringen, indikerer, at Nord-West noteringen vil falde med yderligere 2 euro (15 kr.) til 39 euro (328 kr.) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er uændret 1,44 € pr. kg (10,73 kr.).

Slagteklare grise kan fortsat sælges uden problemer på det tyske slagtesvinemarked. Nogle omsættere er endog på jagt efter yderligere partier.

Efter den hårde magtkamp mellem slagterierne og omsætterne i de seneste måneder, må man imidlertid konstatere, at omsætterne har mistet modet. Pga. den dårlige prisudvikling på kødmarkedet tror man simpelthen ikke længere på stigende svinepriser. Derfor tør omsætterne ikke kræve højere priser, selvom situationen på levendemarkedet er gunstig. I stedet for accepterer omsætterne slagteriernes prisdiktat.

Ud over det bekræfter nye statistiske oplysninger, at efterspørgslen efter svinekød falder i Tyskland. Ifølge det tyske analyseinstitut GFK er efterspørgslen efter svinekød faldet med 4,6 procent i de første fire måneder i år sammenlignet med samme periode året før.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen falder med 2,00 € til 43,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise falder med 1,40 € til 28,00 €.

Udbuddet på smågrisemarkedet stiger efterhånden pga. sæsonen, mens efterspørgslen ikke er særlig stor. Nogle tyske slagtesvineproducenter tøver med at købe smågrise, da de ikke længere regner med større prisstigninger på slagtesvinemarkedet.
Statistisk set begynder den sæsonmæssige nedtur på smågrisemarkedet typisk i slutningen af juni måned. Derfor er det desværre sandsynligt, at smågrisenoteringerne vil fortsætte med at falde i den nærmeste fremtid, medmindre vi endelig får nogle positive impulser fra kød- og slagtesvinemarkedet.
Den tyske VEZG-smågrisenotering, som er en meget pålidelig indikator for Nord-West noteringen, indikerer, at Nord-West noteringen vil falde med yderligere 2 euro (15 kr.) til 41 euro (343 kr.) på mandag.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering er uændret 1,44 € pr. kg (10,73 kr.).

Udbuddet af slagteklare grise ligger fortsat under gennemsnittet på det tyske marked og de er således godt efterspurgte. Derfor burde man egentlig regne med en stigende notering.

På den anden side klager de store tyske slagterier fortsat over ikke-tilfredsstillende afsætningsmuligheder på kødmarkederne. Ifølge slagterierne er der ikke nogle positive impulser fra kødmarkederne i sigte.

Efter en uge med huspriser, altså lavere afregningspriser end den officielle notering, har den tyske omsætterorganisation VEZG ikke styrken til at hæve den tyske slagtesvinenotering i den nuværende markedssituation.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er uændret 45,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er uændret 29,40 €.

Nord-West noteringen for smågrise er uændret. I de senste uger har den danske puljenotering været i frit fald, og i denne uge falder den 20 kr. for 30-kilos grise til 360kr., og dermed ligger puljenoteringen nu under Nord-West noteringen. Efterspørgslen på markedet betragtes som stille, og de udbudte mængder er relativt store.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering falder 3 cent(22,3 øre) til 1,44€ pr. kg (10,72 kr.).
 
På det tyske marked for slagtesvin meldes der om begrænset udbud af slagteklare svin, mens efterspørgslen betegnes som jævn.
Sidste uges prisstigning blev ikke accepteret af de førende tyske slagterier, som fortsat har problemer ved udenrigshandlen og afregningen på slagtesvin blev gjort ved huspriser.

Den tyske omsætterorganisation VEZG, sænker dermed den officielle tyske slagtesvinenotering til 1,44€ pr. kg (10,72 kr.). 

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er uændret 45,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er uændret 29,40 €.

Nord-West noteringen for smågrise er uændret. Der meldes om gennemsnitlig udbud og efterspørgsel. De udbudte smågrise sælges generelt hurtigt og uden problemer. Dog meldes der om lavere efterspørgsel på mindre partier af smågrise.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Den tyske notering stiger 3 cent(22,3 øre) til 1,47€ pr. kg (10,95 kr.).

De seneste ugers positive impulser på det tyske marked for slagtesvin fortsætter, efter et par uger med uændret notering. Der meldes om god efterspørgsel på slagteklaresvin, dog med et mindre udbud i den forgangne uge.

Den tyske omsætterorganisation VEZG, hæver dermed den officielle tyske slagtesvinenotering til 1,47€ pr. kg (10,95 kr.).

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter

Nord-West noteringen er uændret 45,00 €.
Nord-West noteringen for 8-kilos grise er uændret 29,40 €.

Det solrige vejr afspejles endnu ikke på den tyske notering for smågrise, og noteringen er uændret. Et afbalanceret smågrisemarked mødes af gennemsnitligt udbud og efterspørgsel. En stigning i noteringen forventes forsat i den kommende periode, men er stærkt afhængig af slagtesvinenoteringen.

Venlig hilsen
Danske Svineproducenter